專利名稱：北冬蟲夏草培養(yǎng)液的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種人工栽培北冬蟲夏草用營養(yǎng)液。
背景技術(shù)：
冬蟲夏草(Cordyceps)英文Chinense Caterpillar Fungus，別名蟲草、冬蟲草、夏草冬蟲。
來源為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲蝙蝠蛾Hepialus armoricanus Oberthur越冬幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。
植物形態(tài) 子座單生，稀2～3個，從寄主頭部生出，長4～11cm，基部直徑1.5～4mm，向上漸狹細(xì)，頭部膨大成近圓柱狀，褐色，長1～4.5cm，直徑2.5～6mm。子囊殼近表面生，基部稍陷于子座內(nèi)，橢圓形至卵形。生于海拔3000～4000m高山草甸土層中。分布在我國的西藏、青海、四川、云南等省區(qū)。
采制 6～7月子座出土，子囊孢子未發(fā)散時采收，曬干或低溫干燥。
性狀 蟲體似蠶，長3～5cm，直徑3～8mm；頭部紅棕色，長有子座；胸腹部深黃色至黃棕色，胸節(jié)3，胸足3對，腹節(jié)10，腹足5對，中部4對明顯；表面有環(huán)節(jié)20～30個；質(zhì)脆，斷面淡黃色。子座細(xì)長圓柱形，稍扭曲，長3～7cm，直徑1.5～4mm，表面灰棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，頭部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色，似纖維狀。氣微腥，味微苦。
據(jù)分析測定結(jié)果顯示冬蟲夏草含有多種醫(yī)療保健成份，其粗蛋白25.32％、脂肪8.4％、粗纖維18.59％、碳水化合物18.9％、灰分4.1％、蟲草酸7％，維生素B12每100克含29微克，還富含吲哚乙酸，人體必需的氨基酸、微量元素、蟲草多糖、超氧化物岐化酶(SOD)等多種營養(yǎng)物質(zhì)。具有突出的藥用和保健價值，早在2000多年前，我國古代人民就對冬蟲夏草的藥用價值和保健功能有了深刻的認(rèn)識。吳儀洛《本草從新》(1757)中記述冬蟲夏草具有“保肺益腎，止血化痰的功效”趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》中把蟲草菌類的藥用歸為能治百虛百損。
經(jīng)常食用冬蟲夏草能夠提高人體免疫功能。并能止咳化痰，治療肺結(jié)核，年老體衰、貧血虛弱，神經(jīng)性胃病，腰膝酸痛、陽痿遺精、病后久虛不復(fù)等癥。近代醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，它還有抗癌，抗疲勞，抗病毒，降血壓，改善心腦供血不足等功能，對肝硬化及鼻咽癌細(xì)胞生長有顯著的抑制作用，因蟲草的適應(yīng)性廣，療效顯著不僅國內(nèi)需求量大，而且也是國家出口換匯的傳統(tǒng)產(chǎn)品。然而野生冬蟲夏草資源有限，滿足不了國內(nèi)外市場的需要，且價格十分昂貴，每公斤達(dá)到二萬元人民幣，因此，開發(fā)冬蟲夏草的人工培育不僅具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益，而且是農(nóng)民致富的一種有效途徑。目前，在我國北方的冬蟲夏草，稱之為北冬蟲夏草。
