專利名稱：一種自動旋轉(zhuǎn)烤肉串機的制作方法
技術領域：
一種自動旋轉(zhuǎn)烤肉串機是一種民間燒烤牛羊肉串食品的自動旋轉(zhuǎn)肉串的機械設備。
背景技術：
民間廣受歡迎的烤牛羊肉串食品普遍用兩種方式燒烤，一種是將肉直接放在網(wǎng)架和鐵板上再置于燃器上燒烤，還有一種將肉塊穿成串放在燃器上燒烤。這些方法都需人工反復翻動保證加熱均勻和防止烤焦。焦糊肉質(zhì)含使人致癌的物質(zhì)。但上述方法很難防止出現(xiàn)焦糊現(xiàn)象。專利號ZL200420011690.2中的烤串機自動翻動裝置和烤串機是一種能在燒烤時自動連續(xù)旋轉(zhuǎn)肉串的裝置，既能均勻加熱肉串，又能防止局部過熱產(chǎn)生焦糊現(xiàn)象。但該發(fā)明也存在不足的地方。每個肉串桿上，必須套一個小齒輪才能工作，而且空套的齒輪容易在桿上打滑，影響肉串的旋轉(zhuǎn)效果。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是發(fā)明一種使用方便、結(jié)構(gòu)簡單、實用的烤串機，取消肉串桿上套裝小齒輪的不合理結(jié)構(gòu)，使烤串機更方便有效。
本實用新型的自動旋轉(zhuǎn)烤肉串機所采用的技術方案如下1、采用技術普遍的電動玩具通用的直流微型電機與減速機構(gòu)做動力源。
2、一組串聯(lián)在一起的齒輪組機構(gòu)在其軸上裝有一個插接肉串桿的連接器，經(jīng)齒輪與動力源連接驅(qū)動每個連接器低速旋轉(zhuǎn)。
3、在串聯(lián)齒輪組機構(gòu)連接的燒烤架上與每個連接器相對應處開設放置串肉桿的槽口。上述機構(gòu)組裝在一起構(gòu)成了本發(fā)明的自動旋轉(zhuǎn)烤肉串機的肉串旋轉(zhuǎn)機構(gòu)，把牛羊肉串桿插入連接器中，在電機減速機構(gòu)的驅(qū)動下，每串肉串低速均勻受到熱氣流的烘烤，直到熟化。
本實用新型的自動旋轉(zhuǎn)烤肉串機的主要技術結(jié)構(gòu)是由燃具、燒烤架、串聯(lián)齒輪組、連接器、電機減速機構(gòu)和電源降壓整流機構(gòu)等組成的。其特征在于電機減速機構(gòu)的齒輪與有多個齒輪串聯(lián)的串聯(lián)齒輪組中的一個齒輪嚙合，并共裝在燒烤架上。串聯(lián)齒輪組中的齒輪軸上裝有連接器，每個連接器上都裝有中間有小孔的橡膠塊。燒烤架上對應每個連接器的地方都設置一個可支撐肉串桿的槽口。燒烤架安放在燒烤燃具的正上方。電機減速機構(gòu)是由微型直流電機和一組齒輪組構(gòu)成的減速機構(gòu)。
本實用新型的優(yōu)點是1、鋼質(zhì)竹質(zhì)的肉串桿都可以很方便地直接插入連接器中的橡膠塊小孔內(nèi)，裝卸方便、快速。
2、橡膠塊小孔具有彈性，可緊緊夾住肉串桿，摩擦力大，能不打滑地帶動肉串桿連續(xù)旋轉(zhuǎn)。
3、直流微型玩具電機減速機構(gòu)的造價低，使整套裝置更實用、宜推廣。


附圖1是本實用新型的自動旋轉(zhuǎn)烤肉串機齒輪驅(qū)動部位剖開結(jié)構(gòu)示意圖附圖2是本實用新型的自動旋轉(zhuǎn)烤肉串機A-A剖開結(jié)構(gòu)示意圖附圖3是本實用新型的自動旋轉(zhuǎn)烤肉串機B-B剖開結(jié)構(gòu)示意圖附圖4是實用新型本的自動旋轉(zhuǎn)烤肉串機K向結(jié)構(gòu)示意圖附圖中序號說明1減速機構(gòu)架體、2電機齒輪、3串聯(lián)齒輪組架體、4雙聯(lián)齒輪組I、5雙聯(lián)齒輪軸、6串聯(lián)齒輪、7雙聯(lián)齒輪組II、8雙聯(lián)齒輪組III、9串聯(lián)齒輪軸、10單聯(lián)齒輪、11燃具箱體、12隔熱層、13連接器體、14橡膠塊、15微型直流電機、16電源降壓整流機構(gòu)、17燒烤架、18槽口、19肉串桿具體實施方式
