專利名稱：一種遠(yuǎn)紅外燒烤箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種適于烤制多種類型食品的遠(yuǎn)紅外燒烤箱，屬于一種食品加工設(shè)備。
本實(shí)用新型所述的遠(yuǎn)紅外燒烤箱，有一烤箱體，烤箱體內(nèi)部側(cè)面安設(shè)有加熱裝置，其特征在于在烤箱體內(nèi)上部設(shè)置有一通過主軸與設(shè)置在烤箱體外頂部的變速驅(qū)動(dòng)裝置相連的旋轉(zhuǎn)架，旋轉(zhuǎn)架上掛有若干個(gè)掛鉤，在靠箱體內(nèi)底部有一排可由電機(jī)傳動(dòng)的滾筒。
上述的加熱裝置可采用燃?xì)馊紵b置，該燃?xì)饧訜嵫b置有一燃燒頭，燃燒頭上密布有多個(gè)細(xì)小的燃燒孔，這樣燃?xì)饩涂稍谌紵字械玫匠浞值娜紵邷禺a(chǎn)生遠(yuǎn)紅外輻射，而烤制食品。
上述的燃燒裝置還可以采用電加熱裝置，該電加熱裝置包括在箱體內(nèi)兩側(cè)豎直安裝的石英遠(yuǎn)紅外電熱管，在石英遠(yuǎn)紅外電熱管的后面還配設(shè)有反射板。
本實(shí)用新型所述的遠(yuǎn)紅外燒烤箱，掛于旋轉(zhuǎn)架的掛鉤上的豬肉、鴨等烤制食品隨旋轉(zhuǎn)架旋轉(zhuǎn)而不斷變位，均勻受熱。同時(shí)，位于燒烤箱底部的滾筒在電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下，滾動(dòng)，可在其上放置熱狗、香腸等條狀食品進(jìn)行燒烤，香腸隨滾筒的滾動(dòng)而翻轉(zhuǎn)，使其受熱均勻，這樣遠(yuǎn)紅外燒烤箱可同時(shí)進(jìn)行豬肉、鴨以及熱狗等食品的烤制，且受熱均勻，干凈衛(wèi)生。
圖6為本實(shí)用新型所述的遠(yuǎn)紅外燒烤箱的另外一個(gè)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
如圖4所示，為滾筒的結(jié)構(gòu)示意圖。若干個(gè)滾筒3排列在框架30上，該框架30兩側(cè)各設(shè)有對(duì)稱的通孔300，滾筒3兩端以套接件32、33由框架30的通孔300外插接滾筒3的端，使?jié)L筒3定位與框架30內(nèi)。其中套接件33于軸心處凸伸出插接桿330，與傳動(dòng)裝置連接。傳動(dòng)裝置通過一架板80設(shè)置在框架30的邊上，架板80上設(shè)有若干個(gè)軸孔800，一同步馬達(dá)81，組設(shè)于架板80上適當(dāng)位置處，若干傳動(dòng)輪82，以軸83穿通架設(shè)排列于架板40下方的軸孔400，而其中一傳動(dòng)輪82與同步馬達(dá)81的軸心810連接，若干驅(qū)動(dòng)輪84以軸85穿接架設(shè)排列，該軸85的一端穿套于架板80上方的軸孔800，而另一端則通過組接桿86與插接桿330固接。如圖5所示，上述的傳動(dòng)輪82與驅(qū)動(dòng)輪84側(cè)視呈上下穿叉交錯(cuò)排列相互齒合。實(shí)施例2實(shí)施例1所述的加熱裝置4采用電加熱裝置，該電加熱裝置包括安裝在烤箱提1兩側(cè)的石英遠(yuǎn)紅外電熱管44，在石英遠(yuǎn)紅外電熱管的后面配設(shè)發(fā)射板45。其余與實(shí)施例1相同。
權(quán)利要求1.一種遠(yuǎn)紅外燒烤箱，有一烤箱體(1)，烤箱體(1)內(nèi)部側(cè)面安設(shè)有加熱裝置(4)，其特征在于在烤箱體(1)內(nèi)上部設(shè)置有一通過主軸(11)與設(shè)置在烤箱體外頂部的變速驅(qū)動(dòng)裝置相連的旋轉(zhuǎn)架(8)，旋轉(zhuǎn)架(8)上掛有若干個(gè)掛鉤(9)，在靠箱體內(nèi)底部有一排可由電機(jī)傳動(dòng)的滾筒(19)。
2.按權(quán)利要求1所述的遠(yuǎn)紅外燒烤箱，其特征在于所述的加熱裝置是一燃?xì)馊紵b置，該燃?xì)饧訜嵫b置有一燃燒頭(41)，燃燒頭(41)上密布有多個(gè)細(xì)小的燃燒孔(42)。
3.按權(quán)利要求1所述的遠(yuǎn)紅外燒烤箱，其特征在于所述的燃燒裝置是一電加熱裝置，該電加熱裝置包括在箱體內(nèi)兩側(cè)豎直安裝的石英遠(yuǎn)紅外電熱管(44)，在石英遠(yuǎn)紅外電熱管的后面還配設(shè)有反射板(45)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種遠(yuǎn)紅外燒烤箱。其有一烤箱體，烤箱體內(nèi)部側(cè)面安設(shè)有加熱裝置，在烤箱體內(nèi)上部設(shè)置有一通過主軸與設(shè)置在烤箱體外頂部的變速驅(qū)動(dòng)裝置相連的旋轉(zhuǎn)架，旋轉(zhuǎn)架上掛有若干個(gè)掛鉤，在靠箱體內(nèi)底部有一排可由電機(jī)傳動(dòng)的滾筒。本實(shí)用新型所述的遠(yuǎn)紅外燒烤箱，掛于旋轉(zhuǎn)架的掛鉤上的豬肉、鴨等烤制食品隨旋轉(zhuǎn)架旋轉(zhuǎn)而不斷變位，均勻受熱。位于燒烤箱底部的滾筒在電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下滾動(dòng)，可在其上放置熱狗、香腸等條狀食品進(jìn)行燒烤，香腸隨滾筒的滾動(dòng)而翻轉(zhuǎn)，使其受熱均勻，這樣遠(yuǎn)紅外燒烤箱可同時(shí)進(jìn)行豬肉、鴨以及熱狗等食品的烤制，且受熱均勻，干凈。
文檔編號(hào)A21B1/46GK2572775SQ02272739

公開日2003年9月17日 申請(qǐng)日期2002年8月26日 優(yōu)先權(quán)日2002年8月26日
發(fā)明者李天賜 申請(qǐng)人:李天賜