專利名稱：急速解凍保鮮柜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及解凍保鮮柜，尤其涉及一種以導(dǎo)流槽和安裝有多個風(fēng)扇的導(dǎo)流板形成導(dǎo)流風(fēng)道配合靜電誘導(dǎo)裝置對食品快速解凍和保鮮的急速解凍保鮮柜。
背景技術(shù)：
目前在市場上有很多種用于對食品進(jìn)行保鮮、解凍的設(shè)備和產(chǎn)品，其中使用靜電技術(shù)的產(chǎn)品都是采用普通冰箱或冷藏柜加裝靜電誘導(dǎo)裝置的方式來實(shí)現(xiàn)冷凍物品的解凍和食品的保鮮。中國專利200410048213.8[電子調(diào)變高壓變頻誘導(dǎo)裝置]，即一種靜電誘導(dǎo)器，在其實(shí)施例中公開的就是這樣的技術(shù)方案。將靜電誘導(dǎo)裝置安裝于冰箱或者冷柜中，達(dá)到使用靜電解凍保鮮的目的。美國專利US5034236A的說明書中也公開了類似的技術(shù)方案。
但是，一直以來有一個困擾人們的問題是，類似這樣的產(chǎn)品設(shè)備在解凍時，柜內(nèi)溫度不一致，上部與底部的溫度差會達(dá)到攝氏1度到3度。由于在不同溫度解凍時或者保鮮時，所需要的靜電誘導(dǎo)器輸出電壓是不一致的，所以在柜內(nèi)放置的食物無法全部得到最佳的解凍保鮮效果。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種急速解凍保鮮柜，在絕熱柜體內(nèi)由導(dǎo)流槽和導(dǎo)流板在置物架一側(cè)形成導(dǎo)流風(fēng)道，由安裝于該導(dǎo)流風(fēng)道內(nèi)的冷卻器、加熱管、柜頂?shù)娘L(fēng)機(jī)和安裝于導(dǎo)流板上的多個風(fēng)扇使熱交換后的空氣在儲藏室內(nèi)循環(huán)，使儲藏室內(nèi)的溫度迅速達(dá)到一致，克服了柜體上部和底部的具有溫差的問題，從而靜電誘導(dǎo)器的輸出電壓能夠工作在食物解凍所需的最適合的數(shù)值，達(dá)到迅速解凍的同時不破壞食物的品質(zhì)的效果。本實(shí)用新型的目的還在于，使用該裝置可以達(dá)到延長保鮮時間。
為實(shí)現(xiàn)這些以及其它優(yōu)點(diǎn)并且根據(jù)本實(shí)用新型的目的，如所實(shí)施和概括描述的那樣，提供了一種急速解凍保鮮柜，其特征在于包括安裝于絕熱柜體一側(cè)內(nèi)壁上的導(dǎo)流槽；安裝于導(dǎo)流槽之上裝有多個風(fēng)扇的導(dǎo)流板，與絕熱柜體內(nèi)壁形成一空腔；導(dǎo)流槽與導(dǎo)流板的底端延伸至最低的置物架下方和絕熱柜體的底部之間的位置，形成導(dǎo)流風(fēng)道；安裝于導(dǎo)流板另一側(cè)的置物架；安裝于導(dǎo)流風(fēng)道內(nèi)的冷卻器和加熱管；安裝于柜體頂部的風(fēng)機(jī)；可產(chǎn)生高壓靜電場的靜電誘導(dǎo)裝置通過導(dǎo)線與由導(dǎo)電材料制成的置物架相連接。液晶控制面板與微電腦芯片及定時器連接，用于顯示并設(shè)定解凍溫度、保鮮溫度和時間。溫度檢測裝置與微電腦芯片相連接，用于檢測柜內(nèi)的溫度，并將溫度信號傳回至安裝于控制面板后側(cè)的微電腦芯片。
在本實(shí)用新型的另一個方面，急速解凍保鮮柜的置物架托架和絕熱柜體內(nèi)壁均為絕緣材料制成。
在本實(shí)用新型的另一個方面，急速解凍保鮮柜進(jìn)一步包括靜電選擇裝置，與電源和靜電誘導(dǎo)裝置相連接，用于選擇靜電誘導(dǎo)裝置的開啟與關(guān)閉。
在本實(shí)用新型的另一個方面，急速解凍保鮮柜進(jìn)一步包括功能選擇裝置，與微電腦芯片相連接，用于選擇，解凍、保鮮及解凍后繼續(xù)保鮮三種功能模式。
在本實(shí)用新型的另一個方面，急速解凍保鮮柜進(jìn)一步包括靜電指示燈，與電源和靜電誘導(dǎo)裝置相連接，用于顯示靜電誘導(dǎo)裝置的開啟與關(guān)閉。
