專(zhuān)利名稱(chēng)：降糖、降脂的保健食品及其制法的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，特別是保健食品。
背景技術(shù)：
糖尿病(Diabetes mellitus)是一種常見(jiàn)病，隨著生活水平的提高，糖尿病的發(fā)病率逐年增加。發(fā)達(dá)國(guó)家糖尿病的患病率已高達(dá)5％-10％，我國(guó)的患病率已達(dá)3％。糖尿病是以持續(xù)高血糖為其基本生化特征的一種綜合病癥。各種原因造成胰島素供應(yīng)不足或胰島素在靶細(xì)胞不能發(fā)揮正常生理作用，使體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)及脂肪代謝發(fā)生紊亂，就發(fā)生了糖尿病。隨著糖尿病得病時(shí)間的延長(zhǎng)，身體內(nèi)的代謝紊亂如得不到很好地控制，可導(dǎo)致眼、腎、神經(jīng)、血管和心臟等組織、器官的慢性并發(fā)癥，以致最終發(fā)生失明、下肢壞疽、尿毒癥、腦中風(fēng)或心肌梗死，甚至危及生命。
目前糖尿病人治療都是藥物治療結(jié)合飲食控制，而適宜糖尿病人的飲食少則又少，大部分食物不能起到降糖降脂等作用，只能是維持血糖、尿糖不增高而已。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服上述不足問(wèn)題，提供一種降糖、降脂的保健食品，配伍合理，具有降糖、降脂、降膽固醇及提高機(jī)體免疫力等功能；另外還提供其制備方法，簡(jiǎn)單易操作，成本低。
本發(fā)明為實(shí)現(xiàn)上述目的所采用的技術(shù)方案是降糖、降脂的保健食品，由下述重量份比的組分組成魔芋 85-115 苦瓜68-92枸杞子 51-69黃芪34-46
人參17-23。
本發(fā)明藥物的制備方法(1)原料加工將五種原料各自清洗干凈，然后晾干，再經(jīng)低溫干燥后進(jìn)行粉碎至納米級(jí)，過(guò)篩備用；(2)配制將加工后的五種原料細(xì)粉按比例混合，充分?jǐn)嚢柚辆鶆颍b即可。
經(jīng)上述加工成的食品為粉狀，每袋30g，用溫水沖服，每次一袋，每天2-3次即可達(dá)到輔助治療作用。
本發(fā)明選用的原料富含各種營(yíng)養(yǎng)成分，其中魔芋又名蒟篛，魔芋精粉呈微黃白色，有80％以上的葡萄甘露聚糖和碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、多種微量元素。具有降血糖、減肥、降血脂、抗癌、抗炎、抗菌作用。
苦瓜又名涼瓜，味苦、性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高機(jī)體免疫力作用，苦瓜皂苷有與優(yōu)降糖相同的降血糖作用，另外其中含有多肽-P又稱(chēng)植物胰島素，可增加組織對(duì)葡萄糖的氧化作用，抑制糖原分解，長(zhǎng)久平穩(wěn)降低血糖、尿糖等作用。
枸杞子性平，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E及多種微量元素等。具有滋補(bǔ)肝腎，益精明目，清熱，增強(qiáng)免疫功能，枸杞具有顯著而持久的降血糖的作用，還能顯著增強(qiáng)肌體耐氧能力。
黃芪又稱(chēng)黃耆，味甘，性微溫，具有補(bǔ)氣生陽(yáng)，固表止汗，行水消腫，托毒生肌功效，能明顯降低鏈脲菌素誘導(dǎo)的糖尿病，大鼠模型的血糖、糖化血紅蛋白、抑制腎臟肥大、減少尿微量白蛋白排出。對(duì)胰島性低血糖動(dòng)物，有升高血糖趨勢(shì)，但提高幅度較小，APS具有雙向調(diào)節(jié)血糖作用。可使葡萄糖負(fù)荷后小鼠血糖水平顯著下降，功能明顯對(duì)抗，并能明顯對(duì)抗Adr引起的小鼠血糖高反應(yīng)。
人參味甘、微苦、性微溫，具有補(bǔ)氣固脫、健脾益肺，寧心益智，關(guān)血生津功效，含有多種人參皂苷，人參總皂苷可以刺激分離的大鼠胰島素，并可促進(jìn)葡萄糖引起的胰島素釋放，對(duì)血糖水平具有調(diào)整作用，可使紊亂的代謝過(guò)程得以正常化，人參給藥后4小時(shí)才能引起肝糖原降低，而在給藥8小時(shí)其作用最為顯著，且高劑量作用較強(qiáng)。人參能加強(qiáng)機(jī)體的適應(yīng)性，通過(guò)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌、免疫功能和代謝等多方面的影響增強(qiáng)機(jī)體對(duì)物理、化學(xué)和生物等各種有害刺激或操作的非特異性抵抗力，使紊亂的功能恢復(fù)正常。
