專利名稱：一種連續(xù)熬糖加熱器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于制糖工業(yè)領(lǐng)域，尤其涉及一種制糖工藝中的熬糖設(shè)備。
背景技術(shù)：
糖果是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，糖果的種類越來越多，品種越來越豐富，制糖工藝也越來越先進(jìn)，雖然不同種類的糖果加工藝不同，所需生產(chǎn)設(shè)備也有不同，但生產(chǎn)工藝歸納起來主要有兩種，一是糖果澆模成型生產(chǎn)工藝；二是糖果沖壓成型工藝流程。不管那種工藝，熬糖是一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它關(guān)系到生產(chǎn)出糖的質(zhì)量和產(chǎn)量，熬糖的目的是把溶解后的糖液中的大部分水分排除，使糖膏最終達(dá)到很高的濃度和保留較少的水分，目前多是采用明火熬糖和蒸氣熬糖，明火熬糖存在著不衛(wèi)生、污染環(huán)境、工作不安全、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的問題。通過鍋爐供應(yīng)水蒸氣，這種方法存在一個(gè)問題，就是單位時(shí)間內(nèi)溫度上升速度慢，勢必增加了熬糖時(shí)間，糖液易產(chǎn)生不利的化學(xué)變化，耗能高。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是針對現(xiàn)行利用明火熬糖和蒸氣熬糖升溫慢、熬糖時(shí)間長、熬制的糖液質(zhì)量低的問題，而設(shè)計(jì)的一種新型的升溫快、時(shí)間短、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)且連續(xù)生產(chǎn)，熬出的糖液質(zhì)量高的熬糖加熱器。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，該熬糖加熱器有一個(gè)圓筒形外殼，外殼內(nèi)均勻分布著內(nèi)部裝有糖液的加熱管，所述的加熱管為蛇管式和列管式排列，在所述外殼內(nèi)加熱管間充滿著導(dǎo)熱油，導(dǎo)熱油通過外殼上的進(jìn)油管和回油管外接其它設(shè)備，糖液也是通過設(shè)在外殼上的進(jìn)料管和出料管完成和其它工序的連接。
根據(jù)生產(chǎn)需要，加熱器可設(shè)計(jì)成立式和臥式兩種，不管那種形式都在本專利的保護(hù)范圍內(nèi)。
由于采用以上設(shè)計(jì)，這種以導(dǎo)熱油為加熱介質(zhì)的加熱器，具有升溫快、糖液熬制時(shí)間短，熬制的糖液質(zhì)量高的優(yōu)點(diǎn)，而且和其它方式的加熱器相比，還有衛(wèi)生、節(jié)能的優(yōu)點(diǎn)，降低了生產(chǎn)成本。


下面結(jié)合附圖詳細(xì)說明本發(fā)明的實(shí)施例圖1為本發(fā)明列管式加熱器局部剖視2為本發(fā)明蛇管式加熱器局部剖視中1、圓筒形外殼 2、列管式加熱管 3、導(dǎo)熱油 4、進(jìn)油管 5、回油管 6、進(jìn)料口 7、出料口 8、蛇管式加熱管實(shí)施例如圖1、2分別示出了列管式和蛇管式兩種加熱器，該熬糖加熱器的外殼1設(shè)計(jì)成圓筒形，有利于清洗，外殼1內(nèi)均勻分布著內(nèi)部裝有糖液的列管式加熱管2和蛇管式加熱管8，所述的加熱管為蛇管式和列管式排列，在所述外殼內(nèi)加熱管間充滿著導(dǎo)熱油3，導(dǎo)熱油3通過外殼1上的進(jìn)油管4和回油管5外接其它設(shè)備，糖液也是通過設(shè)在外殼上的進(jìn)料管6和出料管7完成和其它工序的連接。
權(quán)利要求
1.一種連續(xù)熬糖加熱器，該熬糖加熱器有一個(gè)圓筒形外殼，外殼內(nèi)均勻分布著內(nèi)部裝有糖液的加熱管，所述的加熱管為蛇管式和列管式排列，其特征在于在所述外殼內(nèi)加熱管間充滿著導(dǎo)熱油。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的連續(xù)熬糖加熱器，其特征在于導(dǎo)熱油通過外殼上的進(jìn)油管和回油管外接其它設(shè)備，糖液也是通過設(shè)在外殼上的進(jìn)料管和出料管完成和其它工序的連接。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種連續(xù)熬糖加熱器，該熬糖加熱器有一個(gè)圓筒形外殼，外殼內(nèi)均勻分布著內(nèi)部裝有糖液的加熱管，所述的加熱管為蛇管式和列管式排列，在所述外殼內(nèi)加熱管間充滿著導(dǎo)熱油，導(dǎo)熱油通過外殼上的進(jìn)油管和回油管外接其它設(shè)備，糖液也是通過設(shè)在外殼上的進(jìn)料管和出料管完成和其它工序的連接。由于采用以上設(shè)計(jì)，這種以導(dǎo)熱油為加熱介質(zhì)的加熱器，具有升溫快、糖液熬制時(shí)間短，熬制的糖液質(zhì)量高的優(yōu)點(diǎn)，而且和其它方式的加熱器相比，還有衛(wèi)生、節(jié)能的優(yōu)點(diǎn)，降低了生產(chǎn)成本。
文檔編號C13B25/00GK1800415SQ200610042008
公開日2006年7月12日 申請日期2006年1月13日 優(yōu)先權(quán)日2006年1月13日
發(fā)明者李震宇, 李震坤 申請人:李震宇