專利名稱：燃?xì)饪緺t的排氣溫度調(diào)整裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及燃?xì)饪緺t，尤其是燃?xì)饪緺t的排氣溫度調(diào)整裝置。
如

圖1所示，現(xiàn)有技術(shù)的燃?xì)饪緺t的結(jié)構(gòu)通常為燃?xì)饪緺t的下側(cè)設(shè)置了利用垂直火力和熱主要進(jìn)行烤肉的烤箱部1，烤箱部1的上側(cè)、設(shè)置了利用熱對流主要進(jìn)行烤鮮魚的烤架部2，烤架部2的上部設(shè)置了露出在上側(cè)可放置加熱盛裝食物容器的多個(gè)燃燒器3的上燃燒器部4。另外，燃?xì)饪緺t的后面設(shè)置了向外部排出烤箱部1和烤架部2中產(chǎn)生的排氣的背保護(hù)罩5，烤箱1的后面設(shè)置了烤肉電動(dòng)機(jī)(圖中未示)和對流電動(dòng)機(jī)(圖中未示)。
具有上述結(jié)構(gòu)的燃?xì)饪緺t，當(dāng)使用者進(jìn)行烤肉或面包等料理時(shí)，在烤箱部1中烹調(diào)；當(dāng)進(jìn)行烤鮮魚等軟性燒烤料理時(shí)，利用烤架部2進(jìn)行料理；當(dāng)進(jìn)行盛裝在容器中的食品進(jìn)行加熱的一般料理，利用上部露出的上燃燒器部4的燃燒器3進(jìn)行料理。
但是，現(xiàn)有技術(shù)的燃?xì)饪緺t具有以下的不足之處第一，上燃燒器部4的燃燒器3中發(fā)生的火焰露到外部，有發(fā)生火災(zāi)的危險(xiǎn)；第二，加熱食物時(shí)，裝在容器內(nèi)的湯水流出，會(huì)使火熄滅；第三，湯水或異物容易堵住煙孔，發(fā)生燃燒不良的現(xiàn)象；第四，燃燒時(shí)產(chǎn)生的有害氣體被使用者大量吸入；第五，清掃時(shí)必須把有關(guān)部件全部拆卸，清掃不方便。
為了解決燃?xì)饪緺t的上述問題而開發(fā)出了隱藏燃燒器的燃?xì)饪緺t，利用電進(jìn)行加熱的加熱線圈代替上燃燒器部的燃燒器，燃燒器上部用陶瓷玻璃覆蓋，通過加熱線圈進(jìn)行加熱時(shí)發(fā)生的輻射熱加熱放置在陶瓷玻璃上面的食物或盛食物的容器。但是隱藏燃燒器形式的燃?xì)饪緺t存在加熱線圈的電損耗較大，不經(jīng)濟(jì)的缺點(diǎn)，一般家庭中不愿意使用。
無論敞開燃燒器形式的燃?xì)饪緺t或隱藏燃燒器形式的燃?xì)饪緺t，當(dāng)全部同時(shí)使用烤箱部、烤架部、上燃燒器部時(shí)，如圖2中的箭頭所示，烤箱部和烤架部中產(chǎn)生的高溫的熱氣流上升，易引起加熱部件出現(xiàn)誤動(dòng)作，使部件壽命縮短，可靠性下降。而且加熱用高溫的排氣通過背保護(hù)罩5的排氣口排出時(shí)，使用者手接近排氣口時(shí)，易受到燙傷，而且高溫的排氣存在引起的火災(zāi)的危險(xiǎn)。
為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是一種燃?xì)饪緺t的排氣溫度調(diào)整裝置，包括利用垂直火力和熱對流進(jìn)行烹調(diào)的烤箱部；設(shè)置在烤箱部的上部利用熱對流進(jìn)行烹調(diào)的烤架部；處在烤架部的上部利用燃?xì)獾娜紵訜彷椛潴w并利用輻射體中產(chǎn)生的輻射波加熱放置在輻射波透過板體上面的烹調(diào)物的上燃燒器部，烤箱部、烤架部、上燃燒器部的后面上部設(shè)置有排出烤架部、上燃燒器部產(chǎn)生的排氣的背保護(hù)罩，及向背保護(hù)罩排出的排氣中供應(yīng)冷氣及降低排氣溫度的冷卻部，在冷氣部設(shè)有調(diào)整向背保護(hù)罩排出的排氣溫度的冷氣供應(yīng)調(diào)整儀器。
所述的冷氣調(diào)整儀器包括在背保護(hù)罩的內(nèi)側(cè)設(shè)置檢出通過背保護(hù)罩排出的排氣溫度的溫度傳感器，在背保護(hù)罩連接的分支管的入口部上設(shè)置有根據(jù)溫度傳感器中檢出的排氣溫度調(diào)整通道的開口面積的調(diào)整冷氣供應(yīng)的節(jié)氣閘。
