專(zhuān)利名稱(chēng)：雪糕切割裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種切割裝置，尤其是涉及一種用于冷飲行業(yè)的雪糕切割裝置。
背景技術(shù)：
目前對(duì)于一種新的雪糕產(chǎn)品是將芯料添加物(各種干果、果凍、果肉以及豆沙果醬等)制備成豐富的雪糕冷飲產(chǎn)品，但按照傳統(tǒng)的工藝是無(wú)法看到雪糕內(nèi)部的各種添加物，而使產(chǎn)品以斷面的形式將其多種添加物展示給消費(fèi)者，是一條極具視覺(jué)沖擊力的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)途徑。
而目前對(duì)于這樣充分展示產(chǎn)品內(nèi)部的各種添加物的雪糕，以往生產(chǎn)該類(lèi)型產(chǎn)品時(shí)，是人工把被切割產(chǎn)品從主生產(chǎn)線上拿下來(lái)后進(jìn)行手工切割，生產(chǎn)效率低下，交叉污染較重。同時(shí)對(duì)于開(kāi)發(fā)的新的此種產(chǎn)品，是要求從產(chǎn)品的中線沿其長(zhǎng)度方向切開(kāi)，但由于切割對(duì)象是食品，不能將其與生產(chǎn)線分離切割，以避免交叉污染，且必須保證產(chǎn)品整體工藝性及生產(chǎn)速度的要求；同時(shí)切割對(duì)象是經(jīng)低溫冷凍的冷飲產(chǎn)品其芯料添加物豐富，而其豐富的芯料添加物經(jīng)過(guò)低溫冷凍后硬度會(huì)變得很大、皮料粘度大、切斷面的保溫難度大、保證切割的均勻性較難。
這就要求在現(xiàn)有花色機(jī)生產(chǎn)線上設(shè)計(jì)安裝一套自動(dòng)將產(chǎn)品沿其長(zhǎng)度方向的中線快速均勻地切開(kāi)的切割裝置。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供在花色機(jī)生產(chǎn)線上使用，可以將雪糕從中線沿其長(zhǎng)度方向切開(kāi)的一種雪糕切割裝置。
本發(fā)明的目的由如下技術(shù)方案實(shí)施雪糕切割裝置包括有主機(jī)架，連接側(cè)板，支撐主架，主動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置，主梁架，激震切割裝置，模具，導(dǎo)向滑道，其中所述主機(jī)架的兩端分別與兩側(cè)的所述連接側(cè)板的一端相固定連接，兩側(cè)的所述連接側(cè)板的另一端與所述支撐主架的兩端相固定連接，所述主機(jī)架、兩側(cè)的所述連接側(cè)板和所述支撐主架構(gòu)成一個(gè)長(zhǎng)方形，在所述主機(jī)架和所述支撐主架之間設(shè)有兩根導(dǎo)向滑道，所述兩根導(dǎo)向滑道分別設(shè)在所述主機(jī)架和所述支撐主架的端頭；在所述主機(jī)架上設(shè)有至少一個(gè)主動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置，所述主動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置的驅(qū)動(dòng)件與所述主梁架相連，所述主梁架的兩端分別套在兩根所述導(dǎo)向滑道上；在所述支撐主架上設(shè)有模具，在所述主梁架上設(shè)有所述激震切割裝置，所述激震切割裝置與所述模具一一對(duì)應(yīng)于一條直線上。
激震切割裝置由激震氣缸、切割刀和刀座構(gòu)成，其中所述激震氣缸與所述主梁架相連，所述激震氣缸與所述刀座相連，所述切割刀安裝在所述刀座上。
在所述兩側(cè)的連接側(cè)板上分別設(shè)有前后調(diào)節(jié)板和上下調(diào)節(jié)板，且兩側(cè)的連接側(cè)板分別與前后調(diào)節(jié)板相連，前后調(diào)節(jié)板分別與上下調(diào)節(jié)板相連。
所述主動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置為氣缸，或電機(jī)，或液壓缸，或內(nèi)燃機(jī)。
所述模具與所述激震切割裝置一一對(duì)應(yīng)。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于本發(fā)明對(duì)于冷飲行業(yè)是一個(gè)新型的產(chǎn)品，較以往的手工生產(chǎn)方式大大的提高了效率，降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度，杜絕了交叉污染，節(jié)約了生產(chǎn)成本。該設(shè)備使用了帶有直線沖擊的鈍切切割方式，利用高頻直線式振動(dòng)器推動(dòng)切刀對(duì)產(chǎn)品形成高頻直線沖擊切割，有力地克服了被切對(duì)象高硬度、高粘度的難題，與傳統(tǒng)滑切法比鈍切保證了切斷面的低溫度，且切割的均勻性也很好。


