專(zhuān)利名稱(chēng)：西瓜保健飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體地說(shuō)是西瓜保健飲料及其制備方法。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的飲料和保健飲料品種繁多，口味各式各樣。但至今未見(jiàn)用西瓜皮制作的飲料報(bào)導(dǎo)和面市。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種具有清咽利喉、去暑消渴的西瓜保健飲料及其制備方法。
本發(fā)明的西瓜保健飲料以西瓜綠皮和白瓤(可略帶紅瓤)、糖和水為原料，按以下方法制備而得到取西瓜綠皮和白瓤24～35％、飲用水60～70％混合放置于容器內(nèi)加熱，先用武火煮沸，后用文火慢煮至水蒸發(fā)過(guò)半時(shí)，加入4～6％的糖，繼續(xù)加熱4～6分鐘，取汁棄渣，自然冷卻即可。
本發(fā)明的西瓜保健飲料可利用西瓜中人們不吃的部份—西瓜皮作為主要原料，經(jīng)過(guò)本發(fā)明特有的加工方法制成飲料，該飲料經(jīng)多例患有慢性咽炎者飲用后證實(shí)具有清咽利喉的功效，對(duì)慢性咽炎具有一定的療效；此外還具有去暑消渴的作用，其口感好，極易為人們所接受。本發(fā)明能充分利用資源，源料易得，生產(chǎn)成本低，易于規(guī)?；a(chǎn)。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例11、取西瓜綠皮和白瓤(可略帶紅瓤)24％、飲用水70％、糖6％；2、按以下方法制備將西瓜綠皮和白瓤與飲用水混合后放置于容器內(nèi)加熱，先用武火煮沸，后用文火慢煮至水蒸發(fā)過(guò)半時(shí)，加入糖，繼續(xù)加熱6分鐘，取汁棄渣，自然冷卻即可。
實(shí)施例21、取西瓜綠皮和白瓤(可略帶紅瓤)30％、飲用水65％、糖5％；2、按以下方法制備將西瓜綠皮和白瓤與飲用水混合后放置于容器內(nèi)加熱，先用武火煮沸，后用文火慢煮至水蒸發(fā)過(guò)半時(shí)，加入糖，繼續(xù)加熱4分鐘，取汁棄渣，自然冷卻即可。
實(shí)施例31、取西瓜綠皮和白瓤(可略帶紅瓤)35％、飲用水61％、糖4％；2、按以下方法制備將西瓜綠皮和白瓤與飲用水混合后放置于容器內(nèi)加熱，先用武火煮沸，后用文火慢煮至水蒸發(fā)過(guò)半時(shí)，加入糖，繼續(xù)加熱5分鐘，取汁棄渣，自然冷卻即可。
權(quán)利要求
1.一種西瓜保健飲料，其特征在于以西瓜綠皮和白瓤、糖和水為原料，按以下方法制備而得到取西瓜綠皮和白瓤24～35％、飲用水60～70％混合放置于容器內(nèi)加熱，至水蒸發(fā)過(guò)半時(shí)，加入4～6％的糖，繼續(xù)加熱4～6分鐘，取汁棄渣，自然冷卻即可。
2.如權(quán)利要求1所述的西瓜保健飲料的制備方法，其特征在于按以下方法制備取西瓜綠皮和白瓤24～35％、飲用水60～70％混合放置于容器內(nèi)加熱，先用武火煮沸，后用文火慢煮至水蒸發(fā)過(guò)半時(shí)，加入4～6％的糖，繼續(xù)加熱4～6分鐘，取汁棄渣，自然冷卻即可。
全文摘要
本發(fā)明是一種西瓜保健飲料及其制備方法。其特征在于以西瓜綠皮和白瓤、糖和水為原料，按以下方法制備而得到取西瓜綠皮和白瓤24～35％、飲用水60～70％混合放置于容器內(nèi)加熱，至水蒸發(fā)過(guò)半時(shí)，加入4～6％的糖，繼續(xù)加熱4～6分鐘，取汁棄渣，自然冷卻即可。本發(fā)明的西瓜保健飲料可利用西瓜中人們不吃的部分—西瓜皮作為主要原料，經(jīng)過(guò)本發(fā)明特有的加工方法制成飲料，該飲料經(jīng)多例患有慢性咽炎者飲用后證實(shí)具有清咽利喉的功效，對(duì)慢性咽炎具有一定的療效；此外還具有去暑消渴的作用，其口感好，極易為人們所接受。本發(fā)明能充分利用資源，源料易得，生產(chǎn)成本低，易于規(guī)?；a(chǎn)。
文檔編號(hào)A23L2/02GK1692830SQ20051001080
公開(kāi)日2005年11月9日 申請(qǐng)日期2005年5月17日 優(yōu)先權(quán)日2005年5月17日
發(fā)明者王 華 申請(qǐng)人:王 華