專利名稱：普魯蘭糖的溶劑提取生產(chǎn)工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及化工領(lǐng)域普魯蘭糖的工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)，具體地說是采用有機(jī)溶劑法提取普魯蘭糖產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)：
普魯蘭糖是一種應(yīng)用價(jià)值較高的微生物胞外多糖，由α-1，4-糖苷鍵連接的麥芽三糖重復(fù)單位經(jīng)α-1，6-糖苷鍵聚合而成的直鏈狀多糖。但由于所用菌株的不同，多糖鏈中的麥芽三糖單位偶爾也會(huì)被極少量麥芽四糖，麥芽糖或葡萄糖殘基所取代，個(gè)別情況下也出現(xiàn)支鏈結(jié)構(gòu)。普魯蘭糖的分子量一般在5.0×104-5.0×106daltons之間；其分子量大小受培養(yǎng)條件的影響較大?？刂瓢l(fā)酵條件可固定其分子量于一定的范圍。如采用現(xiàn)有其它多糖的有機(jī)溶劑法提取時(shí)，將存在如下問題，一是由于普魯蘭糖脫水不徹底而造成的相互粘結(jié)效應(yīng)，如采用離心或過濾方式分離沉淀下來的普魯蘭糖，會(huì)導(dǎo)致普魯蘭糖粘結(jié)成為一團(tuán)，無法進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)；二是由于脫水時(shí)有機(jī)溶劑不套用，因而提取過程有機(jī)溶劑的消耗大，生產(chǎn)成本高。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種采用有機(jī)溶劑法提取普魯蘭糖產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，采用這種工藝路線生產(chǎn)普魯蘭糖，產(chǎn)品得率高，成本低，生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)了連續(xù)化和自動(dòng)化。
本發(fā)明的技術(shù)方案是該普魯蘭糖的溶劑提取生產(chǎn)工藝，其特征在于包括如下步驟(1)、以酒精或異丙醇類有機(jī)溶劑作為脫水劑對(duì)普魯蘭糖發(fā)酵液進(jìn)行脫水，并同時(shí)對(duì)產(chǎn)品脫色和脫鹽；(2)、普魯蘭糖發(fā)酵液加熱除去菌體后，將澄清濾液從貯罐泵入脫水罐中，向罐中加入80％-95％乙醇v/v或80％-99％異丙醇v/v，攪拌均勻，靜置分層，開啟溢流閥流出低濃度有機(jī)溶劑即上清液；(3)、采用多遍有機(jī)溶劑套用分多次脫水方式提取產(chǎn)品，脫水罐第一次溢流出的上清液進(jìn)行溶劑蒸餾回收，而再次向脫水罐中加入80％-95％乙醇v/v或80％-99％異丙醇v/v，攪拌均勻，靜置分層，開啟溢流閥流出較低濃度有機(jī)溶劑即上清液；這些有機(jī)溶劑作為下一批發(fā)酵液第一次加入的有機(jī)溶劑。
對(duì)于本發(fā)明上述技術(shù)方案而言所述的有機(jī)溶劑可以是乙醇、異丙醇等小分子醇類，利用普魯蘭糖易溶于水而不溶于小分子醇類物質(zhì)的特性，將有機(jī)溶劑與普魯蘭糖發(fā)酵液相混合，從而使普魯蘭糖在有機(jī)溶劑中沉淀下來。
本發(fā)明采用分層溢流進(jìn)行固液分離的方式可以是在混合罐壁上不同高度安裝一系列閥門排放上清液，也可以是采用虹吸原理吸取上清液；向混合罐中加入的脫水有機(jī)溶劑(小分子醇類)濃度乙醇(80％-95％)(v/v)，異丙醇(80％-99％)(v/v)。
本發(fā)明所述的采用多遍有機(jī)溶劑套用分多次脫水方式提取產(chǎn)品的方法可以是脫水罐第一次溢流出的上清液(低濃度有機(jī)溶劑)進(jìn)行溶劑蒸餾回收，而再次向脫水罐中加入乙醇(80％-95％)(v/v)或異丙醇(80％-99％)(v/v)，攪拌均勻，靜置分層，開啟溢流閥流出較低濃度有機(jī)溶劑(上清液)；這些有機(jī)溶劑作為下一批發(fā)酵液第一次加入的有機(jī)溶劑。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下有益效果1、采用分層溢流方式進(jìn)行固液分離可以解決普魯蘭糖由于脫水不徹底而造成的相互粘結(jié)效應(yīng)，可以使上清液與沉淀下來的普魯蘭糖順利分離，并可使已沉淀下來的普魯蘭糖保持疏松狀態(tài)，不粘結(jié)成團(tuán)，保證提取工序的流暢。
