專利名稱：多用途烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
木實(shí)用新型涉及烤爐，特別是一種可烤鴨、烤叉烤和烤豬的多用途烤爐。
背景技術(shù)：
在現(xiàn)有技術(shù)中，用以烤鴨、烤豬的烤爐的結(jié)構(gòu)形式可以說(shuō)是多種多樣的，但傳統(tǒng)的以木炭為燃料的烤爐正逐步被氣體燃料烤爐所取代。常用的氣體燃料烤爐由爐體、燃燒器、懸掛機(jī)構(gòu)以及煙囪組成，由于結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，一直存在烘烤不均勻以及生熟程度難以掌握的缺點(diǎn)，只能依靠熟練的師傅憑經(jīng)驗(yàn)去處理，稍有不慎，就影響到烘烤物的質(zhì)量，更不利于新手去操作。此外，為了便于控制烤物的質(zhì)量，現(xiàn)有的烤爐的用途比較單一，不能在同一個(gè)烤爐中處理大小不一的烤物，這正是已有技術(shù)之不足。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于解決已有烤爐存在的問(wèn)題，提供一種操作方便、烘烤均勻、烘烤質(zhì)量好，并可烘烤各種食物的多用途燃?xì)饪緺t。
本實(shí)用新型的任務(wù)是以這樣的方式實(shí)現(xiàn)的該烤爐包括有熱風(fēng)爐、燃?xì)夤?、安全閥、電控開(kāi)關(guān)、鼓風(fēng)機(jī)以及烘烤箱的箱體和煙囪，其特征在于在箱體底部設(shè)有一個(gè)與熱風(fēng)管連接的集熱氣室，在熱熱氣室的上隔板中心分別設(shè)有一根上出氣管和一根開(kāi)有垂直出氣縫的側(cè)出氣管，上出氣管套于側(cè)出氣管內(nèi)，兩管之間的上端封閉，在烘烤箱的一側(cè)設(shè)有一根與集熱氣室連通并開(kāi)有垂直出氣縫的旁進(jìn)氣管，在集熱氣室的上隔板上設(shè)有一個(gè)由箱外電機(jī)帶動(dòng)的軸流風(fēng)機(jī)，上出氣管、側(cè)出氣管以及旁進(jìn)氣管的下端均設(shè)有一個(gè)由箱外電機(jī)帶動(dòng)的鼓風(fēng)葉輪，在煙囪下端的箱體內(nèi)設(shè)有一根開(kāi)有垂直吸氣縫的排氣管，在其頂端設(shè)有排風(fēng)扇，在箱體頂面設(shè)有一個(gè)由電機(jī)帶動(dòng)的圓盤(pán)式掛物轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)。
本實(shí)用新型的目的還可采取如下措施來(lái)實(shí)現(xiàn)所述的圓盤(pán)式掛物轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)是由一個(gè)圓弧形頂蓋和圓形掛物盤(pán)以一根與電機(jī)連接的轉(zhuǎn)軸連結(jié)而成，通過(guò)圓弧形頂蓋邊緣的滑輪支承于箱體頂端的環(huán)形凹槽上。
所述的圓形掛物盤(pán)由三個(gè)圓環(huán)和一個(gè)十字架連結(jié)而成，在各圓環(huán)上分別設(shè)有若干個(gè)掛鉤，在外環(huán)與次環(huán)之間還設(shè)有若干根橫檔。
在圓形掛物盤(pán)的每一個(gè)掛鉤通過(guò)一連桿與置于圓弧形頂蓋上的帶有顯示燈的定時(shí)器連接，在該定時(shí)器的轉(zhuǎn)軸上設(shè)有一個(gè)鋸齒齒輪，一根與之嚙合的齒條以其下端鉸接一拉桿上，該拉桿上端兩側(cè)通過(guò)兩根彈簧與上方的定時(shí)器固定架連接，在齒條下部與拉桿之間設(shè)有一復(fù)位彈簧，在拉桿上設(shè)有定時(shí)刻度。使用時(shí)，憑經(jīng)驗(yàn)拉下拉桿至所需的烘烤時(shí)間，在拉桿拉下時(shí)就帶動(dòng)齒條下移，驅(qū)動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，使定時(shí)器設(shè)定需的時(shí)間，當(dāng)人們松手時(shí)在彈簧作用下拉桿回升，由于齒輪和齒條都采用鋸形齒，而復(fù)位彈簧又使齒條具有一定的彈性，齒條不帶動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)。當(dāng)所設(shè)定的時(shí)間到達(dá)后接通燈泡電源，讓人們知道該烘烤物已烤熟，從而實(shí)現(xiàn)自動(dòng)顯示功能。
