專利名稱：一種保健甜茶及其制作方法
技術(shù)領域：
本發(fā)明涉及一種保健茶，尤其是一種保健甜茶及其制作方法。
背景技術(shù)：
中醫(yī)是祖國醫(yī)學的瑰寶，具有幾千年的歷史，其基理是從成千上萬中藥材中選取幾種或十幾種甚至幾十種具有不同性能、作用的中藥材進行加工處理，獲取其中的有益成分，以達到治病、防病、保健、健身的作用。其中對中藥材的加工處理方法主要有煎、熬、煮、蒸等方式，但這幾種處理方式由于都是在高溫下進行，故對中藥材的有效成分有一定的破壞作用，尤其嚴重的是，各種中藥材的成分之間在高溫下產(chǎn)生各種反應，有些反應的生成物對人體危害較大、副作用較多。
現(xiàn)有市面上有許多保健茶，一般都是采用一種或幾種中藥材作為主要原料，再加上其它幾種作為配料的中藥材，再加入適量的茶葉，經(jīng)一定加工工藝制成茶，以開水浸泡的形式供人飲用、被人體吸收，從而達到保健或輔助治療的目的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是提供一種符合《本草綱目》藥理學的、經(jīng)精心選擇和提取的二十多種中藥材，按科學比例混合配制加工而成的袋泡保健茶，以及該保健甜茶的制作加工方法。
本發(fā)明的保健甜茶的配方為一種保健甜茶，它包括如下主要成分(主料)甜葉、百部、西洋參、白沙參、砂仁、紅花、桔梗、羅布麻、貫眾、絞股藍、知母，也包括如下至少一種以上的配料草決明、野菊花、銀杏葉、桑葉、玫瑰花、杜仲葉、板藍根、麥門冬、五加皮、艾葉、枇杷葉。其重量百分比為甜葉90-150kg、百部3-9kg、西洋參12-20kg、白沙參10-16kg、砂仁1.5-6kg、紅花5-6kg、桔梗3-9kg、羅布麻3-9kg、貫眾15-30kg、絞股藍10-20kg、知母9-15kg、草決明5-9kg、野菊花9-30kg、銀杏葉15-20kg、桑葉4.5-9kg、玫瑰花1.5-3kg、杜仲葉6-15kg、板藍根15-25kg、麥門冬6-12kg、五加皮4.5-9kg、艾葉15-30kg、枇杷葉4.5-9kg。
一種上述保健甜茶的加工方法①備料將各主要成分和配料經(jīng)炙、烘、蒸、脫水、粉碎等處理，使水分保持在6-8％，經(jīng)40-60目的篩子過篩備用；②將滾筒預熱至60-100℃；③將主要成分和配料都加入滾筒中，炒制時間為15-20分鐘；④冷卻之后，滅菌、分袋包裝。
上述保健甜茶的優(yōu)化重量百分比為甜葉120kg、百部6kg、西洋參15kg、白沙參13kg、砂仁3.5kg、紅花5kg、桔梗6kg、羅布麻6kg、貫眾22kg、絞股藍15kg、知母12kg、草決明7kg、野菊花20kg、銀杏葉18kg、桑葉7kg、玫瑰花2kg、杜仲葉10kg、板藍根20kg、麥門冬9kg、五加皮7kg、艾葉20kg、枇杷葉7kg。
本發(fā)明的保健甜茶，是一種純天然的綠色保健茶飲料，其主要成分和配料都是野生或半野生植物的根、莖、葉或果實等，具有生津止渴、清肝明目、補腎和胃降逆、降壓安神、增強人體免疫能力，對人體有減肥作用且無毒、副作用。
具體實施例方式
本發(fā)明的保健甜茶，其主要成分和配料都是野生的或半野生的，在其成熟期采摘，經(jīng)洗凈、除雜質(zhì)、去殼(需要時)等初處理。它包括如下主要成分(主料)甜葉、百部、西洋參、白沙參、砂仁、紅花、桔梗、羅布麻、貫眾、絞股藍、知母，也包括如下至少一種以上的配料草決明、野菊花、銀杏葉、桑葉、玫瑰花、杜仲葉、板藍根、麥門冬、五加皮、艾葉、枇杷葉。其重量百分比為甜葉90-150kg、百部3-9kg、西洋參12-20kg、白沙參10-16kg、砂仁1.5-6kg 紅花5-6kg、桔梗3-9kg、羅布麻3-9kg、貫眾15-30kg、絞股藍10-20kg、知母9-15kg、草決明5-9kg、野菊花9-30kg、銀杏葉15-20kg、桑葉4.5-9kg、玫瑰花1.5-3kg、杜仲葉6-15kg、板藍根15-25kg、麥門冬6-12kg、五加皮4.5-9kg、艾葉15-30kg、枇杷葉4.5-9kg。
本發(fā)明的保健甜茶的一種優(yōu)化實施例配方為甜葉120kg、百部6kg、西洋參15kg、白沙參13kg、砂仁3.5kg、紅花5kg、桔梗6kg、羅布麻6kg、貫眾22kg、絞股藍15kg、知母12kg、草決明7kg、野菊花20kg、銀杏葉18kg、桑葉7kg、玫瑰花2kg、杜仲葉10kg、板藍根20kg、麥門冬9kg、五加皮7kg、艾葉20kg、枇杷葉7kg。