本發(fā)明采用傳統(tǒng)食療和現(xiàn)代納米技術(shù)加工而成，合理膳食組方配比，采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，保留原有獨(dú)特純天然品質(zhì)與功效，內(nèi)含天然類(lèi)植物胰島素生物活性和多種蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素(硒、鋅等)、植物維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有降糖、降脂、降膽固醇、降壓、通絡(luò)、潤(rùn)膚、解毒，提高機(jī)體免疫功能，最適合于糖尿病人、抗衰老等人選用。
具體實(shí)施例方式以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明，但不限于實(shí)施例。
實(shí)施例1降糖、降脂的保健食品，(1)原料加工將魔芋、苦瓜、枸杞子、黃芪和人參五種原料各自清洗干凈，然后晾干，再經(jīng)低溫干燥后進(jìn)行粉碎至納米級(jí)，過(guò)篩備用；(2)配制稱(chēng)取加工后的五種原料細(xì)粉，具體重量(g)如下所述，然后混合均勻，以每袋30g包裝即得袋裝降糖、降脂的保健食品，魔芋100苦瓜80枸杞子 60 黃芪40人參20。
所制得的降糖、降脂的保健食品，避光保存，食用方便，用溫水沖服，每次一袋，每日2-3次，能起到較好的降糖、降脂、降膽固醇及提高免疫力作用。
實(shí)施例2按照實(shí)施例1相同的制備方法，按下述重量(g)加工降糖、降脂的保健食品。
魔芋110苦瓜77枸杞子 65 黃芪38人參21。
實(shí)施例3按照實(shí)施例1相同的制備方法，按下述重量(g)加工降糖、降脂的保健食品。
魔芋88苦瓜90枸杞子 58黃芪42人參18。
上述生產(chǎn)的降糖、降脂的保健食品，效果顯著，如糖尿病患者36例，其中男19例，女17例，年齡21-67歲，平均年齡51.67歲，病程1、17年，平均病程5年，36例中胰島素依賴(lài)型糖尿病1例，非胰島素依賴(lài)型糖尿端正35例，合并腦血栓9例，神經(jīng)病變12例，高脂血癥21例，高血粘度5全和心絞痛2例。經(jīng)一周的初步治療病情穩(wěn)定后，食用上述食品1個(gè)月，結(jié)果血甘油三酯、總膽固醇和β-脂蛋白水平均有下降，見(jiàn)表1食用降糖、降脂的保健食品前后血脂、血糖濃度變化(X±s)

臨床期糖尿病患者，血糖多升高，經(jīng)藥物治療后，高血糖雖能控制，但有時(shí)不理想，多數(shù)不能擺脫藥物治療。本發(fā)明經(jīng)臨床實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，能有效的使患者擺脫胰島素治療，明顯降低血糖，改善病情，提高機(jī)體免疫能力，特別適合于糖尿病人食用。
權(quán)利要求
1.降糖、降脂的保健食品，其特征是由下述重量份比的組分組成魔芋 85-115苦瓜68-92枸杞子51-69 黃芪34-46人參 17-23。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的降糖、降脂的保健食品，其特征是由下述重量份比的組分組成魔芋 100苦瓜80枸杞子60 黃芪40人參 20。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的降糖、降脂的保健食品的制備方法，其特征是(1)原料加工將五種原料各自清洗干凈，然后晾干，再經(jīng)低溫干燥后進(jìn)行粉碎至納米級(jí)，過(guò)篩備用；(2)配制將加工后的五種原料細(xì)粉按比例混合，充分?jǐn)嚢柚辆鶆?，包裝即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，降糖、降脂的保健食品，由下述重量份比的組分組成魔芋85－115、苦瓜68－92、枸杞子51－69、黃芪34－46、人參17－23，經(jīng)原料加工及配制制成保健食品。本發(fā)明采用傳統(tǒng)食療和現(xiàn)代納米技術(shù)加工而成，合理膳食組方配比，采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，保留原有獨(dú)特純天然品質(zhì)與功效，內(nèi)含天然類(lèi)植物胰島素生物活性和多種蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素(硒、鋅等)、植物維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有降糖、降脂、降膽固醇、降壓、通絡(luò)、潤(rùn)膚、解毒，提高機(jī)體免疫功能，最適合于糖尿病人、抗衰老等人選用。
文檔編號(hào)A23L1/30GK1701716SQ20051004669
公開(kāi)日2005年11月30日 申請(qǐng)日期2005年6月13日 優(yōu)先權(quán)日2005年6月13日
發(fā)明者郝文學(xué) 申請(qǐng)人:郝文學(xué)