專利名稱：復合營養(yǎng)面粉、米的制作方法
專利說明復合營養(yǎng)面粉、米 本發(fā)明涉及一種具有復合性、多成份、多營養(yǎng)、多功能面粉、米。目前各種營養(yǎng)粉很多，但能每天食用的只有小麥粉，偶用玉米粉或者是兩種混合食之，營養(yǎng)成份很單調(diào)，玉米粉營養(yǎng)雖然比小麥粉高，但口感不佳，人們不愛長期食用，為此該粉至今不被人們重視。為了解決人們單純食用小麥粉的不足，現(xiàn)本人研究出一種具有復合性、多成份、多營養(yǎng)、多功能的面粉、米。
本發(fā)明的目的是一種具有復合性、多成份、多營養(yǎng)、多功能的面粉、中小顆粒的米類。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的 玉米70％、大豆20％、花生10％用面粉加工機單獨加工成粉劑，玉米粉加工到120目、大豆、花生粉加工到80目，然后用攪拌機把三種粉按比例調(diào)配好攪拌均勻，變?yōu)?00％的復合營養(yǎng)面粉；用同樣的比例把三種植物用磨米機加工成顆粒狀，變?yōu)?00％的復合營養(yǎng)米。
本發(fā)明其優(yōu)點在于 一、營養(yǎng)性 玉米的營養(yǎng)成份淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、各種維生素、色氨酸、亞油酸大豆除上述營養(yǎng)之外，還含有多肽、異黃酮、皂甙、酶類、必需氨基酸、球蛋白；花生除上述營養(yǎng)之外還含有腦磷脂、尼克酸、硫胺素。
二、多功能性 從中醫(yī)的角度講該面粉、米具有健脾潤中，利尿消腫、止血化瘀之功效。從西醫(yī)角度講它能夠增強人體的新陳代謝的調(diào)節(jié)，構(gòu)成人體細胞的組成，參于人體呼吸系統(tǒng)的運輸，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，營養(yǎng)及恢復腦細胞的功能，并有防御功能，供給熱能，對皮膚起到細嫩光滑，抑制延緩皺紋產(chǎn)生，延緩衰老，具有長壽、美容之功效，能預防疾病，對高血脂癥，冠心病、高血壓、肝炎、黃疸、個別的癌癥都有預防的功能。
三、多用途 用于煲米飯、煲粥，做饅頭、花卷、發(fā)糕、各種點心、餅等，不足之處不能用水煮。
權(quán)利要求
1、復合營養(yǎng)面粉、米，它包括玉米、大豆、花生。
2、根據(jù)權(quán)利要求I所述的復合營養(yǎng)面粉、米，其特征在于，三種植物的復合性，按一定的比例磨成粉劑和顆粒狀。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種具有復合性、多成分、多營養(yǎng)、多功能面粉、米制品，它包括玉米、大豆、花生。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的玉米70％、大豆20％、花生10％用面粉加工機單獨加工成粉劑，玉米粉加工到120目、大豆、花生粉加工到80目，然后用攪拌機把三種粉按比例調(diào)配好攪拌均勻，變?yōu)?00％復合營養(yǎng)面粉；用同樣的比例把三種植物用磨米機加工成顆粒狀，變?yōu)?00％復合營養(yǎng)米。
文檔編號A21D2/00GK1954676SQ20051011827
公開日2007年5月2日 申請日期2005年10月24日 優(yōu)先權(quán)日2005年10月24日
發(fā)明者有維范 申請人:有維范