本發(fā)明的有益效果是在燃?xì)饪緺t的排氣溫度調(diào)整裝置的背保護(hù)罩的內(nèi)側(cè)上設(shè)置了檢出通過背保護(hù)罩排出的排氣溫度的溫度傳感器，在背保護(hù)罩連接的分支管的入口部上設(shè)置了節(jié)氣閘，溫度傳感器的溫度檢出值高于設(shè)定值時(shí)啟動(dòng)節(jié)氣閘使冰冷的冷氣向背保護(hù)罩大量供應(yīng)，使向機(jī)器外部排出的排氣在低溫下向外排出，預(yù)防高溫排氣引起的安全事故及火災(zāi)發(fā)生。
圖2是現(xiàn)有技術(shù)的燃?xì)饪緺t中的高溫?zé)釟饬靼l(fā)生狀態(tài)的側(cè)面圖。
圖3是本發(fā)明的燃?xì)饪緺t的立體圖。
圖4是圖3中的上燃燒器部的分解立體圖。
圖5是本發(fā)明的燃燒器的剖面圖。
圖6是本發(fā)明的冷卻部的分解立體圖。
圖7是本發(fā)明的設(shè)置了冷氣供應(yīng)調(diào)整裝置的側(cè)面圖。
圖中，100烤箱部；200烤架部；300上燃燒器部；400背保護(hù)罩；600冷卻部；631分支管700冷氣供應(yīng)調(diào)整儀器；701溫度傳感器；702節(jié)氣閘如圖3、4、5所示，上燃燒器部300包括上側(cè)開放及具有所定內(nèi)部空間的外殼301，外殼301的上側(cè)設(shè)置了覆蓋在開放部能夠放置烹調(diào)物的陶瓷玻璃302，陶瓷玻璃302的下部配置與陶瓷玻璃302之間形成排氣通道303的燃燒器蓋304，與燃燒器蓋304結(jié)合并燃燒混合氣體、發(fā)生輻射波的輻射燃燒器305，配置在燃燒器蓋304的下側(cè)連通排氣通道303把排氣向背保護(hù)罩400排出的排氣筒306，排氣筒306和燃燒器蓋304固定并穩(wěn)定裝配在外殼301內(nèi)側(cè)，設(shè)置在外殼301內(nèi)部的支柱臺(tái)307上。
如圖6所示，外殼301的上側(cè)形成開口的六面體形狀，后面形成多個(gè)空氣排出孔311。
陶瓷玻璃302具有所定的厚度和面積，由輻射燃燒器305中發(fā)生的輻射波能夠透過的材料制成。
如圖5所示，輻射燃燒器305包括固定在燃燒器蓋304裝配孔上的形成混合室M的燃燒器頭351；燃燒器頭351的混合室M上面覆蓋噴出混合室M中混合的氣體，燃燒并放射輻射波的輻射體燃燒器墊子352；燃燒器墊子352的側(cè)部設(shè)置點(diǎn)燃通過燃燒器墊子352噴出的混合氣體并檢測混合氣體的燃燒狀態(tài)的點(diǎn)火及檢測器353。
為了與燃燒器頭351的混合室M連通，在燃燒器頭351的側(cè)面設(shè)置了混合氣體管354，混合氣體管354中設(shè)置了噴嘴359，混合氣體管354的后端上部有燃?xì)夤?yīng)管355和空氣供應(yīng)管356分支連接，空氣供應(yīng)管356的后端部連有送風(fēng)扇357和電動(dòng)機(jī)358。
燃燒器蓋304和輻射燃燒器305根據(jù)用途可設(shè)置一個(gè)或多個(gè)，根據(jù)其設(shè)置位置可以設(shè)計(jì)成通過排氣筒306排出排氣，也可以設(shè)計(jì)成通過在陶瓷玻璃302和燃燒器蓋304之間形成的自身的排氣通道303排出排氣。
如圖6所示，冷卻部600由為了吸入外部冷氣的冷氣吸入通道601，配置在冷氣吸入通道601的一側(cè)通過冷氣吸入通道601吸入外部空氣的冷氣送風(fēng)扇602，把冷氣送風(fēng)扇602中送風(fēng)的空氣向上燃燒器部300的內(nèi)側(cè)和背保護(hù)罩400傳送的冷氣傳送通道603構(gòu)成。
冷氣吸入通道601是由形成在外側(cè)板611和內(nèi)側(cè)板612之間形成的吸入空間613，吸入空間613的下面形成的多個(gè)吸入通孔614構(gòu)成。
