專利名稱：夾心糖果的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及糖果，特別涉及糖果的結(jié)構(gòu)，具體為一種夾心糖果。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的夾心糖果都為兩層結(jié)構(gòu)，即由糖制的外包覆層和外包覆層內(nèi)的凍干水果、堅果等構(gòu)成，如凍干蘋果或凍干梨的外層包覆巧克力、奶油等，花生仁、核桃仁外層包覆巧克力。兩層結(jié)構(gòu)的夾心糖果相對口味、口感比較單一，無法滿足人們?nèi)找嫣岣叩膶μ枪貏e是夾心糖果口味、口感上的需求。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型解決現(xiàn)有夾心糖果都為雙層結(jié)構(gòu)，因而口味相對比較單一的問題，提供一種具有改進結(jié)構(gòu)的夾心糖果。
本實用新型是采用如下技術(shù)方案實現(xiàn)的夾心糖果，包含糖制外包覆層，糖制包覆層內(nèi)有中空的果制中間層，果制中間層內(nèi)為添料內(nèi)芯。本實用新型通過將果制中間層制成中空并在其內(nèi)增加添料內(nèi)芯，使夾心糖果成為三層結(jié)構(gòu)，添料內(nèi)芯可為多種堅果仁，如花生仁、核桃仁、開心果仁等也可為各種果脯；這樣，在食用夾心糖果時又增添了各種添料內(nèi)芯的口味，使夾心糖果的食用口味更佳。
本實用新型所述的夾心糖果由于具有三層結(jié)構(gòu)，其食用口味更豐富，使其成為一種上好的美味食品。


圖1為本實用新型所述夾心糖果的結(jié)構(gòu)示意圖；具體實施方式
夾心糖果，包含糖制外包覆層1，糖制包覆層內(nèi)有中空的果制中間層2，果制中間層內(nèi)為添料內(nèi)芯3。
添料內(nèi)芯為花生仁、核桃仁、瓜子仁、開心果仁、杏仁、榛子等堅果仁，也可以為果脯，如蘋果脯、杏脯、山楂脯、梨脯等。
果制中間層為去核蜜棗、去核干棗(經(jīng)風干或曬干的棗)；也可以是去核山楂；果制中間層還可是用各種水果的果肉或水果蜜餞經(jīng)中空成型后形成的果制品。
糖制外包覆層有寬泛的可選范圍，現(xiàn)有夾心糖果的各種糖制包覆層都可作為本實用新型所述夾心糖果的外包覆層；糖制外包覆層可為巧克力層、奶糖層(奶糖指市場上現(xiàn)有的作為糖果出售的奶糖)、水果糖層(水果糖為市場上出售的普通水果糖)、果凍層等。
權(quán)利要求1.一種夾心糖果，包含糖制外包覆層(1)，其特征為糖制包覆層內(nèi)有中空的果制中間層(2)，果制中間層內(nèi)為添料內(nèi)芯(3)。
2.如權(quán)利要求1所述的夾心糖果，其特征為果制中間層(2)為去核蜜棗。
3.如權(quán)利要求1所述的夾心糖果，其特征為果制中間層(2)為去核干棗。
4.如權(quán)利要求1所述的夾心糖果，其特征為果制中間層是用各種水果的果肉經(jīng)中空成型后形成的果制品。
5.如權(quán)利要求1或2或3或4所述的夾心糖果，其特征為添料內(nèi)芯為花生仁。
6.如權(quán)利要求1或2或3或4所述的夾心糖果，其特征為添料內(nèi)芯為核桃仁。
專利摘要本實用新型涉及糖果，特別涉及糖果的結(jié)構(gòu)，具體為一種夾心糖果。其包含糖制外包覆層，糖制包覆層內(nèi)有中空的果制中間層，果制中間層內(nèi)為添料內(nèi)芯。本實用新型通過將果制中間層制成中空并在其內(nèi)增加添料內(nèi)芯，使夾心糖果成為三層結(jié)構(gòu)，添料內(nèi)芯可為多種堅果仁，如花生仁、核桃仁、開心果仁等也可為各種果脯；果制中間層為去核蜜棗、去核干棗(經(jīng)風干或曬干的棗)；也可以是去核山楂；果制中間層還可是用各種水果的果肉或水果蜜餞經(jīng)中空成型后形成的果制品。這樣，在食用夾心糖果時又增添了各種內(nèi)芯添料的口味，使夾心糖果的食用口味更佳。本實用新型所述的夾心糖果由于具有三層結(jié)構(gòu)，其食用口味更豐富，使其成為一種上好的美味食品。
文檔編號A23G3/00GK2666175SQ200320111169

公開日2004年12月29日 申請日期2003年11月3日 優(yōu)先權(quán)日2003年11月3日
發(fā)明者薛志新 申請人:薛志新