專(zhuān)利名稱(chēng)：一種保健食品及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品及其制作方法，屬醫(yī)藥保健食品技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有技術(shù)中，保健食品品種多樣、種類(lèi)繁多，但以天然植物發(fā)酵而成的保健泡菜及泡菜口服液尚屬空白。

發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型為了克服以上技術(shù)的不足，提供了一種藥食兩用的保健泡菜及泡菜口服液，以預(yù)防治療疾病、開(kāi)發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)潛力。
本發(fā)明可以通過(guò)以下措施來(lái)實(shí)現(xiàn)一種保健食品，由下述重量份數(shù)比的原料制成，包括甘藍(lán)100、大棗50、構(gòu)把50、香本100、中華獼猴桃50、玉米200、茯苓200、白蘿卜瓦胡蘿卜100。其制作方法是將所述原料洗凈后置于泡菜壇并加入食鹽、白酒及礦泉水或涼開(kāi)水泡制成一種帶酸性的保健泡菜及口服液，兩周左右即可職出整理分量密封包裝；所述保健食品的另一種制作方法是將所述原料洗凈后用礦泉水或涼開(kāi)水浸泡4-8小時(shí)，將其粉碎、過(guò)濾，提取其榨汁，加入泡菜液泡制至少24小時(shí)，分量密封包裝，榨汁與泡菜液的重量比為0.5～1∶1～2。所述中華獼猴桃為鮮品，其他成份可以是鮮品也可以是干品。
本發(fā)明按照祖國(guó)的醫(yī)學(xué)原理，采用天然植物配方，經(jīng)泡制處理，具有降血脂、降血糖、開(kāi)胃健脾。防治心血管疾病。延年益壽的食療作用，也可制職婦科良藥、止咳特效藥等。本制作方法簡(jiǎn)單、可行、衛(wèi)生，其過(guò)程為酸性泡制，對(duì)天然植物的維生素具有保護(hù)、促進(jìn)作用。經(jīng)數(shù)十例臨床試驗(yàn)，對(duì)肝炎、糖尿病及婦科炎癥患者療效顯著，甚至對(duì)肝硬化也有療效。本發(fā)明藥食同源，效果明顯，一日三餐均可食用，吃而不厭，且制作簡(jiǎn)單、成本低廉、具有廣闊的市場(chǎng)前景和開(kāi)發(fā)價(jià)值。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述取甘藍(lán)100g，大棗50g，枸杞50g，香蕈100g，中華獼猴桃50g，玉米200g，茯苓200g，胡蘿卜100g或白蘿卜100g，洗凈后置于泡菜壇中，加碘鹽50g，白酒20g，礦泉水2000g，泡制約兩周后，取出切成小塊，拌入調(diào)料即可分袋密封，供隨時(shí)食用。泡制液也可分量密封作調(diào)料，保健又調(diào)味，藥食兩用。
權(quán)利要求
1.一種保健食品，它由下述重量的原料泡制而成甘藍(lán)100克、大棗60克、枸杞50克、香蕈100克、中華獼猴桃50克、玉米200克、茯苓200克、白蘿卜或胡蘿卜100克。
2.如權(quán)利要求1所述的保健食品的制作方法，其特征是將所述原料洗凈后置于泡菜壇，加入食鹽、白酒及礦泉水或涼開(kāi)水密封泡制而成。
3.如權(quán)利要求1所述的保健食品的制作方法，其特征是將所述原料洗凈后用水浸泡，并粉碎、過(guò)濾，提取其榨汁加入普通泡菜液混勻、泡制，榨汁與泡菜液重量比為0.5～1∶1～2。
4.如權(quán)利要求1所述的保健食品，其特征是中華獼猴桃為鮮品，其他組份可以是鮮品，也可以是干品。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)一種保健食品及其制作方法，屬醫(yī)藥保健食品技術(shù)領(lǐng)域。本實(shí)用新型的目的是提供一種藥食兩用的保健泡菜及泡菜口服液，以預(yù)防治療疾病、開(kāi)發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)潛力。本制作方法簡(jiǎn)單、可行、衛(wèi)生，其過(guò)程為酸性泡制，對(duì)天然植物的維生素具有保護(hù)、促進(jìn)作用。經(jīng)數(shù)十例臨床試驗(yàn)，對(duì)肝炎、糖尿病及婦科炎癥患者療效顯著，甚至對(duì)肝硬化也有療效。本發(fā)明藥食同源，效果明顯，一日三餐均可食用，吃而不厭，且制作簡(jiǎn)單、成本低廉、具有廣闊的市場(chǎng)前景和開(kāi)發(fā)價(jià)值。
文檔編號(hào)A23L1/237GK1600156SQ20041003600
公開(kāi)日2005年3月30日 申請(qǐng)日期2004年10月20日 優(yōu)先權(quán)日2004年10月20日
發(fā)明者呂棟梁 申請(qǐng)人:呂棟梁