專利名稱：參茸精茶及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種含有紅參、鹿茸、靈芝成分的茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
眾所周知，紅參、鹿茸和靈芝都是對人體有益的物品，紅參具有抗疲勞、抗衰老、美容、健身作用，還能增強(qiáng)人體自身免疫力；鹿茸有具補(bǔ)腎助陽、生精強(qiáng)腎、狀元陽、補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨等作用；靈芝具有提高免疫調(diào)節(jié)能力、抗疲勞、抑制腫瘤、消除氧自由基的作用。目前，紅參、鹿茸和靈芝一般作為單一的保健品，功能單一，特別在茶系列技術(shù)領(lǐng)域中，還未有紅參精、鹿茸精、靈芝精作為茶料成分之一而使用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)之不足而提供一種具有保健功能、飲用方便且易于吸收的含有紅參、鹿茸、靈芝成分的參茸精茶及其制備方法。
其技術(shù)方案將紅參、鹿茸、靈芝按重量比5∶1∶5分組、粉碎、加熱來提取制備紅參、鹿茸、靈芝的濃縮液，然后與其它原料按下列配比混合制成，其中固體型茶組分按重量百分比配比紅參、鹿茸和靈芝的混合濃縮液8-12 糖78-85 蜂蜜7-10其優(yōu)選方案紅參、鹿茸和靈芝的混合濃縮液10 糖82 蜂蜜8液體型茶組分以500ml為標(biāo)準(zhǔn)配比紅參、鹿茸和靈芝的濃縮液1-2g 糖7-9g 蜂蜜7-9g 甜蜜素0.2-0.4g 檸檬酸0.2-0.4g 香精0.1-0.3g 苯甲酸鈉0.1-0.3g，礦泉水加至500ml。
其優(yōu)先方案為紅參、鹿茸和靈芝的混合濃縮液1.5g 糖9g 蜂蜜8g 甜蜜素0.3g 檸檬酸0.25香精0.15g 苯甲酸鈉0.1g，礦泉水加至500ml。
本發(fā)明組分中所述的紅參、鹿茸和靈芝混合濃縮液的固形物為60％，原料鹿茸為去掉外皮的鹿茸，所述的糖為白砂糖、葡萄糖或糖醇類，在發(fā)明中糖醇類具體指木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇、乳糖醇、異麥芽酮醇的其中之一。
本發(fā)明的制備方法a.將紅參、去皮的鹿茸、靈芝按重量比5∶1∶5進(jìn)行分組、清洗后破碎；
b.將紅參碎片浸提于1∶3重量比的食用酒精80％(V/V)中，加溫60-70℃，浸泡3小時，過濾；c.提取b中的紅參渣滓和鹿茸碎片繼續(xù)浸提在1∶3重量比的食用酒精50％(V/V)中，加溫60-70℃，浸泡3小時，過濾；d.提取c中的紅參、鹿茸渣滓和靈芝碎片再浸提在1∶4量的食用酒精20％(V/V)中，加溫60-70℃，浸泡3小時，過濾；e.提取d中的紅參、鹿茸、靈芝渣滓均浸提在等量的礦泉水中，加溫60-70℃，浸泡2小時，過濾；f.收集上面的b、c、d、e中的過濾液，加溫90-100℃，制成經(jīng)參、鹿茸、靈芝混合濃縮液；g.將紅參、鹿茸、靈芝混合濃縮液與其他組分糖、蜂蜜配比混合制成固體型茶；與糖、蜂蜜、甜蜜素、檸檬酸、香精、，苯甲酸鈉、礦泉水配比混合制成液體型茶。
混合后的物料包裝即可。本發(fā)明具有營養(yǎng)豐富，抗疲勞、增強(qiáng)免疫力的保健的積極效果，該茶具有美味可口，沒有苦腥味，作為一種新型的保健食品茶。其食用方法(固體型)將每3g包裝成一小袋的物料倒入杯中，加熱水約30ml，稍加攪勻，即可飲用?？梢纻€人口味適當(dāng)調(diào)整水量，沖泡20分鐘內(nèi)飲用為佳。
具體實施例方式
固體型參茸精茶組分配比紅參、鹿茸和靈芝的混合濃縮液10g 糖82g 蜂蜜8g其制備方法a.將紅參、去皮的鹿茸、靈芝按重量比5∶1∶5進(jìn)行分組、清洗，然后粉碎成碎片；b.將紅參碎片浸提于1∶3重量比的食用酒精80％(V/V)中，加溫60-70℃，浸泡3小時，過濾；c.提取b中的紅參渣滓和鹿茸碎片繼續(xù)浸提在1∶3重量比的食用酒精50％(V/V)中，加溫60-70℃，浸泡3小時，過濾；d.提取c中的紅參、鹿茸渣滓和靈芝碎片再浸提在1∶4量的食用酒精20％(V/V)中，加溫60-70℃，浸泡3小時，過濾；e.提取d中的紅參、鹿茸、靈芝渣滓均浸提在等量的礦泉水中，加溫60-70℃，浸泡2小時，過濾；f.收集上面的b、c、d、e中的過濾液，加溫90-100℃，制成經(jīng)參、鹿茸、靈芝混合濃縮液；混合液濃縮液的固形物為60％；g.將紅參、鹿茸、靈芝混合濃縮液10g、糖82g、蜂蜜8g混合包裝制成固體型茶。
