專利名稱：用于打開(kāi)甲殼類動(dòng)物的殼的器具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于打開(kāi)螃蟹腿或其它類型的甲殼類動(dòng)物并從中 取出肉的器具。更具體地，本發(fā)明涉及一種用于切斷螃蟹腿的殼、龍
蝦殼等的手動(dòng)器具。
背景技術(shù)：
螃蟹、龍蝦和其它甲殼類動(dòng)物在沸水中烹飪，且經(jīng)常在殼中被切 斷。希望取出甲殼類動(dòng)物的肉的人必須首先使殼破裂，并然后取出肉 用于消費(fèi)。傳統(tǒng)上，用餐者使用鉗子式的器具，該鉗子式的器具具有 在一端樞轉(zhuǎn)地連接的一對(duì)桿臂。使用者將螃蟹或龍蝦腿放置在桿臂之 間，然后合攏桿臂，從而壓碎殼。因?yàn)榧讱ゎ悇?dòng)物的殼具有各種各樣 的形狀和尺寸以及脆度，殼和肉經(jīng)常被壓碎成不易分離的小碎片。使 用者在碎片中挑揀，找出小塊的肉，這令人沮喪且費(fèi)時(shí)。
替代方法是在使殼破裂之后使用叉子取出肉，或甚至嘗試使用叉 子來(lái)打破殼。但該替代方法并不很吸引人，因?yàn)槿绻跉ど鲜褂眠^(guò)大 的力，叉子鋒利的齒可能會(huì)刺破使用者的皮膚。在雪蟹腿的情況下， 由于烹飪過(guò)的雪蟹腿相對(duì)細(xì)、軟并且從壓碎的腿中取出肉經(jīng)常很困難， 這會(huì)讓使用者更加泄氣。
本發(fā)明打算消除與現(xiàn)有技術(shù)相關(guān)的缺點(diǎn)，并提供一種手動(dòng)器具， 該手動(dòng)器具可以打開(kāi)甲殼類動(dòng)物的殼，而不會(huì)對(duì)肉造成任何實(shí)質(zhì)性的 機(jī)械傷害。

發(fā)明內(nèi)容
因此，本發(fā)明的一個(gè)目的是提供一種用于打開(kāi)甲殼類動(dòng)物的殼的器具。
本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種用于打開(kāi)甲殼類動(dòng)物的殼而不對(duì) 殼中含有的肉造成任何實(shí)質(zhì)性傷害的手持器具。
通過(guò)提供一種用于打開(kāi)甲殼動(dòng)物的殼的器具或裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)本發(fā)明 的這些和其它目的，該器具或裝置包括一對(duì)細(xì)長(zhǎng)剛性元件，每個(gè)細(xì)長(zhǎng) 剛性元件都具有手柄部和一體地固定到該手柄部的頭部。頭部具有附 接到手柄部的近端，以及遠(yuǎn)端。穿過(guò)頭部的遠(yuǎn)端中的相應(yīng)開(kāi)口插入的 樞軸銷將兩個(gè)細(xì)長(zhǎng)元件樞轉(zhuǎn)地固定在一起。
每個(gè)頭部都具有凹入的內(nèi)表面，該凹入的內(nèi)表面設(shè)置有槽。切割 刀片可拆卸地安置在該槽內(nèi)。該切割刀片具有主凹入部分、次凹入部 分和向內(nèi)延伸的中間部分。主凹入部分形成用于在其中接納帶殼的甲
殼類動(dòng)物的主開(kāi)口。次凹入部分形成用于接納較小尺寸的帶殼的甲殼 類動(dòng)物的次開(kāi)口。
使用者將帶殼的甲殼類動(dòng)物放置在主開(kāi)口或次開(kāi)口中，并且樞轉(zhuǎn) 手柄部和頭部以使切割刀片元件接觸甲殼類動(dòng)物的殼并將殼切穿。使 用者操縱手柄和甲殼類動(dòng)物，以沿著選定的切割線進(jìn)行基本直線的切 割而不損害殼中的肉。


現(xiàn)在將參考附圖，在附圖中，同樣的元件用同樣的附圖標(biāo)記表示， 并且其中
圖1是根據(jù)本發(fā)明的開(kāi)殼器具的透視圖2是根據(jù)本發(fā)明的開(kāi)殼器具的透視圖，且以虛線示出正被打開(kāi)
的殼；
圖3是示出了安置在器具的開(kāi)口中的殼切割刀片的詳圖4是示出了螃蟹腿的透視圖，該螃蟹腿為可用本發(fā)明的開(kāi)殼裝置打開(kāi)的甲殼類動(dòng)物的殼的例子；
