專利名稱：一種保健茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，尤其是保健飲料領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平不斷提高。同時，飲食習(xí)慣的改變、不良嗜好的增多、工作節(jié)奏的加快及社會壓力的加重等因素，導(dǎo)致各種疾病的發(fā)病率大幅度提高。尤其是高血脂等心腦血管病，容易引起腦血栓、腦出血、冠心病等疾病的發(fā)生，且發(fā)病年齡日趨年輕化，約有9000萬的人群居于亞健康狀態(tài)，已引起全社會的重視，心腦血管疾病已被世界衛(wèi)生組織列為危害人類健康的第一殺手。據(jù)統(tǒng)計，每年的死亡病例中大約有32％的人死于心腦血管疾病，不僅對人類的健康造成極大的威脅，也加重了社會的負(fù)擔(dān)。
所以對高血脂和其他心腦血管病不僅在得病后要積極治療，更要重視平時的預(yù)防，尤其是中青年人群在未發(fā)病時或發(fā)病初期進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)理，控制病因的積累，及時治愈，達(dá)到事半功倍的效果。目前普通采用的方法是用銀杏葉沖水喝，因為銀杏葉中含有黃酮甙，具有降血脂，軟化血管的作用，對防治心腦血管病有好處，但會引起腹脹、便秘、口干等副作用。因此有必要對銀杏葉茶的配方加以改進(jìn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種既能預(yù)防高血脂又能克服便秘口干等副作用、配方簡單服用方便、價格便宜的保健茶。
本發(fā)明保健茶的基本配方為銀杏葉6-2份，山牛蒡5-2份。
對基本配方的改進(jìn)配方為銀杏葉6-2份，山牛蒡5-2份，桑葉4-2份，決明子3-0.5份。
對基本配方的進(jìn)一步改進(jìn)配方為銀杏葉6-2份，山牛蒡5-2份，桑葉4-2份，決明子3-0.5份，羅布麻2-0.5份，山楂葉2-0.5份。
配方中的各成分具有下列功效銀杏葉含有黃酮甙、木斛皮素、雙黃酮、多種氨基酸及多種微量元素，具有清除血管內(nèi)淤滯的脂類和膽固醇、擴展血管、松弛平滑肌的功效。
山牛蒡含有大量氨基酸、維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有潤暢通便、保肝明目、醒腦提神的作用。
桑葉含有多種谷氨酸、天冬氨酸、葉酸、Vc、溶血素等具有降血糖、涼血、明目的功效。
羅布麻具有涼血、降血壓、活血化淤的作用。
決明子含有蘆薈大黃素、決明子內(nèi)脂等，具有清肝明目、潤暢通便、降血脂、降血壓、降血糖的作用。
山楂葉含有黃酮、葉酸、Vc等，具有軟化血管、降血脂、補脾健胃、通結(jié)氣的功效。
本發(fā)明保健茶合理的將銀杏葉與山牛蒡配伍，既保留了銀杏葉中所含黃酮甙的降血脂、軟化血管的作用，又具有山牛蒡的滋潤通便作用，既降低了單飲銀杏葉茶引起的口干、便秘等副作用。又達(dá)到了潤暢通便而不瀉下的功效。配方中再加入了桑葉、羅布麻、決明子、山楂葉等藥材的合理配伍后既進(jìn)一步加強了藥效又提高了機體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，發(fā)揮了相互協(xié)同作用，相輔相成，具有防治高血脂、高血壓和糖尿病、腦動脈硬化、脂肪肝等功效，從根本上改善頭痛、頭暈、視物模糊等癥狀。
本發(fā)明基本配方茶的制備方法如下(1)將銀杏葉嫩葉撕成細(xì)片，洗凈，放入熱鍋中揉搓，將其炒軟，用食用乙醇將葉子噴濕，然后快速殺青，三十分鐘后將葉汁擰干；(2)將擰干的銀杏葉再放入熱鍋中揉炒，直至炒干，微晾，備用；(3)將山牛蒡洗凈，切片，烘干，焙黃，直至出現(xiàn)香味；(4)將步驟(2)和(3)所得的銀杏葉和山牛蒡混合，研成小顆粒；(5)將研碎的顆粒進(jìn)行分裝，每個包裝用鈷60照射滅菌，即為成品。
