專利名稱：仙棗赤豆防癌粥的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種中藥食療技術(shù)領(lǐng)域，尤其是提供一種具有妨癌抗癌作用的藥膳。
背景技術(shù)：
癌癥是一種常見(jiàn)病，除了毛發(fā)和指甲外，可發(fā)生在人體各部位，中年是癌瘤發(fā)病的高峰時(shí)期。根據(jù)有關(guān)資料表明在死亡的老年人中，只有1/10死于癌癥；而中年人死亡原因中，癌癥占1/5。同時(shí)指出死于癌癥的病人平均年齡為55-59歲，比正常減壽12-18歲。
癌癥是由身體細(xì)胞自動(dòng)增殖的異性新生物，這種新生物由一群不隨生理需要而自由發(fā)展的癌細(xì)胞所組成癌細(xì)胞并無(wú)正常細(xì)胞的功能。由于它的快速而無(wú)規(guī)律的生長(zhǎng)，不但消耗人體的大量營(yíng)養(yǎng)，而且破壞了正常器官的組織結(jié)構(gòu)和功能；腫瘤細(xì)胞不斷分裂，形成新的腫瘤細(xì)胞，并由原發(fā)部位向周圍組織浸潤(rùn)和它外播散，這種播散如無(wú)法控制，將進(jìn)一步侵犯要害器官和引起衰竭，最后導(dǎo)致死亡。目前現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，決定人體是否會(huì)患癌癥(包括其它疾病)的重要因素之一，是機(jī)體內(nèi)強(qiáng)大的免疫系統(tǒng)，它是由幾種專門能對(duì)付和殺傷外來(lái)或體內(nèi)異變物質(zhì)的細(xì)胞組成的。如果一個(gè)人處在精神不振、內(nèi)分泌功能失調(diào)、營(yíng)養(yǎng)缺乏等狀況下，免疫系統(tǒng)的功能將會(huì)受到干擾，本來(lái)具有殺癌細(xì)胞能力的淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞，在這時(shí)可能削弱其防衛(wèi)功能而導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
當(dāng)前，癌癥的確切病因正在控討之中。對(duì)個(gè)人來(lái)說(shuō)，如精神上能做到自我調(diào)節(jié)，生活有規(guī)律，合理飲食與適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，同時(shí)杜絕不良嗜好，是預(yù)防癌癥的有效措施，必要時(shí)也可測(cè)定免疫功能，所以說(shuō)，癌癥是可以預(yù)防的，而且預(yù)防的潛力還很大。這是因?yàn)樵谥掳┮蛩刂?，飲食因素?5％，煙草占30％，二者相加約65％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)環(huán)境污染和病毒等其它因素。生活方式的選擇、生活習(xí)慣的改變完全是自己決定的，這就是說(shuō)預(yù)防癌癥的主動(dòng)性掌握在自己手里。如采取一定的措施，改變不良生活習(xí)慣，不吸煙，不飲酒，吃富含維生素A、C和維生素E的食物，并配合食用含有豐富維生素的新鮮蔬菜和水果，少吃腌制、熏制、燒焦燒糊、發(fā)霉變質(zhì)的食物，絕對(duì)不吸煙，不飲酒或少飲酒，注意飲食結(jié)構(gòu)，避免肥胖，這樣患癌的可能性就會(huì)大大減少。
據(jù)專家們的另一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，與職業(yè)和環(huán)境有關(guān)的癌癥大概不會(huì)超過(guò)10％。來(lái)自遺傳因素癌癥只占2％。因此，只有了解了防癌的知識(shí)，加強(qiáng)勞動(dòng)保護(hù)，防止致癌粉塵的吸入，盡可能避免與致癌物質(zhì)接觸，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，防止環(huán)境污染。做到這些對(duì)預(yù)防癌癥是非常重要的。
從上面的分析中可以看出，癌癥至今仍然是人類末被攻克的大敵，現(xiàn)有技術(shù)中西醫(yī)一般采用手術(shù)、放療、化療等方法進(jìn)行治療癌癥，這種方法對(duì)人體的機(jī)體帶來(lái)很大的副作用，且治療效果有一定的局限性，治愈率較低；中醫(yī)采用草藥制劑，這種草藥制劑中有許多成分含有不同程度有毒物質(zhì)，對(duì)病人的腸、胃有一定的副作用。治療效果不夠明顯。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的任務(wù)是為其提供一種無(wú)須藥物和手術(shù)治療且無(wú)副作用的，具有妨癌抗癌作用的藥膳。
一種用于防癌抗癌的食療產(chǎn)品方案，所提供的技術(shù)方案是取60~90克的仙鶴草，50克的赤小豆，100克生薏米，20枚大棗，適量白糖，將生薏米、赤小豆浸泡半日，曬干赤小豆，同仙鶴草共研磨，過(guò)250目的篩，以可溶性材料袋裝備用，大棗去核洗凈備用，生薏米加水，加入大棗、赤小豆、仙鶴草同煮，煮熟后加糖調(diào)拌所得的產(chǎn)品。
本發(fā)明的詳細(xì)制備方法如下
1.將生薏米、赤小豆浸泡半日；2.曬干赤小豆，同仙鶴草共研磨，過(guò)250目的篩，以可溶性材料袋裝備用；3.大棗去核洗凈備用；4.生薏米加水，加入大棗，以武火煮沸；5.加入赤小豆、仙鶴草，以文火熬1個(gè)小時(shí)；6.加入白糖攪拌即可。
