專利名稱：一種新型烘烤器具的制作方法
一種新型烘烤器具
扶術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種食品加工機(jī)械，更具體地說，本發(fā)明涉及一種食品的烘烤 器具。
背暈技術(shù)
隨著社會(huì)物質(zhì)文明的發(fā)展，國際文化、物質(zhì)的交流日益發(fā)展，人們對(duì)于食 品的種類要求越來越多，對(duì)于食品的烹飪方式追求多樣化。其中，烘烤食品因 為加工過程快捷、直觀，食品風(fēng)味獨(dú)特、烘烤香味誘人而歷久不衰。目前，中 國國內(nèi)的烘烤食品品種繁多包括熱狗腸、意大利脆餅、蛋糕、蔬果與肉類、 豆腐等單獨(dú)或混合的串燒等等。
但是，目前每種烘烤器具功能比較單一，例如，烘烤條狀食品的器具就完 全不能用于烘烤餅狀食品，為了能夠烘烤不同食品，就必須裝備不同種類的烘 烤器具，造成加工成本提高、存放空間緊張，也不便于攜帶、運(yùn)輸和使用，應(yīng) 用范圍和市場(chǎng)推廣受到限制。

發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的上述缺點(diǎn)，本發(fā)明的目的是要提供一種烘烤器具，其具有 一器多用的功能和優(yōu)點(diǎn)，能夠方便攜帶、運(yùn)輸和使用。
為此，本發(fā)明的技術(shù)解決方案是一種烘烤器具， 一種烘烤器具，其包括框 架、轉(zhuǎn)動(dòng)食品的轉(zhuǎn)動(dòng)部件、傳遞動(dòng)力的傳動(dòng)部件，而所述傳遞動(dòng)力的傳動(dòng)部件 包括各種形式的傳動(dòng)齒輪，所述的傳動(dòng)部件通過各種形式的傳動(dòng)齒輪與所述轉(zhuǎn) 動(dòng)食品的轉(zhuǎn)動(dòng)部件相連接、而向轉(zhuǎn)動(dòng)部件傳遞動(dòng)力并改變傳動(dòng)方向；在傳動(dòng)齒 輪連接處的下方，為呈盒狀的所述框架，所述框架帶有底板、側(cè)板或還帶有上
板，框架一側(cè)板上開設(shè)多個(gè)凹形槽狀的軸承座，與設(shè)有軸承座一側(cè)相對(duì)應(yīng)的框
架另一側(cè)上開設(shè)有一個(gè)或兩個(gè)固定傳動(dòng)齒軸的軸承孔；所述傳動(dòng)部件還包括可 拆卸地轉(zhuǎn)動(dòng)配合在所述軸承孔中的傳動(dòng)齒軸，該傳動(dòng)齒軸包括延伸到所述框架 以外的外段和位于框架以內(nèi)的內(nèi)段，傳動(dòng)齒軸的內(nèi)、外段具有銷接構(gòu)造，外段 銷接構(gòu)造用于連接設(shè)在電烤箱的側(cè)面或后面的馬達(dá)軸心及傳遞動(dòng)力；所述盒狀 的框架具有滑入和支撐在電烤箱的架靠上的結(jié)構(gòu)。
本發(fā)明烘烤器具，將傳統(tǒng)的框架二側(cè)開設(shè)的軸承座結(jié)構(gòu)改造為上部開放的 凹形槽狀，而且僅僅在框架一側(cè)開設(shè)凹形槽狀軸承座，而在另一側(cè)，巧妙地利 用框架的底板承載另一端滾動(dòng)的被動(dòng)齒輪隊(duì)列(隊(duì)列中包括至少一個(gè)傳動(dòng)齒 輪)。