專利名稱：保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種食療調(diào)養(yǎng)功能食品。
本發(fā)明發(fā)掘弘揚古老傳統(tǒng)中醫(yī)的藥食同源理論、食療養(yǎng)生理論，設(shè)計成現(xiàn)代化工業(yè)產(chǎn)品。
本發(fā)明的目的是提供一組數(shù)種既是美味、綠色食品，又具有食療保健、養(yǎng)生調(diào)理的功能效果；主要針對高血脂、高血粘、動脈粥樣硬化、冠心病、易生血栓高危人群和肥胖人士，適當(dāng)兼顧糖尿病患者、以及預(yù)防癌癥的需要，專門設(shè)計的日常食療調(diào)養(yǎng)保健食品；它能調(diào)理五臟抑制油脂吸收蓄積，促進(jìn)脂肪和體內(nèi)滯留水份代謝排出，從而達(dá)到抑制體重逐漸增加和緩慢減肥的目標(biāo)。
為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明選用在我國已有上千年歷史傳統(tǒng)的藥食兼用原材料，從中精選出廿種(具體產(chǎn)品從中選用四至十幾種原料)，它們的名稱和配比如下綠豆10-50％ 赤豆(紅小豆)8-40％松子仁4-20％芝麻3-15％女貞子4-20％螺旋藻5-25％ (蜂)花粉6-30％ 黃精5-25％山楂5-25％ 獼猴桃10-50％ 香蕉10-50％ 蘋果8-40％銀耳4-20％ 黑木耳4-20％ 三七(粉)1-5％ 澤瀉4-20％玫瑰花1-5％ 冬瓜(皮、仁)4-20％甜菊糖1-5％ 茯苓6-30％采用上述原料制成的保健食品，都有調(diào)理身體脂質(zhì)代謝、降血脂、降血粘、預(yù)防血栓和冠心病發(fā)作，預(yù)防動脈粥樣硬化，逐漸達(dá)到抑制體重增加和減少肥胖的效果。下面結(jié)合實施例進(jìn)一步描述本發(fā)明實施例1。將選定的原料處理干凈，分別加工成粉狀或果醬，按適當(dāng)比例混合均勻，加甜菊糖、松子仁、芝麻或玫瑰花等調(diào)味，制作成綠豆糕、粉糕、羊羹類食品形態(tài)，滅菌包裝，出廠銷售。
實施例2。將選定的原料處理干凈，分別加工成粉狀或果醬，按適當(dāng)比例混合均勻，加甜菊糖、松子仁、冬瓜仁、芝麻或玫瑰花等調(diào)味，制作成桃酥、餅干、克力架、點心等食品形態(tài)，滅菌包裝，出廠銷售。
實施例3。將選定的原料處理干凈，分別加工成粉狀或果醬，按適當(dāng)比例混合均勻，盡可能采用低溫加工工藝以保留原料中維生素及其它活性成份，加甜菊糖、山楂醬或玫瑰花等調(diào)味，制作成配合保健果醬、果糕、果飴軟糖或果凍類食品形態(tài)，滅菌包裝，出廠銷售。
以上保健食品，由于全部采用天然原料，長期食用無副作用；形態(tài)和食用方法符合傳統(tǒng)習(xí)慣，口感受歡迎，又有降脂減肥預(yù)防疾病的保健效果，在國內(nèi)外有著廣闊的潛在消費人群。投產(chǎn)后，可擴大市場消費，改善生活消費質(zhì)量，帶動產(chǎn)地食品工業(yè)和農(nóng)業(yè)種植業(yè)調(diào)整升級，創(chuàng)造更多經(jīng)濟效益和社會健康效益。
權(quán)利要求
1.一組數(shù)種保健食品，主要針對高血脂、高血粘、動脈粥樣硬化、冠心病、易生血栓高危人群和肥胖人士，專門設(shè)計的日常食療調(diào)養(yǎng)保健食品。它由廿種傳統(tǒng)天然的藥食兼用原材料選擇配伍而成(每種具體產(chǎn)品從中選用四至十幾種原料)；其特征在于，這廿種原材料的名稱和配比如下綠豆10-50％赤豆(紅小豆)8-40％松子仁4-20％ 芝麻3-15％女貞子4-20％ 螺旋藻5-25％ (蜂)花粉6-30％黃精5-25％山楂5-25％ 獼猴桃10-50％ 香蕉10-50％ 蘋果8-40％銀耳4-20％ 黑木耳4-20％ 三七(粉)1-5％ 澤瀉4-20％玫瑰花1-5％冬瓜(皮、仁)4-20％甜菊糖1-5％ 茯苓6-30％
2.每種具體產(chǎn)品實施時，從上述廿種原料中至少選擇四種或四種以上作主體，可能再添加其它食用或中草藥用原材料所組成的、多種變化形式的配伍組合；其特征主要針對高血脂、高血粘、動脈粥樣硬化、冠心病、易生血栓高危人群和肥胖人士而設(shè)計的保健食品，或養(yǎng)生調(diào)理功能食品。
3.如權(quán)利要求1、2所述的保健食品，其特征在于將選定的原料處理干凈，分別加工成粉狀或果醬，按適當(dāng)比例混合均勻，加甜菊糖、松子仁、芝麻或玫瑰花等調(diào)味，制作成綠豆糕、粉糕、羊羹類食品形態(tài)，滅菌包裝，出廠銷售。
4.如權(quán)利要求1、2所述的保健食品，其特征在于將選定的原料處理干凈，分別加工成粉狀或果醬，按適當(dāng)比例混合均勻，加甜菊糖、松子仁、冬瓜仁、芝麻或玫瑰花等調(diào)味，制作成桃酥、餅干、克力架、點心類食品形態(tài)，滅菌包裝，出廠銷售。
5.如權(quán)利要求1、2所述的保健食品，其特征在于將選定的原料處理干凈，分別加工成粉狀或果醬，按適當(dāng)比例混合均勻，盡可能采用低溫加工工藝以保留原料中維生素及其它活性成份，加甜菊糖、山楂醬或玫瑰花等調(diào)味，制作成配合保健果醬、果糕、果飴軟糖或果凍類食品形態(tài)，滅菌包裝，出廠銷售。
全文摘要
本發(fā)明公開了一組數(shù)種保健食品，主要針對高血脂、高血粘、動脈粥樣硬化、冠心病、易生血栓高危人群和肥胖人士，適當(dāng)兼顧糖尿病患者、以及預(yù)防癌癥的需要，專門設(shè)計的日常食療調(diào)養(yǎng)保健食品。它由下面廿種藥食兼用原料選配而成綠豆、赤豆、松子仁、芝麻、女貞子、螺旋藻、(蜂)花粉、黃精、山楂、獼猴桃、香蕉、蘋果、銀耳、黑木耳、三七(粉)、澤瀉、玫瑰花、甜菊糖、茯苓、冬瓜(皮，仁)；其共同特點是采用天然藥食同源材料，加工成一組口味形態(tài)相異的美味食品，工業(yè)化生產(chǎn)，運輸、儲存、食用方便。經(jīng)常食用，都有調(diào)理脂質(zhì)代謝、降血脂、降血粘、預(yù)防血栓和冠心病發(fā)作、預(yù)防動脈粥樣硬化，逐漸達(dá)到抑制體重增加和緩慢減肥的目標(biāo)。常食無副作用，口感受歡迎。
文檔編號A23L1/39GK1481710SQ0315356
公開日2004年3月17日 申請日期2003年8月18日 優(yōu)先權(quán)日2003年8月18日
發(fā)明者高思, 高 思 申請人:高思, 高 思