專利名稱：花瓣形糖葫蘆的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品，尤其涉及一種用水果制成的花瓣形糖葫蘆。
背景技術(shù)：
目前隨著人們生活水平的提高，對(duì)于食品的要求也越來越高。糖葫蘆作為中國的傳統(tǒng)美食更是受到大多數(shù)消費(fèi)者的青睞，這樣一來人們對(duì)糖葫蘆的制作工藝、外形的要求也就越來越高。而目前市場(chǎng)上銷售的糖葫蘆都是整個(gè)果外掛糖衣的，外形不美觀，人們食用的時(shí)候也很吃力，不容易咬碎，有時(shí)無從下嘴，整個(gè)果的糖葫蘆人們?cè)谑秤眠^程中，還存在糖被先咬碎吃掉了，而山楂等果肉則留下了，這樣將導(dǎo)致口感不好，酸甜不適中。尤其是老人和孩子食用就更加不方便了，另外整個(gè)果制作的糖葫蘆還存在消費(fèi)者不容易辨別果肉和果肉內(nèi)所放置餡的新鮮程度的問題。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型針對(duì)上述問題而提供一種花瓣形糖葫蘆，它解決了普通糖葫蘆不容易咬碎、果肉新鮮程度不容易辨別的問題，外形美觀，利于實(shí)施。
為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的它包括果肉、桿、外掛衣，其特征在于果肉為花瓣形果肉，花瓣形果肉穿過桿，并通過外掛衣與桿固定。
上述花瓣形果肉的芯中設(shè)有餡并由外掛衣包裹。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)和效果如下本實(shí)用新型外形美觀，消費(fèi)者食用時(shí)非常方便省力，尤其方便老年人和兒童食用。同時(shí)本實(shí)用新型的果肉為花瓣形狀，外掛透明糖衣時(shí)，消費(fèi)者更容易辨別果肉的新鮮程度和果質(zhì)量的好壞。本實(shí)用新型在食用過程中，糖和果肉一起咬碎，酸甜適中，口感好，它利于實(shí)施，具有廣泛的市場(chǎng)前景。
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中，1.桿，2.果肉，3.外掛衣，4.餡。
具體實(shí)施方式
它包括果肉、桿1、外掛衣3，其特征在于果肉2為花瓣形，花瓣形果肉2穿過桿，并通過外掛衣3與桿1固定。果肉可以采用沒有經(jīng)過處理的新鮮的含有一定水分的綠色水果，例如山楂、海棠果、蜜棗等，也可以采用通過真空處理的凍干果。
上述花瓣形果肉2的芯中設(shè)有餡4并由外掛衣3包裹，餡4可以是地瓜干、蜜、黑棗、山藥豆、葡萄干等制成。
上述花瓣形果肉2是由整個(gè)果，經(jīng)過切割一分為二形成的。如果花瓣形果肉2內(nèi)設(shè)置餡4，則將花瓣形果肉2的中間挖空即可。
上述外掛衣3可以是透明的糖衣，也可以是粘芝麻、果仁；為了增加糖葫蘆的保質(zhì)期的外掛衣3還可以設(shè)置成巧克力。
權(quán)利要求1.花瓣形糖葫蘆，它包括桿(1)果肉(2)、外掛衣(3)，其特征在于果肉(2)為花瓣形，花瓣形果肉(2)穿過桿(1)，并通過外掛衣(3)與桿(1)固定。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的花瓣形糖葫蘆，其特征在于上述花瓣形果肉(2)的芯中設(shè)有餡(4)并由外掛衣(3)包裹。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的花瓣形糖葫蘆，其特征在于所述外掛衣(3)可以是透明的糖衣，也可以是巧克力。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種花瓣形糖葫蘆，它包括桿(1)、果肉(2)、外掛衣(3)，其特征在于果肉(2)為花瓣形，花瓣形果肉(2)穿過桿(1)，并通過外掛衣(3)與桿(1)固定。其中花瓣形果肉(2)的芯中設(shè)有餡(4)并由外掛衣(3)包裹。本實(shí)用新型外形美觀，消費(fèi)者食用時(shí)非常方便省力，尤其方便老年人和兒童食用。同時(shí)本實(shí)用新型的果肉為花瓣形狀，外掛透明糖衣時(shí)，消費(fèi)者更容易辨別果肉的新鮮程度和果質(zhì)量的好壞。本實(shí)用新型在食用過程中，糖和果肉一起咬碎，酸甜適中，口感好。它利于實(shí)施，具有廣泛的市場(chǎng)前景。
文檔編號(hào)A23G3/00GK2664413SQ2003201049
公開日2004年12月22日 申請(qǐng)日期2003年10月20日 優(yōu)先權(quán)日2003年10月20日
發(fā)明者趙仁杰 申請(qǐng)人:趙仁杰