專利名稱：一種菊花羊肝餅的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種菊花羊肝餅的制作方法。
技術背景面餅是人們經(jīng)常食用的一種主食?，F(xiàn)有的面餅中一般作為主食食用，它傳統(tǒng)的營養(yǎng)成份和構成，己不 能滿足人們在食用和健康上的消費需求，而且它口味單一、功能單一，沒有口感獨特的功能，故對有口感 獨特的人沒有興趣。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明目的是為了克服現(xiàn)有技術的不足，而提供一種菊花羊肝餅的制作方法。本發(fā)明為實現(xiàn)上述目的所采用的方案是 一種菊花羊肝餅的制作方法，本發(fā)明是由下述方法實現(xiàn)(1) 取菊花瓣20克、甜面醬3克待用。(2) 取羊肝30克去掉筋和膜，切成末，放入蔥末、姜末和調(diào)料炒熟備用。(3) 取白面60克用水攪拌后制成面餅。(4) 將菊花瓣和羊肝末放入制好的面餅中，用小火煎熟即可。本發(fā)明有益效果是l.制作工藝簡單，營養(yǎng)豐富，制作過程對菊花和羊肝的營養(yǎng)成分保存完好。2.各 種組成成分有各自的優(yōu)點，綜合起來產(chǎn)生了營養(yǎng)豐富、均衡，口感獨特，故特別適于對有獨特要求人士的 口味。
具體實施方式
以下將結合本發(fā)明的實施例進行詳細敘述。 一種菊花羊肝餅的制作方法，本發(fā)明是由下述方法實現(xiàn)(1) 取菊花瓣20克、甜面醬3克待用。(2) 取羊肝30克去掉筋和膜，切成末，放入蔥末、姜末和調(diào)料炒熟備用。(3) 取白面60克用水攪拌后制成面餅。(4) 將菊花瓣和羊肝末放入制好的面餅中，用小火煎熟即可。
權利要求
1、一種菊花羊肝餅的制作方法，其特征在于本發(fā)明是由下述方法實現(xiàn)(1)取菊花瓣20克、甜面醬3克待用。(2)取羊肝30克去掉筋和膜，切成末，放入蔥末、姜末和調(diào)料炒熟備用。(3)取白面60克用水攪拌后制成面餅。(4)將菊花瓣和羊肝末放入制好的面餅中，用小火煎熟即可。
全文摘要
一種菊花羊肝餅的制作方法，本發(fā)明是由下述方法實現(xiàn)取菊花瓣20克、甜面醬3克待用，取羊肝30克去掉筋和膜，切成末，放入蔥末、姜末和調(diào)料炒熟備用。取白面60克用水攪拌后制成面餅，將菊花瓣和羊肝末放入制好的面餅中，用小火煎熟即可。本發(fā)明有益效果是1.制作工藝簡單，營養(yǎng)豐富，制作過程對菊花和羊肝的營養(yǎng)成分保存完好。2.各種組成成分有各自的優(yōu)點，綜合起來產(chǎn)生了營養(yǎng)豐富、均衡，口感獨特，故特別適于對有獨特要求人士的口味。
文檔編號A23L1/164GK101396082SQ200710133438
公開日2009年4月1日 申請日期2007年9月29日 優(yōu)先權日2007年9月29日
發(fā)明者勇 李 申請人:勇 李