專利名稱：一種葛粉保健面條的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種葛粉保健面條。
背景技術(shù)：
當(dāng)今市場上銷售的面條品種多種多樣， 一般是用傳統(tǒng)的面粉和方法生 產(chǎn)面條；隨著我國城鄉(xiāng)生活水平的曰益不斷提高，對原有生產(chǎn)的面條原料 質(zhì)量及營養(yǎng)和口味是艦不夠現(xiàn)代人們所需要求；長期以來，人們渴望期 待能有一種利用純天然植物添加到面條里去，使面條有TO的營養(yǎng)價(jià)值和 保健功能，又是一種美味可口的保健面條。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是掛共一種葛粉體面條，通過加入幾味純天然植物配 ，喊的腿面條，具有溫中健脾，補(bǔ)心安神，補(bǔ)氣血，生津止渴，清熱 除煩的特點(diǎn)；適宜于脾胃虛弱，消化不良，血虛心悸，失眠多夢，咳 少，頭暈耳鳴，煩熱口渴等癥狀者食用；食用后增強(qiáng)健體，該面條有很好 的保健作用。本發(fā)明的目的就是提供一種葛粉保健面條。本發(fā)明是由莎木面、地花生、鳳尾參、葛粉、面鵬行組合；其中選 用莎木面性味；甘，溫；具有溫中健脾。選用地花生性味；甘，溫； 具有補(bǔ)心安神，祛痰。選用鳳尾參性味；甘微苦，溫；具有補(bǔ)氣血，活 絡(luò)。選用葛粉性味；甘，大泉具有生津止渴，清熱除煩。敏1^E 實(shí)，本發(fā)明通過上述共同協(xié)作后具有溫中健脾，補(bǔ)心安神，補(bǔ)氣血，生津 止渴，清熱除煩的效果。本發(fā)明的目的是采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的:所述的一種葛粉^面 條，其所述的組份重量百分比為莎木面0.卜10%，地花生0.1 —15%，鳳尾參0.1 —10%，葛粉0.1 —15%,面粉52—99.6%。首先備足需用量的 莎木面、地花生、鳳尾參一起放入容器中并加AiS量的清水浸泡至少1 小時(shí)，再把浸泡過的莎木面、地花生、MM參和浸泡水一同置入鍋內(nèi)首先 用大火將其燒開后改為文火再煎煮至少1小時(shí)，過濾去渣質(zhì)，澄清濾液備 用；將備用的濾液、葛粉與面粉混合再一起，按現(xiàn)有的生產(chǎn)面條工藝方法 生產(chǎn)面條，如手工面條，機(jī)器面條，方便面。本發(fā)明的有益效果是選用適量的莎木面、地花生、鳳尾參的濾液、 葛粉與面粉混合，制成面條，很好地保留了莎木面、地花生、鳳尾參、葛 粉的有效成份，使面條的口味、口感有了顯著的改善，面條進(jìn)鍋不混湯， 耐煮，爽口細(xì)滑，粘而不膩，生產(chǎn)工藝簡單，原料廣，成本低，通過加入 幾味純天然植物配^U成的^面條，具有溫中健脾，補(bǔ)心安神，補(bǔ)氣血， 生津止渴，清熱除煩鵬點(diǎn)；適宜于脾胃虛弱，消化不良，血虛心悸，失 Sfe多夢，咳嗽痰少，頭暈耳鳴，煩熱口渴等癥M食用；食用后有增強(qiáng)健 體的作用。具體實(shí)施方案下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明 實(shí)施例一本發(fā)明的一種葛粉^#面條，是由莎木面、地花生、鳳尾參、葛粉、 面粉組成；其戶腿的組份童量百分比為莎木面0.1 — 10%,艦生0.1 —15%，鳳尾參0.1 —10%，葛粉O.l-15%，面粉52—99.6%。首先備足 需用量的莎木面、地花生、鳳尾參一起^A容器中并加AiS量的清水浸泡 至少1小時(shí)，再把浸泡過的莎木面、地花生、鳳尾參和浸^7jC—同置入鍋 內(nèi)首先用大火將其燒開后改為文火再煎煮至少1小時(shí)，鵬去渣質(zhì)，澄清 濾液備用；將備用的濾液、葛粉與面粉混合再一起，按現(xiàn)有的生產(chǎn)面條工 藝方法生產(chǎn)面條，如手工面條，機(jī)器面條，方便面。
權(quán)利要求
1、一種葛粉保健面條，其特征在于其所述的組份重量百分比為莎莎木面0.1-10％，地花生0.1-15％，鳳尾參0.1-10％，葛粉0.1-15％，面粉52-99.6％。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種藕粉鵬面條，其特征在于首先備 足需用量的莎木面、地花生、鳳尾參一起^A容器中并加入適量的清水浸 泡至少1小時(shí)，再把浸艦的莎木面、地花生、鳳尾參和浸^7K—同置入 鍋內(nèi)首先用大火將其燒開后改為文火再煎煮至少1小時(shí)，過濾去渣質(zhì)，澄 清濾液備用；將備用的濾液、葛粉與面粉混合再一起，按現(xiàn)有的生產(chǎn)面條 工藝方法生產(chǎn)面條。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種葛粉保健面條，選用適量莎木面、地花生、鳳尾參的濾液、葛粉細(xì)粉末與面粉混合，制成面條，很好地保留了有效成份，使面條的口味、口感有了顯著的改善，面條進(jìn)鍋不混湯，耐煮，爽口細(xì)滑，粘而不膩，生產(chǎn)工藝簡單，原料廣，成本低，通過加入幾味純天然植物配合制成的保健面條，適宜于脾胃虛弱，消化不良，血虛心悸，失眠多夢，咳嗽痰少，頭暈耳鳴，煩熱口渴等癥狀者食用，食用后有增強(qiáng)健體的作用。
文檔編號A23L1/16GK101253955SQ200810090769
公開日2008年9月3日 申請日期2008年3月29日 優(yōu)先權(quán)日2008年3月29日
發(fā)明者藍(lán)子花 申請人:藍(lán)子花