專(zhuān)利名稱(chēng)：氣攪拌浸燙機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及禽類(lèi)屠宰加工生產(chǎn)線設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，屬于一種在屠宰加工過(guò)程中，使禽類(lèi)在熱水中得到充分的浸燙的氣攪拌浸燙機(jī)，主要用于肉雞的屠宰加工生產(chǎn)線上。
目前，使用的浸燙機(jī)有水泵攪拌及氣攪拌兩種方式，水泵攪拌的缺點(diǎn)是電機(jī)在浸燙機(jī)的箱體內(nèi)，很容易燒電機(jī)，且維修不方便。另外，還容易漂雞，影響雞背的燙透性，從而影響脫羽效果；目前使用的氣攪拌，其出氣口是圓形的，且在雞體的正下方，也容易出現(xiàn)漂雞現(xiàn)象，浸燙效果不是很理想。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采取以下設(shè)計(jì)方案一種用于禽類(lèi)屠宰加工生產(chǎn)線的氣攪拌浸燙機(jī)，有一個(gè)盛裝熱水的槽體，在槽體上部?jī)蓚?cè)安裝有立柱，在立柱上安裝有橫梁，在槽體內(nèi)設(shè)置有蒸汽管、補(bǔ)水管及鼓氣管，在橫梁下連接有禽體吊掛輸送機(jī)構(gòu)，在禽體吊掛輸送機(jī)構(gòu)的下端安裝有吊鉤；其特征在于在吊鉤下部的兩側(cè)設(shè)置鼓氣管，在鼓氣管上設(shè)有向外斜上方朝向的氣孔。
為了使雞體浸燙均勻，并防止出現(xiàn)漂雞現(xiàn)象，在吊鉤下部之間設(shè)置有隔板，則鼓氣管斜朝向氣孔吹出的氣，使槽體內(nèi)的熱水沿隔板與側(cè)壁上升，從雞體上部下落，形成熱水循環(huán)回流，對(duì)雞體進(jìn)行均勻浸燙，還能防止漂雞現(xiàn)象發(fā)生。
為了提高吹氣效果，在鼓氣管上設(shè)有一排細(xì)長(zhǎng)氣孔。
為了有效的防止蒸汽在車(chē)間的擴(kuò)散，在橫梁上安裝有頂蓋，在頂蓋上安裝有風(fēng)機(jī)，在槽體上兩側(cè)安裝有側(cè)門(mén)。
本浸燙機(jī)采用全封閉結(jié)構(gòu)，只有進(jìn)出雞端是敞開(kāi)的，有效的防止了蒸汽在車(chē)間的擴(kuò)散，在槽體內(nèi)布有上水管、蒸汽管及鼓氣管，槽體內(nèi)兩趟吊鉤之間裝有隔板，在每排雞吊鉤的下面都有一根補(bǔ)水管及一根蒸汽管，使槽體內(nèi)的水溫比較均勻，每排雞體的兩側(cè)都有鼓氣管，鼓氣管的出氣口是一排細(xì)長(zhǎng)孔。使水流沖向槽體壁或隔板后，向上回落沖向雞體。這樣就使雞體在水中運(yùn)動(dòng)時(shí)不易漂，水流的攪拌也使槽中的水溫更加均勻。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、維護(hù)簡(jiǎn)便、浸燙效果顯著。
為了使雞體浸燙均勻，并防止出現(xiàn)漂雞現(xiàn)象，在吊鉤18下部之間設(shè)置有隔板12，則鼓氣管9斜朝向氣孔19吹出的氣，使槽體1內(nèi)的熱水沿隔板12與側(cè)壁上升，從雞體17上部下落，形成熱水循環(huán)回流，對(duì)雞體17進(jìn)行均勻浸燙，還能防止漂雞現(xiàn)象發(fā)生。
為了有效的防止蒸汽在車(chē)間的擴(kuò)散，在橫梁15上安裝有頂蓋3，在頂蓋3上安裝有風(fēng)機(jī)16，風(fēng)機(jī)16通過(guò)進(jìn)氣管11、分氣管10，向鼓氣管9輸送氣體，在槽體1的一端設(shè)置有與蒸汽管7、補(bǔ)水管8分別連接的蒸汽總管5和進(jìn)水管6，在槽體1上兩側(cè)安裝有側(cè)門(mén)13，在槽體1的后端安裝有后蓋4。
根據(jù)生產(chǎn)使用需要，可制造四趟吊鉤氣攪拌浸燙機(jī)(見(jiàn)圖2、圖3)，或制造兩趟吊鉤氣攪拌浸燙機(jī)(見(jiàn)圖4、圖5)，亦可制造一趟吊鉤或其他多趟吊鉤的氣攪拌浸燙機(jī)。
權(quán)利要求1.一種用于禽類(lèi)屠宰加工生產(chǎn)線的氣攪拌浸燙機(jī)，有一個(gè)盛裝熱水的槽體(1)，在槽體上部?jī)蓚?cè)安裝有立柱(2)，在立柱上安裝有橫梁(15)，在槽體內(nèi)設(shè)置有蒸汽管(7)、補(bǔ)水管(8)及鼓氣管(9)，在橫梁(15)下連接有禽體吊掛輸送機(jī)構(gòu)(14)，在禽體吊掛輸送機(jī)構(gòu)的下端安裝有吊鉤；其特征在于在吊鉤下部的兩側(cè)設(shè)置鼓氣管(9)，在鼓氣管上設(shè)有向外斜上方朝向的氣孔。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的氣攪拌浸燙機(jī)，其特征在于在吊鉤下部之間設(shè)置有隔板(12)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的氣攪拌浸燙機(jī)，其特征在于在鼓氣管(9)上設(shè)有一排細(xì)長(zhǎng)氣孔。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的氣攪拌浸燙機(jī)，其特征在于在橫梁(15)上安裝有頂蓋(3)，在頂蓋(3)上安裝有風(fēng)機(jī)(16)，在槽體(1)上兩側(cè)安裝有側(cè)門(mén)(13)。
專(zhuān)利摘要一種用于禽類(lèi)屠宰加工生產(chǎn)線的氣攪拌浸燙機(jī)，有一個(gè)盛裝熱水的槽體(1)，在槽體上部?jī)蓚?cè)安裝有立柱(2)，在立柱上安裝有橫梁(15)，在槽體內(nèi)設(shè)置有蒸汽管(7)、補(bǔ)水管(8)及鼓氣管(9)，在橫梁(15)下連接有禽體吊掛輸送機(jī)構(gòu)(14)，在禽體吊掛輸送機(jī)構(gòu)的下端安裝有吊鉤；其特征在于在吊鉤下部的兩側(cè)設(shè)置鼓氣管(9)，在鼓氣管上設(shè)有向外斜上方朝向的氣孔。在吊鉤下部之間設(shè)置有隔板(12)。在鼓氣管(9)上設(shè)有一排細(xì)長(zhǎng)氣孔。在橫梁(15)上安裝有頂蓋(3)，在頂蓋(3)上安裝有風(fēng)機(jī)(16)，在槽體(1)上兩側(cè)安裝有側(cè)門(mén)(13)。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、維護(hù)簡(jiǎn)便、浸燙效果顯著。
文檔編號(hào)A22B5/00GK2531642SQ02204989

公開(kāi)日2003年1月22日 申請(qǐng)日期2002年3月11日 優(yōu)先權(quán)日2002年3月11日
發(fā)明者周新明, 楊汝祿 申請(qǐng)人:北京有色金屬研究總院