專利名稱：電餅鐺的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型所涉及的是一種食品機(jī)械，具體涉及的是一種烘烤大餅的電餅鐺的改進(jìn)發(fā)明。
背景技術(shù)：
目前市場上普遍使用的電餅鐺雖然也具有加熱管和平底鐵鍋，但是該種電餅鐺其結(jié)構(gòu)是加熱管直接與平底鐵鍋的底部接觸的。這就存在一個問題，由于通電后電熱管熱量傳遞到鐵鍋底部速度太快，因此對烤制大餅的操作工人的要求就必須手腳要麻利，而如果碰到新手上路，則會出現(xiàn)大餅已經(jīng)烤焦，而里面的餡卻沒熟透的現(xiàn)象。

發(fā)明內(nèi)容
鑒于公知技術(shù)所存在的問題，本實用新型所解決的技術(shù)問題是為了提供一種設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)簡單，對烤制大餅工人方便操作的一種電餅鐺。為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型是采用如下技術(shù)方案來實現(xiàn)的該電餅鐺具有電源插頭、與電源插頭電連接的電熱管、平底鐵鍋及與鐵鍋連接的鍋蓋，所述鐵鍋的底部通過電熱管加熱，其特征在于所述電熱管與鐵鍋底部之間設(shè)有金屬熱量過渡板。所述金屬熱量過渡板的上平面與鐵鍋底部接觸，下平面與電熱管接觸。所述熱量過渡板為鋁板。
本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，由于在鍋底底部與電熱管之間增加了一個鋁制熱量過渡板，這就可以使電熱管在向鍋底傳遞熱量的過程中起到一個熱量緩沖的現(xiàn)象，溫度升高緩慢、均勻，烤制的大餅色澤鮮艷，不會出現(xiàn)大餅已經(jīng)烤焦，而里面的餡卻沒熟透的現(xiàn)象。


本實用新型有如下附圖
圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)剖視圖。
具體實施方式
附圖表示了本實用新型的結(jié)構(gòu)及其實施例，下面再結(jié)合附圖進(jìn)一步描述其實施例的有關(guān)細(xì)節(jié)及工作原理。該電餅鐺具有電源插頭、與電源插頭電連接的電熱管2、平底鐵鍋3及與鐵鍋連接的鍋蓋4，所述鐵鍋3的底部通過電熱管2加熱，所述電熱管2與鐵鍋3的底部之間設(shè)有鋁制熱量過渡板1，所述金屬熱量過渡板1的上平面與鐵鍋3底部接觸，下平面與電熱管2接觸。本實用新型只要接通電源，使電熱管通電，就會通過鋁制熱量過渡板使鐵鍋溫度升高，此時就可以烤制大餅了，本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有實質(zhì)性特點與進(jìn)步。
權(quán)利要求1.一種電餅鐺，該電餅鐺具有電源插頭、與電源插頭電連接的電熱管(2)、平底鐵鍋(3)及與鐵鍋(3)連接的鍋蓋(4)，所述鐵鍋(3)的底部通過電熱管(2)加熱，其特征在于所述電熱管(2)與鐵鍋(3)的底部之間設(shè)有金屬熱量過渡板(1)。
2.如權(quán)利要求1所述的一種電餅鐺，其特征在于所述金屬熱量過渡板(1)的上平面與鐵鍋(3)底部接觸，下平面與電熱管(2)接觸。
3.如權(quán)利要求1所述的一種電餅鐺，其特征在于所述金屬熱量過渡板(1)為鋁板。
專利摘要本實用新型公開了一種電餅鐺的改進(jìn)設(shè)計，該電餅鐺具有電源插頭、與電源插頭電連接的電熱管(2)、平底鐵鍋(3)及與鐵鍋(3)連接的鍋蓋(4)，所述鐵鍋(3)的底部通過電熱管(2)加熱，其特征在于所述電熱管(2)與鐵鍋(3)的底部之間設(shè)有金屬熱量過渡板(1)。本實用新型由于在鍋底底部與電熱管之間增加了一個鋁制熱量過渡板，這就可以使電熱管在向鍋底傳遞熱量的過程中起到一個熱量緩沖的現(xiàn)象，溫度升高緩慢、均勻，烤制的大餅色澤鮮艷，不會出現(xiàn)大餅已經(jīng)烤焦，而里面的餡卻沒熟透的現(xiàn)象。
文檔編號A21B5/03GK2875072SQ2006200038
公開日2007年3月7日 申請日期2006年2月20日 優(yōu)先權(quán)日2006年2月20日
發(fā)明者吳仁滿 申請人:吳仁滿