液體型參茸精茶組分配比以500ml為標(biāo)準(zhǔn)，
紅參、鹿茸和靈芝的混合濃縮液1.5g 糖9g 蜂蜜8g 甜蜜素0.3g 檸檬酸0.25 香精0.15g，苯甲酸鈉0.1g，礦泉水加至500ml。
其制備方法制備紅參、鹿茸和靈芝混合濃縮液的方法同上，最后將紅參、鹿茸和靈芝的混合濃縮液1.5g與其它組分糖9g 蜂蜜8g 甜蜜素0.3g 檸檬酸0.25 香精0.15g，苯甲酸鈉0.1g混合，加入礦泉水至500ml。
權(quán)利要求
1.一種參茸精茶、將紅參、鹿茸、靈芝按照重量比5∶1∶5進(jìn)行分組、粉碎、加熱來提取制備紅參、鹿茸、靈芝的混合濃縮液，然后與其它原料按下列混合配比制成，其中固體型組分按重量百分比配比紅參、鹿茸和靈芝的混合濃縮液8-12糖78-85 蜂蜜7-10液體型組分按500ml比例配比紅參、鹿茸和靈芝的混合濃縮液1-2g糖7-9g 蜂蜜7-9g 甜蜜素0.2-0.4g 檸檬酸0.2-0.4g香精0.1-0.3g 苯甲酸鈉0.1-0.3g，礦泉水加至500ml。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的參茸精茶，其特征在于所述的固體型組分配比紅參、鹿茸和靈芝的混合濃縮液10 糖82 蜂蜜8
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的參茸精茶，其特征在于所述的液體型組分配比紅參、鹿茸和靈芝的混合濃縮液1.5g 糖9g 蜂蜜8g 甜蜜素0.3g 檸檬酸0.25 香精0.15g 苯甲酸鈉0.1g 礦泉水加至500ml。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的參茸精茶，其特征在于紅參、鹿茸和靈芝混合濃縮液的固形物為60％。
5.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3或4所述的參茸精茶，其特征在于所述的糖為白砂糖、葡萄糖或糖醇類。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的參茸精茶，其特征在于所述的糖醇類為木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇、乳糖醇、異麥芽酮醇的其中之一。
7.制備權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于a.將紅參、鹿茸、靈芝按重量比5∶1∶5進(jìn)行分組、清洗后破碎；b.將紅參碎片浸提于1∶3重量比的食用酒精80％中，加溫60-70℃，浸泡3小時，過濾；c.提取b中的紅參渣滓和鹿茸碎片繼續(xù)浸提在1∶3重量比的食用酒精50％中，加溫60-70℃，浸泡3小時，過濾；d.提取c中的紅參、鹿茸渣滓和靈芝碎片再浸提在1∶4量的食用酒精20％中，加溫60-70℃，浸泡3小時，過濾；e.提取d中的紅參、鹿茸、靈芝渣滓均浸提在等量的礦泉水中，加溫60-70℃，浸泡2小時，過濾；f.收集上面的b、c、d、e中的過濾液，加溫90-100℃，制成紅參、鹿茸、靈芝混合濃縮液；g.將紅參、鹿茸、靈芝混合濃縮液與其他組分糖、蜂蜜配比制成固體型茶；或與糖、蜂蜜、甜蜜素、檸檬酸、香精、，苯甲酸鈉、礦泉水配比制成液體型茶。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種參茸精茶。按比例取紅參、鹿茸、靈芝進(jìn)行破碎、加熱來提取紅參、鹿茸、靈芝濃縮掖，然后按下列原料混合配比制成，其中固體型茶組分配比紅參、鹿茸和靈芝的混合濃縮液8－12 糖78－85蜂蜜7－10，液體型茶組分配比紅參、鹿茸和靈芝的混合濃縮液1－2g 糖7－9g 蜂蜜7－9g 甜蜜素0.2－0.4g 檸檬酸0.2－0.4g 香精0.2－0.3g，苯甲酸鈉0.1－0.3g，礦泉水加至500ml。本發(fā)明具有營養(yǎng)豐富、抗疲勞、增強(qiáng)免疫力的保健的積極效果。該茶具有美味可口，沒有苦腥味，能作為一種新型的保健食品茶。本發(fā)明還公開了制備參茸精茶的方法。
文檔編號A23F3/00GK1528161SQ20031010480
公開日2004年9月15日 申請日期2003年10月5日 優(yōu)先權(quán)日2003年10月5日
發(fā)明者元京玉 申請人:元京玉, 吳信子, 王均