在旁進(jìn)氣管的出氣縫處還設(shè)有一根對(duì)稱開(kāi)兩根直通氣縫的導(dǎo)向管，該導(dǎo)向管的中心軸由設(shè)置于箱頂?shù)碾姍C(jī)通過(guò)曲柄連桿機(jī)構(gòu)和擺桿帶動(dòng)擺動(dòng)。當(dāng)電機(jī)帶動(dòng)曲柄連桿運(yùn)動(dòng)時(shí)，連桿便驅(qū)動(dòng)擺桿繞中心軸擺動(dòng)，由于中心軸與擺桿連結(jié)在一起，從而使中心軸帶動(dòng)導(dǎo)風(fēng)管在一個(gè)角度范圍內(nèi)反復(fù)擺動(dòng)，引導(dǎo)熱風(fēng)在一個(gè)扇形范圍內(nèi)往外噴出，達(dá)到更好的烘燒效果。
本實(shí)用新型是這樣工作的使用時(shí)打開(kāi)燃?xì)獾碾娍亻_(kāi)關(guān)，往熱風(fēng)爐通入燃?xì)?，點(diǎn)燃后啟動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，讓熱風(fēng)爐產(chǎn)生熱風(fēng)送入烘烤爐的底層集熱氣室，其中一部分熱氣經(jīng)出上氣管再翻轉(zhuǎn)至爐膛內(nèi)；另一部分的熱所經(jīng)側(cè)出氣管從其垂直的出氣縫排入爐膛內(nèi)，再有一部分的熱氣經(jīng)爐膛一側(cè)的旁進(jìn)氣管從管中的垂直出氣縫排入爐膛內(nèi)；而設(shè)置于其熱氣室隔板上的軸流風(fēng)機(jī)又不斷將部分熱氣朝上往爐膛內(nèi)輸送。由此可見(jiàn)，在爐膛內(nèi)的中心，側(cè)面以及上下均有熱氣送入爐內(nèi)，而爐內(nèi)的熱氣經(jīng)過(guò)在爐由不斷循環(huán)流動(dòng)后從排氣管的垂直排氣縫中吸入其內(nèi)再?gòu)臒焽柰馀懦?。因此，無(wú)論進(jìn)氣和排氣都是十分均勻的，幾乎沒(méi)有死角或局部高溫區(qū)，可使懸掛的烘烤物獲得十分均勻的烘烤效果。此外，由于本實(shí)用新型在掛物機(jī)機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的掛鉤上還設(shè)有定時(shí)顯示裝置，可按照經(jīng)驗(yàn)實(shí)踐，設(shè)定烘烤時(shí)間后，時(shí)間一到即可通過(guò)燈光顯示知道該烘烤物已烘透，保證了烘烤質(zhì)量。綜上所述，本實(shí)用新型具有箱內(nèi)溫度分布均勻，烘烤質(zhì)量可靠，能自動(dòng)控制烘烤時(shí)間，并在同一爐內(nèi)可烘烤不同烘烤物以及停爐溫度很快冷卻等優(yōu)點(diǎn)。


圖1為本實(shí)用新型各組成裝置連接關(guān)系示意圖。
圖2為圖1中烘烤箱(6)的剖視示意圖。
圖3為圖2中沿A-A線的剖視圖。
圖4為圖2中曲柄連桿機(jī)構(gòu)(21)的放大示意圖。
圖5為圖2中掛鉤轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)(33)中圓形掛物盤(pán)(37)的俯視圖。
圖6為圖2中定時(shí)器(45)處的放大示意圖。
具體實(shí)施方式
