專利名稱：未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種組合物在保健品中的應(yīng)用，特別是一種未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用。
本發(fā)明的具體技術(shù)內(nèi)容如下本發(fā)明一種未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用，其特征在于包括在低海拔地區(qū)和高海拔地區(qū)無輔料作抗缺氧的呈膠囊的直接口服飲用品，或與液體混合的口服飲用品。
本發(fā)明所述的未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用，其粉狀的未變性乳清蛋白濃縮粉與飲用水或果汁或酸奶或冷牛奶或冷豆?jié){或冷麥片及其類似物在低于40℃下無攪拌直接混合口服飲用，或呈膠囊狀直接口服飲用。
本發(fā)明所述的粉狀的未變性乳清蛋白濃縮粉與飲用水或果汁或酸奶或冷牛奶或冷豆?jié){或冷麥片及其類似物按照1∶10的重量配比混合飲用。
本發(fā)明所述的未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用，其粉狀的未變性乳清蛋白濃縮粉與食用糖按照1∶0.25-2的重量配比混合飲用，其口感、色澤等外觀等均較佳。
本發(fā)明所述的未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用，其日用劑量為2.5-40克。
本發(fā)明所述的未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品在低海拔地區(qū)的應(yīng)用，其日用劑量20-40克。
本發(fā)明所述的未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品在高海拔地區(qū)的應(yīng)用，其日用劑量20-40克。
本發(fā)明所述的未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品對(duì)于兒童的應(yīng)用，其日劑量為2.5-5克。
本發(fā)明最佳適于早上空腹或晚上睡前服用。
本發(fā)明在飲用時(shí)，不宜激烈攪拌和用大于40℃的熱水沖飲，激烈攪拌或熱水都會(huì)破壞未變性乳清蛋白濃縮粉的生物活性，且在與飲用水或果汁等混合飲用時(shí)，應(yīng)在冷水溶化后盡快飲用，水化后放置太久會(huì)減弱未變性乳清蛋白濃縮粉的效果。
本發(fā)明無不良反應(yīng)，服用后如出現(xiàn)腹瀉、出汗、面潮紅或皮疹時(shí)，可減半劑量或停用數(shù)日后再予以服用；對(duì)于牛奶蛋白過敏者禁用，對(duì)于器官移植者接受免疫抑制劑治療的病人應(yīng)征醫(yī)囑。
本發(fā)明針對(duì)在低海拔地區(qū)和高海拔地區(qū)，具有明顯的抗疲勞效果，擴(kuò)展了未變性乳清蛋白濃縮粉在作為制備抗疲勞保健品方面的應(yīng)用范圍，提高了一種新的應(yīng)用范疇，且效果明顯，安全性高，是一種在低海拔地區(qū)和高海拔地區(qū)下人們健康的保健品。
實(shí)施例1本發(fā)明經(jīng)過在海拔500米和海拔3600米的實(shí)地抗疲勞效果動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究，抗疲勞效果明顯。
研究方法按照標(biāo)準(zhǔn)藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行，購買標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物昆明品系小白鼠20克(正負(fù)誤差1克)，雌雄各半，共800只，分組每組100只，設(shè)給藥組和對(duì)照組(生理鹽水)，每只鼠每天喂三次，共喂三天，每次0.33克(相當(dāng)于成人量每日用量20克)。
小鼠游泳實(shí)驗(yàn)方法將給藥組和對(duì)照組小鼠放入水槽里，水溫25℃，水深15厘米，記錄小鼠游泳時(shí)間，(疲勞后溺水死亡時(shí)間)其上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目 鼠只數(shù)分組 平均時(shí)間/分效果增幅(％)小鼠平原 100只 給藥組 211.72 26.46游泳實(shí)驗(yàn) 100只 對(duì)照組 155.69 0實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目 鼠只數(shù)分組 平均時(shí)間/分效果增幅(％)小鼠高原 100只 給藥組 187.7 26.37游泳實(shí)驗(yàn) 100只 對(duì)照組 138.2 0小鼠爬桿實(shí)驗(yàn)研究方法在水槽里豎直裝上數(shù)根直徑為1厘米的鐵桿，將給藥組與對(duì)照組小鼠放入水槽中，小鼠自然爬桿，記錄小鼠疲勞后掉下來的時(shí)間，將給藥組與對(duì)照組的平均數(shù)進(jìn)行對(duì)比，以對(duì)照組為零，計(jì)算給藥組增加百分率。
其上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目 鼠只數(shù)分組 平均時(shí)間/秒效果增幅(％)小鼠平原 100只 給藥組249.6 24.95爬桿實(shí)驗(yàn) 100只 對(duì)照組189.8 0.實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目 鼠只數(shù)分組 平均時(shí)間/秒效果增幅(％)小鼠高原 100只 給藥組178.9 24.30爬桿實(shí)驗(yàn) 100只 對(duì)照組135.4 0.