這樣就非常便于取出裝配在其上的轉(zhuǎn)動(dòng)軸(如傳動(dòng)齒軸、被動(dòng)軸芯)而安 裝其他種類的轉(zhuǎn)動(dòng)部件；同時(shí)在框架另一側(cè)上開設(shè)軸承孔，將傳動(dòng)齒軸在軸承 孔中傳統(tǒng)的固定轉(zhuǎn)動(dòng)配合方式改良為可拆卸地轉(zhuǎn)動(dòng)配合方式，而且在傳動(dòng)齒軸 的內(nèi)、外段均設(shè)置銷槽式連接構(gòu)造，以利內(nèi)段能活動(dòng)銷接不同的傳動(dòng)齒輪、外 段能活動(dòng)銷接電烤箱中的電動(dòng)機(jī)軸心，因此，本發(fā)明既不會(huì)影響傳統(tǒng)滾筒的烘 烤功能和效果，又可以將繞橫軸轉(zhuǎn)動(dòng)的滾筒隨時(shí)拆卸下來，空出位置來，在傳 動(dòng)齒軸上安裝其他一或多種傳動(dòng)齒輪，使得傳動(dòng)方向從原來的轉(zhuǎn)向改變?yōu)橄喾?轉(zhuǎn)向或相垂直的轉(zhuǎn)向等等，并帶動(dòng)各種相應(yīng)配套的轉(zhuǎn)動(dòng)部件例如繞豎軸轉(zhuǎn)動(dòng)的 網(wǎng)架等實(shí)現(xiàn)多種多樣的食品的不同方式的烘烤功能。顯而易見，本發(fā)明的結(jié)構(gòu) 具有一器多用的功能和優(yōu)點(diǎn)，而且方便攜帶、運(yùn)輸和使用。
本發(fā)明防爆閥具體結(jié)構(gòu)改進(jìn)還包括
所述傳動(dòng)齒輪包括銷接在傳動(dòng)齒軸內(nèi)段的直齒輪，該直齒輪的向內(nèi)端固接 有銷接軸芯的芯套。
能作串燒烘烤食品的器具組合所述轉(zhuǎn)動(dòng)部件包括多根具有活動(dòng)銷接體的
軸芯，所述軸芯一端轉(zhuǎn)動(dòng)配合在所述軸承座中，另一端銷接被動(dòng)齒輪，而多個(gè) 被動(dòng)齒輪被承載在所述底板上、相互鄰接嚙合且與所述傳動(dòng)齒輪也相互嚙合。
能作熱狗腸烘烤食品的器具組合所述轉(zhuǎn)動(dòng)部件還包括多個(gè)滾筒，所述滾 筒的中心可拆卸地銷接在所述軸芯上。
能作餅狀、糕狀烘烤食品的器具組合所述轉(zhuǎn)動(dòng)部件包括平攤食品的網(wǎng)架， 所述網(wǎng)架的中心固結(jié)有銷接套；所述底板中央開設(shè)有芯軸孔，在芯軸孔中轉(zhuǎn)動(dòng)
配合著帶有芯軸的直立錐形齒輪；而直立錐形齒輪的上端芯軸活動(dòng)銷接在所述 銷接套中；所述傳動(dòng)齒輪包括與直立錐形齒輪相嚙合的水平錐形齒輪。
另型能作餅狀、糕狀烘烤食品的器具組合所述轉(zhuǎn)動(dòng)部件包括平攤食品的 網(wǎng)架，所述網(wǎng)架的中心固結(jié)有銷接套；所述底板中央開設(shè)有芯軸孔，在芯軸孔 中轉(zhuǎn)動(dòng)配合著帶有芯軸的直立錐形齒輪；而直立錐形齒輪的上端芯軸活動(dòng)銷接 在所述銷接套中；所述傳動(dòng)齒軸的內(nèi)段的端頭轉(zhuǎn)動(dòng)配合在某一軸承座中，所述 傳動(dòng)齒輪包括銷接在所述傳動(dòng)齒軸的中部、與直立錐形齒輪相嚙合的螺旋齒輪 柱。
簡(jiǎn)易組合型器具所述烘烤器具包括與所述傳動(dòng)齒軸的外段相銷接的帶有 控制裝置的電動(dòng)機(jī)以及承載所述框架的架體。
電烤箱組合型器具所述烘烤器具包括電烤箱，所述電烤箱包括承載所述 框架的架靠和設(shè)在箱內(nèi)一側(cè)的輸出動(dòng)力的馬達(dá)軸心，所述馬達(dá)軸心與所述傳動(dòng) 齒軸的外段間活動(dòng)銷接。
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說明。


