專利名稱：一種具有抗疲勞、降血脂的保健營養(yǎng)油的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種從天然食品提取配制具有抗疲勞、降血脂的保健營養(yǎng)油。
背景技術(shù)：
我國保健食品的發(fā)展歷史很長，很早就有“藥食同源”和“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的觀點(diǎn)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，長期食用玉米胚芽油對(duì)改善心血管疾病有著明顯的臨床效果，日本對(duì)米糠油、葵花籽油和玉米胚芽油的研究結(jié)果顯示，三者對(duì)人體血清膽固醇的降低率分別為18％、13％和16％。玉米精制油曾長期作為醫(yī)療保健油在藥房銷售。除在心血管疾病方面起預(yù)防作用外，玉米胚芽油還在角膜炎、夜盲癥的防治中體現(xiàn)出一定功能。這是較合理的脂肪酸組成、相對(duì)高含量的維生素E及植物甾醇等生理活性成分綜合作用的結(jié)果。
維生素E的生理學(xué)功能是作為自由基的清除劑，防止自由基或氧化劑對(duì)細(xì)胞膜中多不飽和脂肪酸、膜的富含巰基的蛋白質(zhì)成分以及細(xì)胞骨架和核酸的損傷。許多細(xì)胞系統(tǒng)、線粒體電子傳遞和暴露于各種環(huán)境因素都可正常地生成有反應(yīng)性地氧類和其它自由基，維生素E因其脂溶性而在自由基去毒防御系統(tǒng)中能夠直接保護(hù)細(xì)胞膜，與自由基起反應(yīng)后生成的生育酚羥基自由基又可被維生素C、谷胱甘肽以及輔酶Q重新還原為生育酚。
二十八烷醇是一種天然存在的一元高級(jí)醇，自1937年國外學(xué)者發(fā)現(xiàn)它對(duì)人體生殖系統(tǒng)疾病的醫(yī)療作用到1949年Cureton博士對(duì)其進(jìn)行了系統(tǒng)的研究，二十八烷醇的作用才漸為人知，它作為醇類，除了具有一般醇的理化性質(zhì)外還具有特殊的生理活性。二十八烷醇對(duì)人體具有以下作用(1)增進(jìn)耐力、精力；(2)提高反應(yīng)靈敏性；(3)提高應(yīng)激能力；(4)促進(jìn)激素作用、減輕肌肉疼痛。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的深入，人民生活水平的不斷提高，生活和工作節(jié)奏的加快，娛樂休閑活動(dòng)和體育鍛煉的普及，人們一直在設(shè)法尋找一種能恢復(fù)精神與體力疲勞，延長勞動(dòng)與運(yùn)動(dòng)耐力的物質(zhì)。
市場(chǎng)上有售維生素E藥丸，是單一成份。在日本專利JP60149367，公開了“一種含粘膠提取物的膠囊”，是含有維生素E。在英國專利EP1161884，公開了“一種基于煙酰胺腺嘌吟二核苷酸、二十八烷醇和維生素E的生力食品的供給”，是經(jīng)乳化作用的口服液。均沒有玉米胚芽油，其功能單一。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種經(jīng)天然食品提取配制的，具有抗疲勞、降血脂綜合效果的保健營養(yǎng)油。
本發(fā)明的目的所采用的技術(shù)方案是，由以下成份配制而成，二十八烷醇0.125-2mg、維生素E 25-100IU、玉米胚芽油398-474.875mg。
本發(fā)明所采的二十八烷醇是從米糠油加工而得副產(chǎn)物，使用萃取法和溶劑結(jié)晶法而制得的高級(jí)醇。人們對(duì)二十八烷醇的毒性進(jìn)行了專門研究，通過急性毒性試驗(yàn)證實(shí)白鼠半致死量LD50＝18000mg/kg(白鼠口服)，安全性比食鹽高(食鹽LD50＝3000mg/kg)。浙江醫(yī)科大學(xué)嚴(yán)濟(jì)祥教授的論證也證實(shí)了這一點(diǎn)。