專利名稱：一種新型打餅機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是一種用于食品行業(yè)的機(jī)械，特別是一種在制餅時(shí)使用的打餅機(jī)，屬于制餅所用打餅機(jī)的創(chuàng)新技術(shù)。
2、背景技術(shù)目前食品行業(yè)在制作各種餅時(shí)，大多采用手工的打餅方式，其不僅制餅師傅的勞動(dòng)強(qiáng)度大，產(chǎn)品的質(zhì)量難于保證，而且生產(chǎn)效率低，制作成本高，難于滿足大批量生產(chǎn)的要求。一些廠家雖有使用打餅機(jī)，但現(xiàn)有打餅機(jī)存在的缺點(diǎn)是機(jī)構(gòu)復(fù)雜，加工及裝配麻煩，維護(hù)不便，價(jià)格高，且使用性能不穩(wěn)定，故障率高，難于保證用戶的使用要求。

發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于考慮上述問(wèn)題而提供一種不僅結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，加工及裝配容易，維護(hù)方便，而且使用性能穩(wěn)定的新型打餅機(jī)。本實(shí)用新型設(shè)計(jì)巧妙，方便實(shí)用，可滿足用戶的使用要求。
本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖如附圖所示，包括有上模組件(2)、上模組件推送機(jī)構(gòu)(3)、脫模機(jī)構(gòu)(4)、裝料模板推送機(jī)構(gòu)(5)、料斗(7)、推餅機(jī)構(gòu)(8)、裝料模板支撐裝置(9)、裝料模板(10)、下模底板推送機(jī)構(gòu)(11)、下模底板(12)、機(jī)架(13)，其中裝料模板(10)上設(shè)有若干個(gè)下餅?zāi)?10A)，其置于料斗(7)的下方，并通過(guò)裝料模板支撐裝置(9)支撐在機(jī)架(13)上，裝料模板推送機(jī)構(gòu)(5)置于裝料模板(10)的旁側(cè)，推餅機(jī)構(gòu)(8)置于裝料模板(10)的下方，脫模機(jī)構(gòu)(4)置于上模組件(2)內(nèi)，上模組件(2)上設(shè)有若干個(gè)與下餅?zāi)?10A)相對(duì)應(yīng)的上餅?zāi)?2A)，其置于料斗(7)的旁側(cè)，上模組件推送機(jī)構(gòu)(3)置于上模組件(2)的上方，下模底板(12)置于上模組件(2)的下方，下模底板推送機(jī)構(gòu)(11)置于下模底板(12)的下方。
上述料斗(7)內(nèi)還設(shè)有撥料裝置(6)。
上述撥料裝置(6)包括有撥料桿(6A)及撥料氣缸(6B)，撥料氣缸(6B)的活塞與撥料桿(6A)連接。
上述脫模機(jī)構(gòu)(4)為氣吹脫模機(jī)構(gòu)。
上述機(jī)架(13)上還固裝有上模組件(2)的垂直方向運(yùn)動(dòng)導(dǎo)軌(1)。
上述裝料模板支撐裝置(9)上還設(shè)有裝料模板(10)的水平方向運(yùn)動(dòng)導(dǎo)軌。
上述裝料模板(10)上設(shè)有的下餅?zāi)?10A)的下部做出有便于脫模的錐度。
上述上模組件推送機(jī)構(gòu)(3)、裝料模板推送機(jī)構(gòu)(5)、下模底板推送機(jī)構(gòu)(11)均為氣缸。
上述推餅機(jī)構(gòu)(8)包括有推餅氣缸(8A)及推餅?zāi)ｎ^(8B)，推餅?zāi)ｎ^(8B)固裝在推餅氣缸(8A)的活塞上。
本實(shí)用新型由于巧妙地設(shè)置各個(gè)部件的位置及運(yùn)動(dòng)，因此，其不僅結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，加工及裝配容易，維護(hù)方便，而且使用性能穩(wěn)定。本實(shí)用新型是一種設(shè)計(jì)巧妙，方便實(shí)用，可滿足用戶的使用要求的新型打餅機(jī)。其可廣泛用于制作杏仁餅、壓制餅等各種餅式及糕點(diǎn)。


圖1為本實(shí)用新型的主視圖；圖2為本實(shí)用新型的側(cè)視圖。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖如圖1、2所示，包括有上模組件(2)、上模組件推送機(jī)構(gòu)(3)、脫模機(jī)構(gòu)(4)、裝料模板推送機(jī)構(gòu)(5)、料斗(7)、推餅機(jī)構(gòu)(8)、裝料模板支撐裝置(9)、裝料模板(10)、下模底板推送機(jī)構(gòu)(11)、下模底板(12)、機(jī)架(13)，其中裝料模板(10)上設(shè)有若干個(gè)下餅?zāi)?10A)，其置于料斗(7)的下方，并通過(guò)裝料模板支撐裝置(9)支撐在機(jī)架(13)上，裝料模板推送機(jī)構(gòu)(5)置于裝料模板(10)的旁側(cè)，推餅機(jī)構(gòu)(8)置于裝料模板(10)的下方，脫模機(jī)構(gòu)(4)置于上模組件(2)內(nèi)，上模組件(2)上設(shè)有若干個(gè)與下餅?zāi)?10A)相對(duì)應(yīng)的上餅?zāi)?2A)，其置于料斗(7)的旁側(cè)，上模組件推送機(jī)構(gòu)(3)置于上模組件(2)的上方，下模底板(12)置于上模組件(2)的下方，下模底板推送機(jī)構(gòu)(11)置于下模底板(12)的下方。