專(zhuān)利名稱(chēng)：方便面伴侶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種加入方便面中與方便面配合食用的食物，一種方便面伴侶。
本發(fā)明提出的方便面伴侶，為一種加入煮泡好的方便面中食用的添加食物，它是一包與方便面分開(kāi)單獨(dú)包裝的、已燒煮好的、不予脫水干燥的動(dòng)植物菜蔬。
這種方便面伴侶可以在方便面用水煮泡好后，再將其加入面湯中，然后食用。這樣泡制成的方便面類(lèi)似于傳統(tǒng)面條中的“蓋澆面”。本發(fā)明提出的方便面伴侶，打破了習(xí)慣上“方便面的添加材料必然與方便面包裝在一個(gè)袋內(nèi)”和“方便面是干燥的，方便面的添加材料也必然需是脫水干燥的，在食用時(shí)才用開(kāi)水泡開(kāi)”的思維定勢(shì)，采用已燒煮好、且不予脫水干燥的動(dòng)植物菜蔬，且與方便面分開(kāi)，單獨(dú)包裝，使該添加食物既能有效地增加方便面的營(yíng)養(yǎng)成份，又能保持原有食物的風(fēng)味、改善方便面的口感，而且食用者可以根據(jù)自己的意愿任意選擇添加食料的種類(lèi)，變換口味。這種方便面伴侶中的食物不必脫水干燥，制作工藝也就較為簡(jiǎn)單。
所用的包裝袋可以是鋁箔和有機(jī)薄膜復(fù)合包裝袋，袋的外表面印有方便面伴侶的名稱(chēng)、成份、食用方法、有效期、生產(chǎn)廠家等字樣。在包裝完畢后還可以進(jìn)行高溫滅菌處理。
這種方便面伴侶的每包物料的量重，可以與一包干燥的方便面的重量相當(dāng)，約50～120克。在剛泡煮好的方便面的熱湯中加入方便面伴侶，正好能使熱湯的溫度適當(dāng)降低一些，更便于食用。
與這種方便面伴侶配合食用的方便面包內(nèi)仍可以帶有小包的調(diào)味料和食用油，以供食用者自由添加。
權(quán)利要求
1.一種方便面伴侶，為一種加入煮泡好的方便面中食用的添加食物，其特征是它為一包與方便面分開(kāi)單獨(dú)包裝的、已燒煮好的、不予脫水干燥的動(dòng)植物菜蔬。
2.如權(quán)利要求1所述的方便面伴侶，其特征是所用的包裝袋是鋁箔和有機(jī)薄膜復(fù)合包裝袋，袋的外表面印有方便面伴侶的名稱(chēng)、成份、食用方法、有效期、生產(chǎn)廠家等字樣。
全文摘要
一種方便面伴侶，為一種加入煮泡好的方便面中食用的添加食物，它是一包與方便面分開(kāi)單獨(dú)包裝的、已燒煮好的、不予脫水干燥的動(dòng)植物菜蔬?？梢栽诜奖忝嬗盟笈莺煤?，再將其加入面湯中，然后食用。這樣泡制成的方便面類(lèi)似于傳統(tǒng)面條中的“蓋澆面”。打破了習(xí)慣上“方便面的添加材料必然與方便面包裝在一個(gè)袋內(nèi)”和“方便面是干燥的，方便面的添加材料也必然需是脫水干燥的，在食用時(shí)才用開(kāi)水泡開(kāi)”的思維定勢(shì)，使添加的菜蔬既能有效地增加方便面的營(yíng)養(yǎng)成份，又能保持原有食物的風(fēng)味、改善方便面的口感，而且食用者可以根據(jù)自己的意愿任意選擇添加食料的種類(lèi)，變換口味，制作工藝也較為簡(jiǎn)單。
文檔編號(hào)A23L1/162GK1430908SQ03115460
公開(kāi)日2003年7月23日 申請(qǐng)日期2003年2月17日 優(yōu)先權(quán)日2003年2月17日
發(fā)明者陳宏達(dá) 申請(qǐng)人:嘉興市宏達(dá)燒雞廠