北冬蟲夏草的生長和發(fā)育需要有高效營養(yǎng)物質(zhì)，目前采用大米為培養(yǎng)基，制作方法是，配方稱取葡萄糖10克、蛋白胨5g、硫酸鎂1g、維生素B210毫克。把以上原料放入1000ml水中，充分?jǐn)嚢枋蛊淙芑缓蠓盅b于潔凈的罐頭瓶中，每瓶50ml。每瓶加入大米35g；用聚丙烯薄膜封口。這種營養(yǎng)液培育出的北冬蟲夏草產(chǎn)量較低，質(zhì)量較差，且不利于產(chǎn)業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明要解決的技術(shù)問題，是提供一種富含硒、鋅等對醫(yī)治疾病和人體保健有著重要作用，且適于北方大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的北冬蟲夏草的北冬蟲夏草培養(yǎng)液。
采用的技術(shù)方案是北冬蟲夏草培養(yǎng)液，是由蟲草營養(yǎng)劑和微量元素促進(jìn)劑混合配制成。蟲草營養(yǎng)劑是去皮馬鈴薯150-250g、葡萄糖15-25g、瓊脂15-25g、磷酸二氫鉀1.5-3.5g、硫酸鎂1-2g、水800-1500ml，混合均勻配制成。而微量元素促進(jìn)劑為亞硒酸鈉或硒酸鈉和硫酸鋅或葡萄糖酸鋅。加入量為每1kg蟲草營養(yǎng)劑加入亞硒酸鈉或硒酸鈉0.5-2.5mg，硫酸鋅或葡萄糖酸鋅5-8mg。
采用本發(fā)明的北冬蟲夏草培養(yǎng)液培育北冬蟲夏草可大大提高北冬蟲夏草的硒、鋅含量和北冬蟲夏草的產(chǎn)量，并適于北方大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)北冬蟲夏草，滿足國內(nèi)外市場需要，具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
增加硒和鋅含量可提高北冬蟲夏草的藥用和保健性能。
硒作為谷胱甘肽過氧化酶的成分，在人和動物體內(nèi)起抗氧化作用，促進(jìn)生長，保護(hù)心血管和心肌的健康，解除體內(nèi)重金屬的毒性作用，保護(hù)視器官的健全功能和視力且具有抗癌、抗腫瘤的作用。
鋅參加人體內(nèi)許多金屬酶的組成，是人機(jī)體中200多種酶的組成部分，且可促進(jìn)機(jī)體的生長發(fā)育和組織再生，鋅是調(diào)節(jié)基因表達(dá)即調(diào)節(jié)DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)譯和轉(zhuǎn)錄的DNA聚合酶的必需組成部分，可促進(jìn)食欲、促進(jìn)性器官和性機(jī)能的正常、保護(hù)皮膚健康，還可參加免疫功能過程。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例一北冬蟲夏草培養(yǎng)液，是由蟲草營養(yǎng)劑和微量元素促進(jìn)劑混合配制成。蟲草營養(yǎng)劑是由去皮馬鈴薯200g、葡萄糖20g、瓊脂20g、磷酸二氫鉀3g、硫酸鎂1.5g、水1000ml，混合均勻配制成。微量元素促進(jìn)劑為亞硒酸鈉或硒酸鈉和硫酸鋅或葡萄糖酸鋅。微量元素促進(jìn)劑加入量為每1kg蟲草營養(yǎng)劑加入亞硒酸鈉或硒酸鈉2mg，硫酸鋅或葡萄糖酸鋅6.5mg。
實(shí)施例二北冬蟲夏草培養(yǎng)液，是由蟲草營養(yǎng)劑和微量元素促進(jìn)劑混合配制成。蟲草營養(yǎng)劑是由去皮馬鈴薯200g、葡萄糖20g、瓊脂20g、磷酸二氫鉀3g、硫酸鎂1.5g、水1000ml，混合均勻配制成。微量元素促進(jìn)劑為硒酸鈉和硫酸鋅。微量元素促進(jìn)劑加入量為每1kg蟲草營養(yǎng)劑加入硒酸鈉2mg，硫酸鋅6.5mg。
