專利名稱：一種純天然原料營養(yǎng)面粉或面制品及其平衡食法的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種純天然原料營養(yǎng)面粉或面制品及其平衡食法。
背景技術：
眼下，人們生活水平提高了，主食、配食吃的精細了，卻淡化了膳食結構的平衡合理搭配，由于所謂精制食品、主食及配食結構的單一營養(yǎng)過勝，粗纖維含量很低，腸胃功能漸漸受到破壞，而由此帶來了越來越多的“富貴人”疾病?；谶@一現(xiàn)狀，人們正迫切尋求一種適合各類人群日常食用的營養(yǎng)面粉及面制品上市。
根據(jù)同類產品及有關文件對比，基于感官及配比口感的了解，正因為消費者感官標準及配比未能得到營養(yǎng)、味香、色美顯而易見的效果，所以實際產品、方法尚未被廣大消費者市場所接受。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的就在于提供一種純天然原料營養(yǎng)面粉或面制品及其平衡食法。它以小麥粉狀物為基料，配以不同地區(qū)、不同季節(jié)生長的植物原料，酸堿平衡，適中為創(chuàng)新點，每天平衡一步到位循環(huán)在身體各細胞中，感官要求及口感好，無任何副作用。
我國古代，人民就以豐富的飲食經(jīng)驗、滋養(yǎng)身體，保障健康，例如黑芝麻《神農本草經(jīng)》記載，有助五內，益氣力功能，黑米，古代為貢米，它的營養(yǎng)價值一般老百姓都不易吃到它。將它們配比在面粉之中，又如大豆中的大豆蛋白，蕎麥中的“蘆丁”營養(yǎng)成份，玉米中的維生素、黑豆、紅小豆、青豆、白豆、綠豆、高梁、莜麥、大麥、燕麥、山藥、芋頭、藕、紅薯、大米、小米、薏米、花生等各有營養(yǎng)價值。
具體實施例方式
1、本發(fā)明的一種純天然原料營養(yǎng)的面粉或面制品，是這樣實現(xiàn)的，它以無增白劑，無增筋劑新鮮優(yōu)質小麥粉狀物為基料，配比不同地區(qū)、不同季節(jié)生長的多種植物為配料混制而成，其特征在于各種用料及百分比是基料小麥粉90-99配料黑豆0.045-0.45、紅小豆0.045-0.45、黃豆0.045-0.45、青豆0.045-0.45、白豆0.045-0.45、綠豆0.045-0.45、黃玉米0.045-0.45、白玉米0.045-0.45、高梁0.045-0.45、大麥0.045-0.45、莜麥0.045-0.45、蕎麥0.045-0.45、燕麥0.045-0.45、山藥0.045-0.45、芋頭0.045-0.45、藕0.045-0.45、紅薯0.045-0.45、薏米0.045-0.45、大米0.045-0.45、小米0.045-0.45、黑米0.045-0.45、花生0.0275-0.275、黑芝麻0.0275-0.275。
2、本發(fā)明的一種純天然原料營養(yǎng)面粉或面制品及其平衡食法，按下述過程制備選料制成粉狀物(1)選用新鮮優(yōu)質小麥制成粉狀物。
(2)選用新鮮優(yōu)質黑豆、紅小豆、黃豆、青豆、白豆、綠豆、黃玉米、白玉米、高梁、大麥、莜麥、蕎麥、燕麥、薏米、大米、小米、黑米、花生、黑芝麻。
(3)選用新鮮優(yōu)質山藥、芋頭、藕、紅薯、水洗、去雜、破碎、干燥。
(4)將上述2、3各品種按比例混合加工均勻成粉狀物成為本發(fā)明的配料營養(yǎng)面粉。
(5)將上述1、4各品種按比例隨時混合均勻成為本發(fā)明的營養(yǎng)面粉。
3、將上述出粉后的皮料，(無糖料衣)可制成各種無糖食品。
按照本發(fā)明的營養(yǎng)面粉，即可做主食，不可做配食，也可做各種袋裝食品，廣泛用于餐飲、家庭、學校。
按照本發(fā)明的營養(yǎng)面粉出物后皮料(無糖料衣)可做成各種無糖食品。
按照本發(fā)明的營養(yǎng)面粉、面制品，學習、勞動感覺疲勞時，進餐后10-30分鐘發(fā)現(xiàn)，思考、學習、勞動精力充沛，這是粗、雜糧、粗纖維斑點配方的互補，能促進腸胃蠕動，身體各細胞迅速吸收平衡配方食法的活性營養(yǎng)，能活化各細胞、分解循環(huán)障礙、分解膽固醇的結果，廣泛用于健康人群，糖尿病人，糖耐量異常者，均可食用，前景廣闊。
權利要求
1.一種純天然原料營養(yǎng)的面粉或面制品及其平衡食法，它以無增白劑，無增筋劑新鮮優(yōu)質小麥粉狀物為基料，配比不同地區(qū)、不同季節(jié)生長的多種植物為配料混制而成，其特征是，各種用料及百分比是基料小麥粉90-99配料黑豆0.045-0.45、紅小豆0.045-0.45、黃豆0.045-0.45、青豆0.045-0.45、白豆0.045-0.45、綠豆0.045-0.45、黃玉米0.045-0.45、白玉米0.045-0.45、高梁0.045-0.45、大麥0.045-0.45、莜麥0.045-0.45、蕎麥0.045-0.45、燕麥0.045-0.45、山藥0.045-0.45、芋頭0.045-0.45、藕0.045-0.45、紅薯0.045-0.45、薏米0.045-0.45、大米0.045-0.45、小米0.045-0.45、黑米0.045-0.45、花生0.0275-0.275、黑芝麻0.0275-0.275。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種純天然原料營養(yǎng)面粉或面制品及其平衡食法，其特征是，按下述過程制備選料制成粉狀物(1)選用新鮮優(yōu)質小麥制成粉狀物。(2)選用新鮮優(yōu)質黑豆、紅小豆、黃豆、青豆、白豆、綠豆、黃玉米、白玉米、高梁、大麥、莜麥、養(yǎng)麥、燕麥、薏米、大米、小米、黑米、花生、黑芝麻。(3)選用新鮮優(yōu)質山藥、芋頭、藕、紅薯、水洗、去雜、破碎、干燥。(4)將上述2、3各品種按比例混合加工均勻成粉狀物成為本發(fā)明的配料營養(yǎng)面粉。(5)將上述1、4各品種按比例隨時混合均勻成為本發(fā)明的營養(yǎng)面粉。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種純天然原料營養(yǎng)面粉或而制品及其平衡食法，其特征是，將上述出粉后的皮料，(無糖料衣)可制成各種無糖食品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種純天然原料營養(yǎng)面粉或面制品及其平衡食法，它以小麥粉狀物為基料，并配有不同季節(jié)，不同地區(qū)生長的粗、雜糧粗纖維斑點配方，除補充現(xiàn)有市場上單一小麥粉或面制品(所謂精制)不能滿足身體平衡需要的事實外，更令人愉快接受的酸堿平衡食法，給人們生活的膳食結構發(fā)生了顯而易見的變化并發(fā)現(xiàn)。糖尿病人，糖耐量異常者，均可食用，健康人群，長期食用，自然平衡健康，餐飲、市場廣泛實用。
文檔編號A21D2/00GK1423949SQ03100460
公開日2003年6月18日 申請日期2003年1月15日 優(yōu)先權日2003年1月15日
發(fā)明者孫懷珠 申請人:孫懷珠