圖1為本發(fā)明實(shí)施例1的組裝結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為實(shí)施例1中的滾筒的分拆結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3為實(shí)施例1中框架分拆后結(jié)構(gòu)及傳動(dòng)部件的局部放大示意圖。 圖4為本發(fā)明實(shí)施例2的組裝結(jié)構(gòu)示意圖。
圖5為本發(fā)明實(shí)施例3的分拆結(jié)構(gòu)及傳動(dòng)部件局部放大示意圖。 圖6為本發(fā)明實(shí)施例4的分拆結(jié)構(gòu)及傳動(dòng)部件局部放大示意圖。
具體實(shí)施例方式
如圖1、 2、 3，所示為本發(fā)明烘烤器具實(shí)施例1的各主要結(jié)構(gòu)的示意圖。 本發(fā)明烘烤器具包括框架10、轉(zhuǎn)動(dòng)食品的轉(zhuǎn)動(dòng)部件、傳遞動(dòng)力的傳動(dòng)部件，而 所述框架10帶有底板11，框架10 —側(cè)板上開設(shè)多個(gè)軸承座12，所述軸承座 12均為上部開放的凹形槽狀；與設(shè)有軸承座12 —側(cè)相對(duì)應(yīng)的框架另一側(cè)上開 設(shè)有軸承孔13，所述傳動(dòng)部件包括可拆卸地轉(zhuǎn)動(dòng)配合在所述軸承孔13中的傳 動(dòng)齒軸20，該傳動(dòng)齒軸20包括延伸到所述框架10以外的外段和位于框架以內(nèi) 的內(nèi)段，傳動(dòng)齒軸20的外段具有錐度的銷接構(gòu)造，外段銷接構(gòu)造用于連接設(shè)在 電烤箱(未示出)的側(cè)面或后面的馬達(dá)軸心及傳遞動(dòng)力；所述盒狀的框架10 具有滑入和支撐在電烤箱的架靠上的結(jié)構(gòu)。
傳動(dòng)齒軸20的內(nèi)段銷接有傳動(dòng)齒輪21，所述傳動(dòng)齒輪21的向內(nèi)端固接有 銷接軸芯30的芯套210。傳動(dòng)齒輪21通過嚙合及芯套210驅(qū)動(dòng)所述轉(zhuǎn)動(dòng)部件。 被動(dòng)齒輪31的向內(nèi)端固接有銷接軸芯30的芯套310。
所述轉(zhuǎn)動(dòng)部件包括多根具有活動(dòng)銷接體(未詳示)的軸芯30,所述軸芯30 一端轉(zhuǎn)動(dòng)配合在所述軸承座12中，另一端通過芯套210、310銷接傳動(dòng)齒輪21、 被動(dòng)齒輪31，而多個(gè)被動(dòng)齒輪31被承載在所述底板11上、相互鄰接嚙合且與 所述傳動(dòng)齒輪21也相互嚙合。所述轉(zhuǎn)動(dòng)部件還包括多個(gè)滾筒32，所述滾筒32 的中心可拆卸地銷接在所述軸芯30上。
熱狗腸A被擱置在轉(zhuǎn)動(dòng)的滾筒32上作滾動(dòng)烘烤。
如圖4，所示為本發(fā)明烘烤器具實(shí)施例2的組裝結(jié)構(gòu)的示意圖。其包括的 框架IO、傳動(dòng)齒軸20等構(gòu)件及其構(gòu)造完全采用實(shí)施例1的，所不同的如下-
所述轉(zhuǎn)動(dòng)部件包括多根具有活動(dòng)銷接體的軸芯30，所述軸芯30 —端轉(zhuǎn)動(dòng) 配合在所述軸承座12中，另一端通過芯套210、 310銷接傳動(dòng)齒輪21、被動(dòng)齒 輪31，而多個(gè)被動(dòng)齒輪31被承載在所述底板11上、相互鄰接嚙合且與所述傳 動(dòng)齒輪21也相互嚙合(見圖3)。