在本實(shí)用新型的另一個方面，急速解凍保鮮柜進(jìn)一步包括靜電故障指示燈，與靜電誘導(dǎo)裝置相連接。
可以理解，前面的概述和下面的詳細(xì)描述都是示例性和說明性的，旨在為權(quán)利要求所限定的本實(shí)用新型提供進(jìn)一步的解釋。
導(dǎo)流槽、導(dǎo)流板，與絕熱柜體內(nèi)壁形成一空腔；導(dǎo)流槽與導(dǎo)流板的底端延伸至最低的置物架下方和絕熱柜體的底部之間的位置，形成導(dǎo)流風(fēng)道；當(dāng)柜體頂部的風(fēng)機(jī)以及安裝于導(dǎo)流板上的風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)時，冷卻器或者加熱裝置附近熱交換后的空氣可在整個柜體內(nèi)部進(jìn)行循環(huán)，從而可以使整個柜體內(nèi)部迅速達(dá)到統(tǒng)一溫度。
而靜電誘導(dǎo)裝置根據(jù)檢測到的柜內(nèi)溫度調(diào)整輸出，置物架上放置的食材全部都在同一環(huán)境溫度得到最適合的輸出電壓，可以得到最佳的解凍或者保鮮效果?？梢砸员茸匀唤鈨隹斓枚嗟乃俣瓤焖俳鈨?，通常只需要原本時間的二分之一的時間即可達(dá)到需要的解凍效果，而且在解凍的過程中，水分不會散失，食材的品質(zhì)不會被破壞。
以解凍80公斤冷凍雞為例，使用急速解凍保鮮柜，在12小時內(nèi)就可將全部48包冷凍雞解凍，遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于通常狀況下的二十多個小時，不但節(jié)約了時間，而且由于靜電效應(yīng)，雞肉在解凍過程中流失血水很少，保持了雞肉原本的品質(zhì)，同時解凍結(jié)束后可以立即自動轉(zhuǎn)入保鮮模式，不但方便了工作人員，同時也節(jié)省了儲存空間，無須像過去那樣既有保鮮庫，又有解凍庫。
本實(shí)用新型很好的解決了靜電解凍保鮮柜中不同位置存在溫差的問題，使靜電誘導(dǎo)器的輸出可以達(dá)到最佳效果，從而使食物可以在很短時間內(nèi)就解凍，達(dá)到可以加工的程度，大大節(jié)約了時間，也節(jié)約的能源；由于靜電效應(yīng)，在解凍過程中肉類魚類流失血水很少，保持了食物原本的品質(zhì)，同時解凍結(jié)束后可以立即自動轉(zhuǎn)入保鮮模式，不但方便了工作人員，同時也節(jié)省了儲存空間，無須像過去那樣既有保鮮庫，又有解凍庫。


附圖幫助更好地理解本實(shí)用新型，并構(gòu)成本申請的一部分，附圖顯示了本實(shí)用新型的實(shí)施例，并與說明書一起解釋本實(shí)用新型的原理。其中圖1示出了根據(jù)本實(shí)用新型原理的四門、六門急速解凍保鮮柜的側(cè)面剖視圖；圖2示出了本實(shí)用新型所述急速解凍保鮮柜的線路圖；圖3示出了根據(jù)本實(shí)用新型原理的超大型急速解凍保鮮柜的正面局部剖視圖；圖4示出了本實(shí)用新型所述超大型急速解凍保鮮柜的柜體內(nèi)部俯視圖；圖5示出了本實(shí)用新型所述急速解凍保鮮柜的控制面板；圖6示出了本實(shí)用新型所述超大型急速解凍保鮮柜的柜體內(nèi)部側(cè)視圖；圖7示出了根據(jù)本實(shí)用新型原理的六門急速解凍保鮮柜的柜門打開狀態(tài)下的正視圖；圖8示出了根據(jù)本實(shí)用新型原理的六門急速解凍保鮮柜的俯視剖視圖；圖9示出了根據(jù)本實(shí)用新型原理的四門急速解凍保鮮柜的柜門打開狀態(tài)下的正視圖；圖10示出了根據(jù)本實(shí)用新型原理的四門急速解凍保鮮柜的俯視剖視圖；圖11示出了根據(jù)本實(shí)用新型原理的四門急速解凍保鮮柜的立體圖圖12示出了根據(jù)本實(shí)用新型原理的四門急速解凍保鮮柜未安裝導(dǎo)流板和風(fēng)扇時柜門打開狀態(tài)的立體圖。
主要標(biāo)注符號說明101 壓縮機(jī)102 風(fēng)機(jī)103 控制面板104 風(fēng)扇105 置物架106 絕緣柱107 輪子108 面板109 絕緣壁110 柜體111 密閉柜門112 裝置盒113 加熱管114 導(dǎo)流板
