專利名稱：茯苓粉紅景天復合保健食品的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及了中草藥茯苓和紅景天醇提物的復合制品，特別涉及了利用紅外或微波處理過的多孔茯苓粉，在其孔中吸附了含紅景天甙或絡薩維的紅景天提取物而成的一種復合保健食品。
茯苓是一味中藥，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，現(xiàn)代又列入藥食兩用之列。近代研究它有利尿、鎮(zhèn)靜、抗菌、抗腫瘤、增加免疫作用[1]。它也是自古以來的保健佳品。仔細研究它的結(jié)構(gòu)，在顯微鏡下觀察它的形態(tài)，有微米級纖維狀體和一些花瓣狀結(jié)構(gòu)，表面粗糙不平且有孔隙，宏觀上它有吸水性，這就決定了它可以吸附其它化學物質(zhì)。又從化學角度上講，它主要含茯苓多糖，其量自75-98％[2]均方根值為92％，我們又知道，多糖的大分子顯露在外邊的是許多-OH基，它有吸水性，也對許多化學物質(zhì)分子產(chǎn)生范德華引力，我們正是利用了它這一種微表面特性用它吸附住紅景天醇提物，在通過胃酸時減輕了紅景天甙的水解性而保持其抗疲勞，抗缺氧和抗幅射，抗毒及降血脂[3]等生物作用。
紅景天，特別是高山紅景天是一種生長在高寒地帶的中草藥，因其本身生長于缺氧、低溫、干旱、強紫外線、溫差大的地區(qū)[4]，這就使得它具有其它植物所沒有的特殊適應性并在其體內(nèi)集聚了能對抗這些惡劣環(huán)境條件的化學物質(zhì)[5]。提取其有效成份紅景天甙，甙元酪醇tyrosol和絡薩維Rosavin，用于人群中特別是中老年起到積極的抗衰老[6]和抗疲勞、抗缺氧、抗幅射和抗病毒及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌[7]的作用。
在中國發(fā)明專利公報18卷22號公布的CN1350858A一種含紅景天等七種東西混配物。其中紅景天、枸杞子、大雪棗三種又在一起煎煮。這種多種化學物復雜混配，很難進行質(zhì)量分析控制。而本發(fā)明集前人一定的經(jīng)驗、研究而只用兩種原藥(紅景天和茯苓)進行復配，且規(guī)定了茯苓用其多糖會含量＞80％的原藥。紅景天用其醇提物、控制有代表藥效的紅景天甙sallidroside或酪薩維Rosavin的含量來控制原材料或成品。這就能控制生產(chǎn)質(zhì)量和提高科技含量。
紅景天屬植物有多種，我們現(xiàn)在以提取物有效含量為表征。那就不管是高山紅景天R.sachalinensis，大花紅景天R.crenulata，圣地紅景天R.saera，薔薇紅景天R.rosea，菱葉紅景天，狹葉紅景天等不管野生和種植的均可用于本專利發(fā)明而擴大了原料來源。紅景天抗幅射保健品批號有97-775，99-87。
茯苓也是本專利的另一重要成份，我們在選用原料時從茯苓聚糖含量大于80％的為合格品，這個指標大多數(shù)原料略以選擇即可達到，這就使我們最終產(chǎn)品能夠界定生產(chǎn)控制指標。
本發(fā)明的一個目的是提供一種控制紅景天含量有效物的茯苓粉吸附紅景天抽提物而成的褐色粉末狀保健食品。
本發(fā)明另一個目的是提供一種生產(chǎn)工藝，從而能把上述保健食品生產(chǎn)出來，對社會上亞健康人群，特別是中老年群體的身體健康有所裨益。
本發(fā)明再一個目的是提供對原料和產(chǎn)品的檢測手段，以使產(chǎn)品質(zhì)量可控符合科學運用，以便使工藝可以通過審批，從而能夠生產(chǎn)出來進入市場。
本發(fā)明的依據(jù)是通過對以下兩種保健品已有的批號看出來其復合功能也可能通過保健品申請的。這已有的批號是茯苓96-43，97-78，97-112，97-121，97-137，97-163，97-263，97-284，97-303，97-454調(diào)節(jié)免疫紅景天97-147，97-35，97-762抗缺氧本發(fā)明的目的是通過以下幾步實現(xiàn)的。
一、原料準備1.紅景天提取物依文獻[8]優(yōu)化上藝浸取，有效物含量≥3％，還有購置于天津尖峰天然物研究開發(fā)公司的2-5％絡薩維產(chǎn)品，或2-5％紅景天甙產(chǎn)品。
2.茯苓購自中國醫(yī)學科學學院藥用植物研究所。破碎成60目以上細度顆粒。使用時微波處理。
二、生產(chǎn)步驟1.茯苓準備，將茯苓粉在皿中攤平放在紅外燈或微波爐里處理2-6分鐘，使其水份＜1％，稱一定重量放于容器中攪拌。