軸芯30都被當(dāng)成串燒針，而將蔬果與肉類、豆腐等單獨(dú)或混合物B串在 軸芯30串燒針上轉(zhuǎn)動(dòng)烘烤。
如圖5，所示為本發(fā)明實(shí)施例3的分拆結(jié)構(gòu)及傳動(dòng)部件局部放大示意圖。 實(shí)施例3包括框架10、轉(zhuǎn)動(dòng)食品的轉(zhuǎn)動(dòng)部件、傳遞動(dòng)力的傳動(dòng)部件，而框架10、 傳動(dòng)齒軸20等構(gòu)件及其構(gòu)造完全采用實(shí)施例1的，所不同的如下
所述轉(zhuǎn)動(dòng)部件包括平攤食品的網(wǎng)架40,所述網(wǎng)架40的中心固結(jié)有銷接套 41;所述底板ll中央開設(shè)有芯軸孔(未詳示)，在芯軸孔中轉(zhuǎn)動(dòng)配合著帶有芯 軸的直立錐形齒輪42;而直立錐形齒輪42的上端芯軸420可拆卸地銷接在所 述銷接套41中；所述傳動(dòng)齒輪包括與直立錐形齒輪42相嚙合的水平錐形齒輪 22。水平錐形齒輪22通過軸芯30、芯套210銷接著傳動(dòng)齒軸20。
餅狀、糕狀烘烤食品C平攤在網(wǎng)架40上作轉(zhuǎn)動(dòng)烘烤。
如圖6，所示為本發(fā)明實(shí)施例4的分拆結(jié)構(gòu)及傳動(dòng)部件局部放大示意圖。 實(shí)施例4結(jié)構(gòu)基本相同于實(shí)施例3;但其傳動(dòng)用軸芯30的一個(gè)端頭轉(zhuǎn)動(dòng)配合在 某一軸承座12中，傳動(dòng)齒輪包括銷接在所述軸芯30的中部、與直立錐形齒輪 42相嚙合的螺旋齒輪柱23。
餅狀、糕狀烘烤食品C平攤在網(wǎng)架40上作轉(zhuǎn)動(dòng)烘烤。
權(quán)利要求
1、一種烘烤器具，其包括框架、轉(zhuǎn)動(dòng)食品的轉(zhuǎn)動(dòng)部件、傳遞動(dòng)力的傳動(dòng)部件，其特征在于所述傳遞動(dòng)力的傳動(dòng)部件包括各種形式的傳動(dòng)齒輪，所述的傳動(dòng)部件通過各種形式的傳動(dòng)齒輪與所述轉(zhuǎn)動(dòng)食品的轉(zhuǎn)動(dòng)部件相連接、而向轉(zhuǎn)動(dòng)部件傳遞動(dòng)力并改變傳動(dòng)方向；在傳動(dòng)齒輪連接處的下方，為呈盒狀的所述框架，所述框架帶有底板、側(cè)板或還帶有上板，框架一側(cè)板上開設(shè)多個(gè)凹形槽狀的軸承座，與設(shè)有軸承座一側(cè)相對(duì)應(yīng)的框架另一側(cè)上開設(shè)有一個(gè)或兩個(gè)固定傳動(dòng)齒軸的軸承孔；所述傳動(dòng)部件還包括可拆卸轉(zhuǎn)動(dòng)配合在所述軸承孔中的傳動(dòng)齒軸，該傳動(dòng)齒軸包括延伸到所述框架以外的外段和位于框架以內(nèi)的內(nèi)段，傳動(dòng)齒軸的內(nèi)、外段具有銷接構(gòu)造，外段銷接構(gòu)造用于連接設(shè)在電烤箱的側(cè)面或后面的馬達(dá)軸心及傳遞動(dòng)力；所述盒狀的框架具有滑入和支撐在電烤箱的架靠上的結(jié)構(gòu)。而所述的烘烤器具，是放置在烘箱內(nèi)部烘烤使用。
2、 如權(quán)利要求1所述烘烤器具，其特征在于所述傳動(dòng)齒輪包括銷接在傳 動(dòng)齒軸內(nèi)段的直齒輪，該直齒輪的向內(nèi)端固接有銷接軸芯的芯套。