一種上述保健甜茶的加工方法①備料將各主要成分和配料經(jīng)炙、烘、蒸、脫水、粉碎等處理，使水分保持在6-8％，經(jīng)40-60目的篩子過篩備用；②將滾筒預熱至60-100℃；③將主要成分和配料都加入滾筒中，炒制時間為15-20分鐘；④冷卻之后，分袋包裝、滅菌。
本發(fā)明的保健甜茶，其主要成分中的甜葉，是一種野生植物—甜葉樹的嫩葉，經(jīng)篩選、粗煉、烘干、粉碎等處理而得。甜葉樹主要生長在中國中西部，如廣西、云南、貴州、四川，但較為稀少，實為野生珍寶甜茶，屬殼斗科石柯屬常綠小喬木，葉、根、果均可入藥(它生長在海拔1400米以上的高山密林中，其生長條件要求，特別挑剔，必須氣候、溫度適宜，空氣無污染，土地肥沃，適應溫度較大的自然環(huán)境的條件下才能生長)。全國總產(chǎn)量不超過200噸。
甜茶的主要理化指標為水份6.9％，水浸出物35.3-40.1％，多酚類3.87-4.15％，糖類33.06％，氨基酸總量5.39-9.78％，鍺硒0.5311-1.1019g/kg，咖啡堿0.3％，LD50＝31.5g/kg。從以上可知，甜茶富含甜茶素和人體所需的多種有機成份、藥用成份，還具有茶葉主要因子及微量元素。因此開發(fā)甜茶不需添加任何糖、藥、茶成份及色素，就可得到獨特的具有糖、藥、茶功效的新型保健飲品。它富含多種營養(yǎng)物質(zhì)和人體必須的元素，特別是鍺、硒的含量均超過綠茶和苦丁茶，其維生素C含量高達200mg％，遠遠高于蘋果5mg％、梨3mg％、番茄11mg％和普通茶葉27mg％的含量。因它自身富含聚糖物質(zhì)一二氫查爾酮，對防治咽炎及口腔、心血管疾病等方面有較明顯的效果，在防癌、抗癌、抗衰老等方面也有一定功效。它無刺激、興奮作用，尤其對春季多發(fā)的花粉病有奇效，是一種純天然低熱量、多功能保健飲品。
權(quán)利要求
1.一種保健甜茶，其特征在于A.它包括如下主要成分甜葉、百部、西洋參、白沙參、砂仁、紅花、桔梗、羅布麻、貫眾、絞股藍、知母；B.也包括如下至少一種以上的配料草決明、野菊花、銀杏葉、桑葉、玫瑰花、杜仲葉、板藍根、麥門冬、五加皮、艾葉、枇杷葉；C.其重量百分比為甜葉90-150kg、百部3-9kg、西洋參12-20kg、白沙參10-16kg、砂仁1.5-6kg 紅花5-6kg、桔梗3-9kg、羅布麻3-9kg、貫眾15-30kg、絞股藍10-20kg、知母9-15kg、草決明5-9kg、野菊花9-30kg、銀杏葉15-20kg、桑葉4.5-9kg、玫瑰花1.5-3kg、杜仲葉6-15kg、板藍根15-25kg、麥門冬6-12kg、五加皮4.5-9kg、艾葉15-30kg、枇杷葉4.5-9kg。
2.一種制作權(quán)利要求1所述的保健甜茶的方法，其特征在于采用如下加工步驟①備料將各主要成分和配料經(jīng)炙、烘、蒸、脫水、粉碎等處理，使水分保持在6-8％，經(jīng)40-60目的篩子過篩備用；②將滾筒預熱至60-100℃；③將主要成分和配料都加入滾筒中，炒制時間為15-20分鐘；④冷卻之后，滅菌、分袋包裝。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健甜茶，其特征在于其優(yōu)化重量百分比為甜葉120kg、百部6kg、西洋參15kg、白沙參13kg、砂仁3.5kg、紅花5kg、桔梗6kg、羅布麻6kg、貫眾22kg、絞股藍15kg、知母12kg、草決明7kg、野菊花20kg、銀杏葉18kg、桑葉7kg、玫瑰花2kg、杜仲葉10kg、板藍根20kg、麥門冬9kg、五加皮7kg、艾葉20kg、枇杷葉7kg。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種保健甜茶及其制作方法，它包括如下主要成分甜葉、百部、西洋參、白沙參、砂仁、紅花、桔梗、羅布麻、貫眾、絞股藍、知母；也包括如下至少一種以上的配料草決明、野菊花、銀杏葉、桑葉、玫瑰花、杜仲葉、板藍根、麥門冬、五加皮、艾葉、枇杷葉。本發(fā)明的保健甜茶，是一種純天然的綠色保健茶飲料，其主要成分和配料都是野生或半野生植物的根、莖、葉或果實等，具有生津止渴、清肝明目、補腎和胃降逆、降壓安神、增強人體免疫能力，對人體有減肥作用且無毒、副作用。
文檔編號A23F3/34GK1457665SQ0313515
公開日2003年11月26日 申請日期2003年6月6日 優(yōu)先權(quán)日2003年6月6日
發(fā)明者黃志 , 文先昌, 劉百樂, 翁慶國, 梁德芳 申請人:黃志