專利名稱：一種沖泡茶伴侶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種沖泡茶葉的物質(zhì)及其制備方法。
背景技術(shù)：
喝茶人人都會(huì)，但要喝好茶卻并非易事，因?yàn)榕莶枋呛苡兄v究的，選擇好水是泡好茶的重要基礎(chǔ)之一。水質(zhì)對(duì)泡茶后茶水的色、香、味起著重要的作用。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中指出“其用水，山水(泉水)為上，江水為中，井水為下。”可見，古人對(duì)泡茶用水的選擇極為重視。
人們生活用水的水質(zhì)中含有一定的酸式碳酸鹽，泡茶時(shí)，水體中的酸式碳酸鹽易與茶葉中的茶多酚結(jié)合，不僅使茶水色澤深暗，還會(huì)影響茶水的香、味。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種沖泡茶伴侶，在沖泡茶時(shí)，將其直接放入杯(壺)中，能起到活化、凈化、礦化茶水，使沖泡好的茶水色澤明亮、清澈，口感清純、爽甜，茶香濃郁。此外本發(fā)明另一個(gè)要解決的技術(shù)問題是提供一種制備沖泡茶伴侶的方法。
為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的沖泡茶伴侶由下列組分構(gòu)成活化麥飯石 98-99.9％微量元素激活劑 0.04-0.05％NaHSO30.01-0.025％抗氧化劑 0.04-0.05％CMC0.06-0.075％上述沖泡茶伴侶的制備方法是
先將麥飯石通過微波加熱至300-350℃，加熱時(shí)間持續(xù)10-30分鐘，進(jìn)行活化殺菌處理；再將活化麥飯石、微量元素激活劑、NaHSO3、抗氧化劑、CMC按照1∶0.0004-0.0005∶0.0001-0.00025∶0.0004-0.0005∶0.0006-0.00075的比例進(jìn)行充分混合；無菌包裝。
麥飯石含有對(duì)人體有益的鋅、硅、鍶、硒、鈣等多種礦物質(zhì)和微量元素，這些物質(zhì)在水中有著良好的溶出率，并對(duì)水質(zhì)具有較好的活化作用、離子交換作用、吸附凈化作用及雙向調(diào)節(jié)作用，故麥飯石可作為沖泡茶用水的水質(zhì)調(diào)整劑。由于麥飯石對(duì)有機(jī)物具有良好的吸附作用，沏茶時(shí)能有效地吸附茶水中的咖啡堿、茶多酚等高分子有機(jī)物，這種吸附作用阻礙了有機(jī)分子之間的相互吸引、結(jié)合，能起到凈化水質(zhì)的作用，使泡制的茶水澄清透明無沉淀，加之麥飯石本身含有豐富的無機(jī)微量元素，使泡制的茶香濃郁。麥飯石還能除去水中的有害毒物質(zhì)，如麥飯石能很好地吸附水中的余氯，除去異味，調(diào)節(jié)茶水的水質(zhì)。
使用沖泡茶伴侶泡茶，能使沖泡好的茶水色澤明亮、清澈，口感清純，有濃郁的茶香，尤其是增添對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，更有利于健康飲茶的需要。
具體實(shí)施例方式
首先將麥飯石通過微波爐加熱至350℃，加熱時(shí)間持續(xù)20分鐘，進(jìn)行活化殺菌處理；再將活化麥飯石、微量元素激活劑、NaHSO3、抗氧化劑、CMC按照1∶0.0005∶0.00025∶0.0005∶0.00075的重量百分比進(jìn)行充分混合，無菌包裝即得產(chǎn)品沖泡茶伴侶。例如取活化麥飯石99.8份、微量元素激活劑0.05份、NaHSO30.025份、抗氧化劑0.05份、CMC0.075份稱量后進(jìn)行充分混合，無菌包裝即得產(chǎn)品沖泡茶伴侶。
本發(fā)明制備的沖泡茶伴侶屬純天然品質(zhì)，絕不含色素和防腐劑。泡茶時(shí)，直接將上述沖泡茶伴侶投(放)入杯(壺)中即可，沖泡茶伴侶在茶水中能起到活化、凈化、礦化茶水的水質(zhì)，使沖泡好的茶水更適口、更甘甜、更濃郁，并能增添豐富的天然礦物質(zhì)及微量元素，能更好地促進(jìn)飲茶健康，有利于增強(qiáng)人體的身體健康。
以下三組均以綠茶為原料，在沏茶條件相同的情況下，不同水質(zhì)沏茶對(duì)茶水色、香、味的影響。

從以上實(shí)驗(yàn)可看出，水質(zhì)對(duì)茶水的色、香、味的影響極大。麥飯石礦化水作沏泡茶用水能很好地保持茶水濃郁、清香的茶風(fēng)味。
權(quán)利要求
1.一種沖泡茶件侶，其特征是(按重量百分比)活化麥飯石 98-99.9％微量元素激活劑 0.04-0.05％NaHSO30.01-0.025％抗氧化劑0.04-0.05％CMC 0.06-0.075％
2.一種制備權(quán)利要求1所述的沖泡茶伴侶的方法，其特征是(1)將麥飯石通過微波加熱至300-350℃，加熱時(shí)間持續(xù)10-30分鐘，進(jìn)行活化殺菌處理；(2)再將活化麥飯石、微量元素激活劑、NaHSO3、抗氧化劑、CMC按照1∶0.0004-0.0005∶0.0001-0.00025∶0.0004-0.0005∶0.0006-0.00075的比例進(jìn)行充分混合；(3)無菌包裝。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種沖泡茶伴侶及其制備方法先將麥飯石通過微波加熱至300－350℃，加熱時(shí)間持續(xù)10－30分鐘，進(jìn)行活化殺菌處理；再將活化麥飯石、微量元素激活劑、NaHSO
文檔編號(hào)A23L2/42GK101084773SQ20061003180
公開日2007年12月12日 申請(qǐng)日期2006年6月5日 優(yōu)先權(quán)日2006年6月5日
發(fā)明者雷遨宇 申請(qǐng)人:雷遨宇