專利名稱：一種具有調(diào)節(jié)血糖作用的組合物的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品，具體地說是一種具有調(diào)節(jié)血糖作用的功能性食品組合物。
背景技術(shù)：
目前，我國有2000多萬糖尿病人，隨著人們生活條件的不斷改善，糖尿病的發(fā)病率可能還會繼續(xù)上升。對于糖尿病的治療，目前一般有藥物治療、飲食治療和運動治療等，而飲食治療是糖尿病治療中最常見且最重要的一種治療方法，任何類型的糖尿病人，不管病情輕重以及采取何種治療方法，都必須進行飲食控制或飲食治療。而一些輕型的糖尿病人則不需服用藥物，僅靠飲食治療即可控制病情。因此，采取食療法對于糖尿病人來說，是非常重要的，不少糖尿病專家也將食療法列為糖尿病治療的首選。但長期以來，人們采取食療的方法還停留在控制飲食、禁食含糖食品方面，還沒有從真正意義上認識糖尿病的食療。目前市售治療和輔助治療高血糖或糖尿病的藥品和食品很多，但效果都不是很明顯，如1998年5月20日公開的專利號為971202575的中國專利降血糖藥物組合物，其主要采用蠶繭、黃芪、肉叢蓉、黃精、丹參、茯苓六味中藥的提取物，該發(fā)明主要是從補腎養(yǎng)脾出發(fā)，以補虛、祛淤為主，對于糖尿病人效果不是特別明顯。另如“唐安”“富貴樂”都是引進國外配方制成的，單純以三價鉻來調(diào)節(jié)血糖，缺乏預(yù)防糖尿病和對糖尿病人營養(yǎng)失衡、血液呈酸性和并發(fā)癥多等特點的針對性。還有西藥治療雖然起效迅速，但長期使用存在副作用，甚至有不得不停藥的情況發(fā)生，長期使用西藥，有相當部分病人對藥物產(chǎn)生耐受性，必須加大藥量，從而毒副作用也加強，甚至變得藥物無效。因此，目前在調(diào)節(jié)血糖和治療糖尿病方面采用食療法是非常重要的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種在利用三價鉻調(diào)節(jié)人體血糖的同時，能夠提高胰島素活力、保護胰島細胞、預(yù)防和改善各種并發(fā)癥的組合物。而且該組合物還適用于那些日常生活中鉻攝入量不足的人作為補充強化劑。
為達到上述目的，本發(fā)明可以通過如下措施達到一種具有調(diào)節(jié)血糖作用的組合物，其特征在于它是由三價鉻化合物、抗氧化食品強化劑、具有降糖作用的食用物質(zhì)、羧甲基纖維素鈉構(gòu)成，各組分的重量比為三價鉻化合物0.005％-0.22％，抗氧化食品強化劑0.3％-13.1％，具有降糖作用的食用物質(zhì)86.8％-99.6％，羧甲基纖維素鈉0-2％，各組分的百分比之和等于100％。
三價鉻是組成葡萄糖耐量因子(GTF)所必需的微量因素，GTF能提高胰島素的活性，減少胰島素的消耗量，從而減輕胰島細胞的負擔，有利于細胞的正常功能恢復(fù)。
抗氧化食品強化劑主要由維生素C和維生素E按一定比例組合，一方面，維生素C具有預(yù)防糖尿病并發(fā)癥功效，如能預(yù)防糖尿病性血管障礙，防止視網(wǎng)膜毛細血管脆弱化癥狀，預(yù)防糖尿病性高膽固醇血癥；維生素E具有保護細胞膜和消除體內(nèi)自由基的功能。另一方面，可有效保護三價鉻在產(chǎn)品中存在的形態(tài)，防止三價鉻氧化成六價鉻。
具有降糖作用的食用物質(zhì)主要由人參粉、西洋參粉、南瓜粉組成，也可只用人參粉或者西洋參粉，也可取南瓜粉與人參粉或西洋參粉組合。