2、采用多遍有機(jī)溶劑套用分多次脫水方式提取產(chǎn)品的方法可以大大降低普魯蘭糖提取過程有機(jī)溶劑的消耗，節(jié)約生產(chǎn)成本。
3、采用本工藝路線生產(chǎn)普魯蘭糖，提取收率大于90％，成本低，生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)了連續(xù)化和自動(dòng)化。


圖為本發(fā)明的工藝流程框圖具體實(shí)施方式
下面通過實(shí)例結(jié)合附圖對(duì)發(fā)明的工藝方法進(jìn)一步說明1.在7m3脫水罐中裝1.5m3已除去菌體的澄清發(fā)酵液，從循環(huán)乙醇貯罐向脫水罐中緩慢加入3m3的約86％(v/v)乙醇，攪拌均勻，靜置分層，依次從上而下開啟脫水罐壁的溢流閥，將該部分低濃度乙醇流入需蒸餾的乙醇貯罐，留下底部沉淀物進(jìn)行再次脫水。
2.從罐頂向脫水罐中緩慢加入1.5m3的95％(v/v)乙醇，并同時(shí)開啟攪拌，乙醇加完后，攪拌均勻，靜置分層，依次從上而下開啟脫水罐壁的溢流閥，將該部分低濃度(約86％)(v/v)乙醇流入循環(huán)乙醇貯罐，以備下批發(fā)酵液使用；留下底部沉淀物進(jìn)行再次脫水。
3.從罐頂向脫水罐中緩慢加入1.5m3的95％(v/v)乙醇，并同時(shí)開啟攪拌，乙醇加完后，攪拌均勻，將混合好的物料泵入板框過濾機(jī)過濾，濾液部分進(jìn)入循環(huán)乙醇貯罐，以備下批發(fā)酵液使用；固體物料干燥得到90Kg樣品。提取收率為96.5％。
4.經(jīng)過干燥后，通常方法粉碎、包裝，得產(chǎn)品。
權(quán)利要求
1.普魯蘭糖的溶劑提取生產(chǎn)工藝，其特征在于包括如下步驟(1)、以酒精或異丙醇類有機(jī)溶劑作為脫水劑對(duì)普魯蘭糖發(fā)酵液進(jìn)行脫水，并同時(shí)對(duì)產(chǎn)品脫色和脫鹽；(2)、普魯蘭糖發(fā)酵液加熱除去菌體后，將澄清濾液從貯罐泵入脫水罐中，向罐中加入80％-95％乙醇v/v或80％-99％異丙醇v/v，攪拌均勻，靜置分層，開啟溢流閥流出低濃度有機(jī)溶劑即上清液；(3)、采用多遍有機(jī)溶劑套用分多次脫水方式提取產(chǎn)品，脫水罐第一次溢流出的上清液進(jìn)行溶劑蒸餾回收，而再次向脫水罐中加入80％-95％乙醇v/v或80％-99％異丙醇v/v，攪拌均勻，靜置分層，開啟溢流閥流出較低濃度有機(jī)溶劑即上清液；這些有機(jī)溶劑作為下一批發(fā)酵液第一次加入的有機(jī)溶劑。
全文摘要
普魯蘭糖的溶劑提取生產(chǎn)工藝，涉及普魯蘭糖產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，其技術(shù)方案在于，(1)、以酒精、異丙醇等有機(jī)溶劑作為脫水劑對(duì)普魯蘭糖發(fā)酵液進(jìn)行脫水，并同時(shí)對(duì)產(chǎn)品脫色和脫鹽。(2)、普魯蘭糖與有機(jī)溶劑混合后采用分層溢流方式進(jìn)行固液分離。(3)、采用多遍有機(jī)溶劑套用分多次脫水方式提取產(chǎn)品。本發(fā)明采用有機(jī)溶劑法生產(chǎn)普魯蘭糖產(chǎn)品，提取收率大于90％，成本低，生產(chǎn)過程可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化和自動(dòng)化。為保健食品提供了普魯蘭糖原料來源。
文檔編號(hào)C12P19/00GK1651467SQ20051004201
公開日2005年8月10日 申請日期2005年1月11日 優(yōu)先權(quán)日2005年1月11日
發(fā)明者蘇理, 趙雙枝, 董學(xué)前, 蘭文忠 申請人:蘇理