圖5是示出了在本發(fā)明的開(kāi)殼裝置的幫助下進(jìn)行的甲殼類動(dòng)物的 殼的直線切穿的透視圖。
具體實(shí)施例方式
現(xiàn)在更詳細(xì)地參見(jiàn)附圖，附圖標(biāo)記io表示本發(fā)明的用于打開(kāi)甲殼
類動(dòng)物的殼的器具。裝置IO包括一對(duì)樞轉(zhuǎn)連接的、緊密間隔的細(xì)長(zhǎng)元 件12、 14。每個(gè)細(xì)長(zhǎng)元件12和14分別包括手柄部18、 20和頭部22、 24。手柄部18和20是彼此的鏡像，并且沿著其縱向范圍的主要部分 彼此延伸出一段距離。手柄部18和20具有向內(nèi)延伸的手柄部19、 21， 該向內(nèi)延伸的手柄部19、 21在與它們相應(yīng)的頭部22和24結(jié)合之前先 靠攏。
頭部22、 24與它們相應(yīng)的手柄部12和14整體地形成。樞軸銷16 通過(guò)形成在頭部22和24中的相應(yīng)開(kāi)口插入，從而允許細(xì)長(zhǎng)元件12和 14之間的樞轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。
頭部22、 24每個(gè)都分別設(shè)置有凹入的內(nèi)表面26、 28。槽30形成 在表面28中，該槽30從頭部24的一端32延伸到第二端34。相似的 槽形成在頭部22的內(nèi)表面26中。
切割刀片40裝配在槽30中，并且切割刀片42裝配在頭部22的 槽中。相互面對(duì)的刀片40和42是彼此的鏡像，且每個(gè)都分別具有凹 入的主刀片部分41、 43和凹入的次刀片部分45、 47。每個(gè)刀片40和 42都具有鋒利的內(nèi)表面或邊緣以便于利用該鋒利的內(nèi)表面或邊緣來(lái)切 割甲殼類動(dòng)物的殼。與傳統(tǒng)上使用的用于使殼破裂的鈍破殼裝置相比， 該鋒利的邊緣使得使用者更容易切開(kāi)殼。
通過(guò)向內(nèi)彎曲的刀片部分52、 54形成主刀片部分41、 43和次刀 片部分45、 47之間的橋狀部。通過(guò)主刀片部分41、 43形成主開(kāi)口56。開(kāi)口 56具有基本橢圓形的結(jié)構(gòu)，帶有遠(yuǎn)部分55和近部分57。
次開(kāi)口 58形成在次刀片部分45、 47之間。該次開(kāi)口具有基本橢 圓形的結(jié)構(gòu)，帶有近部分59和遠(yuǎn)部分61。橋狀部將主開(kāi)口56與次開(kāi) 口58分開(kāi)。與次開(kāi)口58相比，主開(kāi)口 56具有更大的尺寸以切割不同 尺寸的殼。
面對(duì)的主刀片部分41、 43和次刀片部分45、 47之間的分開(kāi)距離 由甲殼類動(dòng)物的殼的平均厚度決定，使得殼可以容易地放置在刀片40、 42之間。設(shè)定主幵口 56的尺寸以適應(yīng)較大的甲殼類動(dòng)物的殼，例如圖 2中的虛線所示的螃蟹或龍蝦腿。設(shè)定次開(kāi)口 58的尺寸以適應(yīng)較小的 甲殼類動(dòng)物的殼，例如雪蟹腿。
樞軸銷16使得手柄部18、20和頭部22、24可以相向或相背運(yùn)動(dòng)。 選定手柄部18和2 0的長(zhǎng)度以使使用者舒服地將手柄部握在其手中并 且能夠?qū)︻^部22、 24的樞轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)進(jìn)行合理程度的控制，以便切穿甲殼 類動(dòng)物的殼，但不切到里面的肉。
使用時(shí)，人用一只手握住手柄部18、 20，并且將甲殼類動(dòng)物60 放置在刀片40、 42之間，取決于殼的尺寸，或者放置在主開(kāi)口56中， 或者放置在次開(kāi)口 58中。使用者然后相對(duì)于甲殼類動(dòng)物的殼60操縱 手柄部18、 20，使得殼被沿著切割線62切開(kāi)或切斷，該切割線62基 本上是連續(xù)的線。向內(nèi)彎曲的部分52、 54之間的橋狀部可以用來(lái)切穿 其尺寸大于次開(kāi)口 58的甲殼類動(dòng)物的殼。使用者能夠很容易地使裝置 10繞著薄殼旋轉(zhuǎn)并且利用刀片的鋒利邊緣切穿殼壁。
