專利名稱：黃精飲品及其制備方法
所屬領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種中藥的提純方法，特別涉及一種黃精飲品及其制備方法。
背景技術(shù)：
黃精屬于百合科，其根狀莖可入藥，性平、味甘，具有補(bǔ)氣、潤肺的功效。具《本草綱目》中記載，黃精可補(bǔ)中益氣、除風(fēng)濕、安五臟，久服清身，延年不饑、補(bǔ)五勞七傷、助筋骨、耐寒暑、益脾胃、潤心肺、助顏、補(bǔ)諸虛、止寒熱、填精髓、下三尸蟲。在現(xiàn)有技術(shù)中沒有對黃精這種中藥進(jìn)行充分的利用，傳統(tǒng)的中醫(yī)臨床多用黃精與其它藥材配伍組成方劑或制成口服中成藥，影響單味黃精服用失效。另外現(xiàn)在單味黃精一般采用古方九蒸九爆的方法對黃精進(jìn)行食用，這種方法不適合廣泛使用，而且不利于形成規(guī)模生產(chǎn)。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，而提供一種黃精飲品及其制備方法，這種制品可充分發(fā)揮黃精的藥用和食用價值，其制備工藝簡單，適合大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。
本發(fā)明的技術(shù)方案是一種黃精飲品，其特征在于由黃精、糖、酒、粗鹽、海藻酸鈉和防腐劑制成。
上述黃精∶糖∶酒∶粗鹽∶海藻酸鈉的重量比為10∶3∶5∶0.7∶0.2-0.4，防腐劑按照國際標(biāo)準(zhǔn)投放。
上述原料中還可加入其它起輔助治療作用的中藥。
上述黃精飲品的制備工藝依下列步驟完成①將黃精洗凈切碎；②加水超過藥面，然后進(jìn)行第一次蒸煮先加入所用酒總重量的1/3蒸，再加入粗鹽煮，蒸煮時間為2小時，過濾出提取液后，對濾渣進(jìn)行第二次蒸煮；③再加入所用酒總重量的1/3對上述第一次蒸煮后的濾渣進(jìn)行第二次蒸煮，蒸煮時間為2小時，過濾出提取液后，對濾渣進(jìn)行第三次蒸煮；④加入最后1/3的酒和糖對第二次蒸煮后的濾渣進(jìn)行第三次蒸煮，先用酒蒸，再用糖煮，蒸煮時間為2小時；⑤最后將過濾后的提取液與前二次的提取液均勻混合；加入海藻酸鈉和防腐劑濃縮，即可得到所制的黃精制品。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是1、以黃精為主要原料，因此原料豐富。2、可根據(jù)人們的營養(yǎng)狀況，合理地選用所配伍的輔料，有較好的營養(yǎng)價值。3、無藥味，無任何毒副作用。適宜大眾口味。4、可充分發(fā)揮黃精的藥用和食用價值，具有補(bǔ)脾、潤肺、益腎、補(bǔ)中益氣、駐顏、延壽等功效。
具體實(shí)施例方式取黃精500克、糖150克、酒250克、粗鹽35克、海藻酸鈉15克，依下列步驟制成黃精飲品①將黃精洗凈切碎；②加水超過藥面，然后進(jìn)行第一次蒸煮先加入酒83克蒸，再加入粗鹽35克煮，蒸煮時間為2小時，過濾出提取液后，對濾渣進(jìn)行第二次蒸煮；③再加入酒83克對上述第一次蒸煮后的濾渣進(jìn)行第二次蒸煮，蒸煮時間為2小時，過濾出提取液后，對濾渣進(jìn)行第三次蒸煮；④加入酒83克和糖150克對第二次蒸煮后的濾渣進(jìn)行第三次蒸煮，先用酒蒸，再用糖煮，蒸煮時間為2小時；⑤最后將過濾后的提取液與前二次的提取液均勻混合；加入海藻酸鈉和防腐劑濃縮，防腐劑按照國際標(biāo)準(zhǔn)投放，即可得到所制的黃精制品。
上述制備黃精飲品的原料中還可加入其它起輔助治療作用的中藥，如紅棗、何首烏、生熟地黃、天門冬、麥冬、黃芩、茯苓、阿膠、竹花等。
權(quán)利要求
1.一種黃精飲品，其特征在于由黃精、糖、酒、粗鹽、海藻酸鈉和防腐劑制成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黃精飲品，其特征在于上述黃精∶糖∶酒∶粗鹽∶海藻酸鈉的重量比為10∶3∶5∶0.7∶0.2-0.4，防腐劑按照國際標(biāo)準(zhǔn)投放。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黃精飲品，其特征在于上述原料中還可加入其它起輔助治療作用的中藥。
4.一種根據(jù)權(quán)利要求1所述的黃精飲品的制備方法，其特征在于依下列步驟完成①將黃精洗凈切碎；②加水超過藥面，然后進(jìn)行第一次蒸煮先加入所用酒總重量的1/3蒸，再加入粗鹽煮，蒸煮時間為2小時，過濾出提取液后，對濾渣進(jìn)行第二次蒸煮；③再加入所用酒總重量的1/3對上述第一次蒸煮后的濾渣進(jìn)行第二次蒸煮，蒸煮時間為2小時，過濾出提取液后，對濾渣進(jìn)行第三次蒸煮；④加入最后1/3的酒和糖對第二次蒸煮后的濾渣進(jìn)行第三次蒸煮，先用酒蒸，再用糖煮，蒸煮時間為2小時；⑤最后將過濾后的提取液與前二次的提取液均勻混合；加入海藻酸鈉和防腐劑濃縮，即可得到所制的黃精制品。
全文摘要
一種黃精飲品，其特征在于由黃精、糖、酒、粗鹽、海藻酸鈉和防腐劑制成。上述黃精∶糖∶酒∶粗鹽∶海藻酸鈉的重量比為10∶3∶5∶0.7∶0.2－0.4，防腐劑按照國際標(biāo)準(zhǔn)投放。其制備方法為①將黃精洗凈切碎；②用酒和粗鹽進(jìn)行第一次蒸煮③用酒進(jìn)行第二次蒸煮；④用酒和糖進(jìn)行進(jìn)行第三次蒸煮；⑤最后將過濾后的提取液與前二次的提取液均勻混合；加入海藻酸鈉和防腐劑濃縮，即可得到所制的黃精制品。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是1.原料豐富。2.有較好的營養(yǎng)價值。3.無藥味，無任何毒副作用。適宜大眾口味。4.可充分發(fā)揮黃精的藥用和食用價值，具有補(bǔ)脾、潤肺、益腎、補(bǔ)中益氣、駐顏、延壽等功效。
文檔編號A23L2/38GK1532274SQ0312091
公開日2004年9月29日 申請日期2003年3月25日 優(yōu)先權(quán)日2003年3月25日
發(fā)明者王惠榮 申請人:王惠榮