專利名稱：咖啡茶及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健飲品，涉及一種不含茶葉的具有咖啡風(fēng)味的咖啡茶及制備方法。
背景技術(shù)：
決明子是衛(wèi)生部公布的既是食品又是藥品的中藥材，利用決明子通過(guò)炮制作為茶飲料，可以利用其保健作用達(dá)到治病防病的目的，但利用單一的原料，效果不盡理想。作為飲品，風(fēng)味眾多，而讓人們?cè)诘玫奖＝〉耐瑫r(shí)，感受到一種獨(dú)特咖啡風(fēng)味，將會(huì)更加得到眾多消費(fèi)者的接受和喜愛(ài)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種不含茶葉具有咖啡風(fēng)味，以決明子為主要原料，具有防病治病的咖啡茶及其制備方法。
本發(fā)明的咖啡茶，其特征在于由決明子、枸杞子、蜂蜜組成，決明子與枸杞子的重量配比為2～5∶0.5～2，蜂蜜的加入量為決明子重量的3～10％。
制備咖啡茶的方法，是將決明子清洗、晾干，加入蜂蜜攪拌，50～80℃烘干至金黃色，配以枸杞子攪拌均勻。
為了使有效成分更好地浸出，決明子在烘干至金黃色后最好粉碎成1～2mm的顆粒，與枸杞子混合時(shí)，枸杞子也粉碎成2～5mm的顆粒。
決明子清肝明目、潤(rùn)腸通便，現(xiàn)代藥理研究，具有降脂降壓作用。枸杞子滋補(bǔ)肝腎，能夠提高人體的免疫力，二者合用，相互促進(jìn)，扶正祛邪，使人體達(dá)至動(dòng)態(tài)的平衡。本發(fā)明經(jīng)過(guò)特殊制備方法制成的咖啡茶，用水沖泡作為茶飲料，飲之溫而不燥，香而不焦，綿延持久，具有獨(dú)特的咖啡風(fēng)味。本品不含任何化學(xué)添加劑和防腐劑，不含茶葉，老少皆宜。通過(guò)臨床驗(yàn)證，本發(fā)明的咖啡茶具有抑制血脂升高和動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成、清肝明目、潤(rùn)腸通便的作用。最適宜高血壓和高血脂的人群。對(duì)于濕熱重的肥胖者之人亦有作用。老年人常飲此茶，可防止高血壓、血管硬化、便秘等癥。
以下為臨床驗(yàn)證報(bào)告
決明子2.5克，枸杞子0.5克，蜂蜜為決明子重量的3～10％，按照上述制備方法制成每袋3克的袋泡茶。
一、高血脂癥1、治療對(duì)象患者空腹血清膽固醇超出220mg/dl，甘油三脂超過(guò)150mg/dl，以及兩項(xiàng)中任何一項(xiàng)超出上述標(biāo)準(zhǔn)列為高血脂癥。共治療120例，其中男85例，女35例，年齡最大者78歲，年齡最小者35歲，40歲以下者3例，40～50歲38例，50～60歲者51例，60～70歲者26例，70歲以上者2例。
2、治療方法所有病例一律停服其他任何降脂藥物，一般每天服用3-5袋咖啡茶，連續(xù)服用2個(gè)月。
3、療效評(píng)價(jià)顯效血脂下降至正常范圍。
有效血脂下降，幅度低于30mg/dl。
無(wú)效血脂未下降或者反而增高。
4、結(jié)果經(jīng)120例高血脂癥患者服用咖啡茶，顯效72例，顯效率60％；有效30例，有效率25％；無(wú)效18例，占15％，總有效率85％。
二、清肝明目1、治療對(duì)象凡表現(xiàn)為白晴紅赤熱痛，兩目發(fā)脹，舌紅，脈弦數(shù)，中醫(yī)診斷為肝火盛目赤者。共治療48例，其中男27例，女21例，年齡最大者58歲，年齡最小者18歲，20以下者3例，20-30歲者18例，30-40歲者21例，40-50歲者4例，50歲以上者2例。
2、治療方法所有病例一律停服其他任何藥物，一般每天服用3-5袋咖啡茶，連續(xù)服用1周。
