專利名稱：一種黑木耳的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種黑木耳的生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
刺五加別名香五加、刺拐棒和老虎鐐，為刺五加目五加科五加屬多年生落葉灌木，我國東北三省均有分布。按小花梗長短可分為刺五加和短梗刺五加兩類，短梗刺五加常與刺五加伴生。刺五加莖桿浸出物可用做治療心腦血管疾病及起鎮(zhèn)靜作用的藥物，近年來得到快速開發(fā)。但提取藥用成分后的刺五加莖桿殘留物利用價值不高，大部分成為棄置垃圾，成為環(huán)境污染源。因而如何為提取刺五加藥物后的刺五加渣找到適于應(yīng)用的途徑，是刺五加開發(fā)中面臨的問題。在農(nóng)業(yè)上現(xiàn)已有人將刺五加渣用作肥料。
本發(fā)明人意外發(fā)現(xiàn)，刺五加渣可用來裁培黑木耳，并取得了意想不到的效果。在此發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上，經(jīng)長期研究完成了本發(fā)明。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供了一種黑木耳的生產(chǎn)方法。
這里所使用的術(shù)語“刺五加木屑”是指刺五加整株的任一部分的粉碎物，包括莖桿或根莖。這里使用的術(shù)語“刺五加渣”是指提取刺五加藥物后的刺五加渣。
具體來說，本發(fā)明提供了一種黑木耳的生產(chǎn)方法，其包括由包含刺五加成分的培養(yǎng)料經(jīng)接種、培養(yǎng)來生產(chǎn)，其中所述培養(yǎng)料以培養(yǎng)料總重量計由10-40％的硬雜木屑、10-60％的刺五加木屑、5-30％的農(nóng)作物秸稈粉碎物、5-25％的稻殼或糠麩和0-10％的石灰或石膏組成。
這里所述的“硬雜木屑”是木耳栽培中所通常使用的各種雜木粉碎后的木屑，所述雜木的種類是本領(lǐng)域普通技術(shù)人員公知的。這里所述的“農(nóng)作物秸稈”可是各種田間作物的莖桿，所述農(nóng)作物種類舉例來說包括玉米、高粱、大豆、小麥，但不僅限于這些。硬雜木、農(nóng)作物秸稈、刺五加莖桿或根莖適宜的粉碎后的尺寸也是本領(lǐng)域公知技術(shù)常識。
其中所述石灰或石膏的百分比含量范圍優(yōu)選為2-8％。
優(yōu)選的是，其中所述刺五加木屑為刺五加渣。
優(yōu)選的是，其中所述培養(yǎng)料由30％的硬雜木屑、38％的刺五加渣、20％的豆秸粉、和12％的麥麩組成。
以下以具體實例來對本發(fā)明進行說明，但本發(fā)明范圍不僅限于所述實例。
實施例1生產(chǎn)木耳培養(yǎng)料配方所述培養(yǎng)料以培養(yǎng)料總重量計由10％的硬雜木屑、60％的刺五加木屑、10％的玉米秸稈粉碎物、10％的稻殼和10％的石膏組成。
實施例2生產(chǎn)木耳培養(yǎng)料配方所述培養(yǎng)料以培養(yǎng)料總重量計由20％的硬雜木屑、30％的刺五加渣、30％的豆秸粉碎物、15％的稻殼和5％的石灰組成。
實施例3生產(chǎn)木耳培養(yǎng)料配方所述培養(yǎng)料以培養(yǎng)料總重量計由30％的硬雜木屑、50％的刺五加渣、10％的水稻秸稈粉碎物、10％的糠麩組成。
實施例4生產(chǎn)木耳培養(yǎng)料配方所述培養(yǎng)料以培養(yǎng)料總重量計由40％的硬雜木屑、10％的刺五加渣、20％的豆秸粉碎物、20％的糠麩和10％的石灰或石膏組成。
實施例5將實施例1-4所述配方物料進行備料，然后按下述步驟進行操作配料、裝袋、滅菌、接種、菌絲體培養(yǎng)、室外擺放、開口出耳、溫濕度管理、采收、晾曬或烘干。
以上各步驟的操作條件均為現(xiàn)有技術(shù)。
本發(fā)明生產(chǎn)黑木耳的方法具有如下優(yōu)點1、用此法生產(chǎn)出來的黑木耳含有微量刺五加成分，具有刺五加對人體的保健作用；2、黑木耳的口感好；3、使用該方法生產(chǎn)黑木耳的成本低(與傳統(tǒng)木屑培養(yǎng)基相對比)；4、使用該方法因為培養(yǎng)料中含有刺五加成分，具有出耳快、出耳齊的特點，出耳時間比傳統(tǒng)方法早5-10天。
權(quán)利要求
1.一種黑木耳的生產(chǎn)方法，其包括由包含刺五加成分的培養(yǎng)料經(jīng)接種、培養(yǎng)來生產(chǎn)，其特征在于所述培養(yǎng)料以培養(yǎng)料總重量計由10-40％的硬雜木屑、10-60％的刺五加木屑、5-30％的農(nóng)作物秸稈粉碎物、5-25％的稻殼或糠麩和0-10％的石灰或石膏組成。
2.如權(quán)利要求1所述的方法，其中所述刺五加木屑為刺五加渣。
3.如權(quán)利要求2所述的方法，其中所述培養(yǎng)料由30％的硬雜木屑、38％的刺五加渣、20％的豆秸粉、和12％的麥麩組成。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種黑木耳的生產(chǎn)方法，其包括由包含刺五加成分的培養(yǎng)料經(jīng)接種、培養(yǎng)來生產(chǎn)，其中所述培養(yǎng)料以培養(yǎng)料總重量計由10－40％的硬雜木屑、10－60％的刺五加木屑、5－30％的農(nóng)作物秸稈粉碎物、5－25％的稻殼或糠麩和0－10％的石灰或石膏組成。
文檔編號C12N1/14GK1762193SQ200510113129
公開日2006年4月26日 申請日期2005年10月14日 優(yōu)先權(quán)日2005年10月14日
發(fā)明者韓波 申請人:黑龍江省農(nóng)墾總局林業(yè)局