3、 如權(quán)利要求1或2所述烘烤器具，其特征在于所述轉(zhuǎn)動(dòng)部件包括多根 具有活動(dòng)銷接體的軸芯，所述軸芯一端轉(zhuǎn)動(dòng)配合在所述軸承座中，另一端銷接 被動(dòng)齒輪，而多個(gè)被動(dòng)齒輪被承載在所述底板上、相互鄰接嚙合且與所述傳動(dòng) 齒輪也相互嚙合。
4、 如權(quán)利要求3所述烘烤器具，其特征在于所述轉(zhuǎn)動(dòng)部件還包括多個(gè)滾 筒，所述滾筒的中心可拆卸地銷接在所述軸芯上。
5、 如權(quán)利要求1或2所述烘烤器具，其特征在于所述轉(zhuǎn)動(dòng)部件包括平攤 食品的網(wǎng)架，所述網(wǎng)架的中心固結(jié)有銷接套；所述底板中央開設(shè)有芯軸孔，在 芯軸孔中轉(zhuǎn)動(dòng)配合著帶有芯軸的直立錐形齒輪；而直立錐形齒輪的上端芯軸活 動(dòng)銷接在所述銷接套中；所述傳動(dòng)齒輪包括與直立錐形齒輪相嚙合的水平錐形 齒輪。
6、 如權(quán)利要求1或2所述烘烤器具，其特征在于所述轉(zhuǎn)動(dòng)部件包括平攤 食品的網(wǎng)架，網(wǎng)架的中心固結(jié)有銷接套；所述底板中央開設(shè)有芯軸孔，在芯軸 孔中轉(zhuǎn)動(dòng)配合著帶有芯軸的直立錐形齒輪；而直立錐形齒輪的上端芯軸活動(dòng)銷 接在所述銷接套中；所述傳動(dòng)齒軸的內(nèi)段的端頭轉(zhuǎn)動(dòng)配合在某一軸承座中，所 述傳動(dòng)齒輪包括銷接在所述傳動(dòng)齒軸的中部、與直立錐形齒輪相嚙合的螺旋齒 輪柱。
7、 如權(quán)利要求1或2所述烘烤器具，其特征在于所述烘烤器具包括與所 述傳動(dòng)齒軸的外段相銷接的帶有控制裝置的電動(dòng)機(jī)以及承載所述框架的架體。
8、 如權(quán)利要求1或2所述烘烤器具，其特征在于所述烘烤器具包括電烤 箱，所述電烤箱包括承載所述框架的架靠和設(shè)在箱內(nèi)一側(cè)的輸出動(dòng)力的馬達(dá)軸 心，所述馬達(dá)軸心與所述傳動(dòng)齒軸的外段間活動(dòng)銷接。
全文摘要
本發(fā)明涉及烘烤器具，包括框架、轉(zhuǎn)動(dòng)食品的轉(zhuǎn)動(dòng)部件、傳遞動(dòng)力的傳動(dòng)部件，傳動(dòng)部件包括各種形式的傳動(dòng)齒輪，傳動(dòng)部件通過各種形式的傳動(dòng)齒輪與轉(zhuǎn)動(dòng)部件相連接、而向轉(zhuǎn)動(dòng)部件傳遞動(dòng)力并改變傳動(dòng)方向；在齒輪連接處的下方，為呈盒狀的框架，框架帶有底板、側(cè)板或還帶有上板，框架一側(cè)板上開設(shè)多個(gè)凹形槽狀的軸承座；與設(shè)有軸承座一側(cè)相對(duì)應(yīng)的框架另一側(cè)上開設(shè)有一個(gè)或兩個(gè)固定傳動(dòng)齒軸的軸承孔，傳動(dòng)部件還包括可拆卸地轉(zhuǎn)動(dòng)配合在軸承孔中的傳動(dòng)齒軸，該傳動(dòng)齒軸包括外段和內(nèi)段，傳動(dòng)齒軸的內(nèi)、外段具有銷接構(gòu)造。本發(fā)明烘烤器具具有一器多用的功能和優(yōu)點(diǎn)，能夠方便攜帶、運(yùn)輸和使用。
文檔編號(hào)A21B1/42GK101103881SQ200610061690
公開日2008年1月16日 申請(qǐng)日期2006年7月13日 優(yōu)先權(quán)日2006年7月13日
發(fā)明者李文慶 申請(qǐng)人:李文慶