專利名稱：山參茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬飲料類。特別涉及的是由原料廣泛的山楂和丹參為主，配以其它幾種成份加工而成的山參茶。
長期以來人們就對(duì)山楂果和丹參的保健效果和藥用價(jià)值就非常重視，已有多種民間驗(yàn)方和中成藥含有山楂和丹參成份。我國歷史上就有栽植山楂樹和丹參的習(xí)慣。隨著改革開放的深入和發(fā)展，我國北方地區(qū)農(nóng)民大面積栽植山楂樹，山楂果產(chǎn)量連年遞增，但由于深加工不夠，流通不暢，致使果農(nóng)豐產(chǎn)不豐收，以致嚴(yán)重影響了果農(nóng)栽植和管理山楂樹的積極性。另一方面山楂降血壓、降血脂、軟化血管、消食健胃、行氣散淤等藥用價(jià)值卻被人們忽視，山楂果沒有被很好的開發(fā)利用。目前，隨著人們生活的改善和生活水平的不斷提高，高血壓、高血脂、心腦血管病等疾患，成了常見病和多發(fā)病。一邊是保健原料無法廣泛利用造成重大損失，一邊是高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等疾患嚴(yán)重干擾人們的日常工作和生活。為解決這一社會(huì)問題，由天然成份組成，保健效果良好、生產(chǎn)工藝簡單、價(jià)格低廉的保健飲品山參茶問世了。隨著社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步，相信會(huì)有更多、更好的保健飲品問世，山楂和丹參也會(huì)有更為廣闊的開發(fā)前景。
本發(fā)明的目的，是提供一種由山楂全果(包括果核)和丹參的藥用根部部份配制而成的山參茶。它的問世為人們防治高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等患者，提供了一種良好的保健飲品，也對(duì)山楂果和丹參的開發(fā)利用，提供了一種很好的途徑。
由于山參茶保質(zhì)期長，便于運(yùn)輸，成本低廉，保健效果良好，將會(huì)受到生產(chǎn)廠家和消費(fèi)者的普遍歡迎。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的山參茶的組合配方(重量按％)山楂粉 30-50丹參40-60
甜葉菊 5-10上述配方的配制方法1、山楂粉即為山楂(也稱山里紅)的成熟果實(shí)剔除爛果和雜質(zhì)，帶核切片曬干，經(jīng)高溫(80°-150°)烘烤干燥，連同果核粉碎成30目左右粉末，也可將山楂果除凈水分之后先粉碎成細(xì)末，再烘烤干燥。
2、丹參，即為野生或種植的丹參，剔除雜質(zhì)，烘干，用機(jī)器粉碎成細(xì)度30目左右的粉末。
3、甜葉菊，即人工種植的甜葉菊全草，洗凈，曬干，粉碎成細(xì)度30目左右的粉末。
上述成份的性質(zhì)和作用如下；1、山楂功能消食健胃，行氣散淤，近年來醫(yī)學(xué)研究表明，山楂對(duì)高血壓、高血脂、心腦血管疾患也有明顯的療效。
2、丹參味苦，性微溫，入心肝經(jīng)，功能活血祛淤、安神、寧心、排膿止疼。
3、甜葉菊味甘，性溫，功能補(bǔ)脾益氣，潤腸通便，緩急止疼等，并不含熱量和有機(jī)糖。
從以上成份的性質(zhì)和作用來看，可知將其以合理的比例配合，制成山參茶供人們飲用，將對(duì)高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、腰酸背疼等疾患，有很好的保健作用。以上幾種成份配合以后酸、甜、苦味可口，是人們非?？煽诘娘嬈?。
按以上配方，選出三個(gè)實(shí)施例實(shí)施例1(重量按％)1、山楂粉 502、丹參粉 403、甜葉菊粉 5以上成份配合，攪拌均勻，用濾紙紙袋包裝，每10克一袋，10袋一小盒，6小盒一大盒上市出售。
實(shí)施例2(重量按％)1、山楂粉 402、丹參粉 503、甜葉菊粉 8
以上成份配合，每250克左右裝一紙盒或鐵盒上市出售。
實(shí)施例3(重量按％)1、山楂粉 452、丹參粉 503、甜葉菊粉 5以上原料混合后，用造粒機(jī)制成顆粒狀，再分袋包裘，消費(fèi)者用開水沖飲。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)還很多，我國的山楂、丹參資源異常豐富，利用山楂和丹參開發(fā)山參茶推向世界，有得天獨(dú)厚的條件。充分利用山楂和丹參資源，開發(fā)多門類的保健飲品，服務(wù)社會(huì)，造福人類，是廣大食品科研人員的嚴(yán)峻任務(wù)。
本發(fā)明就是利用山楂和丹參為主體研制的保健飲品，尤其是山楂果核有非常高的藥用價(jià)值，其中山楂總黃酮的含量是山楂果肉的幾十倍，山楂總黃酮對(duì)軟化血管，分解血栓子有很強(qiáng)的作用，過去人們利用果肉，而藥用價(jià)值很高的果核卻白白廢棄了。利用豐富的山楂和丹參資源，生產(chǎn)山參茶，服務(wù)社會(huì)，造福人類，將會(huì)受到社會(huì)各界的普遍歡迎。
權(quán)利要求
1.一種山參茶，其特征在于其配方(重量按％)山楂粉 30-50丹 參 40-60甜葉菊 5-10
2.根據(jù)權(quán)力要求1所述的山參茶，其特征在于所含山楂粉，即為普通山楂果(也稱山里紅)的成熟果實(shí)，撿出爛果和雜質(zhì)，帶核切片烘干，粉碎成30目左右粉末，也可將山楂果干先粉碎成30目左右的細(xì)末再烘干。
3.根據(jù)權(quán)力要求1所述的山參茶，其特征在于所含的丹參粉，即為野生或人工栽培的丹參根部，剔除雜質(zhì)，洗凈，烘干，粉碎成細(xì)度30目左右的細(xì)粉。
4.根據(jù)權(quán)力要求1所述的山參茶，其特征在于所含的甜葉菊粉，即人工栽培的甜葉菊全草，洗凈烘干，粉碎成細(xì)度30目左右的粉末。
5.根據(jù)權(quán)力要求1所述的山參茶，其特征在于所含各種成份，粉碎細(xì)度可細(xì)、可粗，不局限于30目。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種保健茶的配方和制作方法，它適宜高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等人飲用；它的主要成分由山楂、丹參等組成，配方單純，制作方法簡單，對(duì)高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等有良好的保健作用。而且酸、甜、苦適度，口感很好，無任何毒、副作用和不良反應(yīng)。由于它原料廣泛，成本低廉，保健效果奇佳，因此深受消費(fèi)者和生產(chǎn)廠家的歡迎。
文檔編號(hào)A23F3/00GK1554252SQ20031010980
公開日2004年12月15日 申請(qǐng)日期2003年12月24日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月24日
發(fā)明者尹炳祥 申請(qǐng)人:尹炳祥