下面結(jié)合對附圖的實施例的描述，給出本實用新型的自動旋轉(zhuǎn)烤肉串機的細節(jié)。在減速機構(gòu)架體1上串聯(lián)安裝著微型直流電機15、電機齒輪2、雙聯(lián)齒輪組I4、雙聯(lián)齒輪組II7、雙聯(lián)齒輪組III8、單聯(lián)齒輪10組成的電機減速驅(qū)動機構(gòu)。這些齒輪組都通過雙聯(lián)齒輪軸5裝在減速機構(gòu)架體1上的軸孔內(nèi)。這一機構(gòu)可將速度每分鐘達6000～7000轉(zhuǎn)減速到每分鐘20～40轉(zhuǎn)，以滿足燒烤的需要。多個串聯(lián)齒輪6經(jīng)串聯(lián)齒輪軸9裝在串聯(lián)齒輪組架體3上的軸孔中。串聯(lián)齒輪軸9的一端固裝著連接器體13，中心鉆有小孔的橡膠塊14裝在連接器體13中。單聯(lián)齒輪10和其中任意一個串聯(lián)齒輪6嚙合，將電機減速驅(qū)動機構(gòu)的動力經(jīng)齒輪6傳給每一個連接器體13，使其同時低速轉(zhuǎn)動。減速機構(gòu)架體1、串聯(lián)齒輪組架體3和燒烤架17連接在一起后并共同安放在燃具箱體11上。燃具箱體11中可以采用木炭、燃氣或電力中任何一種能源為燒烤提供熱源。將牛羊肉小塊串在肉串桿19上后再緊緊插入橡膠塊14中的小孔中，肉串桿19的另一端放在燒烤架17上的槽口18中，橡膠塊14的小孔與肉串桿19的摩擦力帶動肉串桿均勻轉(zhuǎn)動。在由燃具箱體11中發(fā)出的高溫熱氣流和紅外輻射熱的作用下，牛羊肉逐漸均勻燒熟后即可供美食者享用了。在減速機構(gòu)架體1和串聯(lián)齒輪組架體3上，與燒烤架17之間設置一層隔熱層12，阻止熱量對電機及齒輪等不耐熱的驅(qū)動機構(gòu)有傷害。電源降壓整流機構(gòu)16是對微型電機15提供低壓直流電源的降壓整流裝置。
權利要求1.一種自動旋轉(zhuǎn)烤肉串機主要是由燃具、燒烤架、串聯(lián)齒輪組、連接器、電機減速機構(gòu)和電源降壓整流機構(gòu)等組成的，其特征在于電機減速機構(gòu)的齒輪與有多個齒輪串聯(lián)的串聯(lián)齒輪組中的一個齒輪嚙合，并共裝在燒烤架上。
2.由權利要求1所述的自動旋轉(zhuǎn)烤肉串機，其特征在于所述的串聯(lián)齒輪組中的齒輪軸裝有連接器，每個連接器上都裝有中間有小孔的橡膠塊。
3.由權利要求1所述的自動旋轉(zhuǎn)烤肉串機，其特征在于所述的燒烤架上對應每一個連接器的地方都設置一個支撐肉串桿的槽口。
4.由權利要求1所述的自動旋轉(zhuǎn)烤肉串機，其特征在于所述的電機減速機構(gòu)是由微型直流電機和一組齒輪組構(gòu)成的減速機構(gòu)。
專利摘要一種自動旋轉(zhuǎn)烤肉串機是一種民間燒烤牛羊肉串食品時的自動旋轉(zhuǎn)肉串的機械設備。它主要是由燃具、燒烤架、串聯(lián)齒輪組、連接器、微型電機減速機構(gòu)等組成。電機減速機構(gòu)提供的動力驅(qū)動由多個齒輪串聯(lián)組成的齒輪組，帶動每個齒輪軸上裝有的連接器低速均勻轉(zhuǎn)動。串有牛羊肉小塊的肉串桿插入連接器中并安放在燒烤架的槽口中，肉塊在下面燃具的高溫熱氣流和紅外輻射的作用下，肉塊均勻燒熱后可供美食者享用。該裝置結(jié)構(gòu)小巧、價格低廉，燒成品無焦糊，提高了食品衛(wèi)生質(zhì)量。
文檔編號A21B1/00GK2867890SQ2006200064
公開日2007年2月14日 申請日期2006年2月28日 優(yōu)先權日2006年2月28日
發(fā)明者王曰信 申請人:王曰信