專利名稱：糖尿病患者的保健食品的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及保健食品的技術領域，具體說是一種使用海藻糖類能夠 平穩(wěn)降糖的糖尿病患者的保健食品。
背景技術：
糖尿病是由于遺傳和環(huán)境因素相互作用，引起胰島素絕對或相對分 泌不足以及耙組織細胞對胰島素敏感性降低，引起蛋白質、脂肪、水和 電解質等一系列代謝紊亂綜合征，其中一高血糖為主要標志。臨床典型 病例可出現(xiàn)多尿、多飲、多食、消瘦等表現(xiàn)，即"三多一少"癥狀。
糖尿病是最常見的慢性病之一。隨著人們生活水平的提高，人口老 齡化以及肥胖發(fā)生率的增加，糖尿病的發(fā)病率呈逐年上升趨勢。糖尿病
在中國的發(fā)病率達到2% ，據統(tǒng)計，中國己確診的糖尿病患者達4000 萬，并以每年100萬的速度遞增。
其中，1型糖尿病患者占10% ， 2型糖尿病患者占90% 。
1型糖尿病患者在確診后的5年內很少有慢性并發(fā)癥的出現(xiàn)，相 反，2型糖尿病患者在確診之前就已經有慢性并發(fā)癥發(fā)生。據統(tǒng)計， 有50%新診斷的2型糖尿病患者已存在一種或一種以上的慢性并發(fā) 癥，有些患者是因為并發(fā)癥才發(fā)現(xiàn)患糖尿病的。
隨著生活水平的不斷提高，糖尿病、高血壓、高血脂及心腦血管 疾病的發(fā)病率不斷上升，而這些疾病經常是同時存在，成為當今威脅人 類健康的主要疾病。
西藥以降血糖為主，對糖尿病慢性并發(fā)癥治療效果不大。而且由 于西藥中含很多對人體毒副作用強的化學成份，故長期服用西藥對人體 的肝、腎損傷嚴重。
與服用降糖西藥相比，糖尿病患者使用胰島素能減輕損傷人體的 肝、腎等臟器組織，但是，不是每個糖尿病人都能使用胰島素，有的糖 尿病人不能使用胰島素，特別是高胰島素血癥的糖尿病患者不能使用。 并且，胰島素如果使用不當容易產生低血糖，因此必須根據胰島功能的 測定才能正確使用胰島素，還有些糖尿病患者伴有胰島素抗體，這時用 胰島素治療效果就不明顯，所以要注意對有胰島素抗體的糖尿病患者進 行消除胰島素抵抗的治療，這樣使用胰島素才能達到平穩(wěn)降糖的目的。 更為重要的是，使用胰島素和服用西藥一樣，只有降糖作用，沒有治療 功效，對糖尿病并發(fā)癥沒有明顯的治療效果。目前，市場上有很多在中藥中加入降糖西藥的產品，這樣的產品對 患者的危害就更大了，很多患者覺得服用某些中藥產品后血糖迅速下降 得到控制，便認為此種中藥是治療糖尿病的好藥，殊不知其中必有西藥 (降糖)成份，由于其中的西藥(降糖)成份劑量不詳，患者服用時往 往服用了成倍的劑量，這樣不但對臟腑器官的危害更大，而且容易導致 低血糖，長期服用損傷人體器官和加快糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生、發(fā)展，更 為重要的是耽誤了患者治療糖尿病的最佳時機，延誤了病情，給患者生 理和心理上造成更大的痛苦。
目前，治療這些疾病多采用藥物療法，但由于藥物的副作用經常 會產生多種不良影響，在緩解了糖尿病和高血壓癥狀的同時又導致其它 疾病的發(fā)生。因此食療成為輔助治療上述疾病的重要途徑，并且取得了 很好的成果。
但是有的食物中存在大量脂類，而脂類只有在糖類處于正常代寫 實才能夠被充分氧化吸收，過多的脂類會增加患者的負擔。單純增加纖 維素的食品又不能滿足糖尿病人的能量需求，也不能補充人體必需的氨 基酸。

發(fā)明內容
本發(fā)明要解決的技術問題是提供一種使用海藻糖類能夠平穩(wěn)降糖 的糖尿病患者的保健食品。
本發(fā)明為解決公知技術中存在的技術問題所采取的技術方案是
本發(fā)明的糖尿病患者的保健食品，包括以下組份
部分脫脂的黃豆粉 80-90% 海藻糖類 5-10% 精制酵母粉 2-4% 麥飯石粉 0.5-2% 。
本發(fā)明具有的優(yōu)點和積極效果是
本發(fā)明的糖尿病患者的保健食品中使用海藻糖類，降糖效果明顯， 耐饑性好，符合患者的病理生理需求，能夠糾正患者餐后過高的血糖， 保護胰腺P細胞，有效地保護蛋白質分子不變性失活，從而維持生命體 的生命過程和生物特征。此外，本發(fā)明還能補充人體所必需的氨基酸， 限制脂肪酸的過量攝入，從而防止"酮血癥"的發(fā)生。
具體實施例方式
本發(fā)明的糖尿病患者的保健食品，是將90克脫脂黃豆浸泡24小時 后，出水瀝干，對黃豆進行膨化處理，將膨化后的黃豆粉碎，加入6克 海藻糖類、3克精制酵母粉和1克麥飯石粉狀提取物，均勻混合攪拌，
4放入烘干機內進行烘干，加工為粉狀。
本發(fā)明的糖尿病患者的保健食品中各種營養(yǎng)成分的含量基本保證
為蛋白質35-42%、脂類10-13°/。、食物纖維8-10°/。、海藻糖類5-8%、 碳水化合物23-25%、維生素2—5%、微量元素0. 1-0. 5°/。、水5-8%。
權利要求
1、一種糖尿病患者的保健食品，其特征在于包括以下組份部分脫脂的黃豆粉 80-90％海藻糖類 5-10％精制酵母粉2-4％麥飯石粉 0.5-2％。
全文摘要
一種本發(fā)明的糖尿病患者的保健食品，包括以下組份部分脫脂的黃豆粉80-90％，海藻糖類5-10％，精制酵母粉2-4％，麥飯石粉0.5-2％。本發(fā)明的糖尿病患者的保健食品中使用海藻糖類，降糖效果明顯，耐饑性好，符合患者的病理生理需求，能夠糾正患者餐后過高的血糖，保護胰腺β細胞，有效地保護蛋白質分子不變性失活，從而維持生命體的生命過程和生物特征。此外，本發(fā)明還能補充人體所必需的氨基酸，限制脂肪酸的過量攝入，從而防止“酮血癥”的發(fā)生。
文檔編號A23L1/29GK101444295SQ20071015045
公開日2009年6月3日 申請日期2007年11月27日 優(yōu)先權日2007年11月27日
發(fā)明者王愛民, 趙金樑 申請人:天津市中英保健食品有限公司