本實(shí)施例中，裝料模板(10)上設(shè)有14個(gè)下餅?zāi)?10A)，上模組件(2)上設(shè)有14個(gè)與下餅?zāi)?10A)相對(duì)應(yīng)的上餅?zāi)?2A)。
為使料斗(7)內(nèi)的餅料易于落下裝料模板(10)中的下餅?zāi)?10A)內(nèi)，上述料斗(7)內(nèi)還設(shè)有撥料裝置(6)。撥料裝置(6)包括有撥料桿(6A)及撥料氣缸(6B)，撥料氣缸(6B)的活塞與撥料桿(6A)連接。
為使脫模機(jī)構(gòu)(4)盡可能結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，又符合衛(wèi)生要求，上述脫模機(jī)構(gòu)(4)為氣吹脫模機(jī)構(gòu)。
為確保上模組件(2)的垂直上下運(yùn)動(dòng)平穩(wěn)可靠，以保證制餅的質(zhì)量，上述機(jī)架(13)上還固裝有上模組件(2)的垂直方向運(yùn)動(dòng)導(dǎo)軌(1)。上述裝料模板支撐裝置(9)上還設(shè)有裝料模板(10)的水平方向運(yùn)動(dòng)導(dǎo)軌。
為便于下餅?zāi)?10A)內(nèi)的餅塊脫落，上述裝料模板(10)上設(shè)有的下餅?zāi)?10A)的下部做出有便于脫模的錐度。
為使各運(yùn)動(dòng)部件的結(jié)構(gòu)盡可能簡(jiǎn)單，且動(dòng)作迅速，又符合衛(wèi)生要求，上述上模組件推送機(jī)構(gòu)(3)、裝料模板推送機(jī)構(gòu)(5)、下模底板推送機(jī)構(gòu)(11)均為氣缸。
同理，為使推餅機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)盡可能簡(jiǎn)單，且動(dòng)作迅速，又符合衛(wèi)生要求，上述推餅機(jī)構(gòu)(8)包括有推餅氣缸(8A)及推餅?zāi)ｎ^(8B)，推餅?zāi)ｎ^(8B)固裝在推餅氣缸(8A)的活塞上。此外，為確保餅塊在推送過(guò)程中完好無(wú)損，上述推餅?zāi)ｎ^(8B)用柔性材料做出。
本實(shí)用新型開始工作前，將餅料置于料斗(7)內(nèi)，使裝料模板(10)置于料斗(7)的下方，使下模底板(12)向上運(yùn)動(dòng)，緊貼裝料模板(10)的下底邊。
本實(shí)用新型工作時(shí)，撥料裝置(6)中的撥料氣缸(6B)帶動(dòng)撥料桿(6A)在料斗(7)內(nèi)往復(fù)運(yùn)動(dòng)，使料斗(7)內(nèi)的餅料落入裝料模板(10)設(shè)有的若干個(gè)下餅?zāi)?10A)中，隨后，裝料模板(10)在裝料模板推送機(jī)構(gòu)(5)的作用下沿裝料模板支撐裝置(9)所設(shè)的水平方向運(yùn)動(dòng)導(dǎo)軌運(yùn)動(dòng)，進(jìn)入上模組件(2)的正下方，并使下餅?zāi)?10A)與上餅?zāi)?2A)相對(duì)應(yīng)，隨之上模組件(2)在上模組件推送機(jī)構(gòu)(3)的作用下沿導(dǎo)軌(1)向下運(yùn)動(dòng)，壓餅成型；接著下模底板(12)在下模底板推送機(jī)構(gòu)(11)的作用下向下運(yùn)動(dòng)，并使脫模機(jī)構(gòu)(4)通過(guò)上模組件(2)各模頭內(nèi)微小孔吹氣，實(shí)現(xiàn)通過(guò)吹氣使餅脫模，上模組件(2)在上模組件推送機(jī)構(gòu)(3)的作用下向上運(yùn)動(dòng)，同時(shí)，推餅機(jī)構(gòu)(8)中的推餅氣缸(8A)帶動(dòng)推餅?zāi)ｎ^(8B)運(yùn)動(dòng)，將脫模落下的餅推到輸送帶的烤盤上。接著裝料模板(10)在裝料模板推送機(jī)構(gòu)(5)的作用下沿裝料模板支撐裝置(9)所設(shè)的水平方向運(yùn)動(dòng)導(dǎo)軌運(yùn)動(dòng)，退回料斗(7)的下方，下模底板(12)在下模底板推送機(jī)構(gòu)(11)的作用下向上運(yùn)動(dòng)，緊貼裝料模板(10)下底邊，為第二次壓餅作好準(zhǔn)備，如此反復(fù)循環(huán)工作。本實(shí)用新型可采用PLC控制，并可通過(guò)觸摸屏操作，可實(shí)現(xiàn)打餅數(shù)量的自動(dòng)記數(shù)。