人參作為一種帶有滋補和調(diào)理作用的藥食兩用的中藥，本身有一定的降糖作用，人參中的多糖和多肽是降糖的有效成分。
西洋參具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、調(diào)血脂、抗動脈粥樣硬化、降血糖等的作用，適用于高脂血動脈粥樣硬化、老年病、糖尿病等癥。
南瓜作為一種普通食品，在降血糖方面有一定的療效，它的主要作用是由于含有較高的果膠(可溶性纖維)，能增加腸道內(nèi)容物的粘度，延緩碳水化合物在體內(nèi)的吸收，從而控制飯后血糖的升高。
羧甲基纖維素鈉為醫(yī)藥常用輔料。
本發(fā)明的主要設(shè)計依據(jù)和思路是1、鉻的最常見的氧化態(tài)是+2、+3和+6價，其中+3價的鉻是人體所必需的，而+6價的鉻為重金屬離子，有較強的毒性。在原料的選擇上必須經(jīng)過嚴格檢驗，控制六價鉻的含量。在生產(chǎn)和存放的過程中必須有相應(yīng)的措施來防止三價鉻氧化成六價鉻，這樣一來防止有效成分的丟失，二來防止有毒物質(zhì)六價鉻的產(chǎn)生。鉻主要是經(jīng)腸道吸收，正常情況下一般人每天的鉻吸收標準為50-200微克。無機三價鉻和有機三價鉻在吸收方面有明顯的差別，有機三價鉻(如吡啶甲酸鉻、煙酸鉻)的吸收率要明顯高于無機鉻(三氯化鉻)，而服用GTF形式的鉻吸收達10％-25％。在本發(fā)明中，主要考慮使用有機鉻為首選，特別推薦的是經(jīng)過長期應(yīng)用證明非常安全的吡啶甲酸鉻和煙酸鉻。鉻元素的補充對健康人的血糖并沒有影響，這主要是因為鉻的作用在于它是一種補充強化劑，而不是藥物，多余的鉻可以從人體內(nèi)排除，因此，本發(fā)明也適應(yīng)于那些日常生活中鉻攝入量不足的人作為補充強化劑。
2、針對糖尿病患者可能存在多種并發(fā)癥(如心血管病、青光眼、白內(nèi)障、腎病、尿毒癥等)的可能性，在補充三價鉻的基礎(chǔ)上，添加維生素C和維生素E，它具有抗氧化作用，能夠有效防止三價鉻氧化成六價鉻，同時他對糖尿病或長期具有高血糖傾向的人引起的各種并發(fā)癥具有一定的預(yù)防作用。正常的人體每天所需補充的維生素C約為100mg，維生素E約為20mg-30mg。在本發(fā)明中，考慮到糖尿病患者或高血糖患者對維生素C和維生素E的消耗量明顯增多的特點，在組成和用量上高于正常人體所需用量。
3、在補充上述營養(yǎng)強化劑的基礎(chǔ)上，考慮到糖尿病患者病情的長期性。從目前來講，還沒有完全治愈的可能性，所以必須從人體的整體考慮，調(diào)理人體各方面的機能至關(guān)重要。考慮到經(jīng)濟性和可用性，人參是首選，當然其他滋補性的參品如西洋參也可以，但價格昂貴，非一般人能承受。無論采用人參還是西洋參，為了提高人參或西洋參的生物利用度，首先將原藥材進行微粉化。在實際過程中，推薦人參的用量為1-20g/天。為實現(xiàn)多方位實施降糖的目的，加入適量的南瓜粉。在實驗過程中，微粉化比未微粉化的效果明顯，微粉化能在腸道中分散均勻，因此建議采用南瓜微粉，在用量選擇上，低于5g/天的效果不明顯，推薦量為20-100g/天。
4、添加南瓜粉具有改善產(chǎn)品的外觀與口感的特點，便于沖服。
本發(fā)明由于采用普通制藥技術(shù)，將產(chǎn)品制成顆粒沖劑或膠囊，為患者服用該產(chǎn)品提供了方便，而且該產(chǎn)品營養(yǎng)豐富能明顯提高胰島素活力，保護胰島細胞并可預(yù)防高血糖并發(fā)癥、增強患者體質(zhì)。實為糖尿病患者和高血糖患者之首選。
