專利名稱：夾心巧克力的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品，特別是涉及一種夾心巧克力。
背景技術(shù)：
公知的是酒心，一般來說不適宜兒童食用，尤其是白酒酒心。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是為了解決公知的酒心巧克力不適宜兒童食用的技術(shù)問題，而提供一種可以克服上述缺陷的夾心巧克力。
本發(fā)明為解決公知的酒心巧克力存在的上述技術(shù)問題采取以下技術(shù)方案果凍為內(nèi)心其表面覆蓋有巧克力表層。
本發(fā)明還可以采取以下技術(shù)措施所述的果凍內(nèi)心為錐形體，其表面設(shè)有相應(yīng)巧克力表層。
本發(fā)明的有益效果和優(yōu)點是外形及結(jié)構(gòu)與兒童熟知的酒心巧克力相似，而內(nèi)心卻是對兒童健康有益的果凍，能夠獲得兒童認可。本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)簡單、加工方便的突出優(yōu)點。


附圖1本發(fā)明結(jié)構(gòu)局部剖面示意圖。
圖中標號1內(nèi)心，2表層。
具體實施例方式
下面結(jié)合實施例及其附圖進一步說明本發(fā)明。
如圖1所示實施例，錐形體的果凍為內(nèi)心1其表面覆蓋有巧克力表層2。
實施例的夾心巧克力可以按照，目前酒心巧克力的加工方法制作，即先將巧克力制成空心錐形體，再從底部通孔灌入果凍配液，待配液凝固后用巧克力封口。也可以將成型的上述形狀的果凍表面澆淋巧克力凝固后即可。
權(quán)利要求
1.夾心巧克力，由巧克力表層所組成，其特征在于果凍為內(nèi)心其表面覆蓋有巧克力表層。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的夾心巧克力，其特征在于所述的果凍內(nèi)心為錐形體，其表面設(shè)有相應(yīng)巧克力表層。
全文摘要
本發(fā)明屬于食品，特別是涉及一種夾心巧克力。技術(shù)方案是果凍為內(nèi)心其表面覆蓋有巧克力表層。所述的果凍內(nèi)心為錐形體，其表面設(shè)有相應(yīng)巧克力表層。外形及結(jié)構(gòu)與兒童熟知的酒心巧克力相似，而內(nèi)心卻是對兒童健康有益的果凍，能夠獲得兒童認可。本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)簡單、加工方便的突出優(yōu)點。
文檔編號A23G1/00GK1633869SQ20031012204
公開日2005年7月6日 申請日期2003年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月31日
發(fā)明者張明琪 申請人:張明琪