115 導(dǎo)流槽116 置物架托架117 小功率風(fēng)扇附圖2201 電源指示燈202 靜電誘導(dǎo)器203 保鮮輔助繼電器204 解凍輔助繼電器205 自動運(yùn)轉(zhuǎn)輔助繼電器206 保鮮溫控器207 壓縮機(jī)電磁接觸器208 除霜電熱電磁接觸器209 解凍溫控器210 加熱器電磁接觸器211 風(fēng)扇212 加熱器213 過流保護(hù)器附圖51解凍溫度設(shè)定器2保鮮溫度設(shè)定器3計(jì)時器4功能選擇旋鈕5電源開關(guān)6靜電指示燈式開關(guān)7靜電故障指示燈具體實(shí)施方式
以下對本實(shí)用新型的實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)說明，附圖中示出了其示例。
圖1是根據(jù)本實(shí)用新型原理的四門、六門急速解凍保鮮柜的側(cè)面剖視圖。
如圖1所示，急速解凍保鮮柜絕熱柜體110內(nèi)，由導(dǎo)流槽115和導(dǎo)流板114在置物架后側(cè)形成導(dǎo)流風(fēng)道，導(dǎo)流槽與導(dǎo)流板的底端延伸至最低的置物架下方和絕熱柜體的底部之間的位置。安裝于該導(dǎo)流風(fēng)道內(nèi)的加熱器113加熱時，柜頂?shù)娘L(fēng)機(jī)102與安裝于導(dǎo)流板上的多個風(fēng)扇104使熱交換后的熱空氣在儲藏室內(nèi)循環(huán)；安裝于該導(dǎo)流風(fēng)道內(nèi)的冷卻器運(yùn)轉(zhuǎn)時，柜頂?shù)娘L(fēng)機(jī)與安裝于導(dǎo)流板上的多個風(fēng)扇同時運(yùn)轉(zhuǎn)使熱交換后的冷空氣在儲藏室內(nèi)循環(huán)；儲藏室內(nèi)上下的溫度可以迅速達(dá)到一致，克服了柜體上部和底部的具有溫差的問題，從而靜電誘導(dǎo)器的輸出到置物架105的輸出電壓能夠工作在食物解凍所需的最適合的數(shù)值，達(dá)到迅速解凍的同時不破壞食物的品質(zhì)的效果。
圖2示出了本實(shí)用新型所述急速解凍保鮮柜的線路圖；圖5示出了本實(shí)用新型所述急速解凍保鮮柜的控制面板103。
如圖2、圖5所示，在本實(shí)用新型所述急速解凍保鮮柜的控制面板103包括解凍溫度設(shè)定器1，保鮮溫度設(shè)定器2，計(jì)時器3、功能選擇旋鈕4、電源開關(guān)5、靜電指示燈式開關(guān)6、靜電故障指示燈7。
使用時，如果只是需要解凍，先用探針測量需要解凍食物的中心溫度，并根據(jù)食物的種類、中心溫度和用途選定解凍時間和溫度；將食物放進(jìn)急速解凍保鮮柜，先開啟電源開關(guān)5，開啟靜電指示燈式開關(guān)6，將功能選擇旋鈕4選到解凍檔，調(diào)解凍溫度設(shè)定器1設(shè)定解凍最高溫度，調(diào)定時器設(shè)定解凍時間。這時，靜電誘導(dǎo)器202啟動，置物架105帶靜電，置物架托架116和柜體110均絕緣；加熱器212啟動，風(fēng)機(jī)102、風(fēng)扇104全部啟動運(yùn)轉(zhuǎn)，使熱交換后的熱空氣在儲藏室內(nèi)循環(huán)；微電腦芯片按照事先輸入的程序以及設(shè)定的溫度和時間，控制加熱器的輸出功率，當(dāng)庫內(nèi)溫度遠(yuǎn)低于設(shè)定溫度(溫差很大時)微電腦芯片控制加熱器的輸出電熱功率為100％。當(dāng)庫內(nèi)溫度與設(shè)定溫度慢慢接近時(溫差縮小)，微電腦芯片控制加熱器212的輸出電熱功率遞減(90％→80％→70％…)，避免了因加熱溫度快速達(dá)到設(shè)定溫度，而加熱器停止加熱，庫內(nèi)食材尚未能充分熱交換，即因壓縮機(jī)制冷將食材表面溫度降低，從而延長解凍時間的問題出現(xiàn)。