對基本配方的改進(jìn)配方的茶的制備方法如下(1)將銀杏葉嫩葉撕成細(xì)片，洗凈，放入熱鍋中揉搓，將其炒軟，用食用乙醇將葉子噴濕，然后快速殺青，三十分鐘后將葉汁擰干；(2)將擰干的銀杏葉再放入熱鍋中揉炒，直至炒干，微晾，備用；
(3)將山牛蒡洗凈，切片烘干，焙黃，直至出現(xiàn)香味；(4)將決明子破壁，加入重量為決明子三倍的水，水煎60分鐘，過濾提取煎液，然后將煎液濃縮至一半，備用；(5)將嫩桑葉洗凈晾干，將決明子濃縮液揉搓到桑葉中，再晾干；(6)將步驟(2)(3)和(5)所得的銀杏葉、山牛蒡、桑葉混合，研成小顆粒；(7)將研碎的顆粒進(jìn)行分裝，每個包裝用鈷60照射滅菌，即為成品。
對基本配方進(jìn)一步改進(jìn)配方的茶的制備方法如下(1)將銀杏葉嫩葉撕成細(xì)片，洗凈，放入熱鍋中揉搓，將其炒軟，用食用乙醇將葉子噴濕，然后快速殺青，三十分鐘后將葉汁擰干；(2)將擰干的銀杏葉再在放入熱鍋中揉炒，直至炒干，微晾，備用；(3)將山牛蒡洗凈，切片烘干，焙黃，直至出現(xiàn)香味；(4)將決明子破壁，加入重量為決明子三倍的水，水煎60分鐘過濾提取煎液，然后將煎液濃縮至一半，備用；(5)將嫩桑葉洗凈晾干，將決明子濃縮液揉搓到桑葉中，再晾干；將山楂葉洗凈晾干；(6)將步驟(2)(3)和(5)所得的銀杏葉、山牛蒡、桑葉、山楂葉和羅布麻混合，研成小顆粒；(7)將研碎的顆粒進(jìn)行分裝，每個包裝用鈷60照射滅菌，即為成品。
應(yīng)用情況本發(fā)明經(jīng)217例應(yīng)用，其中，男性139例，女性78例；最小年齡27歲，最大年齡77歲；其中患高血脂157例，高血壓129例?；颊呙刻炫莶韬龋昧?-7天后，對頭暈、視物模糊、口干舌燥等癥狀減輕或消失者193例，占88.9％；服用8-10天后其余24例癥狀均有減輕或消失，占11.1％，總有效率為100％?，F(xiàn)采取每療程為10天，服用1-2個療程后檢查血壓、血脂等，所有癥狀均有明顯的減輕或消失，同時還具有減肥瘦身的功效。目前治愈率正在統(tǒng)計之中。本發(fā)明具有下列特點1、集飲茶、保健、治療為一體，在人們飲茶的同時，將降血脂、降血壓、預(yù)防和治療糖尿病、腦動脈硬化等疾病同步進(jìn)行，并具有延緩衰老、提高壽命、減肥瘦身的功效。
2、口感清香、甘甜、清爽、滋潤，持效長達(dá)8-10小時。
3、服用方便、價格便宜，適于廣大群眾飲用。
具體實施例方式
1、基本配方茶的制備方法配方銀杏葉6份，山牛蒡4份。
制備方法(1)將7-8月份的銀杏葉嫩葉6份撕成細(xì)片，洗凈，放入熱鍋中揉搓，將其炒軟，用食用乙醇將葉子噴濕，然后快速殺青，三十分鐘后將葉汁擰干；(2)將擰干的銀杏葉再放入熱鍋中揉炒，直至炒干，微晾，備用；(3)將山牛蒡4份洗凈，切片，烘干，焙黃，直至出現(xiàn)香味；(4)將步驟(2)和(3)所得的銀杏葉和山牛蒡混合，研成15目大小顆粒；(5)將研碎的顆粒進(jìn)行分裝，每包3克每個包裝用鈷60照射滅菌，即為成品。
2、本配方的改進(jìn)配方茶的制備方法如下配方銀杏葉4份、山牛蒡3份，桑葉3份、決明子1份。
制備方法(1)將7-8月份的銀杏葉嫩葉4份撕成細(xì)片，洗凈，放入熱鍋中揉搓，將其炒軟，用食用乙醇將葉子噴濕，然后快速殺青，三十分鐘后將葉汁擰干；(2)將擰干的銀杏葉再放入熱鍋中揉炒，直至炒干，微晾，備用；(3)將山牛蒡3份洗凈，切片，烘干，焙黃，直至出現(xiàn)香味；(4)將決明子1份破壁，加入重量為決明子三倍的水，水煎60分鐘，過濾提取煎液，然后將煎液濃縮至一半，備用；(5)將5-6月份的嫩桑葉3份洗凈晾干，將決明子濃縮液揉搓到桑葉中，再晾干；(6)將步驟(2)(3)和(5)所得的銀杏葉、山牛蒡、桑葉混合，研成15目大小顆粒；
(7)將研碎的顆粒進(jìn)行分裝，每包3克每個包裝用鈷60照射滅菌，即為成品。
3、對基本配方進(jìn)一步改進(jìn)配方茶的制備方法如下配方銀杏葉2份，山牛蒡2份，桑葉2份，決明子2份，羅布麻1份，山楂葉1份。
