專利名稱：發(fā)芽糙米營養(yǎng)素膠囊及生產(chǎn)工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及以發(fā)芽糙米的糠層和胚芽為主要原料，含有γ-氨基丁酸、膳食纖維素和水蘇糖成份的食用膠囊。
背景技術(shù)：
糙米的糠層和胚芽中含有豐富的脂肪、蛋白、膳食纖維素和多種酶。經(jīng)過生理活性化工藝，糠層和胚芽中的酶被激活和釋放，可以產(chǎn)生γ-氨基丁酸，同時軟化膳食纖維。由于γ-氨基丁酸具有降低血壓，促進(jìn)腦血流循環(huán)，活化肝、腎功能的作用；經(jīng)軟化的膳食纖維可改善腸胃功能，促進(jìn)人體排毒、通便和養(yǎng)顏；而水蘇糖具有不被腸胃水解，直接進(jìn)入結(jié)腸，促進(jìn)雙岐菌生長，抑制腸道癌變的作用；因此，將發(fā)芽糙米的糠層和胚芽與添加的水蘇糖混和形成的營養(yǎng)素膠囊，能夠有效地提高人體的健康水平。發(fā)芽糙米營養(yǎng)素膠囊區(qū)別于其它同類功能膠囊的最大區(qū)別是——其原料直接利用我國極其豐富的稻谷資源，能夠以低成本實現(xiàn)營養(yǎng)和藥理的高效能，提高人體的健康水平。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的內(nèi)容是，采用經(jīng)過生理活性化工藝的發(fā)芽糙米為主要原料，將發(fā)芽糙米的糠層和胚芽分離出來，進(jìn)行超細(xì)粉碎。粉碎后的糠層和胚芽按一定比例，與水蘇糖混合均化，制成含有豐富的γ-氨基丁酸、膳食纖維素和水蘇糖等功能性成份的食用膠囊。用于低成本、高效能地提高人體的健康水平。


附圖是發(fā)芽糙米營養(yǎng)膠囊的生產(chǎn)工藝流程示意圖。
圖中1發(fā)芽糙米、2糠層與胚芽分離工序、3粉碎工序、4添加水蘇糖及混合工序、5均化工序、6殺菌、計量灌裝工序。
具體實施例方式
本發(fā)明具體實施方式
是選用經(jīng)過生理活性化工藝的發(fā)芽糙米做為原料，通過分離設(shè)備將發(fā)芽糙米的糠層和胚芽分離出來。將分離出的糠層和胚芽進(jìn)行起細(xì)粉碎后，與添加的水蘇糖混合、均化?；旌虾蟀l(fā)芽糙米糠層與胚芽的成份含量超過65％，水蘇糖的成份含量不超過25％，再經(jīng)過殺菌、計量、灌裝，形成發(fā)芽糙米營養(yǎng)素膠囊。
權(quán)利要求
1.一種發(fā)芽糙米營養(yǎng)素膠囊及生產(chǎn)工藝，以發(fā)芽糙米糠層和胚芽為主要原料，添加水蘇糖的食用膠囊，其特征是，發(fā)芽糙米糠層與胚芽的成份含量超過65％，水蘇糖成份含量不起過25％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的發(fā)芽糙米營養(yǎng)素膠囊及生產(chǎn)工藝，其特征是，首先將發(fā)芽糙米的糠層和胚芽與胚乳分離，分離后的的糠層與胚芽經(jīng)過粉碎，與添加的水蘇糖混合，再經(jīng)過均化、殺菌、計量、灌裝制成發(fā)芽糙米營養(yǎng)素膠囊。
全文摘要
本發(fā)明名稱為發(fā)芽糙米營養(yǎng)素膠囊及生產(chǎn)工藝，涉及以發(fā)芽糙米的糠層和胚芽為主要原料，含有豐富的γ－氨基丁酸、膳食纖維素和水蘇糖成分的食用膠囊。為直接利用我國豐富的稻谷資源，以低成本提高人體的健康水平，本發(fā)明采用發(fā)芽糙米的糠層和胚芽為主要原料，經(jīng)過粉碎與添加的水蘇糖混合、均化，制成含有豐富的γ－氨基丁酸、膳食纖維素和水蘇糖營養(yǎng)素，具有降低血壓、改善腸胃功能、促進(jìn)人體排毒、通便和養(yǎng)顏作用的食用膠囊。
文檔編號A23L1/29GK1631226SQ20031011290
公開日2005年6月29日 申請日期2003年12月25日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月25日
發(fā)明者楊明毅, 楊春華, 劉剛 申請人:楊明毅, 楊春華, 劉剛