專利名稱：節(jié)能型燃煤煙道熱風(fēng)食品烤箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品烤箱，特別是用煤做燃料的面食品烤箱。
背景技術(shù)：
目前用于加工食品的企業(yè)大部分都使用電力做能源，由于電力在我國有些地方供應(yīng)仍然很緊張，安裝輸配電費(fèi)用較高，電烤箱結(jié)構(gòu)復(fù)雜、價(jià)格高，在沒有電力供應(yīng)的地方難以使用。在我國電力與煤氣還沒有完全普及應(yīng)用的情況下，大部分地區(qū)的人民生活還是以煤做燃料。已公開了的ZL00213763.6燃煤爐烤箱是用煙道的熱量烤制食品，解決了燃料問題，但仍然具有煙道結(jié)構(gòu)復(fù)雜、烤室內(nèi)溫度不均勻、造價(jià)高等缺點(diǎn)。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是研制一種節(jié)能型燃煤煙道熱風(fēng)食品烤箱，它是利用煙道的熱量和熱空氣的熱量烤制食品的烤箱。具有提高熱能的利用率、節(jié)約能源、降低成本、體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、重量輕等優(yōu)點(diǎn)。本實(shí)用新型由煤爐1、鼓風(fēng)機(jī)10、底座26和烤箱8組成。煤爐1的一側(cè)連接著鼓風(fēng)機(jī)10，在煤爐1的另一側(cè)靠爐殼3和出煙管2固接在烤箱8上。固接成一體的烤箱8、煤爐1和鼓風(fēng)機(jī)10固接在底座26上?？鞠?是由上煙道5-3、中煙道5-2、下煙道5-1、端板4、排氣管6、外端板9、熱風(fēng)管7、反射板12、散熱網(wǎng)13、烤盤架14、保溫層15、清灰口蓋16、插板17、烤箱門18、外殼體20、煙囪11組成。在上煙道5-3的一端與下煙道5-1的一端固接著中煙道5-2，上煙道5-3的另一端與下煙道5-1的另一端均固接在端板4上，固接在端板4上的下煙道5-1與煤爐1上的出煙管2相連通。在端板4與中煙道5-2上的內(nèi)側(cè)板5-2-1之間固接著熱風(fēng)管7、反射板12和散熱網(wǎng)13，固接在端板4上的熱風(fēng)管7穿過端板4與熱風(fēng)室19相連通。在端板4上連接著插板17。在下煙道5-1上連接著烤盤架14。在上煙道5-3、中煙道5-2和下煙道5-1與外殼體20之間有保溫層15，在側(cè)板21與前外殼板20-1之間和后外殼板20-3之間均有保溫層15。穿過外殼體20和保溫層15的煙囪11固接在上煙道5-3上。穿過外殼體20和保溫層15的排氣管6在中煙道5-2中固接在中煙道5-2上的內(nèi)側(cè)板5-2-1上，并與烘烤室23相連通?？鞠溟T18連接在前外殼板20-1上。在對(duì)應(yīng)于上煙道5-3和下煙道5-1的側(cè)外殼板20-2和保溫層15上開有清灰口22，在清灰口22上連接有清灰口蓋16。本實(shí)用新型除了利用燃煤燃燒所發(fā)生的熱量，通過煙氣將熱量從下煙道5-1、中煙道5-2、上煙道5-3供給烘烤室外，還利用鼓風(fēng)機(jī)10吹進(jìn)煤爐1中燃燒室24的外壁與爐殼3之間夾層的空氣，使燃煤燃燒所發(fā)生的熱量將空氣加熱，從熱風(fēng)管7進(jìn)入烘烤室23。本實(shí)用新型具有提高熱能的利用率、節(jié)約能源、降低成本、體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、重量輕等優(yōu)點(diǎn)。利用這兩種熱量烤制食品，具有烘烤室23內(nèi)熱量均勻、保證食品質(zhì)量、充分利用熱能、節(jié)約燃料、提高生產(chǎn)效率等優(yōu)點(diǎn)，本實(shí)用新型除了烤制面食品外，還可用于烘干，消毒等以滿足多種用途不同溫度的需要。


