專利名稱：枸杞子的提取方法及其制作的食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種天然保健食品，具體涉及一種枸杞子的提取方法及其制作的食品。該食品歸屬國(guó)際專利分類A23L1/29“營(yíng)養(yǎng)食品”領(lǐng)域，該提取方法歸屬國(guó)際專利分類C08B37/00技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
茄科植物枸杞在世界上約有80種，我國(guó)產(chǎn)有7種，以寧夏枸杞最為有名。枸杞常生于山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路旁及村邊宅旁。在我國(guó)，枸杞除普通野生外，各地已有作為綠化、藥用蔬菜的栽培。寧夏、青海、甘肅南部、新疆及西北、西南、華中、華南、華東各省市均有分布。追溯人們食用枸杞的歷史，至少已有3000年了。枸杞性味甘、平，具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，延緩衰老，抗癌，潤(rùn)肺止咳之功效。據(jù)分析，枸杞富含人體易吸收的植物多糖，蛋白質(zhì)，氨基酸，粗脂肪，胡蘿卜素，維生素C、B1、B2，鈣、磷、鐵等人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及礦質(zhì)元素?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明枸杞具有提高人體免疫力，造血，保肝，降血脂和降血糖等作用。以枸杞為配方制作的藥品和保健食品已達(dá)千種。為適應(yīng)現(xiàn)代人們追求高質(zhì)量生活、純天然食品和多營(yíng)養(yǎng)綠色化的需求，需要研究枸杞的保健食品。隨著生活水平的提高，人們有條件食用保健食品，在日常生活中即可吸收進(jìn)入對(duì)人體有調(diào)節(jié)作用、有益功效的成分。果凍是人們喜歡吃的日常食品，口感清爽，但目前的果凍食品幾乎全都是普通甜食品，沒有什么保健功能，從另一個(gè)角度說(shuō)，普通甜食品還是目前已經(jīng)成為全人類第三號(hào)疾病殺手的糖尿病的大敵，病齡越來(lái)約年輕化，令人震驚。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的，在于提供一種枸杞子的有效提取方法，及其提取物制備的食品。
本發(fā)明的技術(shù)方案如下。
枸杞子的提取方法取枸杞子1000克，粉碎成粗粉，加入7倍量的75％乙醇，連續(xù)回流提取12小時(shí)，濾過，濾液回收乙醇，濃縮成浸糕50克，加入增稠劑，形成膠胨，并配制成各種水果味。
在上述方法制備的1000克枸杞糕中，加入增稠劑，形成膠胨；以及按照上述比例配制枸杞糕。
本發(fā)明的有益效果如下1、制得的純植物天然食品，口感適宜。
2、枸杞子能用于調(diào)整心血管、保肝、增強(qiáng)非特異性免疫力，抗癌，造血，治療糖尿病和老年型癡呆。
枸杞子含有多種營(yíng)養(yǎng)素，天才堿，玉蜀黍黃素，維生素A、B1、B2，維生素C及菸酸等。本發(fā)明由枸杞子制作的制品無(wú)化學(xué)成分，對(duì)人體無(wú)害，并有益于身心健康，屬于綠色食品。
具體實(shí)施例方式
取枸杞子1000克，粉碎成粗粉，加入7倍量的75％乙醇，連續(xù)回流提取12小時(shí)，濾過，濾液回收乙醇，濃縮成浸糕50克，加入增稠劑，形成膠胨，并配制成各種水果味。
權(quán)利要求
1.一種枸杞子的提取方法，其特征在于取枸杞子1000克，粉碎成粗粉，加入7倍量的75％乙醇，連續(xù)回流提取12小時(shí)，濾過，濾液回收乙醇，濃縮成浸糕50克，加增稠劑，形成膠胨，并制成各種水果味。
2.按權(quán)利要求1的方法制作的食品，其特征在于是在上述方法制備的1000克枸杞糕中，加入增稠劑，形成膠胨；以及按照上述比例配制枸杞糕。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種枸杞子的有效提取方法及其制作的食品。是取枸杞子1000克粉碎成粗粉，加入7倍量的75％乙醇，連續(xù)回流提取12小時(shí)，過濾。濾液回收乙醇，濃縮成糕50克，加增稠劑形成膠胨，并制成各種水果味。本發(fā)明制得的純植物天然食品，口感適宜。枸杞子膠胨能用于滋補(bǔ)肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
文檔編號(hào)A23L1/29GK1620915SQ20051000010
公開日2005年6月1日 申請(qǐng)日期2005年1月4日 優(yōu)先權(quán)日2005年1月4日
發(fā)明者白栓鎖, 王 華, 白雪 申請(qǐng)人:白栓鎖