制備方法(1)將7-8月份的銀杏葉嫩葉2份撕成細(xì)片，洗凈，放入熱鍋中揉搓，將其炒軟，用食用乙醇將葉子噴濕，然后快速殺青，三十分鐘后將葉汁擰干；(2)將擰干的銀杏葉再放入熱鍋中揉炒，直至炒干，微晾，備用；(3)將山牛蒡2份洗凈，切片，烘干，焙黃，直至出現(xiàn)香味；(4)將決明子2份破壁，加入重量為決明子三倍的水，水煎60分鐘，過濾提取煎液，然后將煎液濃縮至一半，備用；(5)將5-6月份的嫩桑葉2份洗凈晾干，將決明子濃縮液揉搓到桑葉中，再晾干；將山楂葉1份洗凈晾干；(6)將步驟(2)(3)和(5)所得的銀杏葉、山牛蒡、桑葉、山楂葉和羅布麻混合，研成15目大小顆粒；(7)將研碎的顆粒進(jìn)行分裝，每包3克每個包裝用鈷60照射滅菌，即為成品。
權(quán)利要求
1.一種保健茶，含有銀杏葉，其特征為含有銀杏葉6-2份，山牛蒡5-2份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健茶，其特征為還含有桑葉4-2份，決明子3-0.5份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的保健茶，其特征為還含有羅布麻2-0.5份，山楂葉2-0.5份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健茶，其特征為制備方法如下(1)將銀杏葉嫩葉撕成細(xì)片，洗凈，放入熱鍋中揉搓，將其炒軟，用食用乙醇將葉子噴濕，然后快速殺青，三十分鐘后將葉汁擰干；(2)將擰干的銀杏葉再放入熱鍋中揉炒，直至炒干，微晾，備用；(3)將山牛蒡洗凈，切片，烘干，焙黃，直至出現(xiàn)香味；(4)將步驟(2)和(3)所得的銀杏葉和山牛蒡混合，研成小顆粒；(5)將研碎的顆粒進(jìn)行分裝，每個包裝用鈷60照射滅菌，即為成品。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的保健茶，其特征為制備方法如下(1)將銀杏葉嫩葉撕成細(xì)片，洗凈，放入熱鍋中揉搓，將其炒軟，用食用乙醇將葉子噴濕，然后快速殺青，三十分鐘后將葉汁擰干；(2)將擰干的銀杏葉再放入熱鍋中揉炒，直至炒干，微晾，備用；(3)將山牛蒡洗凈，切片，烘干，焙黃，直至出現(xiàn)香味；(4)將決明子破壁，加入重量為決明子三倍的水，水煎60分鐘，過濾提取煎液，然后將煎液濃縮至一半，備用；(5)將嫩桑葉洗凈晾干，將決明子濃縮液揉搓到桑葉中，再晾干；(6)將步驟(2)(3)和(5)所得的銀杏葉、山牛蒡、桑葉混合，研成小顆粒；(7)將研碎的顆粒進(jìn)行分裝，每個包裝用鈷60照射滅菌，即為成品。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的保健茶，其特征為制備方法如下(1)將銀杏葉嫩葉撕成細(xì)片，洗凈，放入熱鍋中揉搓，將其炒軟，用食用乙醇將葉子噴濕，然后快速殺青，三十分鐘后將葉汁擰干；(2)將擰干的銀杏葉再放入熱鍋中揉炒，直至炒干，微晾，備用；(3)將山牛蒡洗凈，切片，烘干，焙黃，直至出現(xiàn)香味；(4)將決明子破壁，加入重量為決明子三倍的水，水煎60分鐘，過濾提取煎液，然后將煎液濃縮至一半，備用；(5)將嫩桑葉洗凈晾干，將決明子濃縮液揉搓到桑葉中，再晾干；將山楂葉洗凈晾干；(6)將步驟(2)(3)和(5)所得的銀杏葉、山牛蒡、桑葉、山楂葉和羅布麻混合，研成小顆粒；(7)將研碎的顆粒進(jìn)行分裝，每個包裝用鈷60照射滅菌，即為成品。
全文摘要
本發(fā)明涉及保健飲料領(lǐng)域，目前高血脂患者的常用保健飲料多采用銀杏葉茶，雖然銀杏葉茶療效不錯，但同時也有不容忽視的口干、便秘等副作用。本發(fā)明在銀杏葉的基礎(chǔ)上添加了山牛蒡，并輔以桑葉、決明子、羅布麻、山楂葉等。這種改進(jìn)后的保健飲料不僅保留了銀杏葉茶原有的功效，而且克服了口干、便秘等副作用，還具有擴張軟化血管、調(diào)節(jié)血壓、清肝明目、潤腸通便的功效，改善了頭痛、頭暈、視物模糊等癥狀，持效長久，服用方便，價格便宜等特點。
文檔編號A23F3/00GK1586255SQ200410073870
公開日2005年3月2日 申請日期2004年9月7日 優(yōu)先權(quán)日2004年9月7日
發(fā)明者崔愛華, 桑建美 申請人:桑映輝