專利名稱：酵母菌利用木糖和葡萄糖生產(chǎn)酒精的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及酵母菌的應(yīng)用，特別是涉及三株酵母菌種嗜鞣管囊酵母(Pachysolen tannophilus)2.1662、嗜鞣管囊酵母ATCC 32691、休哈塔假絲酵母(Candida shehatae)ATCC 34887之一利用木糖和葡萄糖生產(chǎn)酒精的方法。
背景技術(shù)：
酒精又稱乙醇，通常由釀酒酵母以六碳糖為底物發(fā)酵生產(chǎn)。以生物質(zhì)(農(nóng)作物秸稈、木材加工廢物等)為原料生產(chǎn)燃料乙醇是國(guó)家能源戰(zhàn)略和國(guó)家能源安全的重要組成部分，也是防止和減少汽車(chē)燃燒尾氣所造成空氣污染的重要途徑，是國(guó)家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要保證。在生物質(zhì)中，纖維素和半纖維素是主要化學(xué)成分，半纖維素包括各種聚戊糖與聚己糖，最常見(jiàn)的半纖維素是木聚糖，它約占草本植物干重的一半，也存在于木本植物中。木質(zhì)纖維素經(jīng)預(yù)處理后，可得到主要含葡萄糖和木糖的水解糖液。在研究以生物質(zhì)為原料進(jìn)行酒精發(fā)酵的方法中，關(guān)鍵是要確定能同時(shí)高效代謝木糖和葡萄糖成酒精的菌株，進(jìn)而在此基礎(chǔ)上完善酒精發(fā)酵工藝?，F(xiàn)在能同時(shí)代謝木糖和葡萄糖成酒精的酵母菌有嗜鞣管囊酵母，休哈塔假絲酵母，畢赤酵母(Pichia stipitis)，馬克斯克魯維酵母(Kluyveromyces marxianus)和假絲酵母(Candida sp XF217)等，但它們利用木糖和葡萄糖發(fā)酵生產(chǎn)酒精的實(shí)際產(chǎn)量只有理論產(chǎn)量的70％左右，而且發(fā)酵周期長(zhǎng)，在80小時(shí)左右。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種酵母菌利用木糖和葡萄糖發(fā)酵生產(chǎn)酒精的方法，該方法以現(xiàn)有的酵母菌株為基礎(chǔ)，通過(guò)采用馴化、液體培養(yǎng)、固定化等技術(shù)手段，可以使酒精發(fā)酵周期縮短，底物利用率提高。
為實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，采用了如下的技術(shù)方案，該方法包括以下步驟1)將嗜鞣管囊酵母2.1662或者嗜鞣管囊酵母ATCC 32691或者休哈塔假絲酵母ATCC 34887，接種于馴化培養(yǎng)基進(jìn)行馴化；2)將馴化后的酵母菌，接種于液體培養(yǎng)基中進(jìn)行液體培養(yǎng)；3)將液體培養(yǎng)獲得的酵母菌進(jìn)行固定化；4)將固定化的酵母菌進(jìn)行增殖培養(yǎng)；
5)增殖后的酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵；在上述生產(chǎn)酒精的方法中所用的酵母菌為嗜鞣管囊酵母2.1662(可以在中國(guó)普通微生物菌種保藏管理中心買(mǎi)到)、嗜鞣管囊酵母ATCC 32691(美國(guó)典型菌種保藏中心保藏)和休哈塔假絲酵母ATCC 34887(美國(guó)典型菌種保藏中心保藏)三株中的一株；對(duì)菌株進(jìn)行馴化時(shí)，馴化培養(yǎng)基的配方為木糖10-50g/L，蛋白胨4-6g/L，酵母汁2-4g/L，馴化條件為pH5.0-5.5，28-35℃，60-120rpm，每個(gè)批次馴化時(shí)間為48-96小時(shí)，接種量為1％-5％，優(yōu)選的方案是接種量為2％，馴化5個(gè)批次以上。