圖1為本發(fā)明的主視圖。
圖2為本發(fā)明的側(cè)視圖。
圖3為A-A剖面圖。
圖4為B-B剖面圖。
圖5為雪糕沿a向運(yùn)動(dòng)工作狀態(tài)圖。
圖6為雪糕沿方向c由p位置向q位置運(yùn)動(dòng)的工作狀態(tài)圖。
圖7為激震切割裝置沿b方向運(yùn)動(dòng)，切割雪糕的運(yùn)動(dòng)工作狀態(tài)圖。主機(jī)架-1，連接側(cè)板-2，支撐主架-3，主動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置-4，主梁架-5，激震切割裝置-6，模具-7，導(dǎo)向滑道-8，驅(qū)動(dòng)件-9，激震氣缸-10，切割刀-11，刀座-12，前后調(diào)節(jié)板-13，上下調(diào)節(jié)板-14，雪糕-15。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1如圖1、圖2、圖3所示，雪糕切割裝置包括有主機(jī)架1，連接側(cè)板2，支撐主架3，主動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置4，主梁架5，激震切割裝置6，模具7，導(dǎo)向滑道8，其中主機(jī)架1的兩端分別與兩側(cè)的連接側(cè)板2的一端相固定連接，兩側(cè)的連接側(cè)板1的另一端與支撐主架3的兩端相固定連接，主機(jī)架1、兩側(cè)的連接側(cè)板2和支撐主架3構(gòu)成一個(gè)長(zhǎng)方形，在主機(jī)架1和支撐主架3之間設(shè)有兩根導(dǎo)向滑道8，兩根導(dǎo)向滑道8分別設(shè)在主機(jī)架1和支撐主架3的端頭；在主機(jī)架1上設(shè)有至少一個(gè)主動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置4，主動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置4的驅(qū)動(dòng)件9與主梁架5相連，主梁架5的兩端分別套在兩根導(dǎo)向滑道8上；激震切割裝置6固定在主梁架5上；在支撐主架3上設(shè)有模具7，且模具7與激震切割裝置6一一對(duì)應(yīng)于一條直線。激震切割裝置6由激震氣缸10、切割刀11和刀座12構(gòu)成，其中激震氣缸10與主梁架5相連，激震氣缸10與刀座12相連，切割刀11安裝在刀座12上。在兩側(cè)的連接側(cè)板2上分別設(shè)有前后調(diào)節(jié)板13和上下調(diào)節(jié)板14，且兩側(cè)的連接側(cè)板2分別與前后調(diào)節(jié)板13相連，前后調(diào)節(jié)板13分別與上下調(diào)節(jié)板14相連。主動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置可以為氣缸，或電機(jī)，或液壓缸或內(nèi)燃機(jī)。模具7與激震切割裝置6一一對(duì)應(yīng)。即模具7一一對(duì)應(yīng)于激震切割裝置6的切割刀11。
工作原理本結(jié)構(gòu)是高頻直線式振動(dòng)器推動(dòng)切割刀對(duì)冷飲產(chǎn)品形成高頻直線沖擊切割的切割機(jī)構(gòu)。落料機(jī)械手帶動(dòng)冷飲產(chǎn)品的垂直下行運(yùn)動(dòng)，配合雪糕切割裝置切割刀的水平運(yùn)動(dòng)將產(chǎn)品切開(kāi)的切割方式。
本機(jī)構(gòu)的具體動(dòng)作過(guò)程及基本功能實(shí)現(xiàn)方式如下1、首先如圖5所示，雪糕15在主生產(chǎn)線機(jī)械手的運(yùn)送下沿方向a運(yùn)動(dòng)，當(dāng)?shù)谝慌叛└?5(12支，因圖5為左視圖，所以只能看到1支)運(yùn)動(dòng)到p位置時(shí)，沿方向a的運(yùn)動(dòng)停止。
2、接著如圖6所示，第一排雪糕15(12支，因圖5為左視圖，所以只能看到1支)在主生產(chǎn)線機(jī)械手的運(yùn)送下沿方向c由p位置向q位置運(yùn)動(dòng)。同時(shí)，固連在主梁架5上的12個(gè)由激振氣缸、切刀座、切刀組成的激震切割裝置在主動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置的驅(qū)動(dòng)下由兩根導(dǎo)向滑道導(dǎo)向，沿b方向運(yùn)動(dòng)。且當(dāng)?shù)谝慌叛└膺\(yùn)動(dòng)到q位置時(shí)，激震切割裝置的切刀恰好運(yùn)動(dòng)到與雪糕緊靠的位置，這時(shí)第一排雪糕被12個(gè)切刀及12個(gè)模具夾緊。