如果需要保鮮，將食物放進(jìn)急速解凍保鮮柜，先開啟電源開關(guān)5，開啟靜電指示燈式開關(guān)6，將功能選擇旋鈕4選到保鮮檔，調(diào)保鮮溫度設(shè)定器1設(shè)定保鮮溫度。這時，靜電誘導(dǎo)器202啟動，置物架105帶靜電，置物架托架116和柜體110均絕緣；溫度感應(yīng)器啟動，將檢測到的溫度信號傳送到微電腦芯片，與設(shè)定保鮮溫度比較，如果高于設(shè)定的保鮮溫度，壓縮機(jī)制冷裝置啟動，風(fēng)機(jī)102、風(fēng)扇104全部啟動運(yùn)轉(zhuǎn)，使熱交換后的冷空氣在儲藏室內(nèi)循環(huán)；如果低于設(shè)定的保鮮溫度，加熱裝置113啟動，風(fēng)機(jī)102、風(fēng)扇104全部啟動運(yùn)轉(zhuǎn)，使熱交換后的熱空氣在儲藏室內(nèi)循環(huán)；當(dāng)?shù)竭_(dá)設(shè)定溫度時，冷卻器或者加熱器都停止工作，風(fēng)機(jī)和風(fēng)扇也停止運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣使得整個儲藏室內(nèi)的溫度迅速達(dá)到設(shè)定溫度，上部與底部不存在溫差，并且可以一直穩(wěn)定保持在設(shè)定的保鮮溫度，因此達(dá)到更長的保鮮時間，更好的保鮮品質(zhì)。
如果既需要解凍又需要保鮮，那么先用探針測量需要解凍食物的中心溫度，并根據(jù)食物的種類、中心溫度和用途選定解凍時間和溫度；將食物放進(jìn)急速解凍保鮮柜，先開啟電源開關(guān)5，開啟靜電指示燈式開關(guān)6，將功能選擇旋鈕4選到自動檔，調(diào)解凍溫度設(shè)定器1設(shè)定解凍最高溫度，調(diào)保鮮溫度設(shè)定器1設(shè)定保鮮溫度，調(diào)定時器設(shè)定解凍時間。這時，靜電誘導(dǎo)器202啟動，置物架105帶靜電，置物架托架116和柜體110均絕緣；加熱器212啟動，風(fēng)機(jī)102、風(fēng)扇104全部啟動運(yùn)轉(zhuǎn)，先進(jìn)入解凍模式，解凍時間到，解凍模式結(jié)束后，自動進(jìn)入保鮮模式。
圖3示出了根據(jù)本實(shí)用新型原理的超大型急速解凍保鮮柜的正面局部剖視圖；圖4示出了本實(shí)用新型所述超大型急速解凍保鮮柜的柜體內(nèi)部俯視圖；圖6示出了本實(shí)用新型所述超大型急速解凍保鮮柜的柜體內(nèi)部側(cè)視圖。
超大型急速解凍保鮮柜可容納數(shù)人在其中進(jìn)出、工作。加熱管113與裝有多個風(fēng)扇104的導(dǎo)流板114安裝在同側(cè)，這樣更有利于將熱交換后的熱空氣在整個柜內(nèi)流通循環(huán)，避免了由于面積過大產(chǎn)生溫差的情形，有利于食物快速解凍。
圖7示出了根據(jù)本實(shí)用新型原理的六門急速解凍保鮮柜的柜門打開狀態(tài)下的正視圖；圖8示出了根據(jù)本實(shí)用新型原理的六門急速解凍保鮮柜的俯視剖視圖。
六門急速解凍保鮮柜，裝有多個風(fēng)扇104的導(dǎo)流板114安裝在置物架后側(cè)，加熱管113安裝于導(dǎo)流風(fēng)道內(nèi)，在比較小的空間中，這種結(jié)構(gòu)有利于將熱交換后的熱空氣在整個柜內(nèi)流通循環(huán)，解決了產(chǎn)生溫差的問題，有利于食物快速解凍。
圖9示出了根據(jù)本實(shí)用新型原理的四門急速解凍保鮮柜的柜門打開狀態(tài)下的正視圖；圖10示出了根據(jù)本實(shí)用新型原理的四門急速解凍保鮮柜的俯視剖視圖。
圖11示出了根據(jù)本實(shí)用新型原理的四門急速解凍保鮮柜的立體圖；圖12示出了根據(jù)本實(shí)用新型原理的四門急速解凍保鮮柜未安裝導(dǎo)流板和風(fēng)扇時柜門打開狀態(tài)的立體圖。
四門急速解凍保鮮柜，裝有多個風(fēng)扇104的導(dǎo)流板114安裝在置物架后側(cè)，加熱管113安裝于導(dǎo)流風(fēng)道內(nèi)，在比較小的空間中，這種結(jié)構(gòu)有利于將熱交換后的熱空氣在整個柜內(nèi)流通循環(huán)，解決了產(chǎn)生溫差的問題，有利于食物快速解凍。
