專利名稱：：人體母乳(含初乳)凍干粉生產工藝及其制品和作用的制作方法
技術領域：
：本發(fā)明屬于運用生物工程技術將人體母乳(含初乳)，經離心、脫脂和消毒滅菌后，再行冷凍干燥的
技術領域：
。特別涉及一種人體母乳(含初乳)凍干粉的生產工藝及其制品和作用。綠絲人所共知，人體母乳(含初乳)是人類健康的珍寶，它不僅有豐富的營養(yǎng)，而且還含有特殊的免疫細胞。它稀少而珍貴，所含主要營養(yǎng)成分除了活性分泌型免疫球蛋白(SigA)夕卜，還富含其它多種營養(yǎng)成分如可破壞致病微生物的過氧化物酶(LP)，能夠中和細菌的乳鐵蛋白(Lf)，可抗病毒的單甘酸和不飽和脂肪酸以及雙歧因子、溶菌酶、乳細胞等。人體母乳(含初乳)中富含的脯氨酸多肽(PRP)能夠使過分活躍或遲鈍的免疫系統反應趨于正常，即具有雙向免疫調節(jié)功能。人體母乳(含初乳)中還含有多種可加速和促進組織生長修復的生長因子如胰島素樣生長因子(IGF)、轉化生長因子(TGF)、表皮生長因子(EGF)以及含有為合成和修復人的生命核動力DNA和RNA等核酸類物質提供原料的核苷酸。其免疫優(yōu)勢主要體現在以下幾個方面細胞免疫方面、體液免疫方面、生長因子方面、抗病毒感染方面。從國內外專家的研究中我們不難發(fā)現，只有人體母乳(含初乳)中才含有嬰幼兒所必需的營養(yǎng)素、免疫抗體和固醇類物質。研制和開發(fā)類母乳產品的意義不僅在于可供嬰幼兒食用，更對那些體弱多病、免疫力低下的疾病患者和中老年人以及需創(chuàng)造成績的優(yōu)秀運動員、飛行員、影視界、模特兒、白領人士和各類腫瘤病人、艾滋病人和器官移植病人、腹瀉病人加速機體健康恢復的過程；治療和防止運動員運動性腹瀉、提高運動成績；還可用于消炎、殺菌、抗病毒以及為宇航員、飛行員、特種兵戰(zhàn)士提供特需營養(yǎng)素，都有非常深遠的意義。人體母乳(含初乳)的主要成分及功效見下表:<table>tableseeoriginaldocumentpage4</column></row><table>目前，將人體母乳(含初乳)凍干粉制品用于本發(fā)明所述的作用，尚未見有報道。
發(fā)明內容本發(fā)明提供一種人體母乳(含初乳)凍干粉生產工藝，其最終目的是為了獲得人體母乳(含初乳)凍干粉及其制品。本發(fā)明的再一目的在于保護本發(fā)明所描述的人體母乳(含初乳)的作用。為了達到上述目的，本發(fā)明采用如下技術方案1、收集健康產婦多余乳汁(含115天內多余初乳)，在收集過程中可以采用PH值、比重、感官等檢査方法以控制原料質量。2、離心，為了更好地達到除去雜質和脂肪的目的，所述離心步驟可以分為兩步，首先在812'C下，以600800r/min的速度離心IO分鐘左右，以除去雜質；然后在304(TC下，以25003000r/min的速度離心IO分鐘左右，以除去雜質和脂肪；亦可不經離心脫脂。3、巴氏滅菌，在63.5'C下，經過30min以殺滅微生物和病毒；4、冷凍干燥，獲得人體母乳(含初乳)凍干粉劑。通過本發(fā)明方法能夠獲得人體母乳(含初乳)凍干粉。所述的一種人體母乳(含初乳)制品。包括通過上述方法獲得的人體母乳(含初乳)凍干粉和添加劑，其質量百分比分別為人體母乳(含初乳)1~99%，添加劑1~99%，其中所述添加劑可以是免疫球蛋白、氨基酸、中草藥、生物制劑、各類乳品之一或其組合。