使用者一發(fā)覺(jué)殼已經(jīng)被切開(kāi)，就能夠容易地停止手柄部18、 20上 的擠壓動(dòng)作。因?yàn)槿?4對(duì)切割刀片40、 42有不同的阻力，使用者能 夠通過(guò)停止手柄部18、 20上的擠壓動(dòng)作來(lái)防止對(duì)肉64的損害。 一旦 手柄部19和21相互形成接觸，向內(nèi)延伸的手柄部19和21就可以有效停止手柄部18和20上的擠壓動(dòng)作。
一旦殼被沿切割線62切開(kāi)，使用者可以去除殼60的切開(kāi)部分， 露出肉64來(lái)享用。取決于切割線62的位置，使用者可以從殼60中取 出甲殼類動(dòng)物肉的一大部分或一小部分。手柄部18和頭部22能夠整 體構(gòu)造為一件。手柄部20和頭部24也能夠整體構(gòu)造為一件。裝置10 可以由耐久的非腐蝕性材料制成，例如不銹鋼、鋁等。裝置10可以用 和其它餐桌器具一樣的方式清洗和清潔。附圖所示的示例性實(shí)施例示 出了具有向外凸出的外表面的頭部22、 24。當(dāng)然，如果需要，外部表 面可以形成為平坦的。
如果需要，刀片40、 42能夠可拆卸地安裝在它們相應(yīng)的頭部22、 24中，并且在它們受損或變鈍后可以更換。使用具有雙凹的幾何形狀 的刀片40、 42的替代方法是使用連續(xù)彎曲的刀片，該連續(xù)彎曲的刀片 將在頭部22、 24之間形成一個(gè)開(kāi)口。另一個(gè)替代方法是使得用于接納 帶殼的甲殼類動(dòng)物的開(kāi)口為大致相同的尺寸。再一個(gè)替代方法是使得 開(kāi)口56、 58并不形成為附圖所示的基本橢圓形的開(kāi)口，而是更圓的開(kāi) 口，其可以覆蓋甲殼類動(dòng)物的殼的更大的表面積。
手柄部18和20可形成為圓柱體，實(shí)心或空心的。選定手柄部18 和20的長(zhǎng)度以減少使用者切穿甲殼類動(dòng)物的殼時(shí)手上的力。如果需要， 手柄部18和20的外表面可具有增加摩擦力的外罩以便于使用者握住 手柄部。
在不偏離本發(fā)明的精神的情況下，可以在其設(shè)計(jì)中做出許多變化 和修改。因此，我請(qǐng)求我對(duì)本發(fā)明的權(quán)利僅由所附權(quán)利要求的范圍限 定。
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權(quán)利要求
1. 一種用于打開(kāi)甲殼類動(dòng)物的殼的裝置，包括第一細(xì)長(zhǎng)剛性元件，所述第一細(xì)長(zhǎng)剛性元件具有第一手柄部和固定到所述第一手柄部的第一頭部；第二細(xì)長(zhǎng)剛性元件，所述第二細(xì)長(zhǎng)剛性元件具有第二手柄部和固定到所述第二手柄部的第二頭部，所述第一細(xì)長(zhǎng)剛性元件樞轉(zhuǎn)地連接到所述第二細(xì)長(zhǎng)剛性元件；并且其中所述第一頭部和所述第二頭部中的每一個(gè)都在其內(nèi)表面上帶有切割刀片裝置，以用于接合在所述切割刀片裝置之間的帶殼的甲殼類動(dòng)物并用于切穿所述甲殼類動(dòng)物的殼。
2. 如權(quán)利要求l所述的裝置，其中所述第一頭部和所述第二頭部 每個(gè)都具有凹入的內(nèi)表面，并且在所述內(nèi)表面中形成有槽以在所述槽 中接納切割刀片裝置。
3. 如權(quán)利要求l所述的裝置，其中所述切割刀片裝置包括鋒利的 刀片元件，所述刀片元件具有第一凹入刀片部，第二凹入刀片部，以 及形成在所述第一凹入刀片部和所述第二凹入刀片部之間的向內(nèi)延伸 的中間刀片部。
4. 如權(quán)利要求3所述的裝置，其中所述第一頭部的第一凹入刀片 部基本上是所述第二頭部的第一凹入刀片部的鏡像。
5. 如權(quán)利要求3所述的裝置，其中在所述第一頭部和所述第二頭 部的相對(duì)的第一凹入刀片部之間形成用于接納帶殼的甲殼類動(dòng)物的主 開(kāi)口。
