專利名稱：香菇保健飲料母液及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食用飲料，特別是涉及一種香菇保健飲料母液及其制備方法。
背景技術(shù)：
目前，市場上的飲料種類繁多，功能單一性，如可樂型、果汁型、運(yùn)動型、乳品型、茶型等都不具備增強(qiáng)人體機(jī)能，提高免疫力的功能，特別是對患有心腦血管、血糖、糖尿等疾病的群體，這些飲料都不適合飲用。
技術(shù)內(nèi)容為了克服上述飲料的不足，本發(fā)明提供了一種培元固本、提高免疫功能，集食療與食補(bǔ)的保健飲料及其制備方法。
為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供的技術(shù)方案是由香菇、烏梅、麥冬、百合、半夏、金銀花、紅棗為原料混合而成。其中香菇25％、烏梅15％、麥冬15％、百合10％、半夏7％、金銀花15％、紅棗10％。
香菇保健飲料母液的制備方法是，將香菇25％、烏梅15％、麥冬15％、百合10％、半夏7％、金銀花15％、紅棗10％篩檢后放入提取罐中加入10倍的水，煎煮1.5小時，分離過濾，留一煎濾液，然后，在濾渣中加入8倍的水煎煮1.5小時，分離過濾，留二煎濾液，再在濾渣中加入6倍的水煎煮1小時，分離過濾，留三煎濾液，棄濾渣，將三次濾液混合，經(jīng)30-60度壓濃縮至相對密度1.1g/ml-1.2g/ml的飲料母液。
香菇保健飲料對心血管疾病的患者，可以增強(qiáng)人體機(jī)能，提高免疫力，具有食補(bǔ)、食療的功效。香菇保健飲料母液制作簡單、易行。
結(jié)合實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
實施例將香菇、烏梅、麥冬、百合、半夏、金銀花、紅棗經(jīng)篩選清洗后晾干待用，取預(yù)選好的香菇25％、烏梅15％、麥冬15％、百合10％、半夏7％、金銀花15％、紅棗10％原料放入提取罐中加入10倍于原料的水，煎煮1.5小時，分離過濾，保留溶液，然后，在提取罐中加入8倍于原料的水，煎煮1.5小時，分離過濾，保留二煎溶液，再在提取罐中加入6倍于原料的水，煎煮1小時，分離過濾，保留三煎溶液，棄掉濾渣，將三次過濾后的溶液混合，經(jīng)30-60度壓濃縮至相對密度1.1g/ml-1.2g/ml的飲料母液。在香菇保健飲料母液中加入8-10倍的水、蔗糖、天然香料、蜂蜜，經(jīng)過濾、滅菌即制成香菇保健飲料。
權(quán)利要求
1.一種用于提高人體機(jī)能，益氣抗疲勞、防治疾病的香菇飲料母液，其特征在于香菇飲料母液由香菇、烏梅、麥冬、百合、半夏、金銀花、紅棗為原料混合而成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香菇飲料母液，其特征在于香菇25％、烏梅15％、麥冬15％、百合10％、半夏7％、金銀花15％、紅棗10％。
3.一種用于權(quán)利要求1的制造方法，其特征在于將香菇25％、烏梅15％、麥冬15％、百合10％、半夏7％、金銀花15％、紅棗10％，經(jīng)篩選放入提取罐中加水煎煮二次，經(jīng)過濾分離去渣，將提取的溶液再進(jìn)行濃縮至相對密度1.1g/ml-1.2g/ml的飲料母液。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的制造方法，其特征在于取飲料母液加入蔗糖、蜂蜜、天然香精再配入飲料母液8-10倍的飲用水，經(jīng)過高溫殺菌處理，可制成不同濃度，不同容量的香菇保健飲料。
全文摘要
香菇保健飲料涉及一種營養(yǎng)型飲料母液及其制備方法，所述的飲料母液是由香菇、烏梅、麥冬、百合、半夏、金銀花、紅棗為原料混合，經(jīng)水煎煮濃縮后而成。加入重量為飲料母液6－8倍的水溶液，配蜂蜜、蔗糖、天然香精加熱煮沸，過濾去雜質(zhì)，濃縮而成。香菇保健飲料母液制作方法簡單、易行。
文檔編號A23L1/28GK1631266SQ20031011939
公開日2005年6月29日 申請日期2003年12月24日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月24日
發(fā)明者劉鋼 申請人:劉鋼