所述添加劑中，各組分的質量百分比可以是各類乳品5~85%，免疫球蛋白0~15%，氨基酸0~15%,中草藥0~15%，生物制劑0~15%。所述的免疫球蛋白可以是IgA、IgG。可以是血清型，也可以是分泌型。所述的氨基酸可以是牛黃酸、十八種人體必需氨基酸之一或其組合。所述的中草藥可以是人參、黃芪、蘆薈、枸杞子?？梢允窃幰部梢允翘崛∥铩Ｋ龅纳镏苿┛梢允歉黝惿L因子、雙岐或乳酸桿菌、抗生素、抗病毒藥物。所述的各類乳品可以是牛初乳粉劑、嬰幼兒奶粉及動植物蛋白粉劑。本發(fā)明的最終產品的添加劑組方科學合理，針對性強。如免疫球蛋白IgA、IgG，經研究表明與人體母乳(含初乳)凍干粉協同作用抑菌殺毒效果明顯高于單方使用。氨基酸與人體母乳(含初乳)結合運用對提高人體免疫力，增強力量，改善神經傳導和視覺功能有重要作用。中草藥人參、黃芪、蘆薈、枸杞子的原藥，特別是從中提取的活性成分與人體母乳(含初乳)凍干粉組方運用，能顯著提高人體自然殺傷細胞(NK)細胞及補體的活性，增強中性白細胞或小吞噬細胞對病毒的吞噬能力及殺滅作用，從而提高機體的免疫能力，預防和抑制腫瘤的發(fā)生和發(fā)展。研究還顯示人體母乳(含初乳)凍干粉能同各類抗生素和抗病毒藥物協同作用，以減少藥物用量，降低抗生素和抗病毒(真菌制劑)對人肝、腎功能的損害。顯然本發(fā)明最終產品的添加劑組方科學合理，針對性強。具體實施例方式以下結合人體母乳(含初乳)凍干粉生產工藝實施例說明本發(fā)明。該生產工藝實施例中，與下述工藝步驟相同。人體母乳(含初乳)凍干粉生產工藝，包括以下步驟1、取健康產婦多余初乳，采用PH值、比重、感官等檢查方法控制原料質量；2、離心去除細胞和脂肪；3、巴氏消毒，在63.5'C下，經過30min，殺滅微生物和病毒；4、冷凍干燥后獲得人體母乳(含初乳)凍干粉。通過上述實施例可獲得人體母乳(含初乳)凍干粉。人體母乳(含初乳)凍干粉制品實施例。由于上述生產工藝實施例均可作為制品的主料，在此作為制品實施例的主料，通過加入添加劑制成制品。其中所述的添加劑可以是免疫球蛋白、氨基酸、中草藥、生物制劑、各類乳品。以下舉九個制品實施例列表說明人體母乳(含初乳)凍干粉制品。<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>上述九個實施例的最終產品添加劑科學合理，針對性強。所述的免疫球蛋白可以是IgA、IgG?？梢允茄逍停部梢允欠置谛?。[注二]所述的氨基酸可以是牛黃酸、十八種人體必需氨基酸之一或其組合。[注三]中草藥可以是人參、黃芪、蘆薈、枸杞子?？梢允窃幰部梢允翘崛∥?。[注四]生物制劑可以是各類生長因子、雙岐或乳酸桿菌、抗生素、抗病毒藥物。[注五]所述的各類乳品可以是牛初乳粉劑、動植物蛋白粉劑。權利要求1、一種人體母乳(含初乳)凍干粉的生產工藝，包括以下工藝步驟收集健康產婦多余初乳；離心去雜質、脂肪；巴氏滅菌；冷凍干燥。2、根據權利要求1所述的人體母乳(含初乳)凍干粉的生產工藝，其特征在于所述離心除去雜質、脂肪分為二步，首先在812'C下，以60(K800r/min離心10分鐘，除去細胞和雜質；然后再在30~40匸下，以2500~3000r/min離心10分鐘除去脂肪。亦可不脫去脂肪使之成為具有全脂奶粉的品質。3、根據權利要求1或2所述的人體母乳(含初乳)凍干粉的生產工藝，其特征在于所述巴氏滅菌的溫度為63.5"C，時間為30分鐘。