對(duì)馴化后的酵母菌進(jìn)行液體培養(yǎng)時(shí)，液體培養(yǎng)基的配方為木糖10-50g/L，蛋白胨4-6g/L，酵母汁2-4g/L，接種量為1-5％，培養(yǎng)條件為pH5.0-5.5，28-35℃，60-120rpm，培養(yǎng)時(shí)間為24-48小時(shí)，培養(yǎng)結(jié)束后濃縮處理，收集培養(yǎng)液備用。
將液體培養(yǎng)獲得的酵母菌進(jìn)行固定化時(shí)，每次取定量的濃縮液體培養(yǎng)物與含有1.2％Al2O3的3-6％海藻酸鈉溶液在常溫下混合，在無(wú)菌條件下充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，滴加?％的CaCl2水溶液中，于4℃下靜置10-20小時(shí)后得到凝膠粒子。
對(duì)固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行增殖培養(yǎng)時(shí)，增殖培養(yǎng)基配方為木糖20g/L，葡萄糖50g/L，蛋白胨3g/L，酵母汁2.5g/L，CaCl20.25g/L，MgSO40.25g/L，KH2PO42.5g/L，增殖培養(yǎng)條件為28-35℃，pH5.0-5.5，60-120rpm，培養(yǎng)時(shí)間為24-48小時(shí)，每隔12小時(shí)更換一次新鮮培養(yǎng)液。
最后利用木糖和葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵，發(fā)酵培養(yǎng)基的配方是木糖20g/L，葡萄糖50g/L，CaCl22.5g/L，MgSO40.25g/L，KH2PO42.5g/L，酵母汁2.5g/L，蛋白胨3g/L，尿素0.24g/L，發(fā)酵條件為pH5.0-5.5，28-35℃，60-120rmp，發(fā)酵時(shí)間為24-36小時(shí)。
實(shí)驗(yàn)室中用高壓液相色譜儀測(cè)定木糖利用率嗜鞣管囊酵母2.1662、嗜鞣管囊酵母ATCC 32691和休哈塔假絲酵母ATCC 34887三株菌株馴化后的固定化細(xì)胞對(duì)木糖的利用率分別為87.90％，76.62％和74.68％，嗜鞣管囊酵母2.1622明顯優(yōu)于其他兩個(gè)菌株。
葡萄糖利用率上述三菌株馴化后的固定化細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用能力也得到了明顯提高。馴化前，固定化細(xì)胞發(fā)酵36h，嗜鞣管囊酵母2.1662、嗜鞣管囊酵母ATCC 32691和休哈塔假絲酵母ATCC 34887三株菌株的葡萄糖利用率分別為99.21％、96.91％、92.01％。馴化后，固定化細(xì)胞發(fā)酵24h，上述三菌株對(duì)葡萄糖的利用率均達(dá)到了85％以上。發(fā)酵36h，嗜鞣管囊酵母2.1662、嗜鞣管囊酵母ATCC 32691和休哈塔假絲酵母ATCC 34887三株菌株的葡萄糖利用率分別為99.99％、98.21％、97.46％。48h，上述三株菌的葡萄糖利用率均達(dá)到了99.99％，接近100％。對(duì)于固定化細(xì)胞嗜鞣管囊酵母2.1662而言，發(fā)酵24h，葡萄糖利用率即達(dá)到了99.99％，發(fā)酵時(shí)間縮短了三分之一。
總糖利用率馴化前，嗜鞣管囊酵母2.1662、嗜鞣管囊酵母ATCC 32691和休哈塔假絲酵母ATCC 34887三株菌株固定化細(xì)胞的總糖利用率分別為85.08％、79.85％、77.81％。馴化后，上述三菌株固定化細(xì)胞的總糖利用率依次分別為93.95％、88.31％、87.34％。
馴化后三菌株的乙醇產(chǎn)率馴化后三菌株的乙醇產(chǎn)率得到了大幅度的提高?？傮w而言，在三個(gè)菌株中，菌株嗜鞣管囊酵母2.1662優(yōu)于其他兩個(gè)菌株。
本發(fā)明酵母菌利用木糖和葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵具有周期短、底物轉(zhuǎn)化率高、酒精產(chǎn)量高的特點(diǎn)。