本發(fā)明使用的二十八烷醇的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為分子式CH3(CH2)26CH2OH相對(duì)分子質(zhì)量410外觀白色粉末水分及揮發(fā)物≤0.5％灰分≤0.4％含量≥12-90％(GC檢測(cè))(規(guī)格齊全)總醇含量≥98％重金屬含量鉛(Pb)≤10mg/kg砷(As)≤1.5％mg/kg微生物檢測(cè)細(xì)菌總數(shù)≤3000cfu/g大腸桿菌不得檢出熔點(diǎn)80-83℃篩目分析80目本發(fā)明所采用的維生素E，是用分子蒸餾法從大豆中提取而成，維生素E與血漿膽固醇水平有較強(qiáng)的相關(guān)性。Qureshi等人(1992)研究了維生素E各異構(gòu)體對(duì)患高膽固醇血癥的雞的影響，發(fā)現(xiàn)維生素E各異構(gòu)體均有降低膽固醇的功能。
維生素E首先是應(yīng)用于醫(yī)藥和食品，其安全性就成為人們十分關(guān)注的問題。一般情況下，人體可以很好地耐受大劑量維生素E，成年人可以安全耐受每日200-800mg生育酚當(dāng)量而不出現(xiàn)有害作用。目前，在美國，選擇100-400IU作為維生素E的每天膳食中的最佳攝入量，這一標(biāo)準(zhǔn)的推薦都是基于避免發(fā)生慢性病危險(xiǎn)和提高肌體免疫功能等有益于健康的研究結(jié)果所倡導(dǎo)的。本發(fā)明使用的維生素E其質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
本發(fā)明所采用的玉米胚芽油是從玉米胚芽中提取的經(jīng)精煉的食用油脂。玉米胚芽油中的脂肪酸主要是亞油酸(32％-62％)、油酸(19％-50％)和棕櫚酸(8％-19％)。亞麻酸的含量約為0.3％-2.7％，大多不超過1％，玉米胚芽油極低的亞麻酸水平和缺乏月桂酸使其在貯存期間表現(xiàn)出對(duì)水解或抗氧化的高度穩(wěn)定性?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，長期食用玉米胚芽油對(duì)改善心血管疾病有著明顯的臨床效果。本發(fā)明使用的玉米胚芽油質(zhì)量符合國家精煉食用標(biāo)準(zhǔn)。
本發(fā)明配制工藝按重量比將二十八烷醇、維生素E、玉米胚芽油放入鉗鍋攪拌，經(jīng)注射裝入軟膠囊成型，再壓丸、定型、干燥、揀丸等工序，最后包裝入瓶。
食用本發(fā)明，一天食用2次，早、晚餐各食用一次，每次2粒，每粒500mg。
本發(fā)明具有配伍精當(dāng)，相得益彰，配制簡單，服用方便，特別適合于長期服用的營養(yǎng)油。
五具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合三個(gè)實(shí)施例進(jìn)一步說明本發(fā)明。
實(shí)施例1 二十八烷醇0.5mg、維生素E40IU、玉米胚芽油410mg。
實(shí)施例2 二十八烷醇1mg、維生素E60IU、玉米胚芽油430mg。
實(shí)施例3 二十八烷醇1.8mg、維生素E85IU、玉米胚芽油470mg。
權(quán)利要求
1.一種具有抗疲勞、降血脂的保健營養(yǎng)油，其特征是由以下成份配制而成，二十八烷醇0.125-2mg、維生素E25-100IU、玉米胚芽油398-474.875mg。
全文摘要
一種具有抗疲勞、降血脂的保健營養(yǎng)油涉及天然食品提取配制保健營養(yǎng)油。針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)，采用單一成分服用，而提出一種天然食品提取配制，具有抗疲勞、降血脂綜合效果的保健營養(yǎng)油。所采用技術(shù)方案是，由以下成分配制而成，二十八燒醇0.125－2mg、維生素E25－100IU、玉米胚芽油398－474.875mg。
文檔編號(hào)A23D9/007GK1537442SQ20031011077
公開日2004年10月20日 申請(qǐng)日期2003年10月23日 優(yōu)先權(quán)日2003年10月23日
發(fā)明者汪智強(qiáng), 鐘耕, 祁鳴 申請(qǐng)人:汪智強(qiáng), 鐘耕, 祁鳴