權(quán)利要求1.一種新型打餅機(jī)，其特征在于包括有上模組件(2)、上模組件推送機(jī)構(gòu)(3)、脫模機(jī)構(gòu)(4)、裝料模板推送機(jī)構(gòu)(5)、料斗(7)、推餅機(jī)構(gòu)(8)、裝料模板支撐裝置(9)、裝料模板(10)、下模底板推送機(jī)構(gòu)(11)、下模底板(12)、機(jī)架(13)，其中裝料模板(10)上設(shè)有若干個(gè)下餅?zāi)?10A)，其置于料斗(7)的下方，并通過(guò)裝料模板支撐裝置(9)支撐在機(jī)架(13)上，裝料模板推送機(jī)構(gòu)(5)置于裝料模板(10)的旁側(cè)，推餅機(jī)構(gòu)(8)置于裝料模板(10)的下方，脫模機(jī)構(gòu)(4)置于上模組件(2)內(nèi)，上模組件(2)上設(shè)有若干個(gè)與下餅?zāi)?10A)相對(duì)應(yīng)的上餅?zāi)?2A)，其置于料斗(7)的旁側(cè)，上模組件推送機(jī)構(gòu)(3)置于上模組件(2)的上方，下模底板(12)置于上模組件(2)的下方，下模底板推送機(jī)構(gòu)(11)置于下模底板(12)的下方。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型打餅機(jī)，其特征在于上述料斗(7)內(nèi)還設(shè)有撥料裝置(6)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的新型打餅機(jī)，其特征在于上述撥料裝置(6)包括有撥料桿(6A)及撥料氣缸(6B)，撥料氣缸(6B)的活塞與撥料桿(6A)連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型打餅機(jī)，其特征在于上述脫模機(jī)構(gòu)(4)為氣吹脫模機(jī)構(gòu)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型打餅機(jī)，其特征在于上述機(jī)架(13)上還固裝有上模組件(2)的垂直方向運(yùn)動(dòng)導(dǎo)軌(1)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型打餅機(jī)，其特征在于上述裝料模板支撐裝置(9)上還設(shè)有裝料模板(10)的水平方向運(yùn)動(dòng)導(dǎo)軌。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型打餅機(jī)，其特征在于上述裝料模板(10)上設(shè)有的下餅?zāi)?10A)的下部做出有便于脫模的錐度。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4或5或6或7所述的新型打餅機(jī)，其特征在于上述上模組件推送機(jī)構(gòu)(3)、裝料模板推送機(jī)構(gòu)(5)、下模底板推送機(jī)構(gòu)(11)均為氣缸。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的新型打餅機(jī)，其特征在于上述推餅機(jī)構(gòu)(8)包括有推餅氣缸(8A)及推餅?zāi)ｎ^(8B)，推餅?zāi)ｎ^(8B)固裝在推餅氣缸(8A)的活塞上。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的新型打餅機(jī)，其特征在于上述推餅?zāi)ｎ^(8B)用柔性材料做出。
專利摘要本實(shí)用新型是一種制餅用的打餅機(jī)。包括有上模組件(2)、上模組件推送機(jī)構(gòu)(3)、脫模機(jī)構(gòu)(4)、裝料模板推送機(jī)構(gòu)(5)、料斗(7)、推餅機(jī)構(gòu)(8)、裝料模板支撐裝置(9)、裝料模板(10)、下模底板推送機(jī)構(gòu)(11)、下模底板(12)、機(jī)架(13)，其中裝料模板(10)置于料斗(7)的下方，并通過(guò)裝料模板支撐裝置(9)支撐在機(jī)架(13)上，裝料模板推送機(jī)構(gòu)(5)置于裝料模板(10)的旁側(cè)，推餅機(jī)構(gòu)(8)置于裝料模板(10)的下方，脫模機(jī)構(gòu)(4)置于上模組件(2)內(nèi)，上模組件(2)置于料斗(7)的旁側(cè)，上模組件推送機(jī)構(gòu)(3)及下模底板(12)分別置于上模組件(2)的上方及下方。
文檔編號(hào)A21D13/00GK2676645SQ03267750
公開日2005年2月9日 申請(qǐng)日期2003年7月21日 優(yōu)先權(quán)日2003年7月21日
發(fā)明者張延杰, 朱錚濤, 司徒忠, 鄭剛, 廉衛(wèi)敏, 盧偉森 申請(qǐng)人:中山市咀香園食品有限公司, 廣東工業(yè)大學(xué)