由此可知，給藥組即未變性乳清蛋白濃縮粉具有明顯的抗疲勞應(yīng)用效果。
實(shí)施例2本發(fā)明包括在低海拔地區(qū)和高海拔地區(qū)無輔料作抗疲勞的呈膠囊的直接口服飲用品，或與液體混合的口服飲用品。
本發(fā)明所述的未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用，其粉狀的未變性乳清蛋白濃縮粉與酸奶或冷牛奶或冷豆?jié){或冷麥片在早上于30℃下無攪拌直接混合口服飲用。
本發(fā)明所述的未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用，其日用劑量為10克。
本發(fā)明所述的未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品在低海拔地區(qū)下的應(yīng)用，其日用劑量30克。
本發(fā)明所述的未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品在高海拔地區(qū)的應(yīng)用，其日用劑量30克。
本發(fā)明所述的未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品對(duì)于兒童的應(yīng)用，其日劑量為3克。
實(shí)施例3本發(fā)明可制成各種劑型，包括粉狀的口服沖劑型和膠囊型。
無輔料的粉狀的未變性乳清蛋白濃縮粉按照每袋10克計(jì)，分袋密封包裝，構(gòu)成口服沖劑型。
無輔料的粉狀的未變性乳清蛋白濃縮粉按照每顆0.5克分裝在膠囊，每瓶120粒。
無輔料的粉狀的未變性乳清蛋白濃縮粉10克與冷牛奶100克混合飲用。
實(shí)施例4本發(fā)明的服用方法口服沖劑型未變性乳清蛋白濃縮粉是一種易溶于水的粉劑，可與任何的液體和果汁混合沖飲，也可混合于酸奶、冷牛奶、冷豆?jié){、冷麥片中，溫開水水溫小于40℃，早上空腹或晚上睡前服用最佳。
膠囊型按照劑量用冷飲品或小于40℃的溫開水口服。
實(shí)施例5粉狀的未變性乳清蛋白濃縮粉與食用糖中的蔗糖按照1∶0.9的重量配比混合后直接飲用，能減少未變性乳清蛋白濃縮粉本身的腥味。
粉狀的未變性乳清蛋白濃縮粉與食用糖中的雙歧糖按照1∶0.3的重量配比混合后再加入飲用水混合飲用，能改善保健品的口味和外觀色澤。
本發(fā)明針對(duì)低海拔地區(qū)和高海拔地區(qū)，具有明顯的抗疲勞效果，擴(kuò)展了未變性乳清蛋白濃縮粉在作為制備保健品方面的應(yīng)用范圍，提高了一種新的應(yīng)用范疇，且效果明顯，安全性高，是一種在低海拔地區(qū)和高海拔地區(qū)人們健康的保健品。
權(quán)利要求
1.一種未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用，其特征在于包括在低海拔地區(qū)和高海拔地區(qū)無輔料作抗缺氧的呈膠囊的直接口服飲用品，或與液體混合的口服飲用品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用，其特征在于其粉狀的未變性乳清蛋白濃縮粉與飲用水或果汁或酸奶或冷牛奶或冷豆?jié){或冷麥片及其類似物在低于40℃下無攪拌直接混合口服飲用，或呈膠囊狀直接口服飲用。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用，其特征在于所述的粉狀的未變性乳清蛋白濃縮粉與飲用水或果汁或酸奶或冷牛奶或冷豆?jié){或冷麥片及其類似物按照1∶10的重量配比混合飲用。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用，其特征在于其粉狀的未變性乳清蛋白濃縮粉與食用糖按照1∶0.25-2的重量配比混合飲用。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用，其特征在于其日用劑量為2.5-40克。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用，其特征在于所述的未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品在低海拔地區(qū)的應(yīng)用，其日用劑量20-40克。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用，其特征在于所述的未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品在高海拔地區(qū)的應(yīng)用，其日用劑量20-40克。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用，其特征在于所述的未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品對(duì)于兒童的應(yīng)用，其日劑量為2.5-5克。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用，其特征在于最佳適于早上空腹或晚上睡前服用。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種未變性乳清蛋白濃縮粉作為制備抗疲勞保健品的應(yīng)用，包括在低海拔地區(qū)和高海拔地區(qū)無輔料作抗疲勞的呈膠囊的直接口服飲用品，或與液體混合的口服飲用品，其粉狀的未變性乳清蛋白濃縮粉與飲用水或果汁或酸奶或冷牛奶或冷豆?jié){或冷麥片及其類似物在低于40℃下無攪拌直接混合口服飲用，或呈膠囊狀直接口服飲用，本發(fā)明擴(kuò)展了未變性乳清蛋白濃縮粉在作為制備抗疲勞保健品方面的應(yīng)用范圍，效果明顯，安全性高。
文檔編號(hào)A23C9/00GK1409974SQ02133909
公開日2003年4月16日 申請(qǐng)日期2002年10月16日 優(yōu)先權(quán)日2002年10月16日
發(fā)明者陸保華, 賈孟奇, 王秀英 申請(qǐng)人:王秀英, 陸保華, 席子翔