3、隨后如圖7所示，主生產(chǎn)線機(jī)械手釋放第一排雪糕后沿c的反方向返回p位置。激震切割裝置在主動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置的驅(qū)動(dòng)下繼續(xù)沿b方向運(yùn)動(dòng)，同時(shí)激震切割裝置的激振氣缸啟動(dòng)，第一排12支雪糕在12個(gè)切刀沿b方向的主運(yùn)動(dòng)及高頻直線沖擊下，被均勻的同時(shí)切開(kāi)。
4、最后12支被切開(kāi)的雪糕在重力的作用下脫離本機(jī)構(gòu)，激震切割裝置沿b方向的反方向返回到原始位置，如圖5所示。至此整個(gè)機(jī)構(gòu)完成一個(gè)工作循環(huán)。
權(quán)利要求
1.雪糕切割裝置，其特征在于，其包括有主機(jī)架，連接側(cè)板，支撐主架，主動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置，主梁架，激震切割裝置，模具，導(dǎo)向滑道，其中所述主機(jī)架的兩端分別與兩側(cè)的所述連接側(cè)板的一端相固定連接，兩側(cè)的所述連接側(cè)板的另一端與所述支撐主架的兩端相固定連接，所述主機(jī)架、兩側(cè)的所述連接側(cè)板和所述支撐主架構(gòu)成一個(gè)長(zhǎng)方形，在所述主機(jī)架和所述支撐主架之間設(shè)有兩根導(dǎo)向滑道，所述兩根導(dǎo)向滑道分別設(shè)在所述主機(jī)架和所述支撐主架的端頭；在所述主機(jī)架上設(shè)有至少一個(gè)主動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置，所述主動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置的驅(qū)動(dòng)件與所述主梁架相連，所述主梁架的兩端分別套在兩根所述導(dǎo)向滑道上；在所述支撐主架上設(shè)有模具，在所述主梁架上設(shè)有所述激震切割裝置，所述激震切割裝置與所述模具一一對(duì)應(yīng)于一條直線上。
2.如權(quán)利要求1所述的一種雪糕切割裝置，其特征在于，激震切割裝置由激震氣缸、切割刀和刀座構(gòu)成，其中所述激震氣缸與所述主梁架相連，所述激震氣缸與所述刀座相連，所述切割刀安裝在所述刀座上。
3.如權(quán)利要求1所述的一種雪糕切割裝置，其特征在于，在所述兩側(cè)的連接側(cè)板上分別設(shè)有前后調(diào)節(jié)板和上下調(diào)節(jié)板，且兩側(cè)的連接側(cè)板分別與前后調(diào)節(jié)板相連，前后調(diào)節(jié)板分別與上下調(diào)節(jié)板相連。
4.如權(quán)利要求1所述的一種雪糕切割裝置，其特征在于，所述主動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置為氣缸，或電機(jī)，或液壓缸，或內(nèi)燃機(jī)。
5.如權(quán)利要求1所述的一種雪糕切割裝置，其特征在于，所述模具與所述激震切割裝置一一對(duì)應(yīng)。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種雪糕切割裝置，包括有主機(jī)架，連接側(cè)板，支撐主架，主動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置，主梁架，激震切割裝置，模具，導(dǎo)向滑道等。優(yōu)點(diǎn)在于本發(fā)明對(duì)于冷飲行業(yè)是一個(gè)新型的產(chǎn)品，較以往的手工生產(chǎn)方式大大的提高了效率，降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度，杜絕了交叉污染，節(jié)約了生產(chǎn)成本。該設(shè)備使用了帶有直線沖擊的鈍切切割方式，利用高頻直線式振動(dòng)器推動(dòng)切刀對(duì)產(chǎn)品形成高頻直線沖擊切割，有力地克服了被切對(duì)象高硬度、高粘度的難題，與傳統(tǒng)滑切法比鈍切保證了切斷面的低溫度，且切割的均勻性也很好。
文檔編號(hào)A23G9/42GK101019596SQ200610164449
公開(kāi)日2007年8月22日 申請(qǐng)日期2006年12月5日 優(yōu)先權(quán)日2006年12月5日
發(fā)明者楊再宏, 杜志強(qiáng), 董慧芬 申請(qǐng)人:內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司