本實(shí)用新型所述急速解凍保鮮柜有多種規(guī)格，除在附圖中所顯示的超大型急速解凍保鮮柜、六門急速解凍保鮮柜、四門急速解凍保鮮柜外，還有雙門和單門的小型急速解凍保鮮柜。
對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員，很明顯，在不脫離本實(shí)用新型的精神或范圍的情況下，能對本實(shí)用新型進(jìn)行多種改進(jìn)和變化。因此，如果這些改進(jìn)和變化落在所附權(quán)利要求及其等同物的范圍內(nèi)，則本實(shí)用新型涵蓋這些改進(jìn)和變化。
權(quán)利要求1.一種急速解凍保鮮柜，其特征在于包括安裝于絕熱柜體一側(cè)內(nèi)壁上的導(dǎo)流槽；安裝于導(dǎo)流槽之上裝有多個風(fēng)扇的導(dǎo)流板，與絕熱柜體內(nèi)壁形成一空腔；導(dǎo)流槽與導(dǎo)流板的底端延伸至最低的置物架下方和絕熱柜體的底部之間的位置，形成導(dǎo)流風(fēng)道；安裝于導(dǎo)流板另一側(cè)的置物架；安裝于導(dǎo)流風(fēng)道內(nèi)的冷卻器和加熱管；安裝于柜體頂部的風(fēng)機(jī)；可產(chǎn)生高壓靜電場的靜電誘導(dǎo)裝置通過導(dǎo)線與由導(dǎo)電材料制成的置物架相連接；液晶控制面板與微電腦芯片及定時器連接，用于顯示并設(shè)定解凍溫度、保鮮溫度和時間；溫度檢測裝置與微電腦芯片相連接，用于檢測柜內(nèi)的溫度，并將溫度信號傳回至安裝于控制面板后側(cè)的微電腦芯片。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的急速解凍保鮮柜，其特征在于置物架托架和絕熱柜體內(nèi)壁均為絕緣材料制成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的急速解凍保鮮柜，其特征在于進(jìn)一步包括靜電選擇裝置，與電源和靜電誘導(dǎo)裝置相連接，用于選擇靜電誘導(dǎo)裝置的開啟與關(guān)閉。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的急速解凍保鮮柜，其特征在于進(jìn)一步包括功能選擇裝置，與微電腦芯片相連接，用于選擇，解凍、保鮮及解凍后繼續(xù)保鮮三種功能模式。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的急速解凍保鮮柜，其特征在于進(jìn)一步包括靜電指示燈，與電源和靜電誘導(dǎo)裝置相連接，用于顯示靜電誘導(dǎo)裝置的開啟與關(guān)閉。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的急速解凍保鮮柜，其特征在于進(jìn)一步包括靜電故障指示燈，與靜電誘導(dǎo)裝置相連接。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種急速解凍保鮮柜，其特征在于包括安裝于絕熱柜體一側(cè)內(nèi)壁上的導(dǎo)流槽；安裝于導(dǎo)流槽之上裝有多個風(fēng)扇的導(dǎo)流板；安裝于導(dǎo)流板另一側(cè)的置物架；安裝于導(dǎo)流風(fēng)道內(nèi)的冷卻器和加熱管；安裝于柜體頂部的風(fēng)機(jī)；可產(chǎn)生高壓靜電場的靜電誘導(dǎo)裝置通過導(dǎo)線與由導(dǎo)電材料制成的置物架相連接；液晶控制面板與微電腦芯片及定時器連接，用于顯示并設(shè)定解凍溫度、保鮮溫度和時間；溫度檢測裝置與微電腦芯片相連接用于檢測柜內(nèi)的溫度。
文檔編號A23L3/36GK2935835SQ2006201206
公開日2007年8月22日 申請日期2006年6月26日 優(yōu)先權(quán)日2006年6月26日
發(fā)明者王博廉 申請人:迪弗斯科技股份有限公司