下面通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1嗜鞣管囊酵母2.1662利用木糖和葡萄糖生產(chǎn)酒精的方法。
在250ml的三角瓶中裝有100ml的馴化培養(yǎng)基，馴化培養(yǎng)基的配方為木糖20g/L，蛋白胨5g/L，酵母汁3g/L。將斜面保存的酵母菌嗜鞣管囊酵母2.1662，接種于馴化培養(yǎng)基中，接種量為2％。在pH5.0，30℃，60rpm的條件下進(jìn)行培養(yǎng)48小時(shí)，總共進(jìn)行7個(gè)批次的馴化培養(yǎng)。用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法對(duì)培養(yǎng)液中的含菌量進(jìn)行計(jì)數(shù)，含菌量隨馴化批次的增多而明顯增加，嗜鞣管囊酵母2.1662在經(jīng)過(guò)7個(gè)批次的馴化培養(yǎng)后，含菌量達(dá)到3.3×108/ml，而此菌株在第1次馴化后的含菌量只有5.0×107/ml，含菌量在第一次馴化后的基礎(chǔ)上又增加了1個(gè)數(shù)量級(jí)。含菌量的增加說(shuō)明其代謝木糖和葡萄糖的能力提高。
對(duì)馴化后的酵母菌嗜鞣管囊酵母2.1662進(jìn)行液體培養(yǎng)。在250ml的三角瓶中裝有100ml的液體培養(yǎng)基，液體培養(yǎng)基的配方為木糖20g/L，蛋白胨5g/L，酵母汁3g/L。將馴化后的嗜鞣管囊酵母2.1662接種于液體培養(yǎng)基中，接種量為2％。在pH5.0，30℃，60rpm的條件下培養(yǎng)24小時(shí)，培養(yǎng)結(jié)束后濃縮處理，收集培養(yǎng)液備用。
然后用該培養(yǎng)物作為接種物，對(duì)嗜鞣管囊酵母2.1662細(xì)胞進(jìn)行固定化。每次取上步得到的培養(yǎng)菌液2ml與68ml含有1.2％Al2O3的3％海藻酸鈉溶液在常溫下混合，在無(wú)菌條件下充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，滴加?％的CaCl2水溶液中，于4℃下靜置10小時(shí)。嗜鞣管囊酵母2.1662細(xì)胞經(jīng)過(guò)固定化后制成凝膠粒子，其直徑D為3mm左右。固定化凝膠粒子用無(wú)菌水清洗三遍后，轉(zhuǎn)入增殖培養(yǎng)基中。
對(duì)固定化的嗜鞣管囊酵母2.1662進(jìn)行增殖培養(yǎng)。在250ml的三角瓶中裝有100ml的增殖培養(yǎng)基，增殖培養(yǎng)基的配方為木糖20g/L，葡萄糖50g/L，蛋白胨3g/L，酵母汁2.5g/L，CaCl20.25g/L，MgSO40.25g/L，KH2PO42.5g/L。將凝膠粒子接入100ml的增殖培養(yǎng)基中，在30℃，pH5.0，80rpm的條件下培養(yǎng)24小時(shí)，12小時(shí)后要更換一次新鮮培養(yǎng)液。
最后用增殖培養(yǎng)后的嗜鞣管囊酵母2.1662進(jìn)行酒精發(fā)酵。在250ml的三角瓶中裝有100ml的發(fā)酵培養(yǎng)基，發(fā)酵培養(yǎng)基的配方為木糖20g/L，葡萄糖50g/L，CaCl22.5g/L，MgSO40.25g/L，KH2PO42.5g/L，酵母汁2.5g/L，蛋白胨3g/L，尿素0.24g/L。將增殖培養(yǎng)后的嗜鞣管囊酵母2.1662接入100ml的發(fā)酵培養(yǎng)基中，在60rpm，30℃，pH值5.0的條件下進(jìn)行發(fā)酵反應(yīng)24小時(shí)。
經(jīng)高壓液相色譜儀進(jìn)行測(cè)定木糖利用率為87.90％，葡萄糖利用率達(dá)到了99.99％，總糖利用率為93.95％。用氣相色譜分析發(fā)酵液中的酒精含量，結(jié)果說(shuō)明乙醇產(chǎn)率達(dá)到97％。
實(shí)施例2嗜鞣管囊酵母ATCC 32691利用木糖和葡萄糖生產(chǎn)酒精的方法。