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖，圖2是圖1的A-A剖視圖，圖3是圖1的B-B剖視圖。
具體實(shí)施方式
本實(shí)施方式由煤爐1、鼓風(fēng)機(jī)10和烤箱8構(gòu)成。煤爐1的中間是燃燒室24，在燃燒室24的外周與爐殼3之間形成熱風(fēng)室19，鼓風(fēng)機(jī)10與爐殼3相連接，爐殼3與烤箱8上的外端板9相固接，煤爐1上的出煙管2固接在下煙道5-1上，固接成一體的煤爐1、鼓風(fēng)機(jī)10和烤箱8固接在底座26上。烤箱8是由上煙道5-3、中煙道5-2、下煙道5-1、前端板4、排氣管6、外端板9、熱風(fēng)管7、反射板12、散熱網(wǎng)13、烤盤架14、保溫層15、清灰口蓋16、插板17、烤箱門18、外殼體20、煙囪11、溫度顯示器25、底座26所構(gòu)成。中煙道5-2的一端固接在上煙道5-3上，中煙道5-2的另一端與下煙道5-1相固接。在沒有固接中煙道5-2另一端的上煙道5-3和下煙道5-1固接在端板4上，固接在端板4上的下煙道5-1與出煙管2相對(duì)應(yīng)并相互連通，在端板4與中煙道5-2上的內(nèi)側(cè)板5-2-1之間固接著熱風(fēng)管7、反射板12和散熱網(wǎng)13，固接在端板4上的熱風(fēng)管7穿過端板4與熱風(fēng)室19相連通，在熱風(fēng)管7上等間隔開有排風(fēng)口27，排風(fēng)口27與反射板12相對(duì)。在端板4上連接有插板17，插板17與熱風(fēng)管7相對(duì)應(yīng)，關(guān)閉插板17可以調(diào)整熱風(fēng)管7進(jìn)風(fēng)量，用以調(diào)整烘烤室23內(nèi)的溫度，在下煙道5-1上連接著烤盤架14，烤盤架14可以調(diào)整烤盤在烘烤室23內(nèi)的高度，在上煙道5-3、中煙道5-2和下煙道5-1與外殼體20之間有保溫層15，在側(cè)板21與前外殼板20-1之間和后外殼板20-3之間均有保溫層15。在靠近外端板9端的上煙道5-3上固接著煙囪11的一端并與上煙道5-3相連通，煙囪11的另一端穿過保溫層15和外殼體20。穿過外殼體20和保溫層15的排氣管6在中煙道5-2中，并固接在中煙道5-2上的內(nèi)側(cè)板5-2-1上，排氣管6與烘烤室23相連通?？鞠溟T18連接在前外殼板20-1上，在對(duì)應(yīng)于上煙道5-3和對(duì)應(yīng)于下煙道5-1位置的側(cè)外殼板20-2和保溫層15上開有清灰口22，在清灰口22上連接著清灰口蓋16，煤爐1、鼓風(fēng)機(jī)10和烤箱8均連接在底座26上，在烤箱8上連接著溫度顯示器25，用以顯示上煙道5-3、下煙道5-1和烘烤室23內(nèi)的溫度，以保證食品加工質(zhì)量，在煙囪11上安裝著煙囪插板28以控制由煙道向烘烤室23內(nèi)輻射的熱量。本實(shí)施方式從煤爐1中燃燒室24的煤產(chǎn)生的高溫?zé)煔馔ㄟ^出煙管2進(jìn)入下煙道5-1、中煙道5-2、上煙道5-3使烘烤室23內(nèi)溫度提高，提供烤制食品的熱源，同時(shí)在煤爐1燃燒室24外壁與爐殼3之間所形成的夾層充滿著由鼓風(fēng)機(jī)10吹進(jìn)的空氣，被燃煤所產(chǎn)生的熱量而提高溫度，形成了熱風(fēng)，通過熱風(fēng)管7從排風(fēng)口27排出，經(jīng)反射板12和散熱網(wǎng)13而均勻地進(jìn)入烘烤室23，通過插板17控制熱風(fēng)量，可以隨意調(diào)整烘烤室23上下部的熱量，使熱能充分有效的利用。