具體實施例方式
實施例11、原料預(yù)處理將干燥的人參原材和南瓜粉進行微粉化(過250目篩)處理，然后在烘箱中80℃控溫干燥6小時；2、混合粉碎將3.3g人參微粉和667mg維生素C混合后再進行粉碎；3、等量遞增法混合將16.1mg三價鉻化合物(吡啶甲酸鉻)按等量遞增法與2所制備的混合物混合并攪拌均勻；4、加入南瓜粉將94.9g南瓜粉與3所備的混合物在混合機上混合30分鐘；
5、制粒將333mg維生素E用95％的乙醇溶解，加入0.8g羧甲基纖維素鈉，混合均勻后加入4所制備的混合物中進行潤濕并制粒，過16目篩；6、干燥與整粒將5所制備的濕顆粒置于真空干燥箱內(nèi)，在20-30℃真空干燥6小時，干燥后進行整粒；7、裝袋將制備好的顆粒充氮氣裝袋。
實施例21、原料預(yù)處理將干燥的人參進行微粉化(過250目篩)處理，然后在烘箱中控溫80℃干燥6小時。
2、等量遞增法混合將210mg三價鉻化合物(吡啶甲酸鉻)和8.7g粉碎后的維生素C按等量遞增法混合均勻，再與86.8g人參微粉在混合機上混合30分鐘；3、制粒將4.3g維生素E用95％的乙醇溶解，加入2所制備的混合物中進行潤濕并制粒，過16目篩；4、干燥與整粒將3所制備的混合物置于真空干燥箱內(nèi)，在20-30℃真空干燥6小時，干燥后進行整粒；5、裝膠囊將制備好的顆粒裝膠囊。
其他實施例如下表所示

權(quán)利要求
1.一種具有調(diào)節(jié)血糖作用的組合物，其特征在于它是由三價鉻化合物、抗氧化食品強化劑、具有降糖作用的食用物質(zhì)、羧甲基纖維素鈉構(gòu)成，各組份的重量比為三價鉻化合物0.005％-0.22％，抗氧化食品強化劑0.3％-13.1％，具有降糖作用的食用物質(zhì)86.8％-99.6％，羧甲基纖維素鈉0-2％，各組分的百分比之和等于100％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有調(diào)節(jié)血糖作用的功能性食品，其特征在于所說的抗氧化食品強化劑由維生素C和維生素E組成，各組分的重量百分比為維生素C10％-95％，維生素E5％-90％，各組分的百分比之和等于100％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有調(diào)節(jié)血糖作用的功能性食品，其特征在于所說的具有降糖作用的食用物質(zhì)由人參粉、西洋參粉、南瓜粉組成，各組分的重量比為人參粉0-100％，西洋參粉0-100％，南瓜粉0-99％，各組分的百分比之和等于100％。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種具有調(diào)節(jié)血糖作用的功能性食品組合物，它是由三價鉻化合物、抗氧化食品強化劑、具有降糖作用的食用物質(zhì)、羧甲基纖維素鈉構(gòu)成，本發(fā)明的目的在于利用三價鉻調(diào)節(jié)人體血糖的同時，能夠提高胰島素活力、保護胰島細胞、預(yù)防和改善各種并發(fā)癥的功能性食品。而且該食品還適用于那些日常生活中鉻攝入量不足的人作為補充強化劑。
文檔編號A23L1/307GK1608642SQ200310105349
公開日2005年4月27日 申請日期2003年10月21日 優(yōu)先權(quán)日2003年10月21日
發(fā)明者吳榮貴 申請人:迪沙藥業(yè)集團有限公司