在250ml的三角瓶中裝有100ml的馴化培養(yǎng)基，馴化培養(yǎng)基的配方為木糖10g/L，蛋白胨4g/L，酵母汁2g/L。將斜面保存的酵母菌嗜鞣管囊酵母ATCC32691，接種于馴化培養(yǎng)基中，接種量為3％。在pH為5.5，35℃，80rpm的條件下進(jìn)行培養(yǎng)60小時(shí)，總共進(jìn)行6個(gè)批次的馴化培養(yǎng)。用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法對(duì)培養(yǎng)液中的含菌量進(jìn)行計(jì)數(shù)，含菌量隨馴化批次的增多而明顯增加。含菌量的增加說(shuō)明其代謝木糖和葡萄糖的能力提高。
對(duì)馴化后的酵母菌嗜鞣管囊酵母ATCC 32691進(jìn)行液體培養(yǎng)。在250ml的三角瓶中裝有100ml的液體培養(yǎng)基，液體培養(yǎng)基的配方為木糖10g/L，蛋白胨4g/L，酵母汁2g/L。將馴化后的嗜鞣管囊酵母ATCC 32691接種于液體培養(yǎng)基中，接種量為3％。在pH5.5，35℃，80rpm的條件下培養(yǎng)36小時(shí)，培養(yǎng)結(jié)束后濃縮處理，收集培養(yǎng)液備用。
然后用該培養(yǎng)物作為接種物，對(duì)嗜鞣管囊酵母ATCC 32691細(xì)胞進(jìn)行固定化。每次取上步得到的培養(yǎng)菌液2ml與68ml含有1.2％Al2O3的5％海藻酸鈉溶液在常溫下混合，在無(wú)菌條件下充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，滴加?％的CaCl2水溶液中，于4℃下靜置15小時(shí)。嗜鞣管囊酵母ATCC 32691細(xì)胞經(jīng)過(guò)固定化后制成凝膠粒子，其直徑D為3mm左右。固定化凝膠粒子用無(wú)菌水清洗三遍后，轉(zhuǎn)入增殖培養(yǎng)基中。
對(duì)固定化的嗜鞣管囊酵母ATCC 32691進(jìn)行增殖培養(yǎng)。在250ml的三角瓶中裝有100ml的增殖培養(yǎng)基，增殖培養(yǎng)基的配方為木糖20g/L，葡萄糖50g/L，蛋白胨3g/L，酵母汁2.5g/L，CaCl20.25g/L，MgSO40.25g/L，KH2PO42.5g/L。將凝膠粒子接入100ml增殖培養(yǎng)基中，在35℃，pH5.5，70rpm的條件下培養(yǎng)36小時(shí)，每隔12小時(shí)更換一次新鮮培養(yǎng)液。
最后用增殖培養(yǎng)后的嗜鞣管囊酵母ATCC 32691進(jìn)行酒精發(fā)酵。在250ml的三角瓶中裝有100ml的發(fā)酵培養(yǎng)基，發(fā)酵培養(yǎng)基的配方為木糖20g/L，葡萄糖50g/L，CaCl22.5g/L，MgSO40.25g/L，KH2PO42.5g/L，酵母汁2.5g/L，蛋白胨3g/L，尿素0.24g/L。將增殖培養(yǎng)后的嗜鞣管囊酵母ATCC 32691接入100ml的發(fā)酵培養(yǎng)基中，在80rpm，35℃，pH5.5的條件下進(jìn)行發(fā)酵反應(yīng)30小時(shí)。
經(jīng)高壓液相色譜儀進(jìn)行測(cè)定木糖利用率為76.62％，葡萄糖利用率達(dá)到了98.08％，總糖利用率為88.31％。用氣相色譜分析發(fā)酵液中的酒精含量，結(jié)果說(shuō)明乙醇產(chǎn)率達(dá)到了96％。
實(shí)施例3休哈塔假絲酵母ATCC 34887利用木糖和葡萄糖生產(chǎn)酒精的方法。
在250ml的三角瓶中裝有100ml的馴化培養(yǎng)基，馴化培養(yǎng)基的配方為木糖50g/L，蛋白胨6g/L，酵母汁4g/L。將斜面保存的酵母菌休哈塔假絲酵母ATCC34887，接種于馴化培養(yǎng)基中，接種量為5％。在pH5.5，28℃，120rpm的條件下進(jìn)行培養(yǎng)96小時(shí)，總共進(jìn)行5個(gè)批次的馴化培養(yǎng)。用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法對(duì)培養(yǎng)液中的含菌量進(jìn)行計(jì)數(shù)，含菌量隨馴化批次的增多而明顯增加。含菌量的增加說(shuō)明其代謝木糖和葡萄糖的能力提高。