權(quán)利要求1.節(jié)能型燃煤煙道熱風(fēng)食品烤箱，它由煤爐(1)、鼓風(fēng)機(jī)(10)、底座(26)和烤箱(8)組成，其特征在于煤爐(1)的一側(cè)連接著鼓風(fēng)機(jī)(10)，在煤爐(1)的另一側(cè)靠爐殼(3)和出煙管(2)固接在烤箱(8)上；固接成一體的烤箱(8)、煤爐(1)和鼓風(fēng)機(jī)(10)固接在底座(26)上；烤箱(8)是由上煙道(5-3)、中煙道(5-2)、下煙道(5-1)、端板(4)、排氣管(6)、外端板(9)、熱風(fēng)管(7)、反射板(12)、散熱網(wǎng)(13)、烤盤架(14)、保溫層(15)、清灰口蓋(16)、插板(17)、烤箱門(18)外殼體(20)、煙囪(11)組成；在上煙道(5-3)的一端與下煙道(5-1)的一端固接著中煙道(5-2)，上煙道(5-3)的另一端與下煙道(5-1)的另一端均固接在端板(4)上，固接在端板(4)上的下煙道(5-1)與煤爐(1)上的出煙管(2)相連通；在端板(4)與中煙道(5-2)上的內(nèi)側(cè)板(5-2-1)之間固接著熱風(fēng)管(7)、反射板(12)和散熱網(wǎng)(13)，固接在端板(4)上的熱風(fēng)管(7)穿過端板(4)與熱風(fēng)室(19)相連通；在端板(4)上連接著插板(17)；在下煙道(5-1)上連接著烤盤架(14)；在上煙道(5-3)、中煙道(5-2)和下煙道(5-1)與外殼體(20)之間有保溫層(15)，在側(cè)板(21)與前外殼板(20-1)之間和后外殼板(20-3)之間均有保溫層(15)；穿過在外殼體(20)和保溫層(15)的煙囪(11)固接在上煙道(5-3)上；穿過外殼體(20)和保溫層(15)的排氣管(6)在中煙道(5-2)中固接在中煙道(5-2)上的內(nèi)側(cè)板(5-2-1)上，并與烘烤室(23)相連通。烤箱門18)連接在前外殼板(20-1)上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)能型燃煤煙道熱風(fēng)食品烤箱，其特征在于在對(duì)應(yīng)于上煙道(5-3)和下煙道(5-1)的側(cè)外殼板(20-2)和保溫層(15)上開有清灰口(22)，在清灰口(22)上連接著清灰口蓋(16)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)能型燃煤煙道熱風(fēng)食品烤箱，其特征在于在熱風(fēng)管(7)上等間隔的開有排水口(27)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)能型燃煤煙道熱風(fēng)食品烤箱，其特征在于在烤箱(8)上連接著溫度顯示器(25)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)能型燃煤煙道熱風(fēng)食品烤箱，其特征在于在煙囪(11)上安裝著煙囪插板(28)。
專利摘要節(jié)能型燃煤煙道熱風(fēng)食品烤箱，它涉及一種食品烤箱，特別是用煤做燃料的面食品烤箱。它由連接成一體的鼓風(fēng)機(jī)(10)、煤爐(1)和烤箱(8)一起固定在底座(26)上所構(gòu)成，燃煤的熱量通過煙道輻射到烘烤室(23)內(nèi)，同時(shí)燃煤又將由鼓風(fēng)機(jī)吹進(jìn)熱風(fēng)室(19)內(nèi)的空氣加熱，經(jīng)熱風(fēng)管(7)進(jìn)入烘烤室靠煙道輻射的熱量和熱風(fēng)管吹進(jìn)的熱量加工食品?？梢杂貌灏?17)和煙囪插板(28)來調(diào)整烘烤室內(nèi)的溫度。具有提高熱能利用率節(jié)約能源，降低成本、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn)，可用于烤制食品，消毒烘干等。
文檔編號(hào)A21B1/06GK2642045SQ0326020
公開日2004年9月22日 申請(qǐng)日期2003年7月3日 優(yōu)先權(quán)日2003年7月3日
發(fā)明者李慶有 申請(qǐng)人:李慶有