6. 如權(quán)利要求5所述的裝置，其中在所述第一頭部和所述第二頭 部的相對(duì)的第二刀片部之間形成用于接納帶殼的甲殼類動(dòng)物的次開(kāi)C3。
7. 如權(quán)利要求6所述的裝置，其中所述主開(kāi)口具有大于所述次開(kāi) 口的尺寸。
8. 如權(quán)利要求6所述的裝置，其中所述主開(kāi)口和所述次開(kāi)口每個(gè)都具有基本橢圓形的外形。
9. 如權(quán)利要求l所述的裝置，還包括樞軸銷，所述樞軸銷延伸穿過(guò)形成在所述第一頭部和所述第二頭部中的相應(yīng)開(kāi)口 。
10. —種打開(kāi)甲殼類動(dòng)物的殼的方法，包括以下步驟 提供第一細(xì)長(zhǎng)剛性元件，所述第一細(xì)長(zhǎng)剛性元件具有第一手柄部和固定到所述第一手柄部的第一頭部；提供第二細(xì)長(zhǎng)剛性元件，所述第二細(xì)長(zhǎng)剛性元件具有第二手柄部 和固定到所述第二手柄部的第二頭部，所述第一細(xì)長(zhǎng)剛性元件樞轉(zhuǎn)地 連接到所述第二細(xì)長(zhǎng)剛性元件，其中所述第一手柄部以與所述第二手 柄部相隔開(kāi)的關(guān)系放置；提供切割刀片裝置，所述切割刀片裝置固定在所述第一頭部和第 二頭部中的每一個(gè)的內(nèi)表面上；將帶殼的甲殼類動(dòng)物放置在所述第一頭部和所述第二頭部的所述 切割刀片裝置之間；將所述手柄部彼此相向移動(dòng)，使所述切割刀片裝置接觸甲殼類動(dòng) 物的殼，并切穿所述殼，從而沿著選定的切割線切斷所述殼，而不對(duì) 甲殼類動(dòng)物的肉造成任何實(shí)質(zhì)性的機(jī)械傷害。
11. 如權(quán)利要求IO所述的方法，還包括在所述第一頭部和所述第 二頭部中的每一個(gè)的內(nèi)表面中提供槽以在所述槽中接納所述切割刀片 裝置的步驟。
12. 如權(quán)利要求IO所述的方法，其中所述刀片裝置中的每一個(gè)都 包括鋒利的刀片元件，所述刀片元件包括第一凹入刀片部，第二凹入 刀片部，以及形成在所述第一凹入刀片部和所述第二凹入刀片部之間 的向內(nèi)延伸的中間刀片部。
13. 如權(quán)利要求12所述的方法，其中所述第一頭部的第一凹入刀 片部基本上是所述第二頭部的第一凹入刀片部的鏡像。
14. 如權(quán)利要求12所述的方法，其中在所述第一頭部和所述第二 頭部的相對(duì)的第一凹入刀片部之間形成用于接納帶殼的甲殼類動(dòng)物的 主開(kāi)口。
15. 如權(quán)利要求14所述的方法，其中在所述第一頭部和所述第二 頭部的相對(duì)的第二刀片部之間形成用于接納帶殼的甲殼類動(dòng)物的次開(kāi) □。
16. 如權(quán)利要求15所述的方法，其中所述主開(kāi)口具有大于所述次 開(kāi)口的尺寸。
17. 如權(quán)利要求IO所述的方法，還包括為所述部中的每一個(gè)提供 近端和遠(yuǎn)端的步驟，其中樞軸銷樞轉(zhuǎn)地固定所述第一頭部和所述第二 頭部的遠(yuǎn)端。
全文摘要
一種用于打開(kāi)諸如螃蟹(60)、龍蝦等甲殼類動(dòng)物的殼的器具(10)，其具有樞轉(zhuǎn)連接的一對(duì)細(xì)長(zhǎng)元件(12，14)。每個(gè)細(xì)長(zhǎng)元件(12，14)都具有手柄部(18，20)和頭部(22，24)。切割刀片(40，42)安置在頭部(22，24)的每一個(gè)中；該切割刀片(40，42)選擇性地與安置在刀片(40，42)之間的帶殼的甲殼類動(dòng)物(60)形成接觸，以沿著選定的切割線切開(kāi)殼(60)，而不損害甲殼類動(dòng)物(60)的肉。
文檔編號(hào)A22C29/02GK101500427SQ200780027794
公開(kāi)日2009年8月5日 申請(qǐng)日期2007年3月19日 優(yōu)先權(quán)日2006年7月22日
發(fā)明者丹尼爾·M·馬丁 申請(qǐng)人:丹尼爾·M·馬丁