對(duì)馴化后的酵母菌休哈塔假絲酵母ATCC 34887進(jìn)行液體培養(yǎng)。在250ml的三角瓶中裝有100ml的液體培養(yǎng)基，液體培養(yǎng)基的配方為木糖50g/L，蛋白胨6g/L，酵母汁4g/L。將馴化后的嗜鞣管囊酵母ATCC 34887接種于液體培養(yǎng)基中，接種量為5％。在pH5.5，28℃，120rpm的條件下培養(yǎng)48小時(shí)，培養(yǎng)結(jié)束后濃縮處理，收集培養(yǎng)液備用。
然后用該培養(yǎng)物作為接種物，對(duì)休哈塔假絲酵母ATCC 34887細(xì)胞進(jìn)行固定化。每次取上步得到的培養(yǎng)菌液2ml與68ml含有1.2％Al2O3的6％海藻酸鈉溶液在常溫下混合，在無(wú)菌條件下充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，滴加?％的CaCl2水溶液中，于4℃下靜置20小時(shí)。休哈塔假絲酵母ATCC 34887細(xì)胞經(jīng)過(guò)固定化后制成凝膠粒子，其直徑D為3mm左右。固定化凝膠粒子用無(wú)菌水清洗三遍后，轉(zhuǎn)入增殖培養(yǎng)基中。
對(duì)固定化的休哈塔假絲酵母ATCC 34887進(jìn)行增殖培養(yǎng)。在250ml的三角瓶中裝有100ml的增殖培養(yǎng)基，增殖培養(yǎng)基的配方為木糖20g/L，葡萄糖50g/L，蛋白胨3g/L，酵母汁2.5g/L，CaCl20.25g/L，MgSO40.25g/L，KH2PO42.5g/L。將凝膠粒子接入100ml增殖培養(yǎng)基中，在28℃，pH5.5，120rpm的條件下培養(yǎng)48小時(shí)，每隔12小時(shí)更換一次新鮮培養(yǎng)液。
最后用增殖培養(yǎng)后的休哈塔假絲酵母ATCC 34887進(jìn)行酒精發(fā)酵。在250ml的三角瓶中裝有100ml的發(fā)酵培養(yǎng)基，發(fā)酵培養(yǎng)基的配方為木糖20g/L，葡萄糖50g/L，CaCl22.5g/L，MgSO40.25g/L，KH2PO42.5g/L，酵母汁2.5g/L，蛋白胨3g/L，尿素0.24g/L。將增殖培養(yǎng)后的休哈塔假絲酵母ATCC 34887接入100ml的發(fā)酵培養(yǎng)基中，在120rpm，28℃，pH值5.5的條件下進(jìn)行發(fā)酵反應(yīng)36小時(shí)。
經(jīng)高壓液相色譜儀進(jìn)行測(cè)定木糖利用率為74.68％，葡萄糖利用率達(dá)到了97.46％，總糖利用率為87.34％。用氣相色譜分析發(fā)酵液中的酒精含量，結(jié)果說(shuō)明乙醇產(chǎn)率達(dá)到了95％。
權(quán)利要求
1.一種酵母菌利用木糖和葡萄糖生產(chǎn)酒精的方法，其特征是該方法包括以下步驟1)嗜鞣管囊酵母(Pachysolen tannophilus)2.1662或者嗜鞣管囊酵母ATCC 32691或者休哈塔假絲酵母(Candida shehatae)ATCC 34887，接種于馴化培養(yǎng)基進(jìn)行馴化；2)將馴化后的酵母菌，接種于液體培養(yǎng)基中進(jìn)行液體培養(yǎng)；3)將液體培養(yǎng)獲得的酵母菌進(jìn)行固定化；4)將固定化的酵母菌進(jìn)行增殖培養(yǎng)；5)增殖后的酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵；在上述生產(chǎn)酒精的方法中所用的酵母菌為嗜鞣管囊酵母2.1662、嗜鞣管囊酵母ATCC 32691和休哈塔假絲酵母ATCC 34887三株中的一株；對(duì)菌株進(jìn)行馴化時(shí)，馴化培養(yǎng)基的配方為木糖10-50g/L，蛋白胨4-6g/L，酵母汁2-4g/L，馴化條件為pH5.0-5.5，28-35℃，60-120rpm，每個(gè)批次馴化時(shí)間為48-96小時(shí)。