冷氣傳送通道603包括處在冷氣送風(fēng)扇602下端部的入口部，沿著燃?xì)饪緺t本體的角落部位垂直方向固定，內(nèi)部能夠傳送冷氣的四角形狀的冷氣傳送管622；連通在冷氣傳送管622的上端，與上燃燒器部300的外殼301內(nèi)部兩側(cè)形成冷氣通道內(nèi)側(cè)面，形成向燃燒器蓋304的下側(cè)空間供應(yīng)冷氣的多個(gè)冷氣供應(yīng)孔624的一對“L”形狀的冷氣通道625。
冷氣傳送管622傳送從所定形狀的金屬管體或軟管等冷氣送風(fēng)扇602送風(fēng)的空氣，不論任何形狀都可以。
冷氣傳送管622中設(shè)有向背保護(hù)罩400直接供應(yīng)冷氣的分支管631。
如圖7所示，冷氣供應(yīng)調(diào)整裝置700是由設(shè)置在背保護(hù)罩400內(nèi)側(cè)檢測向背保護(hù)罩400內(nèi)側(cè)排出的排氣溫度的溫度傳感器701，在分支管631的入口部調(diào)整向分支管供應(yīng)的冷氣量的節(jié)氣閘702構(gòu)成。
具有上述結(jié)構(gòu)的本發(fā)明的具備排氣溫度調(diào)整裝置的燃?xì)饪緺t的動(dòng)作如下
使用者進(jìn)行燒烤料理或面包等烹調(diào)時(shí)在烤箱部100中烹調(diào)，進(jìn)行烤鮮魚等柔軟燒烤時(shí)利用烤架部200進(jìn)行烹調(diào)，食品盛入容器中進(jìn)行加熱的一般料理時(shí)在上燃燒器部300中進(jìn)行烹調(diào)，烤箱部100、烤架部200、上燃燒器部300可以各自進(jìn)行烹調(diào)或同時(shí)進(jìn)行烹調(diào)。
首先，上燃燒器部300中進(jìn)行烹調(diào)時(shí)的動(dòng)作如下陶瓷玻璃302的上面放置裝入烹調(diào)物的烹調(diào)容器，啟動(dòng)動(dòng)作按鈕，根據(jù)電動(dòng)機(jī)358的驅(qū)動(dòng)，送風(fēng)扇357進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，空氣通過空氣供應(yīng)管356供應(yīng)到混合氣體管354，與此同時(shí)供應(yīng)到氣體供應(yīng)管355的燃?xì)馔ㄟ^噴嘴355供應(yīng)到混合氣體管354，燃?xì)夂涂諝庀蛉細(xì)忸^351的內(nèi)側(cè)混合室M流入并同時(shí)進(jìn)行混合，混合的混合氣體通過燃燒器墊子352噴出，此時(shí)點(diǎn)火及檢測器353中產(chǎn)生的點(diǎn)火火焰引起點(diǎn)火并燃燒。混合氣體的燃燒加熱燃燒器墊子352，被加熱的燃燒器墊子352中放射輻射波，放射的輻射波透過陶瓷玻璃302加熱烹調(diào)容器，使裝在烹調(diào)容器的烹調(diào)物進(jìn)行烹調(diào)。
加熱燃燒器墊子352的燃燒氣體通過形成在燃燒器蓋304和陶瓷玻璃302之間形成的排氣通道303向背保護(hù)罩400排出，連通在排氣筒306與燃燒器蓋304中排出的燃?xì)馐峭ㄟ^排氣筒306向背保護(hù)罩400排出。
進(jìn)行烹調(diào)時(shí)，為了防止儀器的過熱向上燃燒器部300和背保護(hù)罩400送冷氣，此時(shí)動(dòng)作是，啟動(dòng)儀器的動(dòng)作按鈕，冷卻部600的冷氣送風(fēng)扇602進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，根據(jù)冷氣送風(fēng)扇602的旋轉(zhuǎn)，通過吸入通孔614外部的冷氣吸入到吸入空間613。另外，吸入的冷氣是通過冷氣傳送管622向上燃燒器部300的冷氣通道625內(nèi)側(cè)進(jìn)行送風(fēng)，傳送的冷氣通過冷氣供應(yīng)孔624向燃燒器蓋304的下側(cè)供應(yīng)，傳送的冷氣通過形成在外殼301后面的空氣排出孔311向背保護(hù)罩400內(nèi)側(cè)與排氣一起排出，上述傳送的冷氣向燃燒器蓋304的下側(cè)流動(dòng)，各部件不會(huì)被加熱，并向背保護(hù)罩400排出被冷卻的排氣。
