專利名稱：一種雄蠶蛾黑山羊羹的配制方法
一種雄蠶蛾黑山羊羹的配制方法，特別是一種雄蠶蛾黑山羊羹的多種成份不同的加工方法。
本發(fā)明是以雄蠶蛾、黑山羊肉、淮山粉、板粟粉為主要原料，配以九香蟲、淫羊藿葉粉、制仙茅、虎鞭草、韭菜子粉、麥牙糊精、調(diào)味劑、食用酸味劑、香辛料、山羊骨粉、食鹽、桂皮、熟附子、甘草、生姜、山萘、大茴香、小茴香，先將山羊肉去筋膜、肌腱、肥膘，絞碎成泥狀，然后泡進(jìn)用50°米酒提取桂皮、熟附子、甘草、生姜、山萘、大茴香、小茴香的液體中，浸泡48小時(shí)后撈出與淮山粉、板粟粉混合攪勻烘干為一號粉，制仙茅、虎鞭草磨漿，混合淫羊藿葉粉烘干為二號粉，雄蠶蛾、九香蟲去頭、足、翅微炒干研粉為三號粉，一、二、三號粉分別加工好后加入食鹽、麥芽糊精、調(diào)味劑、食用酸味劑、香辛料、山羊骨粉混合均勻膨化，再經(jīng)粉碎即成一種具有抗疲勞、抗衰老、能滋肝補(bǔ)腎、填精壯陽及提高機(jī)體免疫力的作用的雄蠶蛾黑山羊羹?？勺鳛槁眯谢虿妥赖目焓趁牢都央取?br> 權(quán)利要求
1.一種雄蠶蛾黑山羊羹的配制方法，其特征是采用雄蠶蛾20g、黑山羊肉500g、九香蟲20g、淫羊藿葉粉15g、制仙茅20g、虎鞭草20g、淮山粉200g、板粟粉1000g、韭菜子粉10g、山羊骨粉20g、香辛料10g、麥芽糊精10g、食用鹽20g、調(diào)味劑10g、食用酸味劑9g、桂皮10g、熟附子10g、甘草10g、生姜15g、山萘10g、大茴香10g、小茴香10g，先將山羊肉去筋膜、肌腱、肥膘，絞碎成泥狀，然后泡進(jìn)用50°米酒提取桂皮、熟附子、甘草、生姜、山萘、大茴香、小茴香的液體中，浸泡48小時(shí)，撈出與淮山粉、板粟粉混合均勻烘干為一號粉，制仙茅、虎鞭草磨漿，混合淫羊藿葉粉、韭菜子粉烘干為二號粉，雄蠶蛾、九香蟲去頭、足、翅微炒干研粉為三號粉，一、二、三號粉分別加工好后加入食鹽、麥牙糊精、調(diào)味劑、食用酸味劑、香辛料、山羊骨粉混合均勻膨化，再經(jīng)粉碎即成一種雄蠶蛾黑山羊羹的配制方法。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述并按一定比例量分別精細(xì)加工配制成一種雄蠶蛾黑山羊羹，用內(nèi)含量35g的塑料袋包裝。
全文摘要
本發(fā)明是涉及一種雄蠶蛾黑山羊羹的配制方法,本發(fā)明是以雄蠶蛾、黑山羊肉、淮山粉、板栗粉為主要原料,配以九香蟲、淫羊藿葉粉、制仙茅、虎鞭草、韭菜子粉、麥牙糊精、調(diào)味劑、食用酸味劑、香辛料、山羊骨粉、食鹽、桂皮、熟附子、甘草、生姜、山萘、大茴香、小茴香,先將山羊肉去筋膜、肌腱、肥膘,絞碎成泥狀,然后泡進(jìn)用50°米酒提取桂皮、熟附子、甘草、生姜、山萘、大茴香、小茴香的液體中,浸泡48小時(shí)后撈出與淮山粉、板栗粉混合攪勻烘干為一號粉,制仙茅、虎鞭草磨漿,混合淫羊藿葉粉烘干為二號粉,雄蠶蛾、九香蟲去頭、足、翅微炒干研粉為三號粉,一、二、三號粉分別加工好后加入食鹽、麥芽糊精、調(diào)味劑、食用酸味劑、香辛料、山羊骨粉混合均勻膨化,再經(jīng)粉碎即成一種具有抗疲勞、抗衰老、能滋肝補(bǔ)腎、填精壯陽及提高機(jī)體免疫力的作用的雄蠶蛾黑山羊羹。可作為旅行或餐桌的快食美味佳肴。
文檔編號A23L1/48GK1386441SQ0212291
公開日2002年12月25日 申請日期2002年6月3日 優(yōu)先權(quán)日2002年6月3日
發(fā)明者莫程鵬 申請人:莫程鵬