如圖1所示，本實(shí)用新型的燃?xì)夤?、電控開(kāi)關(guān)2、安全閥3、熱風(fēng)爐4、鼓風(fēng)機(jī)5與已有技術(shù)是相同的，其不同之處在于對(duì)烘烤箱6作出改進(jìn)。如圖2-3所示，該烘烤箱6用不銹鋼板焊接而成，在其夾層中還填耐溫隔熱材料。在烘烤箱6箱體7的底部以一塊上隔板8分隔形成一個(gè)集熱氣室9，從熱風(fēng)爐4出來(lái)的熱風(fēng)經(jīng)熱風(fēng)管10與集熱氣室9連通。上出氣管11套于側(cè)出氣管12內(nèi)，并置于箱體7中心與集熱氣室9連通，上排氣管11與側(cè)出氣管12之背景技術(shù)上端封閉，在側(cè)出氣管12上垂直開(kāi)有一條出氣縫13。旁進(jìn)氣管14設(shè)在箱體7內(nèi)一側(cè)，與集熱氣室9連通，在旁進(jìn)氣管14上開(kāi)有一條垂直出氣縫15，并在緊靠垂直出氣縫15處設(shè)有一導(dǎo)向管16，在該導(dǎo)向管16上開(kāi)有對(duì)稱的兩條出氣縫17，該導(dǎo)向管16上開(kāi)有對(duì)稱的兩條出氣縫17，該導(dǎo)向管16通過(guò)其中心軸18上端的擺桿19與往于箱體7頂面上的由電機(jī)56帶動(dòng)的曲柄連直機(jī)構(gòu)57連接(如圖4所示)，在上排氣管11、側(cè)出氣管12以及旁出氣管14的進(jìn)氣口處均設(shè)有一個(gè)鼓風(fēng)葉輪20、21和22，鼓風(fēng)葉輪(20和21)通過(guò)輪軸由箱體7外的電機(jī)器23和24帶動(dòng)，而鼓風(fēng)葉輪22則由箱體外的電機(jī)25通過(guò)一對(duì)傘齒輪組26帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)。排氣管27與煙囪28連接，并在連接處設(shè)置一臺(tái)排風(fēng)扇29，在排氣管27上亦開(kāi)有一條垂直的吸氣縫30。由箱體7外電機(jī)31帶動(dòng)的軸流風(fēng)機(jī)32設(shè)置在集熱氣室9與箱體7之間的上隔板8上。圓盤(pán)式掛物轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)33以其圓弧形頂蓋34邊緣上的滑輪35與箱體7頂端的環(huán)形凹槽36配合支承于箱體7上。圓形掛物盤(pán)37和圓弧形頂蓋34通過(guò)一轉(zhuǎn)軸38與電機(jī)39連結(jié)。如圖5所示，圓形掛物盤(pán)27由三個(gè)圓環(huán)40和一個(gè)十字架41連結(jié)而成，在外環(huán)與次外環(huán)之間設(shè)有若干根橫檔42，在各環(huán)上設(shè)有掛鉤43。在每個(gè)掛鉤43的頂端通過(guò)一連桿與置于圓弧頂蓋34上的帶顯示燈44的定時(shí)器45連接。如圖6所示，鋸齒齒輪46設(shè)置于定時(shí)器45的轉(zhuǎn)軸上，與之嚙合的齒條47以其下端鉸接于拉桿48上，拉桿48通過(guò)上端兩側(cè)的彈簧49與固定架50連接，該固定架50與定時(shí)器45連接在一起，復(fù)位彈簧51設(shè)在齒條47下部與拉桿48頂面之間，在拉桿48上刻有定時(shí)刻度55。
為便于觀察箱體7內(nèi)烘烤物的烘烤狀況，在箱體7的大門(mén)52和2門(mén)53上均設(shè)有觀察玻璃。在箱體7的上部亦開(kāi)有一個(gè)觀察顯示燈44的觀察窗54。
本實(shí)用新型適合烘烤燒豬、叉燒、燒雞和燒雞等食品。
權(quán)利要求1.一種多用途烤爐，包括有熱風(fēng)爐(4)、燃?xì)夤?1)、安全閥(3)、電控開(kāi)關(guān)(2)、鼓風(fēng)機(jī)(5)以及烘烤箱(6)的箱體(7)和煙囪(28)，其特征在于在箱體(7)底部設(shè)有一個(gè)與熱風(fēng)管(10)連接的集熱氣室(9)，在集熱氣室(9)的上隔板(8)中心分別設(shè)有一根上出氣管(11)和一根開(kāi)有垂直出氣縫(13)的側(cè)出氣管(12)，上出氣管(11)套于側(cè)出氣管(12)內(nèi)，兩管之間的上端封閉，在箱體(7)的一側(cè)設(shè)有一根與集熱氣室(9)連通并開(kāi)有垂直出氣縫(15)的旁進(jìn)氣管(14)，在集熱氣室(9)的上隔板上設(shè)有一個(gè)由箱外電機(jī)(31)帶動(dòng)的軸流風(fēng)機(jī)(32)，上出氣管(11)、側(cè)出氣管(12)以及旁進(jìn)氣管(14)的下端均設(shè)有一個(gè)由箱外電機(jī)(23、24和25)帶動(dòng)的鼓風(fēng)葉輪(20、21和22)，在煙囪(28)下端的箱體(7)內(nèi)設(shè)有一根開(kāi)有垂直吸氣縫(30)的排氣管(27)，在其頂端設(shè)有排風(fēng)扇(29)，在箱體(7)頂面設(shè)有一個(gè)由電機(jī)(39)帶動(dòng)的圓盤(pán)掛鉤轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)(33)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤爐，其特征在于所述的圓盤(pán)式掛物轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)(33)是由一個(gè)圓弧形頂蓋(34)和圓形掛物盤(pán)(37)以一根與電機(jī)(39)連接的轉(zhuǎn)軸連結(jié)而成，并以圓弧形頂蓋(34)邊緣的滑輪(35)與箱體(7)頂端的環(huán)形凹槽(36)配合支承于箱體(7)上。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烤爐，其特征在于所述的圓形掛物盤(pán)(37)是由三個(gè)圓環(huán)(40)和一個(gè)十字架(41)連結(jié)而成，在各圓環(huán)(40)上分別設(shè)置有若干個(gè)掛鉤(43)，在外環(huán)和次外環(huán)之間還設(shè)有若干根橫檔(42)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的烤爐，其特征在于圓形掛物盤(pán)(37)上的每個(gè)掛鉤(43)通過(guò)一根連桿與置于圓弧形頂蓋(34)上的帶有顯示燈(44)的定時(shí)器(45)連接，并在定時(shí)器(45)的轉(zhuǎn)軸上設(shè)有一鋸齒齒輪(46)，一根與之嚙合的齒條(47)以其下端鉸接于一拉桿(48)上，該拉桿(48)上端兩側(cè)通過(guò)兩根彈簧(49)與上方的定時(shí)器固定架(50)連接，在齒條(47)下部與拉桿(48)之間設(shè)有一復(fù)位彈簧(51)，在拉桿(48)上設(shè)有定時(shí)刻度。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤爐，其特征在于在旁進(jìn)氣管(14)的出氣縫(15)處還設(shè)有一根對(duì)稱開(kāi)有兩根垂直通氣縫(17)的導(dǎo)向管(16)，該導(dǎo)向管(16)的中心軸(18)由置于箱頂?shù)碾姍C(jī)(56)通過(guò)曲柄連桿機(jī)構(gòu)(57)和擺桿(19)帶動(dòng)擺動(dòng)。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種多用途烤爐，該烤爐包括在有熱風(fēng)爐，其特征在于在烘烤箱的底部設(shè)有一個(gè)與熱風(fēng)管連接的集熱氣室，在其上的上隔板中心設(shè)有上出氣管和開(kāi)有垂直出氣縫的側(cè)出氣管，在箱體一側(cè)亦設(shè)有一根開(kāi)有垂直出氣縫的旁進(jìn)氣管，上述三根管的底端均設(shè)有由箱外電機(jī)帶動(dòng)的鼓風(fēng)葉輪，在上隔板上設(shè)一軸流風(fēng)機(jī)，在煙囪下面的箱體內(nèi)設(shè)有一根與之連接并開(kāi)有垂直吸氣縫的排氣管，在其連接處還設(shè)有一排風(fēng)扇，在箱體頂面設(shè)有一個(gè)由電機(jī)帶動(dòng)的圓盤(pán)式掛物轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)，在其上的每個(gè)掛鉤都通過(guò)連桿與箱體上端的帶顯示燈的定時(shí)器連接。該烤爐具有箱內(nèi)溫度分布均勻、烘烤質(zhì)量可靠能自動(dòng)控制烘烤時(shí)間等優(yōu)點(diǎn)，適合烘烤整豬、叉燒及燒雞、燒鴨使用。
文檔編號(hào)A21B1/46GK2540767SQ022275
公開(kāi)日2003年3月26日 申請(qǐng)日期2002年5月15日 優(yōu)先權(quán)日2002年5月15日
發(fā)明者梁錦清 申請(qǐng)人:梁錦清