背保護(hù)罩400的內(nèi)側(cè)設(shè)置周期性檢測排氣溫度的溫度傳感器701，檢出的排氣溫度值與微機(jī)(圖中未示)中設(shè)定的值進(jìn)行比較，排氣溫度高于設(shè)定值以上時(shí)向設(shè)置在分支管631入口部的節(jié)氣閘702發(fā)送動(dòng)作信號(hào)，使分支管631的入口部開口面積擴(kuò)大，使通過分支管631向背保護(hù)罩400供應(yīng)更多的外部的冷氣，降低背保護(hù)罩400的排氣溫度。
上述動(dòng)作過程中，通過在溫度傳感器701中周期性檢出排氣溫度，其排氣溫度值在設(shè)定值以內(nèi)時(shí)，再次啟動(dòng)節(jié)氣閘702向上燃燒器300供應(yīng)更多的冷氣。
權(quán)利要求
1.一種燃?xì)饪緺t的排氣溫度調(diào)整裝置，包括利用垂直火力和熱對流進(jìn)行烹調(diào)的烤箱部(100)，設(shè)置在烤箱部的上部利用熱對流進(jìn)行烹調(diào)的烤架部(200)，處在烤架部的上部利用燃?xì)獾娜紵訜彷椛潴w并利用輻射體中產(chǎn)生的輻射波加熱放置在輻射波透過板體上面的烹調(diào)物的上燃燒器部(300)，烤箱部、烤架部、上燃燒器部的后面上部設(shè)置有排出烤架部、上燃燒器部產(chǎn)生排氣的背保護(hù)罩(400)，其特征是設(shè)置向背保護(hù)罩排出的排氣中供應(yīng)冷氣并降低排氣溫度的冷卻部(600)，在冷氣部設(shè)有調(diào)整向背保護(hù)罩排出的排氣的溫度的冷氣供應(yīng)調(diào)整儀器(700)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燃?xì)饪緺t的排氣溫度調(diào)整裝置，其特征所述的冷氣調(diào)整儀器(700)包括在背保護(hù)罩(400)的內(nèi)側(cè)設(shè)置檢出通過背保護(hù)罩排出的排氣溫度的溫度傳感器(701)，在背保護(hù)罩連接的分支管(631)的入口部上設(shè)置有根據(jù)溫度傳感器(701)中檢出的排氣溫度調(diào)整通道的開口面積的調(diào)整冷氣供應(yīng)的節(jié)氣閘(702)。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種燃?xì)饪緺t的排氣溫度調(diào)整裝置，烤箱部的上部設(shè)置了烤架部，烤架部的上部設(shè)有利用被燃?xì)饧訜岬妮椛潴w中發(fā)生的輻射波加熱烹調(diào)物的上燃燒器部，烤箱部、烤架部、上燃燒器部的后面上部設(shè)置并排出各自發(fā)生的排氣的背保護(hù)罩及向背保護(hù)罩排出的排氣中供應(yīng)冷氣及降低排氣溫度的冷卻部構(gòu)成的燃?xì)饪緺t中，背保護(hù)罩的內(nèi)側(cè)上設(shè)置了檢出通過背保護(hù)罩排出排氣溫度的溫度檢出傳感器，向背保護(hù)罩連接的分支管的入口部上設(shè)置了節(jié)氣閘，溫度傳感器的溫度檢出值高于設(shè)定值時(shí)啟動(dòng)節(jié)氣閘向背保護(hù)罩大量供應(yīng)冷氣，使向機(jī)器外部排出的排氣溫度較低，預(yù)防高溫排氣引起的安全事故及火災(zāi)發(fā)生。
文檔編號(hào)A21B1/00GK1474088SQ0212913
公開日2004年2月11日 申請日期2002年8月19日 優(yōu)先權(quán)日2002年8月19日
發(fā)明者金寅圭, 金陽昊, 李大萊, 鄭大熙 申請人:樂金電子(天津)電器有限公司