2.一種如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)酒精的方法，其特征是對(duì)菌株進(jìn)行馴化時(shí)，接種量為1％-5％，優(yōu)選的方案是接種量為2％，馴化5個(gè)批次以上。
3.一種如權(quán)利要求2所述的生產(chǎn)酒精的方法，其特征是將馴化后的酵母菌進(jìn)行液體培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)基的配方為木糖10-50g/L，蛋白胨4-6g/L，酵母汁2-4g/L，接種量為1-5％，培養(yǎng)條件為pH5.0-5.5，28-35℃，60-120rpm，培養(yǎng)時(shí)間為24-48小時(shí)，培養(yǎng)結(jié)束后濃縮處理，收集培養(yǎng)液備用。
4.一種如權(quán)利要求3所述的生產(chǎn)酒精的方法，其特征是將液體培養(yǎng)獲得的酵母菌進(jìn)行固定化時(shí)，每次取定量的濃縮液體培養(yǎng)物與含有1.2％Al2O3的3-6％海藻酸鈉溶液在常溫下混合，在無(wú)菌條件下充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，滴加?％的CaCl2水溶液中，于4℃下靜置10-20小時(shí)后制成凝膠粒子。
5.一種如權(quán)利要求4所述的生產(chǎn)酒精的方法，其特征是對(duì)固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行增殖培養(yǎng)時(shí)，增殖培養(yǎng)基的配方為木糖20g/L，葡萄糖50g/L，蛋白胨3g/L，酵母汁2.5g/L，CaCl20.25g/L，MgSO40.25g/L，KH2PO42.5g/L，增殖培養(yǎng)條件為28-35℃，pH5.0-5.5，60-120rpm，培養(yǎng)時(shí)間為24-48小時(shí)，每隔12小時(shí)更換一次新鮮培養(yǎng)液。
6.一種如權(quán)利要求5所述的生產(chǎn)酒精的方法，其特征是增殖培養(yǎng)后的酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，發(fā)酵培養(yǎng)基的配方是木糖20g/L，葡萄糖50g/L，CaCl22.5g/L，MgSO40.25g/L，KH2PO42.5g/L，酵母汁2.5g/L，蛋白胨3g/L，尿素0.24g/L，發(fā)酵條件為pH5.0-5.5，28-35℃，60-120rmp，發(fā)酵時(shí)間為24-36小時(shí)。
全文摘要
酵母菌利用木糖和葡萄糖生產(chǎn)酒精的方法涉及酵母菌的應(yīng)用，特別是利用嗜鞣管囊酵母2.1662、嗜鞣管囊酵母ATCC 32691、休哈塔假絲酵母ATCC 34887之一以木糖和葡萄糖為底物生產(chǎn)酒精的方法。本發(fā)明以現(xiàn)有的酵母菌株為基礎(chǔ)，通過(guò)采用馴化、液體培養(yǎng)、固定化、增殖培養(yǎng)等技術(shù)手段，可以使酵母菌利用木糖和葡萄糖發(fā)酵生產(chǎn)酒精的周期縮短，底物利用率提高。該方法主要用在以生物質(zhì)為原料發(fā)酵生產(chǎn)酒精方面。
文檔編號(hào)C12P7/06GK1629298SQ200310121829
公開(kāi)日2005年6月22日 申請(qǐng)日期2003年12月19日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月19日
發(fā)明者楊秀山, 田沈 申請(qǐng)人:首都師范大學(xué)