2.將計量的紅景天醇提物溶于定量乙醇中逐漸加入在攪拌中的茯苓干粉中，吸收均勻，取出熱風干燥，再粉碎到60目為成品。
3.控制最終產(chǎn)品每克中含紅景天有效物以紅景天甙或酪薩維含量在2-10毫克之間即可。
三、檢測依文獻《紅景天屬植物主要有效成份的含量測定方法》(特產(chǎn)研究1995年第1期)中的方法測定。
下面再通過實施倒進一步說明之。
實施例1稱取紅外或微波處理過的茯苓粉6.00克，再用含紅景天甙有效物2％的紅景天提取物干粉0.55克溶于30ml50％乙醇中，后攪拌下均勻灑入上述茯苓粉中，在烘箱中＜80℃下烘干，研細過60目得紅棕色粉末為成品。
解吸試驗取上述成品2.90克，用25ml70％乙醇浸泡，微沸后放冷、過濾，殘渣烘箱中80℃主干，稱重得2.59克，計算洗脫率為(2.90-2.59)÷2.90＝10.7％。再計算上述吸附物吸附量為0.55g/6.00g＝9.2％。兩者相除，10.7％/9.2％＝116％。
解吸率＞1.00表示附吸附的紅景天外，還有東西被熱乙醇洗脫出來，考其原因是茯苓粉中還有些脂溶性物質(zhì)和水溶性物質(zhì)被洗脫出來。再觀察洗脫后的茯苓粉和原物外觀無甚區(qū)別。至少說明茯苓對紅景天的吸附是一個物理吸附過程，沒什么化學變化。從而證明兩者被人吃入體內(nèi)，分解開來各起各的作用。
實施例2取100克紅景天干燥根，粉碎至3mm，用75％乙醇4-5倍w/v量兩次回流一小時，之后蒸去乙醇濃縮至約550ml，放冷，加2％殼聚糖的2％乙酸液10ml，凈置一夜，濾去沉淀，得清液約520ml，濃縮至測得紅景天甙為主的有效物近似5mg/ml，備用。
另取60克已處理好的茯苓粉，在攪拌下加入上述濃縮液60ml，吸附后于玻璃皿中熱風吹干，刮出細碎至60目，得到成品73.6克，估計含紅景天甙約為4mg/每克。
實施例3取市售含絡薩維3％的紅景天粉10克，溶于100ml95％乙醇中，加入100克處理的茯苓粉，吸附均勻，干燥后得產(chǎn)物復合保健粉109.2克，細碎至60目為成品。
參考文獻1.王貴英茯苓對藥的臨床應用湖南中醫(yī)藥導報 2001.7(12)2.夏超等不同產(chǎn)地茯苓聚糖的提取及含量測定 湖南中醫(yī)藥導報 2000.6(12)3.劉紅彬等 紅景天甙的提取工藝研究河北省科學院學報1997.034.吳維春高山紅景天沈陽遼寧人民出版社 1987.15.楊智蘊等 高山紅景天化學成份研究中草藥 1995.26(8)6.王淑蘭等 紅景天素抗老化作用的實驗研究 白求恩醫(yī)科大學學報 1991.17(16)7.趙永煥等 紅景天的研究與應用中國林副特產(chǎn)1998.088.趙文等紅景天植物的生物活性研究概況 衛(wèi)生毒理學雜志 2001.15(1)9.賈國夫，何正軍 雪山紅景天有效組成提取工藝的優(yōu)化 四川草原 2002.0權利要求
1一種茯苓粉紅景天復合保健品，它的特征是以茯苓粉末具有的微孔隙，吸附上紅景天提取物的乙醇液干燥粉碎后而得到的一種褐紅色粉末狀的保健食品。
2如權利要求1中所指的茯苓粉末是中藥茯苓粉碎到60目再用紅外或微波快速干燥而得到的多孔茯苓粉。
3如權利要求1中的紅景天抽提物指的是市售的含紅景天甙有效物2-5％或含絡薩維2-5％的成品。
4一種紅景天吸附于茯苓微孔的保健食品制法，它的特征是以權利要求2中的茯苓粉為基礎定量的吸附上含有紅景天甙或絡薩維有效成份的含水乙醇溶液，混勻后熱風干燥再粉碎到小于60目而得的粉狀復合保健食品。
5如權利要求4中的粉狀復合保健食品上吸附的紅景天甙或絡薩維的量是每克產(chǎn)品中2-10毫克。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種保健食品，特別涉及了一種以中藥茯苓粉經(jīng)微波或紅外快速干燥處理得的一種有吸附性多孔微粉，利用其孔的吸附性吸附了含一定量有效成分的紅景天抽提物再經(jīng)干燥、研細至60目而得到的紅褐色粉末復合保健食品。該發(fā)明還公開了其制造方法，并提出用有效物紅景甙和甙元酪醇測控方法以使產(chǎn)物含紅景天有效物0.2－1.0％的適用范圍。并結(jié)合國外現(xiàn)代開發(fā)應用，于國內(nèi)同類產(chǎn)品中首次提出了還可用紅景天中另一有效成分——酪薩維來作指標生產(chǎn)此種保健食品。
文檔編號A23L1/48GK1513367SQ0312624
公開日2004年7月21日 申請日期2003年7月7日 優(yōu)先權日2003年7月7日
發(fā)明者高景曦, 丁杭軍, 高景星, 張冰, 仇波 申請人:高景曦