專利名稱：黍米山芋粥及其生產方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種保健食品及其生產方法，特別是黍米山芋粥及其生產方法。
背景技術：
黍米和山芋都是我國傳統(tǒng)的糧食作物，特別是山芋的產量很高，而黍米由于其糯香甘美且營養(yǎng)豐富，亦深受人們喜愛。近年來，隨著農業(yè)科技發(fā)展和品種改良，黍米的產量正在不斷提高。目前市場上，涉及山芋特別是黍米的方便食品種類很少，遠遠不能滿足人們日益增長的需要。。如果利用現(xiàn)有的食品膨化粉碎研磨的技術和設備，將上述食品結合在一起制成方便可口食品，經常食用則能起到很好的營養(yǎng)保健功效。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的在于設計一種黍米山芋粥及其生產方法，帶給人們一種食用方便的營養(yǎng)保健食品。
本發(fā)明的技術方案一種黍米山芋粥，其特征在于由黍米、山芋、黑芝麻、藕、蓮子，白糖制成，其生產方法是將黍米、山芋、黑芝麻、藕、蓮子分別烘干及膨化處理；再將上述配料分別進行粉碎后混合即可。一種按上述方法制成的黍米山芋粥，其特征在于各配料之間的重量百分比為黍米35％；山芋20％；黑芝麻15％；藕10％；蓮子5％；白糖15％。
本發(fā)明的優(yōu)點在于用上述配料制成的黍米山芋粥，營養(yǎng)豐富且具有健胃養(yǎng)顏的功效；此外由于黍米和山芋搭配食用，可以克服因單食山芋易造成胃口返酸的不良反應，因此，它是一種食用方便的保健食品。
具體實施例方式將黍米、山芋、黑芝麻、藕、蓮子分別烘干及膨化處理；再將上述配料分別進行粉碎，然后按重量百分比黍米35％；山芋20％；黑芝麻15％；藕10％；蓮子5％；白糖15％混合即可。
權利要求
1.一種黍米山芋粥的生產方法，其特征在于將黍米、山芋、黑芝麻、藕、蓮子分別烘干及膨化處理；再將上述配料分別進行粉碎后按比例混合。
2.一種按上述方法生產的黍米山芋粥，其特征在于各配料之間的重量百分比為黍米35％；山芋20％；黑芝麻15％；藕10％；蓮子5％；白糖15％。
全文摘要
一種黍米山芋粥，由黍米、山芋、黑芝麻、藕、蓮子、白糖制成，其生產方法是將黍米、山芋、黑芝麻、藕、蓮子分別烘干及膨化處理；再將上述配料分別進行粉碎后混合即可；各配料之間的重量百分比為黍米35％；山芋20％；黑芝麻15％；藕10％；蓮子5％；白糖15％。黍米山芋粥營養(yǎng)豐富且具有健胃養(yǎng)顏的功效，是一種食用方便的保健食品。
文檔編號A23L1/214GK1981610SQ20051012240
公開日2007年6月20日 申請日期2005年12月16日 優(yōu)先權日2005年12月16日
發(fā)明者趙發(fā) 申請人:天津中英納米科技發(fā)展有限公司