專利名稱：懷山藥粉絲的制作方法
懷山藥粉絲、是河南省沁陽市豫新薯制品廠工程師，科技撥尖人才，梁有法同志把傳統(tǒng)的制作粉絲技術(shù)與現(xiàn)代科技術(shù)結(jié)合起來研制出的純天然環(huán)保型綠色產(chǎn)品，懷山藥是沁陽市的特色地域性產(chǎn)品，古時沁陽市稱懷慶府，所以生長在沁陽市內(nèi)的山藥又叫懷山藥，懷山藥內(nèi)含16種人體必需的氨基酸、多酚氧化酶、維生素C，并含有黏液質(zhì)、膽堿、甘露聚糖、植物酸和多種微量元素，用懷山藥淀粉為主要原料(占比例60％)、馬鈴薯淀粉15％，綠豆淀粉10％，小麥淀粉15％，加入少量雞蛋，經(jīng)過科學(xué)配方，經(jīng)過粉絲機生產(chǎn)出的懷山藥粉絲，是一種保健食品，實踐證明，常吃能補虛、療疾、強陰、補中氣、潤皮毛、本品柔韌性強、滑嫩爽口、可用于煮、火鍋、素炒、酸湯料、色拉等各種料理、常溫下保質(zhì)期24個月，用塑料袋包裝，每袋400克。
權(quán)利要求
一種供人們食用的食品，它是由①必須是沁陽市境內(nèi)生長的山藥制成的淀粉為主要原料生產(chǎn)的粉絲。②它主要配比是懷山藥淀粉占60％，馬鈴薯淀粉15％，綠豆淀粉10％，小麥淀粉占15％、加入少量雞蛋制成的粉絲。③塑料袋包裝，每袋400克。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種滋補粉絲，具體地說是以中藥材山藥為原料制備的粉絲，它是由懷山藥淀粉為主要原料，懷山藥淀粉占比例60％，馬鈴薯淀粉15％，綠豆淀粉10％，小麥淀粉15％加入少量雞蛋，經(jīng)過科學(xué)配方后，經(jīng)粉絲機制成粉絲，富含16種氨基酸及微量元素，實踐證明常吃能補虛療疾，強陰、益腎、補中氣，滑嫩爽口，是一種不含任何化學(xué)成分的純天然食品。
文檔編號A23L1/162GK1625969SQ20031011722
公開日2005年6月15日 申請日期2003年12月9日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月9日
發(fā)明者梁有法 申請人:梁有法