實(shí)施例三北冬蟲夏草培養(yǎng)液，是由蟲草營養(yǎng)劑和微量元素促進(jìn)劑混合配制成。蟲草營養(yǎng)劑是由去皮馬鈴薯180g、葡萄糖20g、瓊脂20g、磷酸二氫鉀2.5g、硫酸鎂1.5g、水1000ml，混合均勻配制成。微量元素促進(jìn)劑為亞硒酸鈉或者是硒酸鈉與硫酸鋅或者葡萄糖酸鋅。微量元素促進(jìn)劑加入量為每1kg蟲草營養(yǎng)劑加入亞硒酸鈉或者是硒酸鈉1.8mg，硫酸鋅或葡萄糖酸鋅6.5mg。
實(shí)施例四北冬蟲夏草培養(yǎng)液，是由蟲草營養(yǎng)劑和微量元素促進(jìn)劑混合配制成。蟲草營養(yǎng)劑是去皮馬鈴薯150g、葡萄糖15g、瓊脂15g、磷酸二氫鉀1.5g、硫酸鎂1g、水800ml，混合均勻配制成。而微量元素促進(jìn)劑為亞硒酸鈉或硒酸鈉與硫酸鋅或者葡萄糖酸鋅。加入量為每1kg蟲草營養(yǎng)劑加入亞硒酸鈉或硒酸鈉0.5mg，硫酸鋅或葡萄糖酸鋅5mg。
實(shí)施例五北冬蟲夏草培養(yǎng)液，是由蟲草營養(yǎng)劑和微量元素促進(jìn)劑混合配制成。蟲草營養(yǎng)劑是去皮馬鈴薯250g、葡萄糖25g、瓊脂25g、磷酸二氫鉀3.5g、硫酸鎂2g、水1500ml，混合均勻配制成。而微量元素促進(jìn)劑為亞硒酸鈉或硒酸鈉與硫酸鋅或者葡萄糖酸鋅。加入量為每1kg蟲草營養(yǎng)劑加入亞硒酸鈉或者是硒酸鈉2.5mg，硫酸鋅或者是葡萄糖酸鋅8mg。
權(quán)利要求
1.北冬蟲夏草培養(yǎng)液，是由蟲草營養(yǎng)劑和微量元素促進(jìn)劑混合配制成，蟲草營養(yǎng)劑是由去皮馬鈴薯150-250g、葡萄糖15-25g、瓊脂15-25g、磷酸二氫鉀1.5-3.5g、硫酸鎂1-2g、水800-1500ml，混合均勻配制成，其特征在于所述的微量元素促進(jìn)劑為亞硒酸鈉或硒酸鈉與硫酸鋅或葡萄糖酸鋅組成，加入量為每1kg蟲草營養(yǎng)劑加入亞硒酸鈉或硒酸鈉0.5-2.m5g，硫酸鋅或葡萄糖酸鋅5-8mg。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的北冬蟲夏草培養(yǎng)液，所述的蟲草營養(yǎng)劑是由馬鈴薯200g、葡萄糖20g、瓊脂20g、磷酸二氫鉀3g、硫酸鎂1.5g、水1000ml，混合均勻配制成，其特征在于所述的微量元素促進(jìn)劑加入量為每1kg蟲草營養(yǎng)劑加入亞硒酸鈉或硒酸鈉2mg，硫酸鋅或葡萄糖酸鋅6.5mg。
全文摘要
北冬蟲夏草培養(yǎng)液，是由蟲草營養(yǎng)劑和微量元素促進(jìn)劑混合配制成，蟲草營養(yǎng)劑是由去皮馬鈴薯150－250g、葡萄糖15－25g、瓊脂15－25g、磷酸二氫鉀1.5－3.5g、硫酸鎂1－2g、水800－1500ml，混合均勻配制成，其特征在于所述的微量元素促進(jìn)劑為亞硒酸鈉或硒酸鈉與硫酸鋅或葡萄糖酸鋅組成，加入量為每1kg蟲草營養(yǎng)劑加入亞硒酸鈉或硒酸鈉0.5－2.5mg，硫酸鋅或葡萄糖酸鋅5－8mg。采用本發(fā)明的北冬蟲夏草培養(yǎng)液培育北冬蟲夏草可大大提高北冬蟲夏草的硒、鋅含量和北冬蟲夏草的產(chǎn)量，并適于北方大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)北冬蟲夏草，滿足國內(nèi)外市場需要，具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
文檔編號C12N1/14GK1546645SQ20031011910
公開日2004年11月17日 申請日期2003年12月15日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月15日
發(fā)明者田敬華 申請人:田敬華