專利名稱：一種蘆筍雞肉餅的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種蘆筍雞肉餅的制作方法。
技術(shù)背景面餅是人們經(jīng)常食用的一種主食?，F(xiàn)有的面餅中一般作為主食食用，它傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)成份和構(gòu)成，已不 能滿足人們?cè)谑秤煤徒】瞪系南M(fèi)需求，而且它口味單一、功能單一，沒(méi)有口感獨(dú)特的功能，故對(duì)有口感 獨(dú)特的人沒(méi)有興趣。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種蘆筍雞肉餅的制作方法。本發(fā)明為實(shí)現(xiàn)上述目的所釆用的方案是 一種蘆筍雞肉餅的制作方法，本發(fā)明是由下述方法實(shí)現(xiàn)-(1 )稱取鮮戸筍20克，用水洗凈切末待用。(2) 取大蔥一根，剝皮，洗凈備用。(3) 取甜面醬3克備用。(4) 取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入姜末和調(diào)料炒熟備用。(5) 取白面60克，放入蘆筍末、雞肉末、調(diào)料和水?dāng)嚢杈鶆?，?6) 將攪拌好的原料，倒入熱油鍋中，用小火煎熟。(7) 涂上甜面醬，巻入大蔥。本發(fā)明有益效果是l.制作工藝簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，制作過(guò)程對(duì)蘆筍和雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分保存完好。2.各 種組成成分有各自的優(yōu)點(diǎn)，綜合起來(lái)產(chǎn)生了營(yíng)養(yǎng)豐富、均衡，口感獨(dú)特，故特別適于對(duì)有獨(dú)特要求人士的 口味。
具體實(shí)施方式
以下將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)敘述。 一種蘆筍雞肉餅的制作方法，本發(fā)明是由下述方法實(shí)現(xiàn)(1) 稱取鮮蘆筍20克，用水洗凈切末待用。(2) 取大蔥一根，剝皮，洗凈備用。(3) 取甜面醬3克備用。(4) 取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入姜末和調(diào)料炒熟備用。(5) 取白面60克，放入蘆筍末、雞肉末、調(diào)料和水?dāng)嚢杈鶆颍?6) 將攪拌好的原料，倒入熱油鍋中，用小火煎熟。(7) 涂上甜面醬，巻入大蔥。
權(quán)利要求
1、一種蘆筍雞肉餅的制作方法，其特征在于本發(fā)明是由下述方法實(shí)現(xiàn)(1)稱取鮮蘆筍20克，用水洗凈切末待用。(2)取大蔥一根，剝皮，洗凈備用。(3)取甜面醬3克備用。(4)取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入姜末和調(diào)料炒熟備用。(5)取白面60克，放入蘆筍末、雞肉末、調(diào)料和水?dāng)嚢杈鶆?，?6)將攪拌好的原料，倒入熱油鍋中，用小火煎熟。(7)涂上甜面醬，卷入大蔥。
全文摘要
一種蘆筍雞肉餅的制作方法，本發(fā)明是由下述方法實(shí)現(xiàn)稱取鮮蘆筍20克，用水洗凈切末待用。取大蔥一根，剝皮，洗凈備用。取甜面醬3克備用。取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入姜末和調(diào)料炒熟備用。取白面60克，放入蘆筍末、雞肉末、調(diào)料和水?dāng)嚢杈鶆颍瑢嚢韬玫脑?，倒入熱油鍋中，用小火煎熟。涂上甜面醬，卷入大蔥。本發(fā)明有益效果是1.制作工藝簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，制作過(guò)程對(duì)蘆筍和雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分保存完好。2.各種組成成分有各自的優(yōu)點(diǎn)，綜合起來(lái)產(chǎn)生了營(yíng)養(yǎng)豐富、均衡，口感獨(dú)特，故特別適于對(duì)有獨(dú)特要求人士的口味。
文檔編號(hào)A23L1/164GK101396159SQ200710133448
公開(kāi)日2009年4月1日 申請(qǐng)日期2007年9月29日 優(yōu)先權(quán)日2007年9月29日
發(fā)明者艷 王 申請(qǐng)人:艷 王