3、療效評(píng)價(jià)顯效癥狀體征均恢復(fù)正常有效癥狀體征均有好轉(zhuǎn)無(wú)效癥狀體征均無(wú)好轉(zhuǎn)或加重。
4、結(jié)果
經(jīng)48例肝火盛目赤患者服用咖啡茶，顯效26例，顯效率54％，有效14例，有效率29％；無(wú)效8例，占17％，總有效率83％。
三、潤(rùn)腸通便1、治療對(duì)象凡表現(xiàn)為大便干結(jié)，數(shù)日不通，腹中脹滿，口臭，舌干，苔黃膩，脈沉實(shí)或滑實(shí)者。共治療56例，其中男42例，女14例，年齡最大者76歲，年齡最小者38歲，40歲以下者3例，40-50歲者17例，50-60歲者18例，60-70歲者12例，70歲以上者6例。
2、治療方法所有病例一律停服其他任何藥物，一般每天服用3-5袋咖啡茶，連續(xù)服用2周。
3、療效評(píng)價(jià)顯效癥狀體征均恢復(fù)正常。
有效癥狀體征均有好轉(zhuǎn)。
無(wú)效癥狀體征均無(wú)好轉(zhuǎn)或加重。
4、結(jié)果經(jīng)56例便秘患者服用咖啡茶，顯效40例，顯效率71％；有效5例，有效率9％；無(wú)效11例，占20％，總有效率80％。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例一決明子2.5克，枸杞子0.5克，蜂蜜0.125克。
將決明子用水清洗、晾干，加入蜂蜜攪拌，50～80℃烘干至金黃色，粉碎成1～2mm的顆粒，配以粉碎成2～5mm的枸杞子顆粒，攪拌均勻，裝袋制成袋泡茶，每袋3克。
實(shí)施例二按照實(shí)施例一的制備方法，決明子4克，枸杞子1克，蜂蜜0.32克。
實(shí)施例三按照實(shí)施例一的制備方法，決明子2克，枸杞子0.8克，蜂蜜0.1克。
實(shí)施例四按照實(shí)施例一的制備方法，決明子5克，枸杞子2克，蜂蜜0.5克。
實(shí)施例五按照實(shí)施例一的制備方法，決明子5克，枸杞子1克，蜂蜜0.4克。
權(quán)利要求
1.一種咖啡茶，其特征在于由決明子、枸杞子、蜂蜜組成，決明子與枸杞子的重量配比為2～5∶0.5～2，蜂蜜的加入量為決明子重量的3～10％。
2.一種制備權(quán)利要求1所述咖啡茶的方法，其特征在于將決明子清洗、晾干，加入蜂蜜攪拌，50～80℃烘干至金黃色，配以枸杞子攪拌均勻。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于決明子烘干至金黃色后粉碎成1～2mm的顆粒，所述枸杞子為粉碎成2～5mm的顆粒。
全文摘要
本發(fā)明的咖啡茶，由決明子、枸杞子、蜂蜜組成，決明子與枸杞子的重量配比為2～5∶0.5～2，蜂蜜的加入量為決明子重量的3～10％。其制備方法，是將決明子清洗、晾干，加入蜂蜜攪拌，50～80℃烘干至金黃色，配以枸杞子攪拌均勻。本發(fā)明用水沖泡作為茶飲料，飲之溫而不燥，香而不焦，綿延持久，具有獨(dú)特的咖啡風(fēng)味。不含任何化學(xué)添加劑和防腐劑，不含茶葉，老少皆宜。通過(guò)臨床驗(yàn)證，具有抑制血脂升高和動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成、清肝明目、潤(rùn)腸通便的作用。最適宜高血壓和高血脂的人群。對(duì)于濕熱重的肥胖者之人亦有作用。老年人常飲此茶，可防止高血壓、血管硬化、便秘等癥。
文檔編號(hào)A23F3/34GK1623409SQ20031011443
公開日2005年6月8日 申請(qǐng)日期2003年12月7日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月7日
發(fā)明者黃衍強(qiáng) 申請(qǐng)人:黃衍強(qiáng)