4、根據權利要求1或2所述的人體母乳(含初乳)凍干粉的生產工藝，其特征在于所述的冷凍干燥工藝系采用一40"C下的低溫冷凍干燥方法。5、一種人體母乳(含初乳)凍干粉制品，包括人體母乳(含初乳)凍干粉(純粉)和添加劑，其特征在于所述人體初乳(含初乳)凍干粉(純粉)采用權利要求至4中權利要求所述方法制成，所述添加劑可以為免疫球蛋白、氨基酸、中草藥、生物制劑、各類乳制品之一或其組合，其質量百分比分別為人體母乳(含初乳)凍干粉1~99%，添加劑1~99%。6、根據權利要求5所述的人體母乳(含初乳)凍干粉制品，其特征在于所述的免疫球蛋白可以是IgA、IgG;可以是血清型，也可以是分泌型。7、根據權利要求5所述的人體初乳(含初乳)凍干粉制品，其特征在于所述的氨基酸可以是牛磺酸、或十八種人體必需氨基酸之一或組合。8、根據權利要求5所述的人體母乳(含初乳)凍干粉制品，其特征在于所述的中草藥可以是人參、黃芪、蘆薈、枸杞子?？梢允窃幰部梢允翘崛∥铩?、根據權利要求5所述的人體母乳(含初乳)凍干粉制品，其特征在于所述的生物制劑可以各類生長因子、雙岐或乳酸桿菌、抗生素、抗病毒藥物。10、根據權利要求5所述的人體母乳(含初乳)凍干粉制品，其特征在于所述的各類乳品可以是牛初乳粉劑、嬰幼兒奶粉及動植物蛋白粉劑。11、根據權利要求5所述的人體母乳(含初乳)凍干粉制品，其特征在于所述的添加劑中，各組分的質量百分比分別為免疫球蛋白5~85%，氨基酸0~15%，中草藥0~15%，生物制劑0~15%,各類乳品0~15%。12、根據權利要求5所述的人體母乳(含初乳)制品作用為可用于為缺乏母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒和處于成長期的青少年提供哺乳和生長所需的營養(yǎng)食物；為需創(chuàng)造成績的運動員、演藝影視界人士、事業(yè)成功人士、恢復期病人和亞健康人群及各類免疫力低下的人群提供所需營養(yǎng)素；亦可用于治療各類腫瘤病人、艾滋病人和器官移植病人、腹瀉病人加速機體健康恢復的過程；治療和防止運動員運動性腹瀉、提高運動成績；還可用于消炎、殺菌、抗病毒以及為宇航員、飛行員、特種兵戰(zhàn)士提供特需營養(yǎng)素。全文摘要一種人體母乳(含初乳)凍干粉生產工藝及其制品和作用，包括以下步驟收集健康產婦多余母乳(含初乳)；經離心除去雜質、脫去脂肪、巴氏滅菌后，再經低溫冷凍干燥，獲得人體母乳(和含初乳)凍干粉，可以為片劑、膠囊及口服液；為缺乏母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒和處于成長期的青少年提供哺乳和生長所需的營養(yǎng)食物；為需創(chuàng)造成績的運動員、演藝影視界人士、事業(yè)成功人士、恢復期病人、亞健康人群及各類免疫力低下的人群提供所需營養(yǎng)素；亦可用于治療各類腫瘤病人、艾滋病人和器官移植病人、腹瀉病人，加速機體健康恢復的過程；治療和防止運動員運動性腹瀉、提高運動成績；還可用于消炎、殺菌、抗病毒以及為宇航員、飛行員、特種兵戰(zhàn)士提供特需營養(yǎng)素。文檔編號A23C1/00GK101422240SQ20081003696公開日2009年5月6日申請日期2008年5月5日優(yōu)先權日2008年5月5日發(fā)明者劉子雷,蔣來高申請人:蔣來高;劉子雷