本發(fā)明味道鮮美，酸中帶甜，具有清熱解毒的作用，而赤小豆味甘，酸，平，溫，無(wú)毒，主治寒熱、熱中、消渴、止瀉，利小便，含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫均有益，赤小豆富含維生素B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、、促進(jìn)心臟活化等功效；多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效；其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘，促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。
綜述近年來(lái)仙鶴草的藥理作用和臨床研究新進(jìn)展，仙鶴草具有抗凝血，殺蟲，降血糖，增強(qiáng)免疫功能，降血壓，抗腫瘤等作用；臨床上用于止血，泌尿系統(tǒng)疾病，消化系統(tǒng)疾病，呼吸系統(tǒng)疾病，美尼爾氏綜合癥，抗腫瘤等的治療。仙鶴草的藥理作用有以下幾點(diǎn)，現(xiàn)分析如下1.止血仙鶴草經(jīng)現(xiàn)代提取工藝制成浸膏能促進(jìn)血液凝固，有收縮周圍血管的作用。用仙鶴草素給小鼠靜脈注射后，出血時(shí)間縮短45％。
2.對(duì)心血管的作用用本品乙醇浸膏給麻醉犬注射，可使血壓上升。其水浸乙醇提取物可使家兔血壓下降。給兔耳及蛙后肢血管灌流，低濃度使血管收縮，高濃度使血管擴(kuò)張，對(duì)離體蛙心則為抑制作用。仙鶴草素能增強(qiáng)離體兔心收縮，增加的程度與藥物濃度呈正比。
3.對(duì)平滑肌的作用本品水浸醇提取物對(duì)家兔離體腸管在低濃度時(shí)呈興奮作用，在高濃度時(shí)呈抑制作用。其有效成分仙鶴草內(nèi)酯能降低離體兔腸的收縮幅度并使腸蠕動(dòng)停止于松弛狀態(tài)，此外，它也能抑制小鼠的腸蠕動(dòng)。
本發(fā)明用赤小豆、仙鶴草等中藥同大棗合煮成粥，有扶正抗癌之功效。與現(xiàn)有的治療方法相比，該發(fā)明制作簡(jiǎn)單，而且無(wú)須藥物和手術(shù)治療，無(wú)副作用，對(duì)于癌癥初期癥狀有防治的作用。
具體實(shí)施方案在具體實(shí)施過(guò)程中，取60~90克的仙鶴草，50克的赤小豆，100克生薏米，20枚大棗，適量白糖，將生薏米、赤小豆浸泡半日，曬干赤小豆，同仙鶴草共研磨，過(guò)250目的篩，以可溶性材料袋裝備用，大棗去核洗凈備用，生薏米加水，加入大棗、赤小豆、仙鶴草同煮，煮熟后加糖調(diào)拌即為仙棗赤豆防癌粥。
另外，可以加入烏梅，烏梅具有斂肺，澀腸，生津，安蛔的功效，主要應(yīng)用有1、用于肺虛久咳。本品能斂肺止咳嗽，故可用于肺虛久咳。
2、用于虛熱消喝。本品味酸，酸能生津，故有生津止渴之效。
3、用于久痢久瀉。本品能澀腸止瀉。
4、用于蛔厥腹痛嘔吐，蛔得酸則伏，本品味酸故又有和胃安蛔止效。
此外用本品內(nèi)服還可以止血治崩漏下血；外敷能消瘡毒，并治胬肉外突。
本產(chǎn)品發(fā)明早晚溫服，早上作主食，晚上睡覺(jué)前溫服。
下面結(jié)合具體的實(shí)施方案進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明實(shí)施例一配伍60~90克的仙鶴草，50克的赤小豆，100克生薏米，20枚大棗，適量白糖制備方法1.將生薏米、赤小豆浸泡半日；2.曬干赤小豆，同仙鶴草共研磨，過(guò)250目的篩，以可溶性材料袋裝備用；3.大棗去核洗凈備用；4.生薏米加水，加入大棗，以武火煮沸；5.加入赤小豆、仙鶴草，以文火熬1個(gè)小時(shí)；
6.加入白糖攪拌即可實(shí)施例二配伍60~90克的仙鶴草，50克的赤小豆，100克生薏米，20枚大棗，烏梅10顆，適量白糖制備方法同上。
權(quán)利要求
1.一種預(yù)防防癌抗癌的食療產(chǎn)品方案，其特征在于由以下配方配比配制而成取60~90克的仙鶴草，50克的赤小豆，100克生薏米，20枚大棗，適量白糖，將生薏米、赤小豆浸泡半日，曬干赤小豆，同仙鶴草共研磨，過(guò)250目的篩，以可溶性材料袋裝備用，大棗去核洗凈備用，生薏米加水，加入大棗、赤小豆、仙鶴草同煮，煮熟后加糖調(diào)拌即為仙棗赤豆防癌粥；另外還可加入烏梅。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述，本發(fā)明的制備步驟有●將生薏米、赤小豆浸泡半日；●曬干赤小豆，同仙鶴草共研磨，過(guò)250目的篩，以可溶性材料袋裝備用；●大棗去核洗凈備用；●生薏米加水，加入大棗，以武火煮沸；●加入赤小豆、仙鶴草，以文火熬1個(gè)小時(shí)；●加入白糖攪拌即可。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述，可加入烏梅。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種預(yù)防防癌抗癌的中藥食療技術(shù)領(lǐng)域，由以下配方配比按一定的步驟配制而成仙鶴草，赤小豆，生薏米，大棗，適量白糖等原料，本發(fā)明具有清熱解毒、活血止血的作用，可隨意服食，連服10～15天。適合任何體質(zhì)的人群服用。
文檔編號(hào)A23L1/212GK101077180SQ200710069390
公開(kāi)日2007年11月28日 申請(qǐng)日期2007年6月21日 優(yōu)先權(quán)日2007年6月21日
發(fā)明者吳曉陽(yáng) 申請(qǐng)人:張家港市曉陽(yáng)食品有限公司